Развитие региональной торговли проблемы и перспективы на примере Ставропольского края

–PAGE_BREAK–Американскими исследователями М. Портером и Р. Стокож подчеркивается стратегический подход в действиях и решениях задач коммерции. Они считают, что коммерция вышла за пределы ее традиционно узкого влияния и имеет большое значение в стратегической предназначенности. Следовательно, коммерция в своих действиях и выполнении операций не исчерпаема.
Проанализировав точки зрения исследователей-экономистов, мы пришли к выводу, что разные толкования коммерческой деятельности определяются ее многоаспектностью. Категория коммерции рассматривается с позиции предпринимателя, бизнесмена, экономиста, финансиста и др. Вместе с тем формирующее положение занимают наука, практика, уровень развития рынков, сфера приложения коммерции. Несмотря на отмеченные различия, тем не менее, многие экономисты сходятся во мнении, что суть коммерции сводится к купле-продаже товаров в сфере обращения с учетом рыночного (покупательского) спроса. Формула коммерческих сделок и товарно-денежных отношений – обмен товара на деньги при продаже и денег за товар при покупке.
Купля-продажа товаров, работ, услуг, обусловленная смена форм собственности, нами представляется как важная составная часть коммерческой деятельности. Однако закупка товаров и обменные операции с поставщиками продукции не исчерпывают всего разнообразия коммерческих функций. Комплексный подход к коммерции сводится к охватыванию всех этапов прохождения продукции от производителя до потребителя. При этом коммерческий механизм должен быть направлен на удовлетворение спроса и интересов покупателей.
В основе формирующих условий коммерческой деятельности объективной реальностью выступают рыночные отношения и технология продвижения продукции от производителя к потребителю. Коммерция является своеобразным барометром состояния экономики.
Однако следует заметить, что не смотря на то, что коммерческая деятельность, пронизав всю экономику, не сводится только к торговле. Здесь нам представляется целесообразным заключить следующее:
·  в условиях рынка и демократизации экономики любая деятельность является предпринимательской, т.е. осуществляемой по инициативе человека на свой страх и риск. В соответствии с конституцией РФ труд стал свободным. Человек сам определяет, где ему трудиться и на каких началах;
·  предпринимательскую деятельность необходимо разделить на коммерческую и некоммерческую:
 – коммерческая деятельность всегда связана с обменом и имеет своей главной целью – получение и распределение между участниками прибыли;
 – некоммерческая деятельность, хотя и связана с обменом услуг, однако не преследует цель – получение и распределение прибыли, что предусмотрено нормами Гражданского Кодекса РФ.
Мы можем четко определить торговлю как коммерческую, обменную деятельность, осуществляемую на инициативных началах с целью получения и распределения прибыли.
Теория ориентирована на познании сущности коммерческих явлений, установлении основополагающих предпосылок коммерческой деятельности, выявлении основных факторов и ориентиров развития коммерческого дела.
Коммерция ассоциируется с рыночной экономикой и рыночными отношениями. Коммерции и коммерческим процессам свойственны свои правила и принципы. Главный принцип коммерции – соединение коммерческими действиями этапов продвижения продукции от производителя до потребителя, обеспечивая снижение издержек обращения и получения реальной прибыли от продажи продукции. Чем полнее принципы коммерции сочетаются с рыночными экономическими явлениями, тем эффективнее действует коммерческая система. В результате зарождаются благоприятные условия, способствующие динамичному развитию экономики. Механизм коммерции строится на саморегулировании, где определяющая роль диктуется экономическими целями. Коммерческая самостоятельность означает выбор способов и приемов, направленных на развитие хозяйственной деятельности конкретного рынка. Такая позиция ведет к образованию целенаправленного производства и потребления продукции. Коммерция с присущими ей свойствами становится реальной необходимостью рынка.
Регуляторами коммерции являются рыночная среда и конъюнктура рынка. Здесь отметим, что сама коммерция, обладает свойствами автономности, регулирует ограниченные материальные ресурсы и денежные средства. В условиях организованного рынка коммерция выступает связующим звеном между субъектами хозяйствования. Рыночное пространство позволяет участникам коммерческого оборота успешно действовать при взаимной заинтересованности, в выгоде продвигаемой и реализуемой продукции.
Цель, преследуемая субъектами рынка – получение прибыли. Ее размер зависит и обеспечивается удовлетворением запросов и потребностей покупателей продукции и услуг.
Основными участниками коммерческой деятельности являются ее предпринимательские структуры. Поэтому комплекс задач совершенствования коммерческой деятельности субъектов рынка необходимо рассматривать в сочетании с интересами участников рынка: товаров, услуг, труда и т.д.
Потребитель, реализуя свои интересы, оказывает существенное влияние на установки и цели предпринимателей на рынке.
Демократизация торговли и свобода предпринимательства возродили предприимчивость, индивидуальность и коллективную инициативу, материальную и моральную заинтересованность работников торговли, что активизировало их деятельность на потребительском рынке. Сейчас предприятия сами решают хозяйственные вопросы, осуществляют более выгодные сделки, что повышению их доходности. Изменился характер хозяйственных взаимоотношений торговли с другими объектами инфраструктуры рынка на основе сочетания интересов предприятия и территорий. В этой связи становится актуальным регулирование отношений участников предпринимательской деятельности. В целях обеспечения не только реализации прав граждан, предприятий и организаций на осуществление предпринимательской деятельности, но и их защиты от недобросовестной конкуренции и ущемления прав.
Нормативно-правовыми актами регулирования коммерческой деятельности и взаимодействия ее субъектов выступают: Конституция РФ; Трудовой Кодекс РФ; Гражданский, Административный и Уголовный кодексы РФ; Коммерческие договора; Отдельные Постановления, Указы и Положения; Кодекс корпоративного поведения.
В обеспечении эффективности и действенности перечисленных документов важная и приоритетная роль отводится государству.
Эффективное и устойчивое развитие торговли не возможно без выполнения комплекса мер по совершенствованию правовой среды, в которой она осуществляет свою деятельность. В настоящее время происходит усиление государственного регулирования в направлении содействия развитию предпринимательства, применения организационных форм взаимодействия государственных органов с субъектами частного бизнеса, обеспечение оптимального сочетания государственного и рыночного механизма регулирования.
В обобщенном виде к задачам государственного регулирования относятся: разработка, принятие законодательных актов, обеспечивающих правовую основу деятельности и защиту прав собственности предпринимателей; ограничение административного вмешательства в работу предпринимателей; создание свободной конкурентной среды; стимулирование деловой активности; обеспечение товарно-денежного и бюджетного равновесий посредством финансовой, налоговой, инвестиционной политики; борьба с монополистическими тенденциями; соблюдение норм трудового законодательства; регулирование внешнеэкономической деятельности.
Направления, формы и методы регулирования постоянно меняются и совершенствуются. На современном этапе эти изменения касаются перехода от административных к экономическим и правовым методам осуществления государством своих функций путем создания соответствующего законодательства, регулирующего отношения в сфере торговли.
По мере становления рыночной экономики возрастает роль и значение гражданского права, регулирующего на основе юридического равенства сторон имущественно-стоимостные отношения.
В настоящее время в торговле установлены правовые нормы государственного контроля и надзора за соблюдением законодательства в области стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей, путем принятия следующих законов: «Об стандартизации», «Об обеспечении единства измерений», «Об антимонопольной политики и поддержанию новых экономических структур», «О рекламе» и т.д.
Среди подзаконных нормативных актов ведущую роль в системе гражданского законодательства играют правовые акты, издаваемые Президентом и Правительством РФ (вопросы биржевой, валютно-финансовой, банковской, инвестиционной, внешнеэкономической, таможенной, а также ценообразования, налогообложения). К постановлениям Правительства РФ относятся «Правила продаж отдельных видов товаров», «Правила продажи гражданам товаров длительного пользования в кредит», «Правила оказания услуг общественного питания», «О лицензировании отдельных видов деятельности».
Практическая реализация всех актов государственного регулирования, принятых государством, возложена на Министерство экономического развития и торговли РФ, Государственный Комитет РФ по стандартизации, метрологии и сертификации, Государственный Комитет РФ по антимонопольной политике и поддержке новых структур и другие органы государственного управления в пределах их компетенции.
Государственной службой контроля за соблюдением норм и правил торговли, порядком формирования цен, качеством и безопасностью товаров народного потребления является Госторгинспекция Министерство экономического развития и торговли РФ. Объектами контроля Госторгинспекции являются предприятия, учреждения, организации независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, а также граждане, регулирующие и производящие товары и услуги.
К важнейшим задачам в области государственного регулирования торговой деятельности относятся:
·  формирование конкретной среды, обеспечивающей устойчивую систему товародвижения и предупреждение монополизма на потребительском рынке;
·  защита внутреннего рынка на основе регулирования экспорта и импорта;
·  всестороннее развитие и укрепление нормативно-правовой базы;
·  создание благоприятных условий для интегрирования хозяйственной деятельности различных торговых образований: корпораций, холдинговых образований, торгово-финансово-промышленных групп и т.п.;
·  определение концепции развития торговли;
·  мониторинг товародвижения и логистического обслуживания;
·  эффективный контроль за торговыми предприятиями с точки зрения финансовой, налоговой дисциплины, качества регулируемых товаров, уровня обслуживания, защиты прав потребителей;
·  совершенствование трудового законодательства, регламентирующего права и обязанности участников торговой деятельности;
·  развития механизма корпоративного управления;
·  развитие разнообразной торговой инфраструктурой.
