18 августа 2011 года в Республике Беларусь проводится Единый день здоровья, он посвящается повышению культуры питания населения. От питания зависит здоровье, как индивида, так и в целом общества

18 августа 2011 года в Республике Беларусь проводится Единый день здоровья, он посвящается повышению культуры питания населения. От питания зависит здоровье, как индивида, так и в целом общества. По статистике в Республике Беларусь смертность от болезней системы кровообращения и онкологических заболеваний в сумме составляет около 75 % от общей смертности. Среди факторов риска возникновения этих заболеваний очень важное значение отводится недостаточной культуре питания у населения. В последние годы в средствах массовой информации довольно часто встречается такое понятие, как «метаболический синдром». Термин «Метаболический синдром» означает наличие у человека нескольких симптомов: артериальной гипертензии (АГ превышает 130/85), наличие ожирения, повышение уровня холестерина в крови и превышение уровня глюкозы в крови натощак цифры 6,1 ммоль/л). При метаболическом синдроме все нарушения связаны с нарушением обмена веществ в организме. Кровеносные сосуды засоряются продуктами неполного сгорания, в том числе холестерином и мочевой кислотой, что в дальнейшем приводит к возникновению у человека атеросклероза. Метаболический синдром это «Зеленый свет» на пути к инсульту или инфаркту миокарда. Сегодня «Метаболический синдром» не такое уже редкое заболевание. Основные причины его возникновения – тотальное снижение физической активности населения и нездоровое питание (высокий уровень углеводов в ежедневном рационе и недостаток биологически-активных веществ в потребляемой пище). На ожирение указывают увеличение талии и избыточный вес. В норме размер талии у женщины не должен быть более 88 см, а у мужчин – не более 102 см. Для определения избыточного веса используется показатель индекса массы тела (ИМТ): вес в кг нужно разделить на рост в метрах, возведенных в квадрат. Если Ваш ИМТ в пределах от 20 до 25, то у Вас нормальный вес, если он в пределах 25-29,9 у Вас предожирение, а если более 30, то налицо наличие ожирения. Если у Вас имеются признаки «метаболического синдрома» (а их должно быть не менее 3 из ранее перечисленных), необходимо проконсультироваться у врача и изменить свой образ жизни. Обратите внимание на сове питание. В Вашем рационе должно быть достаточное количество овощей и фруктов – до 500 грамм. Особенно полезными будут малокалорийные (капуста, огурцы, помидоры, яблоки, бобовые). Ограничьте потребление хлеба, наиболее полезным будет отрубной хлеб (он менее калорийный и способствует выведению холестерина из организма). Откажитесь от пирожных, тортов, ограничьте употребление шоколада. Из молочнокислых продуктов отдавайте предпочтение с низкой жирностью. Из жиров нужно больше употреблять растительных нерафинированных масел (подсолнечное, льняное). Что касается мяса, то стоит отдавать предпочтение нежирным сортам и белому мясу (куриное), желательно употреблять в один из приемов пищи, можно и не каждый день. Обратите внимание на свою физическую активность. Необходимо как минимум ежедневно совершать прогулки с достаточной интенсивностью и продолжительностью 30-40 минут. Каждый человек должен знать свои биохимические показатели содержания в крови липидов. В норме для здоровых лиц они не должны превышать: триглицериды – 1,7 ммоль/л;общий холестерин – 5,0 ммоль/л;липопротеиды низкой плотности (плохой холестерин) – 3,9 ммоль/л. Очень важную роль в профилактике атеросклероза играет содержание липопротеидов высокой плотности (хороший холестерин), у здорового человека их должно быть более 1,2 ммоль/л. В заключение необходимо сказать – «Метаболический синдром» – это обратимое состояние, при коррекции образа жизни, разумной диете, достаточной физической нагрузке и правильно подобранном лечении возможно исцеление и возвращение человека в страну здоровья. Главный внештатный валеолог А.Агеенков