На федеральном уровне госрегулирование должно сосредоточиться на общих проблемах формирования государственной торговой политики с ориентацией на целевые программы, индикативное планирование, экономические нормативы, санкции, приоритетность развития отдельных элементов торговой инфраструктуры в общенациональных интересах.
Перечисленные и иные задачи государственного участия в организации и регулировании коммерческой деятельности в своей реализации должны опираться на демократические начала экономики, не быть чрезмерными, не препятствовать развитию инициативы и форм предпринимательской деятельности в торговле. И самое главное, быть достаточными для обеспечения реализации прав и защиты граждан, предприятий и организаций – участников товарообменных операций.
К сожалению, на сегодня названные компоненты государственного участия в торговле эффективно не решены, многие нормативно-регулирующие документы носят формальный характер, не имея практических механизмов реализации.
Актуальность проблемы участия государства в организации и регулировании торговли остается ощутимой.
Переход экономики Российской Федерации к рыночным отношениям требует качественно новых подходов к организации коммерческой деятельности. Радикальные изменения произошли в сфере розничной торговли, которая в настоящее время обслуживает более 85 % сельского населения. Эти изменения затрагивают самые различные аспекты коммерческой деятельности, начиная с вопросов информационного обслуживания, формирования ассортимента, установления хозяйственных связей, заканчивая маркетинговыми исследованиями и государственным регулированием сфер и проблем, нерегулируемых рынком.
Объектами рыночных отношений являются средства удовлетворения потребности людей. Поскольку процессу движения продукта от производителя к потребителю присуще материальное и экономическое содержание, то существуют два основных условия обмена: объекты обмена должны удовлетворять различные потребности и должны быть эквивалентными с экономической точки зрения.
В зарубежной и отечественной литературе даются самые разные определения сущности рынка. Согласно же современной российской экономической теории, рынок рассматривается как «совокупность конкретных экономических отношений и связей между покупателем и продавцом …» ().
Согласно общепринятым положениям, торговлю относят к одной из форм товарного обращения при помощи денег. Значение торговли велико. В советское время торговля причислялась к отраслям производственной сферы, что подчеркивало ее значимость как части экономики.
На современном этапе рыночных отношений торговля представляет довольно крупную отрасль, которая по числу занятых и в особенности по денежному обороту, находится на уровне таких отраслей, как сельское хозяйство, строительство, уступая лишь промышленности. Так как торговая прибыль в условиях переходного периода зачастую выше производственной, то значительная часть предпринимателей устремляется в торговлю, увеличивая ее привлекательность как сферы занятости. При этом в рыночных условиях функции торговли значительно шире, чем при плановом ведении хозяйства.
В условиях централизованной модели экономики государственное участие в организации торговли было чрезмерным (см. Рис. 1), что не создавало условий для инициативы и ответственности, не формировало конкурентную среду. Вопросы объемов производства товаров (услуг), цены и реализации решались централизованными органами государства. По заявкам формировался государственный заказ (объем производства), а по разнарядкам продукция, товары и услуги распределялись.
 SHAPE  \* MERGEFORMAT
Рисунок 1 – Концепция регулирования торговли в государстве с централизованной экономикой
К существенным достоинствам централизованной системы можно отнести: централизация источников развития; участие государства в развитии значимых отраслей; контроль качества товаров массового потребления (включая систему народного контроля); регулирование цен на уровне оправданной рентабельности; забота о кадрах.
В тоже время, централизованное планирование 90 % объемов производства товаров, централизованную систему распределения можно смело отнести к негативным аспектам централизованной экономической модели. Не формировалась конкурентная среда, как основа рыночных отношений.
В новых рыночных экономических моделях (см. Рис. 2) производственная сфера сама «озабочена» проблемами: что производить и сколько; кому реализовать; поиском поставщиков; формирование цены; развитие производства; обеспечение конкурентоспособности товарам и услугам.
    продолжение
–PAGE_BREAK–Концептуально за государством закреплены функции: создание конкурентной среды; регулирование цен в монопольных сферах; формирование нормативно-законодательного поля взаимодействия; развитие инновационной деятельности; регулирование процессов, не регулируемых рынком.
Очевидно, что неотъемлемым элементом товарного хозяйства является рынок со своим принципами, нормами и функциями.
Внутренняя торговля является отраслью национальной экономики, особым видом хозяйственной деятельности. Ее объектом, полем деятельности является товарообмен, купля-продажа товаров, а также обслуживание покупателей.
Услуги, оказываемые торговлей, создают условия для того, чтобы материальные блага стали доступными потребителями в таком качестве и количестве, в таком месте и в такое время.
Подлинным объектом деятельности торговли являются потребности человека и общества. Непосредственной целью торговой деятельности является торговая наценка и заключенная в ней прибыль.
Важнейшими функциями розничной торговли являются: реализация товаров; организация хозяйственных связей с поставщиками товаров; формирование торгового ассортимента; завоевание рынка; обеспечение рекламы; выполнение операций по продвижению товаров к потребителю (транспортировка, приемка, размещение и т.д.); организация сервисных услуг; поддержание баланса между спросом и предложением; сокращение издержек в сфере потребления; рыночные исследования (маркетинг); принятие риска.
Торговля сегодня самостоятельно заключает договора поставки, согласовывает номенклатуру и ассортимент товаров, предъявляет требования по качеству, расфасовке и к упаковочному материалу.
 SHAPE  \* MERGEFORMAT
Рисунок 2 – Концепция участия государства в организации управления торговой сферой в рыночных условиях
В Гражданском Кодексе Российской Федерации указывается, что в России признаются частная, государственная, муниципальная и иные формы собственности. Предприятия (предприниматели) торговли организуются в любой перечисленных формах, в том числе и кооперативной.
В ходе реформирования торговли ликвидирована административно-распределительная система управления торговой отраслью, предприятия получили правовую и хозяйственную самостоятельность. Значительно сокращена доля государственной торговли.
К позитивным изменениям, произошедшим в торговле, следует отнести формирование конкурентной среды.
Вместе с тем, позитивные тенденции, развивающиеся в торговле, сопровождаются рядом серьезных негативных проявлений. К ним следует отнести значительный объем теневого оборота, неоправданный рост цен, в том числе и за счет роста звенности товародвижения, сложную систему контроля качества и безопасности товаров. Недостаток собственных оборотных средств, невысокий уровень концентрации капитала предопределяет функционирование в основном мелких и средних торговых предприятий.
Для преодоления негативных факторов необходимо выявить основные пути развития торговли и оценить роль государства в ее организации.
1.2 Основные понятия розничной и оптовой торговли
Исторически процесс развития товарного хозяйства способствовал обособлению сферы обращения и выделению в ней посреднических отраслей – оптовой и розничной торговли. Оптовая торговля предшествует розничной, в результате оптовой продажи товары не переходят в сферу личного потребления, они поступают либо в производственное потребление, либо приобретаются розничной торговлей для реализации населению. Таким образом, оптовый товарооборот представляет собой совокупный объем продажи товаров производственным и торговым предприятиям, а также посредниками другим торговым предприятиям и юридическим лицам для последующей реализации населению или для производственного потребления.
Оптовая торговля оказывает услуги производителям товаров и розничной торговле. В результате её деятельности товар приближается к потребителю, но ещё не попадает в сферу личного потребления.
 Важнейшая задача оптовой торговли – планомерно регулировать товарное предложение в соответствии со спросом. Объективная возможность успешно решить эту задачу обусловлена промежуточным положением оптовой торговли: в ней концентрируется значительная часть товарных ресурсов, что позволяет не ограничиваться операциями пассивного характера, а активно влиять на сферу производства, розничную торговлю и через неё – на сферу потребления.
 Оптовая торговля как никакое другое звено, связанное с реализацией товаров, способна активно регулировать региональные и отраслевые рынки за счёт накопления и перемещения товаров. Это направление работы и должно занять определяющее место во всей её деятельности. Оптовые предприятия призваны совершенствовать звенность товародвижения, развивать централизованную поставку и кольцевой завоз товаров. В настоящее время наряду с положительным в деятельности оптовых предприятий имеются существенные недостатки. Нередко не соблюдаются сроки поставки товаров, нарушаются договорные обязательства по объёму, ассортименту и качеству поставляемых товаров.
 От работы оптовой торговли во многом зависит эффективность функционирования всего народнохозяйственного комплекса, сбалансированность внутреннего рынка, удовлетворение растущих потребностей людей.
В настоящее время оптовая торговля имеет основные формы:
·   транзитная, когда оптовая база продает товары без завоза на свои склады, сразу конечному пользователю;
·   складская, когда реализация товаров осуществляется непосредственно со своих складов.
Результатом этих форм продажи является оптовый транзитный оборот и складской товарооборот, на который приходится больший удельный вес.
Транзитный товарооборот подразделяется:
·   товарооборот с участием в расчетах. Торговая фирма оплачивает поставщику стоимость отгруженного товара, которую затем получает от своих покупателей.
·   товарооборот без участия в расчетах. Поставщик предъявляет к оплате счет непосредственно покупателю.
При организации транзитного оборота оптовая база выполняет посредническую роль между поставщиками и получателями за отдельную плату.
При этом она заключает с поставщиком и получателем продукции договоры, контролирует выполнение договоров. Трудоёмкость транзитного оборота значительно ниже складского, поэтому при относительно высоких размерах наценок он выгоден для оптовых баз. Обоснованием для транзитной отгрузки товаров является наряд, который выписывается оптовым предприятиям и адресуется конкретному поставщику-изготовителю, а копия высылается в адрес покупателя — клиента базы.
При складской форме торговли используются следующие методы оптовой продажи товаров со склада:
1. Личная отборка товаров покупателями, практикуется по изделиям сложного ассортимента (автомобили, меха, новейшие модели швейных изделий, мебель и т.п.), когда нужен выбор с учетом цвета, модели, рисунка.
2. Продажа товаров через передвижные комнаты товарных образцов, которые оборудуются в кузовах автомашин, оснащаются выдвижными ящиками, витринами с образцами, рекламными альбомами, каталогами, бизнес-картами, на базе которых товаровед оформляет заявки на доставку товаров покупателям.
3. Продажа товаров через автосклады, которые загружаются товарами на базе и, выезжая по графику, отпускают товары магазинам.
4. Посылочная торговля, обеспечивает население в форме индивидуальной или розничной торговли через магазины мелкооптовой посылочной торговли.
5. Подборка товаров в соответствии с заявками, заказами, оформленными письменно, по телефону, телеграфу, телефаксу со стороны потребителей.
6. Привлечение при формировании портфеля заказов многочисленных торговых агентов или коммивояжеров.
Продажа товаров на оптовых рынках регулируется гражданским законодательством, в основе которого лежит признание равенства участников хозяйственных отношений, неприкосновенности их собственности, свободы выбора партнёров, недопустимости вмешательства администрации рынка в их коммерческую деятельность.
Участники торгов на рынке:
·         собственники товара;
·         розничные торговые структуры, выступающие в роли покупателей;
·         персонал оптового рынка.
Администрация оптового рынка обеспечивает соблюдение установленного порядка ведения торгов, предоставляет участникам рынка в аренду необходимые площади в торговом зале, на имеющихся складах, за специальную рыночную пошлину, обеспечивает своевременную уборку территории рынка, санитарные условия и технику пожарной безопасности.
За нарушение правил торговли или невыполнение своих обязательств администрация несет полную ответственность, предусмотренную договорными обязательствами перед пользователями её услугами.
В последнее время получают распространение мелкооптовые магазины-склады типа «кэш энд керри » что в переводе означает «плати и увози». Этот тип магазинов ориентирован на обеспечение мелких потребителей: владельцев ларьков, павильонов, торговых лотков и др. Такого типа магазины-склады действуют по принципу самообслуживания. Они отличаются высокой товарооборачиваемостью с минимальными эксплуатационными расходами, так как не имеют традиционных комплектовочных и экспедиционных помещений и дорогостоящего подъёмно-транспортного и погрузочно-разгрузочного оборудования, присущих крупным складам. Сокращается также объем учетно-расчетных операций в связи с отсутствием безналичного отпуска и в кредит. Невысокий уровень расходов позволяет устанавливать более низкие цены. Закупки для магазинов-складов ведутся напрямую с промышленных предприятий.
Важной формой оптовой торговли является биржевая торговля. На бирже товары продаются без осмотра, торговые сделки не заключаются. Товарные биржи осуществляют куплю и продажу не товаров как таковых, а контрактов на их поставку. При этом ведется свободная купля и продажа контрактов. Сделки заключаются только профессиональными посредниками — брокерами. Базисные рыночные цены устанавливаются биржевой котировкой и формируются под влиянием реальных соотношений спроса и предложения. Покупатель дает брокеру поручение на совершение биржевой сделки, в котором определяются конкретный товар, срок его поставки, цена.
Современные товарные биржи на российском рынке нельзя отождествлять с современными биржами на Западе.
Черты биржевой торговли:
·         регулярность возобновления биржевых торгов, их высокая организованность, подчиненность биржевой торговли установленным правилам, проведение торгов в строго отведенное время и месте.
·         для организации биржевой торговли проводится большая предварительная работа по установлению стандартов на товары, их заменяемости, разработке типовых контрактов, котировке цен, рекламно-информационной деятельности и др.
·         биржевая торговля осуществляется массовыми однородными товарами, качественно сравнимыми, отдельные партии которых должны быть взаимозаменяемыми. В процессе торговли устанавливаются минимальные партии продаваемых товаров.
Отечественная торговля на биржах включает в себя направления:
·         торговля реальным товаром;
·         фьючерская торговля;
·         страхование заключенных биржевых сделок.
Биржевая торговля регулируется законом Российской Федерации от 20 февраля 1992г. ” О товарных биржах и биржевой торговле”. Настоящие объемы биржевой торговли увеличивают доли денежных ресурсов и ценных бумаг за счет сокращения доли сырья, материалов и товаров. Набирает обороты отечественная фьючерская торговля контрактами на валюту, ценными бумагами. В России рынок контрактов только формируется и находится на начальном этапе своего развития.
Резкое сокращение действующих товарных и фондовых бирж в России, их специализация являются нормальным и положительным явлением, ведущим к становлению подлинной биржевой торговли.
Эффективность оптовой торговли характеризуется количеством и качеством услуг, оказываемых оптовым предприятием своим клиентам — покупателям и поставщикам товаров. По функциональному назначению выделяют следующие основные комплексы услуг:
·         технические — по хранению, фасовке, упаковке, маркировке, транспортно-экспедиционные услуги и др.;
·         коммерческие — помощь в рекламировании товаров, информационные, комиссионные, посреднические по поиску поставщиков товаров и оптовых покупателей и т.п.;
·         организационно-консультативные — консультации по вопросам ассортимента и качества товаров, эксплуатации изделий, организации розничной продажи, изучение спроса и др.
Услуги, предоставляемые оптовым предприятием своим клиентам, как правило, должны быть платными. Конкретные размеры оплаты услуг следует устанавливать в заключаемых между оптовым предприятием и клиентами договорах (4).
         В процессе товародвижения от изготовителя к потребителю конечным звеном является розничная торговля.
Розничная торговля — любая деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потреби­телям для их личного некоммерческого использования.
При розничной торговле материальные ресурсы становятся собственностью потребителя. Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд. Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли и общественного питания. Продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий — изготовителей, посреднических организаций, фирменных магазинов, заготовительных пунктов и т.д.
Функции розничной торговли:
·         исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;
·         определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;
·         осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;
·         проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;
·   осуществляет оплату товаров, принятых от поставщика;
·   проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;
·   оказывает поставщикам, потребителям, транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги.
Розничная торговля, являясь выражением малого бизнеса в России, отличается многообразием форм частного предпринимательства в виде ИЧП, МП, ТООТ, АОЗТ, кооперативов и других форм частного предпринимательства.
Наибольшее развитие розничной торговли получили товаропроизводящие отрасли и в первую очередь предприятия легкой и текстильной промышленности. В отделах по торговле государственных органов управления происходит определённая аккумуляция основных данных о продаже товаров и товарных запасов по ассортиментной и внутригрупповой структуре, а также данных об объёмах неудовлетворенного спроса. Самые точные данные в внутригрупповой структуре ассортимента товаров можно получить только в основном звене системы розничной торговли, но подобная работа нуждается в организации и проведении четкого учета по объемам реализации по ассортиментным группам с одновременной регистрацией неудовлетворенного спроса и поступивших требований отдельных покупателей.
    продолжение
–PAGE_BREAK–В передовых странах мира для решения данной проблемы используются единые универсальные штриховые коды по каждому товару, служащие его индикатором, и специальные этикетки на продовольственные товары, приспособленные для автоматического считывания с помощью кассовых терминалов. Сведения о продаже товаров передаются по телефонным, телетайпным, телефаксным каналам связи в вычислительный центр торговой компании.
Целям активного стимулирования сбыта товаров служит реклама.
Рекламная компания должна формироваться в различных направлениях, начиная с самых простых её замыслов — оформление оконных и внутримагазинных витрин — до организации рекламных выставок товаров с использование печатной, транспортной, радиотелевизионной, видеороликовой рекламы и другими её видами.
Виды розничной торговли:
1. Стационарная торговая сеть является наиболее распространённой, включает в себя как крупные современные, технически оборудованные магазины, так и ларьки, палатки, торговые автоматы.
Существует много видов магазинов, среди них:
·         традиционное обслуживание через прилавок;
·         магазины самообслуживания, в которых покупатель имеет свободный доступ к товарам; в результате сокращается время торговой операции и увеличивается пропускная способность магазина с последующим увеличением объема реализации. Оплата за отобранные товары проводится в узлах расчёта, обслуживаемых контролерами-кассирами. Несмотря на явные преимущества, в настоящих условиях создавшаяся сеть магазинов самообслуживания в России почти полностью прекратила своё существование;
·         магазины типа «магазин-склад», в которых товар не выкладывается на витрины, полки, что значительно снижает расходы по погрузке, разгрузке, укладке, поэтому продажа осуществляется по более низким ценам;
·         магазины, торгующие по каталогам. Каталоги могут быть выданы потенциальным покупателям, посетившим данный магазин, или разосланы им по почте. Покупатель, изучив каталог, отобрав товар, направляет заказ с указанием своих реквизитов в магазин почтой. Магазин принимает решение об отгрузке товара покупателю. При наличии в магазине демонстрационного зала покупатель может сделать заочный заказ по каталогу либо посетить магазин и лично выбрать необходимый ему товар. При торговле по предварительным заказам оплата может быть разная: при получении товара, в форме предоплаты или путем почтового перевода; выполнение заказа часто сопровождается доставкой товара непосредственно по адресу покупателя;
·         продажа через торговые автоматы. Торговые автоматы удобны тем, что могут работать круглосуточно, без торгового персонала. Их устанавливают внутри магазина или вне его (на улицах, вокзалах, в кафе и т.д.). Предметом торговли обычно бывает определенный круг товаров повседневного спроса (напитки, бутерброды, сигареты, канцелярские принадлежности, открытки и др.).
2. Передвижная торговая сеть способствует приближению к покупателям и оперативному его обслуживанию.
Виды торговли:
·         разносная с применением лотков и других несложных устройств;
·         развозная с использованием автоматов, вагонолавок;
·         прямая продажа на дому.
3. Посылочная торговля занимается обеспечением населения, предприятий, организаций книжной продукцией, канцтоварами, аудио- и видеозаписями, радио- и телеаппаратурой, лекарственными средствами, некоторой продукцией производственно-технического назначения (запасные части, инструмент, резинотехнические изделия, подшипники и др.).Большое удобство для населения заключается в возможности приобретения товаров в кредит с рассрочкой платежа. В России эта форма торговли успела уже себя достаточно дискредитировать, несмотря на большие её размеры в ведущих капиталистических странах.
Электронная торговля получила достаточно широкое распространение за рубежом как новый вид безмагазинной торговли. При этой форме покупатель с помощью персональных компьютеров может выбрать по каталогам необходимую модель изделия и одновременно осуществить оплату выбранных товаров с использованием специальных кредитных карточек.
Многообразные формы и методы розничной торговли не могут быть эффективными без качественного оказания комплекса дополнительных услуг, среди них выделяют три вида:
а) связанные с покупкой товаров, т.е. приём заказов, компетентные консультации, упаковка товаров и их доставка на дом;
б) услуги, оказываемые покупателям после приобретения товаров: подгонка швейных изделий под клиента, раскрой купленных тканей, установка и наладка на дому сложных видов электронной техники (компьютеров, телефонов, музыкальных центров);
в) услуги, сопутствующие эффективной реализации товаров: благоприятная и уютная атмосфера с высокой культурой обслуживания; организация буфетов, кафе типа «бистро», комнат отдыха и детских комнат, камер хранения, стоянок для автомобилей, ремонтные мастерские и др.
Услуги могут быть платными и бесплатными, но все они реализуются в целях привлечения в магазины наибольшего количества покупателей.
В структуре розничной торговли учитывается ассортиментный признак. Товары обычно объединяются в соответствующие группы по признаку производственного происхождения или потребительского назначения. В розничной торговли в связи с этим функционируют различные виды магазинов:
1) Специализированные магазины занимаются реализацией товаров одной конкретной группы (мебель, радиотовары, электротовары, одежда, молоко, хлебобулочные изделия и др.
2) Узкоспециализированные магазины продают товары составляющие часть товарной группы (мужская одежда, рабочая одежда, шёлковые ткани и др.).
3) Комбинированные магазины осуществляют реализацию товаров нескольких групп, отражающих общность спроса или удовлетворяющих соответствующий круг потребителей (мото-вело-культтовары, книги и плакаты, хлебобулочные и кондитерские изделия, вино, фрукты, меха и др.).
4) Универсальные магазины продают товары многих товарных групп в специализированных секциях.
5) Смешанные магазины реализуют товары различных групп как продовольственных так и непродовольственных, не образуя специализированные секции.
Показателем, характеризующим объёмы и качество розничной торговли является товарооборот. Розничный товарооборот — объём реализации товаров в денежном выражении. Он характеризует заключительный этап движения продукции из сферы обращения в сферу потребления, констатирует общественное признание стоимости и потребительской стоимости части общественного продукта в виде конкретных видов товаров; отражает пропорции между производством и потреблением, спросом и предложением, реализацией и денежным обращением, объёмом и структурой торговой сети, материальными и трудовыми ресурсами.
Структура розничного товарооборота:
1. Макроструктура предусматривает общее, крупное деление товаров (народного потребления и производственно-технического назначения, продовольственные и непродовольственные).
2. Товарно-групповая структура отражает деление продукции по назначению, производственному происхождению (хлебобулочные изделия, одежда, обувь, мебель, лесоматериалы, резино-технические изделия и др.).
3. Товарно-ассортиментная структура учитывает соотношение отдельных видов продукции, входящих в определенную группу (одежда: мужская, женская, детская,; мебель: для жилья, служебных помещений, офисов, дачи и т.п.)
4. Микроструктура показывает удельный вес конкретной продукции в объёме реализации данного ассортимента (костюмы; пальто; спецодежда; обувь: зимняя, летняя, демисезонная; телевизоры: цветные, черно-белые, переносные и т.п.).
На структуру розничного товарооборота влияют социально-демографические, экономические факторы, климатические условия, национальные особенности региона.
1.3 Роль и виды торгового маркетинга в розничной торговле
В современном бизнесе, особенно на малых предприятиях, а также в сфере торговли, менеджер по маркетингу контактирует непосредственно с директором компании, который зачастую имеет о маркетинге самое отдаленное представление. Убедить директора в проведении каких-либо маркетинговых мероприятий бывает достаточно трудно. Поэтому так важно знание и использование наиболее передовых технологий торгового маркетинга.
Существенное отличие российского розничного бизнеса от западного в том, что на Западе 90% маркетинговых усилий направлено на борьбу за покупателя. При огромной концентрации магазинов становится все более трудно удержать покупателя, создать такие условия, чтобы у него не возникло желания заглянуть в магазин напротив. При потере всего лишь одного покупателя магазин может понести значительные убытки, лишиться дополнительного дохода. Наглядно оценить, каким может быть ущерб, позволяет исследование потребительского рынка Германии. Покупатель за время жизни оставляет в универсальном магазине 63 тысячи марок. Если его обидеть, то он не появится в этом универсаме 10 лет. Цифры заставляют задуматься.
В России ситуация существенно иная. Особенность российского рынка — его крайняя ненасыщенность. Магазин с нормальными ценами и ассортиментом просто обречен на успех. По мнению западных специалистов у нас фактически нет конкуренции, отсутствует ориентация на покупателя, а маркетологи осваивают экстенсивные методы привлечения покупателя. То есть берут не качеством обслуживания и как можно более длительным удержанием клиента, а распространением информации среди большего числа потенциальных клиентов. Все силы направлены на то, чтобы покупатель во что бы то ни стало доехал до магазина, даже если тот находится в другом конце Москвы. «Седьмой континент», «Перекресток», «Рамстор» тратят огромные суммы на рекламу в прессе и на радио для привлечения новых клиентов.
Но потеря покупателя еще не бьет по нашему карману, как по западному, где маржа фактически сведена к нулю. Поэтому качество обслуживания не является задачей № 1. Однако ситуация меняется с каждым днем.
Преимущество сети магазинов — в значительной экономии за счет эффекта масштаба. Парадокс, но производительность труда в западных сетях в 5 раз выше, чем в России. Почему так? Это достигается благодаря единому управлению сетью, которое включает современные методы автоматизации, высокий уровень организации. У нас же сети лишь называются сетями. На самом деле единого управления просто нет.
С другой стороны, такое управление сетью в нынешних условиях может нанести вред российской торговле. Если управление в одном магазине не очень отлажено, при тиражировании все ошибки увеличиваются многократно.
2001 г. является переломным в развитии отечественного розничного бизнеса. Пока розничная торговля принадлежит в основном отечественным предпринимателям. Очевидно, что такая ситуация долго не продержится и скоро мы узнаем о первых ходах европейских гигантов в России. Вместе с тем перспективы конкуренции с западными торговыми сетями выглядят не очень радужно. Главные проблемы — это небольшие размеры отечественных сетей и недостаток свободных финансовых средств для осуществления тактического маневра.
В этот переломный момент активное внедрение и использование современных технологий, которые уже используются на Западе, может оказаться существенным преимуществом в конкурентной борьбе.
Одним из элементов торгового маркетинга, который активно используется на Западе, является мерчандайзинг.
Мерчандайзинг — это комплекс мероприятий, производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки или упаковки. Он имеет дело с самим процессом покупки и нацелен на то, чтобы оказать воздействие на поведение покупателя, который уже находится на месте продажи товаров.
Согласно теории мерчандайзинга существуют определенные правила выкладки товаров. Полочное пространство необходимо разместить адекватно продажам и прибыли, приносимой определенными марками и их видами. Товары могут располагаться на уровне пола, рук и глаз (лучшим является расположение на уровне рук и глаз). При размещении товаров важно помнить, что глаз человека легче переходит слева направо и сверху вниз, как при чтении.
Размещение внутри группы может осуществляться в виде горизонтальной или вертикальной выкладки. При дисплейной выкладке дополнительные точки продажи размещаются на видимых местах соответственно движению покупателей. На практике чаще всего эти способы комбинируют.
Планировка торгового зала начинается с уточнения и детализации ассортимента в магазине, определения соотношения товарных групп, выделения групп товаров повседневного и повышенного спроса, перечня сопутствующих товаров, товарных позиций, приносящих максимальную прибыль. Это позволяет выделить зоны наиболее эффективного расположения товаров в торговом зале с учетом психологии покупательского спроса.
Существуют некоторые общие принципы размещения товарных групп и компоновки торгового оборудования. Площади в торговом зале не равноценны с точки зрения объема продаж в пересчете на 1 м2. Их значимость по мере движения покупательских потоков от входа магазина по направлению к противоположной стене уменьшается. В зоне, прилегающей ко входу, реализуется около 40% всего оборота магазина. Следующая по значимости зона дает 30% продаж, а последующие — соответственно 20% и10%. Перераспределение групп товаров в зале с учетом этих обстоятельств позволяет повысить оборот.
Наблюдения показывают, что большинство покупателей, попадая в замкнутое пространство магазина, начинают его обход, двигаясь справа налево. Исходя из этого, должно быть продумано размещение входа в магазин (вход — справа, выход — налево) и размещение самих полок. Была придумана актуальная дорожка, или «проход по периметру», где расположены полки с особенно заманчивыми товарами, а также располагаются рекламные новинки и товары, срок жизни которых относительно невелик и которые вскоре будут заменены. Следует иметь в виду, что 80—90% покупателей обходят все точки продажи, расположенные по периметру торгового зала и лишь 40—50% покупателей обходят внутренние ряды.
Приблизительно 60% площади торговой точки необходимо оставлять для движения покупателей, чтобы они чувствовали себя комфортно.
В зоне интенсивной торговли располагаются товары, которые дают большую прибыль, наиболее привлекательны для покупателей и отличаются быстрой оборачиваемостью. Именно в этой зоне должен начинаться маршрут движения покупателей по торговому залу. И наконец, в зонах, где наплыв покупателей не столь интенсивен, разумно располагать товары повседневного спроса. Движение к ним мимо сопутствующих товаров стимулирует импульсивные покупки последних. Для привлечения покупателей в центральную часть магазина используются привлекательность и сбытовой потенциал наиболее ходовых товаров, которые могут содействовать увеличению продажи других товаров, расположенных рядом с ними, но не обладающих такой притягательной силой.
Продумывается и расстояние между отделами и полками, таким образом, чтобы у полок с высокорентабельными товарами покупатели могли спокойно, без толкотни, осуществить выбор товара.
Предлагаемый покупателям маршрут движения по магазину должен быть связным, плавным, приятным и рациональным. Покупатель не должен проходить дважды мимо одного и того же места. Доступные указатели и четкие надписи должны облегчать определение местонахождения товаров. Вместе с тем для того, чтобы изменить привычный маршрут движения по магазину, зачастую менеджеры практикуют перемещение товаров с одного места на другое.
В современном магазиностроении считается более эффективным размещение товаров в торговом зале по потребительским комплексам. Этот принцип означает размещение в одной зоне взаимосвязанных групп товаров. Планировка торгового зала на основе формирования потребительских комплексов стимулирует импульсные покупки.
Систематизация основных групп товаров в потребительские комплексы и схематическое размещение их по площади торгового зала — первое и непременное условие построения концепции обслуживания покупателей в магазине. Фактически — это черновой вариант будущей расстановки торгового оборудования.
С появлением новых информационных технологий стало возможным более научное обоснование некоторых классических принципов размещения товарных групп и представления товаров покупателю. Ранее они базировались в основном на эмпирических данных, психологических и прочих допущениях.
    продолжение
–PAGE_BREAK–Проиллюстрируем это утверждение на примере аппаратного комплекса с обслуживающим программным обеспечением под названием «InfoBoard».
В тележки монтируются связные устройства, а торговый зал оборудуется приемниками-передатчиками. Приемники располагаются так, чтобы контролировать принципиально важные зоны торгового зала.
Компьютерная система отслеживает маршрут движения каждой покупательской тележки, а также время пребывания в каждой зоне торгового зала путем замера температурных полей.
В результате обработки массивов данных составляется термограмма. Прямой результат измерений недостаточно удобен для анализа, но при соответствующей компьютерной обработке появляется возможность:
·                     вычислить реальную потребность в тележках;
·                     установить усредненные траектории движения покупателей в торговом зале;
·                     выявить для каждой товарной группы процент посещаемости;
·                     установить среднее время совершения покупки на различных участках зала.
Подобные термограммы строятся по периодам торговли и очень помогают понять, как строить логистику по подаче товара в зал в разное время. Анализ этих параметров дает важную для маркетологов информацию, которая позволяет оптимизировать распределение ассортимента в торговом зале.
Эффективное представление товара в торговом зале, включающее способы информирования покупателя внутри магазина о разного рода sales-акциях, а также рекламу на месте продажи, называется микромаркетингом. Согласно исследованиям микромаркетинг позволяет увеличить оборот на 5%, и на 60% — количество проданных артикулов.
Так, покупатели охотнее выбирают товары, цена на которые обозначена и хорошо видна, поэтому магазин должен заботиться о правильном размещении ценников. Чтобы не вводить клиентов в заблуждение ценники должны располагаться точно под тем товаром, цену на который они указывают.
Рекламные материалы должны находиться непосредственно около точки продажи указанного товара, либо по ходу к ней, должны быть хорошо видны покупателю и быть актуальными.
В микромаркетинге в последнее время все более и более популярны именно те способы, которые основаны на автоматизированных торговых системах. На смену бумажным объявлениям о распродажах постепенно приходит электроника, с помощью которой решается вопрос поддержки акций по стимулированию сбыта. Разного рода информационные табло, электронные ценники гудят, мигают всевозможными цветами и таким образом зазывают покупателя к товару. В России использование электронных ценников пока проблематично, так как по нашим законам на ценнике обязательно должна быть подпись ответственного лица.
Хорошо работают электронные табло, прикрепленные к тележкам. Когда тележка попадает в определенную зону, на этом табло с помощью звуковых и цветовых эффектов выдается информация, что в непосредственной близости находится товар, представленный по эксклюзивной цене.
Одним из действенных инструментов управления продажами является использование дисконтных карт. Все торговые карточки работают в рамках определенной дисконтной программы. Цель дисконтной программы — привлечь новых клиентов и удержать старых за счет предоставления им скидок при продаже товаров и услуг.
Экономика торговых карточек достаточно проста. Доходная часть формируется за счет увеличения оборота, расходная обусловлена выдачей скидок. Магазин может поставить и другие цели выпуска торговых карточек, например, имиджевого характера, удобства расчетов с клиентом, исследования покупательской активности и т. д.
Все разнообразие торговых карточек сводится к двум моделям их функционирования: расчетной и схеме лояльности покупателей. Существует и смешанная схема.
Расчетные карточки могут работать как по схеме предоплаты, так и по схеме отсроченного платежа. При использовании покупателями предоплатных карт определяющим фактором является возможность получения скидок.
Счет покупателя может вестись в базе данных магазина, доступ к которой происходит с помощью карточки с магнитной полосой, и может вестись в памяти микросхемы на карточке и отображаться в базе данных в конце дня, после сбора расчетных транзакций со всех торговых терминалов или касс.
Предоплатная карточка позволяет установить шкалу скидок в зависимости от величины остатка на карточном счете — чем выше остаток, тем больше скидка. Такое построение дисконтной схемы побуждает покупателя чаще пополнять свой счет, точнее, держать на счете достаточно большую сумму, и это выгодно магазину.
Классическая схема лояльности состоит в вычислении специальных призовых баллов, количество которых зависит от стоимости покупки, и получение разовой скидки. Карточка обычно выдается бесплатно. Ожидается, что чем больше и чаще клиент будет покупать, тем быстрее он получит скидку. Иногда вводится временной фактор — бонусы надо накопить за определенное время. В противном случае они «сгорают», и все надо начинать заново.
В пример можно привести систему бонусов, популярную в Чехии. Сразу после расчета у кассы покупатель подходит к специальному аппарату — «банкомату», в который уже поступила информация о только что совершенной покупке, и вставляет в него идентификационную карточку. На дисплее высвечивается сумма набранных за покупки баллов и перечень товаров, которые можно выбрать на эту сумму. Подарки тут же выставлены в витрине. Если на подходящий подарок баллов не хватает, клиент в праве накопить баллы для более дорогого приза4.
Другая форма программы лояльности — выдача покупателю начальной скидки на период накопления бонусов, и повышение величины скидки по мере их накопления.
Так, к примеру, работает программа лояльности покупателей в парфюмерно-косметическом магазине «Арбат Престиж». Стоимость купленных товаров накапливается на счету карты. Система работает в режиме on-line. Имеется пять разновидностей карт — две обыкновенные (5 и 10% скидка), серебряные (15% скидка), золотые (20% скидка) и платиновые (25% скидка). Покупатель накапливает бонусы на обыкновенную карту, которую он получает при покупке товаров на определенную сумму (карта сразу дает начальную скидку). После превышения определенного порога ему выдают новую карточку — с более высоким уровнем скидки. Накопление бонусов, уже с помощью новой карты, идет далее. На последнем этапе программы лояльности покупатель получает VIP-карту с максимальной скидкой.
Третью форму программы лояльности часто практикуют магазины, торгующие бытовой электроникой, компьютерами и оргтехникой. Карточка выдается покупателю в том случае, если он приобрел в данном магазине товаров на определенную сумму, обычно, достаточно большую. Скидки колеблются от 5% до 10%, они действительны на весь срок действия карточки. Зачастую карточка не ограничена каким-либо сроком действия и не является именной (она выдается на предъявителя). Делается это по понятным соображениям: такого рода товары покупают относительно редко, поэтому необходим малозатратный механизм привлечения новых покупателей. Держатели таких карт, передавая свои карточки другим, становятся, по существу, агентами магазина. В качестве примера можно назвать торговые карты фирм «Партия» и «М-Видео».
При четвертой форме лояльности цена карточки зависит от длительности ее действия. Обычно карточка выдается на год. Она также может быть на предъявителя. Такую форму часто практикуют магазины, занимающиеся розничной торговлей продуктами питания. Недостаток такого рода карт заключается в том, что покупатели не очень любят отдавать вперед деньги, а потом «возвращать» их себе в форме скидки, делая покупки только в данном магазине.
В пример можно привести магазин «Магистраль», расположенный по дороге в Шереметьево. На всеобщее обозрение вывешена большая таблица со сроками действия карточек и процентом. Покупателю предлагается купить 5-процентную карту на 30 дней, выбрать 10-процентные скидки на полгода и т.д.
Возможно, именно из маркетинговых соображений, за рубежом более распространены схемы лояльности с бонусами. Они решают главную задачу схем лояльности — привязывают клиента к данному магазину и стимулируют его на увеличение объема своих покупок. Кроме этого, бонусные схемы позволяют легко дополнять их не связанными с основной деятельностью торгово-сервисного предприятия услугами.
Еще одна привлекательная особенность бонусной схемы связана с возможностью обмена бонусов одного магазина на бонусы другого. Примером может служить сеть магазинов «Dial Electronics». По ее карточкам можно получить скидки в сети магазинов «Техносила».
На Западе широко распространены карточки, выпущенные банками совместно с предприятиями торговли и сферы услуг. У нас, в России, примером совместной карты может служить VISA МДМ-Банк / «Седьмой континент».
Дисконтные карты — это не только способ привлечения покупателя, но и способ сбора информации о покупателе, а на основе этой информации — завлечения в магазин. Это аксиома западного маркетинга, но в России в большинстве случаев просто не знают, как получить эту бесценную маркетинговую информацию и что потом с ней делать.
Самый эффективный и простой способ сбора маркетинговой информации о покупателях это — обмен карточки на сведения о себе. Российский покупатель еще не совсем готов оставить о себе информацию, но, тем не менее, постоянные покупатели, которые очень важны для магазина, хорошо реагируют на подобные предложения. Тем более, при заполнении анкеты оговаривается, что клиент имеет право не заполнять насторожившие его пункты. Это частично снимает напряжение, характерное для российского менталитета. Этот способ распространения дисконтных карт наглядно показывает, что информация стоит денег, что она очень важна.
Самой эффективной системой работы с покупателями, проверенной годами, является система самообслуживания.
В отличие от общепринятого мнения, сокращенное число обслуживающего персонала мало отражается на цене товара, это больше маркетинговый ход. Самообслуживание дает преимущество иного рода — более полное удовлетворение покупателя. Расширение возможностей обслужить себя покупатель расценивает как увеличение доверия со стороны магазина и всегда оценивает положительно.
В наиболее современном виде самообслуживание получило распространение в овощном отделе. Покупатель сам взвешивает товар, нажимает на кнопку с его изображением, и тут же печатается этикетка, которую покупатель наклеивает на пакет и позднее оплачивает покупку в кассе. Позднее появились сканеры для покупателей. Покупатель сам сканирует покупки, а затем оплачивает в кассе.
Тут же возникает мысль об огромных потерях, которые несут магазины самообслуживания. Западные супермаркеты потери имеют, но, тем не менее, процветают. Сообщается, что в целях борьбы с воровством возможен выборочный контроль, но на самом деле этого практически никогда не делают. Философия многих западных компаний сводится к тому, что лучше пропустить одного вора, чем обидеть честного покупателя.
Для России такая степень доверия кажется абсолютно неприемлемой. Так кажется, но объективные исследования показывают, что при высоком уровне самообслуживания наши покупатели воруют не больше, чем на Западе. Возрастает уровень воровства среди персонала.
Для борьбы с воровством активно используются как традиционные, так и современные способы защиты. Традиционные системы видеонаблюдения в 95% случаев не могут зафиксировать кражу в режиме реального времени — человек быстро устает следить за мониторами. В современном магазине самообслуживания они устанавливаются для борьбы с кражами, совершаемыми персоналом. Увеличение штата сотрудников охраны требует дополнительных расходов и отпугивает покупателей. Присмотр же за товаром продавцов отвлекает их от прямых обязанностей, что сказывается на качестве обслуживания.
Проблема краж решается установкой специального противокражного оборудования — EAS (Electronic Article Surveillance). Принцип работы противокражной системы — обнаружение специального защитного элемента (этикетки или бирки), закрепляемого на защищаемом товаре. Обнаружение происходит в поле между антенными рамками, располагаемыми на границе защищаемой зоны.
Проблема оптимизации процесса расчета за товар с большим отрывом лидирует в списке других проблем. Однако классическое, принятое везде, самообслуживание является лишь наполовину таковым. Покупатель свободно перемещается по магазину, сам отбирает товары в тележку, подходит к расчетно-кассовому узлу… Тут-то и начинаются все его проблемы. Неизменная толчея вокруг кассы, особенно в часы пик, узкие проходы, длинная очередь, расчет с кассиром, ожидание перевода денег при пользовании кредитной карты, получение чека, перекладывание товара с транспортера. Трудно назвать этот процесс «самообслуживанием».
К вопросу саморасчета покупателей постоянно пытаются вернуться. Эта проблема еще не решена на Западе, а тем более в России. Однако некоторые решения начинают появляться. Так, наиболее проработанное решение внедряется в супермаркете EDEKA, расположенном в Эрфштадте, пригороде Кельна5.
Постоянно интересуясь новыми технологиями, управляющий компанией нашел действенное решение проблемы и ввел для постоянных, «проверенных» покупателей комплекс самосканирования. Кратко описать применение этого комплекса можно следующим образом.
Стадия 1. Покупатель проходит идентификацию, установив расчетную карточку в специальную стойку-считыватель. При этом система устанавливает максимальную сумму отпуска товаров (в соответствии с остатком на карточке), а также считывает из базы индивидуальную информацию о покупателе (что весьма важно, например, если вследствие индивидуальных особенностей организма он может потреблять продукты с существенными ограничениями).
Стадия 2. Покупатель отбирает с полок товары, одновременно считывая с упаковок штрих-коды при помощи индивидуального сканера. На электронном табло аппарата высвечивается наименование продукта, а также его цена. С каждым вновь отобранным товаром автоматически корректируется текущая сумма покупки по беспроводной линии связи с общей компьютерной системой магазина. Отметим, что при наличии в базе сведений об индивидуальной непереносимости покупателем тех или иных ингредиентов, система автоматически предупреждает его при попытке взять товары, где соответствующие ингредиенты используются.
Стадия 3. При выходе из магазина автоматически инициируется процедура списания с расчетной карточки покупателя суммы, соответствующей его покупке (обращением к процессинговому центру), распечатывается стандартный кассовый чек. Индивидуальный сканер возвращается на стойку.
С распечатанным чеком любой клиент может подпасть под выборочный контроль. Выгоды от работы по технологии самосканирования очевидны:
·                     отсутствие ожидания в очереди;
·                     легкое определение цен на выбранный товар и важных для покупателя свойств товара;
·                     соответствие суммы покупки остатку на счете покупателя;
·                     автоматическое проведение расчетов по факту.
Заключение
На Западе рынок розничной торговли характеризуется сегодня незначительным ростом, ценовой войной, и, как результат — невысокой прибылью, размеры которой неуклонно снижаются. Та же самая тенденция начинает проявляться и в России. Поэтому даже небольшое преимущество над конкурентами может значительно повлиять на успех работы торговой компании. Сейчас, в большей степени, чем когда-либо, успех приходит к тем компаниям, которые постоянно реагируют на запросы рынка и имеют более быстрый доступ к более ценной информации. Поэтому обладание нужной информацией в нужное время в нужном месте и умение эффективно ее использовать в условиях существующей рыночной ситуации является конкурентным преимуществом № 1.

2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТОРГОВОЙ СФЕРЫ В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ
    продолжение
–PAGE_BREAK–2.1 Современное состояние розничной торговли Ставропольского края
Товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние, как на производство, так и на потребление.
Розничный товарооборот по своему составу не является однородным. В его состав входит сумма продажи товара населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, а так же продажи товаров предприятиям, учреждениям и организациям. Большая часть розничного товарооборота непосредственно связана с личным потреблением и покупательными фондами населения.
В динамике розничного товарооборота находят отражение систематический рост производства, с одной стороны, непрерывный подъём, благосостояние культуры населения – с другой. Он оказывает также большое влияние на все количественные и качественные показатели работы торговых предприятий и организаций. От объёма и структуры товарооборота зависят также такие показатели, как доходы, прибыль, рентабельность, сумма и уровень издержек обращения, фонд оплаты труда, численность торговых работников, финансовое состояние предприятий и др. Большое значение в выполнении и перевыполнении планов товарооборота, изыскании резервов по его увеличению, улучшению обслуживания населения имеет систематический контроль и тщательный анализ этих планов.
Динамика оборота розничной торговли за 2004 – 2006 гг. Ставропольского края представлена ниже в таблице 1

Таблица 1 — Динамика оборота розничной торговли
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2006г. в % к 2004г.
Розничный оборот всего, млн. руб.
79870,4
101378,1
123896,4
28,6
В том числе:
— продовольственные товары
— непродовольственные товары
34715,8
45154,6
44810,8
56567,3
54262,0
69634,4
24,6
31,7
Оборот общественного питания
3359,2
4598,3
6094,1
36,2
Анализируя данную таблицу можно сделать следующие выводы, что в 2004г. потребительский рынок края оставался стабильным и характеризовался высоким уровнем насыщения продовольственными и непродовольственными товарами. За год оборот розничной торговли составил 79,9 млрд. руб., что на 17,8% выше уровня 2003г. наибольший рост объемов торговли наблюдается во 2 (120,8 %) и 4 (121,8 %) кварталах года.
Предприятиями общественного питания реализовано продукции на 3359,2 млн. руб., что на 17,6 % выше уровня 2003г.
В 2005г. потребительский рынок также оставался стабильным и характеризовался высоким уровнем насыщения продовольственными и непродовольственными товарами. За истекший год оборот розничной торговли составил 101,4 млрд. руб., что на 14.4 % больше уровня 2004г. Наибольший его рост наблюдается во 2 (115,3 %) и в 3 (118,1%) кварталах года.
Оборот общественного питания в 2005г. составил 4,6 млрд. руб. или 118,7 % (в сопоставимых ценах) к 2004г.
В 2006г. потребительский рынок как и два предыдущих года характеризуется высоким уровнем насыщения продовольственных и непродовольственных товаров. За этот год оборот розничной торговли составил 123,9 млрд. руб., что на 14,2 % выше уровня 2005г. и на 28,6 % выше 2004г. Наибольший рост объемов торговли наблюдается в 3 (115,0 %) и 4 (115,4 %) кварталах года.
Оборот общественного питания в 2006г. составил 6,1 млрд. руб., или 117,5 % к 2005г., что на 36,2 % выше 2004г.
Изменение оборота розничной торговли за 2004 – 2006 гг. в Ставропольском крае характеризуются ниже в таблице 2.
Таблица 2 — Изменения оборота розничной торговли в Ставропольском крае
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2006г. в % к 2004г.
Розничный товарооборот всего, млн. руб.
79870,4
101378,1
123896,4
28,6
Торгующие организации и индивидуальных предприниматели вне рынка
57119,3
72417,7
95073,4
36,9
Продажа товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках
22751,1
28960,4
28823,0
24,1
Анализируя данную таблицу можно сделать следующие выводы, что в 2004г. оборот розничной торговли формировался на 71,5 % торгующими организациями и на 28,5 % за счет рынков от всего оборота розничной торговли. Объем продаж в этом году увеличился на 22,4 % торгующими организациями и на 7,6 % за счет рынков по сравнению с 2003г.
В 2005г. ведущее место (71,4 %) в формировании оборота розничной торговли сохранили организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность в стационарной торговой сети, из них 33,7 % приходится на малые предприятия, 18,9 % — индивидуальные предприниматели, 18,8 % — крупные и средние организации. На долю вещевых, смешанных и продовольственных рынков пришлось 28,6 %. Объем продаж увеличился на 14,3 % торгующими организациями и на 14,8 % за счет рынков по сравнению с 2004г.
В 2006г. сложившийся объем продаж на 76,7 % сформировался торгующими организациями, их товарооборот составил 95,1 млрд. руб., что на 22,6 % больше, чем в 2005г. и на 36,9 % чем в 2004г. Продажа товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках сократилась на 7,0 % по сравнению с прошедшим годом, но по сравнению с 2004г. выше на 24,1 % и сложилась в объеме 28,8 млрд. руб.
Оборот розничной торговли по городам и районам Ставропольского края представлены в таблице 3.
Таблица 3 — Оборот розничной торговли по городам и районам Ставропольского края
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2006г. в % к 2004г.
Всего по краю
79870,4
101378,1
123896,4
28,6
Александровский
244,3
270,3
289,4
9,7
Андроповский
290,3
351,3
411,0
28,1
Апанасенковский
366,6
427,1
480,6
10,1
Арзгирский
159,4
183,7
202,0
6,6
Благодарненский
450,6
579,4
763,8
39
Буденовский
501,7
568,2
677,6
13,5
Георгиевский
509,5
762,0
977,0
54,6
Грачевский
239,8
262,6
300,1
15,5
Изобильненский
1693,4
1968,4
2701,0
44,4
Ипатовский
605,5
799,1
868,3
20,5
Кочубеевский
507,0
659,1
819,8
33,4
Красногвардейский
251,7
283,5
321,9
7,6
Кировский
565,1
639,6
693,7
3,3
Курский
306,9
368,9
445,0
21,1
Левокумский
228,6
338,0
373,3
36,5
Минераловодский
189,3
256,0
289,3
27,5
Нефтекумский
741,7
822,8
881,0
200
Новоалександровский
833,4
946,7
1034,4
4,5
Новоселецкий
88,2
132,7
162,2
49,8
Петровский
529,4
590,3
670,3
6,6
Предгорный
724,4
839,1
911,4
5,9
Советский
504,8
544,8
624,1
14,3
Степновский
142,0
170,1
200,3
18
Труновский
158,2
226,8
223,7
31,3
Туркменский
168,4
190,2
222,5
11,1
Шпаковский
908,2
1167,7
1441,2
31,2
Ставрополь
34930,6
45761,9
58981,6
38,5
Георгиевск
1125,1
1341,2
1551,4
15,6
Ессентуки
1699,0
1732,0
1799,0
9
Железноводск
803,0
939,5
1120,0
16,8
Кисловодск
1435,2
1453,2
1682,0
9,4
Минеральные Воды
1826,4
2330,4
2633,3
20,6
Пятигорск
20196,7
26578,3
31783,4
30,3
Лермонтов
660,8
674,4
851,2
19,9
Невинномысск
4827,1
5527,7
5549,8
7
Буденновск
458,1
691,1
959,8
65,7
Регион Кавказских Минеральных Вод
29169,4
36906,1
43598,0
24,5
Проанализировав данные таблицы 3 можно сделать следующий вывод, что рост оборота розничной торговли обеспечили в 2004г. 30 районов и городов края, из них наибольший 12 регионов (Железноводск, Пятигорск, Невинномысск, Лермонтов и Ставрополь, Апанасенковский, Георгиевский, Ипатовский, Левокумский, Новоалександровский и Петровский ). В семи регионах было преодолено снижение объемов, наблюдавшееся в 2003г., и сменилось ростом индекса физического объема (наиболее существенно в Александровском, Новоселецком районах и г. Ессентуки и Минеральные Воды). Вместе с тем, снизили объем товарооборота предприятия Буденовского, Труновского, Предгорного, Минераловодского и Азгирского районов.
На долю торгующих организаций и индивидуальных предпринимателей, занимающихся торговлей, в г. Ставрополе приходится 45,1 % всего оборота розничной торговли. Прирост товарооборота в 2005г. к уровню 2004г. составил 18,1 %. В г.Пятигорске соответственно доля – 26,2 % и прирост 18,6 %; в г.Невинномысске – 5,5 % и 3,2 %; г.Минеральные Воды – 2,3 % и 15,0 %; в Изобильненском районе – 1,9 % и 16,2 %.
В большинстве регионов края в 2005г. оборот розничной торговли сложился выше, чем в 2004г., наиболее значительно – в г.Буденновске и Новоселицком районе (в 1,4 раза); в Георгиевском, Левокумском, Труновском районах (в 1,3 раза).
Снизились объемы товарооборота в шести регионах края: в г.Ессентуки, Лермонтове, Кисловодске (на 8,0 — 8,7 %), в Грачевском и Советском районах (на 1,3 — 2,7 %).
Основной объем оборота розничной торговли приходится на г.Ставрополь (59,0 млрд. руб. или 20,4 % к уровню 2005г.), Пятигорск (31,8 млрд. руб. или 11,7 %), Невинномысск (5,5 млрд. руб. или 93,8 % ).
Рост оборота розничной торговли обеспечил 31 регион края, наиболее: г. Буденновск, Лермонтов, Изобильненский, Благодарненский, Георгиевский, Кочубеевский, Шпаковский, Новоселицкий районы. Вместе с тем снизили товарооборот предприятия и организации г. Ессентуки и Труновкого района.
Структура оборота розничной торговли по формам торговли в Ставропольском крае приведены ниже в таблице 4.
Таблица 4 — Структура оборота розничной торговли по формам торговли в Ставропольском крае
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
Продажа товаров на рынках, %
28,5
28,6
23,3
Малые предприятия, %
39,7
33,7
32,7
Крупные и средние организации, %
12,5
18,8
24,5
Индивидуальные предприниматели, осуществляющие торговлю вне рынка, %
19,3
18,9
19,5
Проанализировав данные таблицы можно сделать следующий вывод, что в 2004г. в структуре оборота розничной торговли удельный вес продовольственных товаров составил 43,5 %, непродовольственных товаров – 56,5 %.
В 2005г. в структуре оборота розничной торговли удельный вес продовольственных товаров составил 44,2%, непродовольственных товаров – 55,8 %.
В 2006г. в структуре оборота розничной торговли удельный вес продовольственных товаров составил 43,8 %, непродовольственных товаров – 56,2 %.
Индексы физического объема розничной торговли по формам ее проявления в Ставропольском крае приведены ниже в таблице 5
Таблица 5 — Индексы физического объема розничной торговли по формам ее проявления в Ставропольском крае
Показатели
2004г. в % к 2003г.
2005г. в % к 2004г.
2006г. в % к 2005г.
Крупные и средние организации – всего
102,8
107,9
133,1
Малые предприятия
132,1
119,0
118,3
Индивидуальные предпринима-
тели, реализующие товары вне
рынка
124,7
113,0
118,2
Продажа товаров на рынках
107,6
114,8
93,0
Структура и объемы продаж алкогольных напитков и пива Ставропольского края приведены ниже в таблице 6
Таблица 6 — Структура и объемы продаж алкогольных напитков и пива Ставропольского края
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2006г. в % к 2004г.
Алкогольные напитки и пива в
абсолютном алкоголе всего, тыс.дал.
1732,75
2029,08
2200,02
30
В натуральном выражении:
— водка и ликероводочные изделия
— вино
— коньяк
— шампанское
— пиво
2128,3
1693,8
136,1
350,6
12830,5
2403,0
1868,0
145,1
400,4
16627,0
2432,9
2013,2
157,3
457,2
19769,6
14,2
18,1
15,1
28,4
65,4
Анализируя данную таблицу можно сделать следующий вывод, что за 2004 г. было реализовано алкогольной продукции и пива на 7534,9 млн. руб., что на 1,1 % меньше, чем за 2003г. Их удельный вес в обороте розничной торговли составил 9,1 %. В расчете на душу населения продажа алкогольных напитков и пива в 2004г. составил 6,4 литра абсолютного алкоголя.
В 2005г. было реализовано алкогольной продукции и пива на 9,5 млрд. руб., что на 17,5 % больше 2004г. Их удельный вес в обороте розничной торговли и общественного питания составил 9,0 %. В расчете на душу населения продажа алкогольных напитков и пива в этом году составила 7,5 литра абсолютного алкоголя.
За 2006г. реализовано алкогольной продукции и пива на 11,2 млрд. руб., что на 8,5 % больше, чем в 2005г. и на 26 % больше, чем в 2004г. Их удельный вес в обороте розничной торговли и общественного питания составил 8,6 %. В расчете на душу населения продажа алкогольных напитков и пива в 2006г. составила 8,1 % литра абсолютного алкоголя.
Изменения товарных запасов в розничной торговле Ставропольского края представлены в таблице 7
Таблица 7 — Изменения товарных запасов в розничной торговле Ставропольского края
в млн. руб.
Период
2004г.
2005г.
2006г.
2006г. в % к 2004г.
Январь
916,0
994,9
2091,0
37,5
Февраль
842,5
1402,3
2093,3
36,8
Март
861,5
1608,9
2317,5
33,2
Апрель
889,4
1973,5
2347,2
11,1
Май
908,3
2047,4
2523,3
15,1
Июнь
900,3
2007,5
2790,1
31,6
Июль
896,6
1869,2
3175,4
59,5
Август
942,4
2592,9
3113,8
12,1
Сентябрь
915,1
2435,9
3434,5
31,9
Октябрь
1091,7
2319,6
3453,0
39,7
Ноябрь
1055,2
2189,1
3326,6
42,4
Декабрь
1057,5
2688,2
3677,4
49,7
Анализируя данную таблицу можно сделать следующий вывод, что товарные запасы в организациях розничной торговли на конец декабря 2004г. составили 1057,5 млн. руб., что на 7,3 % больше соответствующей даты 2003г.(справочно).
В 2005г. товарные запасы в организациях, осуществляющих розничную торговлю вне зависимости от их основного вида деятельности, на конец декабря 2005г. составили 2,7 млрд. руб. и возросли на 22,1 % против предыдущего года.
В 2006г. товарные запасы в организациях, осуществляющие розничную торговлю вне зависимости от их основного вида деятельности, на конец декабря составили 3,7 млрд. руб., что на 27,6 % больше соответствующей даты 2005г. и на 49,7 % больше 2004г.
    продолжение
–PAGE_BREAK–Отделом защиты прав потребителей территориального управления Роспотребнадзором по Ставропольскому краю за 2004г. было проведено 3086 проверок на 1366 предприятиях различных форм собственности, в 2005г. было осуществлено 1704 контрольно-надзорных мероприятий, и в 2006г. было проведено 1964 проверок. Сведения о доле забракованных и сниженных в сортности отечественных и импортных товаров в Ставропольском крае приведены ниже в таблице 8
Таблица 8 — Сведения о доле забракованных и сниженных в сортности отечественных и импортных товаров в Ставропольском крае
Показатели
Забраковано в % к объему проинспектированных товаров
2004г.
2005г.
2006г.
Отечествен-ные товары
Импортные товары
Отечествен-ные товары
Импортные товары
Отечествен-ные товары
Импортные товары
Продовольственные товары:
Хлеб и хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Макаронные изделия
Мука пшеничная
Крупа
Кофе натуральный
Чай натуральный
Сахар
Цельномолочная продукция
Сыры
Масло животное
Консервы молочные
Масла растительные
Консервы пресервы рыбные и из
56,5
58,5
63,0
80,5
80,6
73,7
36,4
100,0
30,3
69,7
56,9
7,0
31,3
—
71,4
—
—
100,0
76,2
58,3
—
—
66,7
—
—
25,0
50,0
74,6
—
100,0
90,7
—
—
66,7
44,9
60,4
68,9
86,7
86,7
—
100,0
—
—
—
—
—
—
—
100,0
—
100,0
—
56,4
50,2
—
100,0
100,0
100,0
100,0
13,7
48,5
100,0
89,3
98,4
100,0
—
100,0
—
—
—
100,0
100,0
—
—
100,0
—
—
100,0
морепродуктов (без рыбных кон-сервов)
Яйцо птицы
Консервы мясные и мясораститель-ные
Изделия колбасные
Мясо и птица
в том числе мясо птицы
Консервы плодоовощные и ягодные
Пряности пищевкусовые, прип-равы и добавки-концентраты
Папиросы и сигареты
Безалкогольные напитки и мине-ральная вода
23,4
25,5
10,3
27,4
6,5
—
27,7
80,0
—
127,6
75,0
—
—
100,0
100,0
—
12,5
100,0
—
100,0
93,4
99,5
0,8
37,5
44,4
99,1
12,4
93,7
76,0
35,4
—
—
—
—
—
—
100,0
100,0
100,0
—
36,0
2,2
73,5
20,5
88,8
74,7
79,2
48,9
61,1
16,1
—
—
—
—
—
—
100,0
99,3
100,0
—
Алкогольные напитки
Водка и ликероводочные изделия
Вино виноградное и плодовое
Коньяк, коньячные напитки и спир-ты коньячные
Пиво
3,1
29,0
50,9
11,8
—
76,8
—
100,0
4,6
61,0
100,0
52,7
—
100,0
—
100,0
41,5
64,5
97,0
65,7
—
92,3
28,6
59,2
Непродовольственные товары
Обувь кожаная
из нее детская
Изделия кожгалантерейные
Мыло туалетное твердое
Изделия трикотажные (бельевой и верхний трикотаж)
Изделия чулочно-носочные
Изделия парфюмерно-косметические
Изделия швейные
Часы бытовые
Электроосветительная арматура и электрические лампы
55,9
—
72,2
—
149
82,7
57,1
40,6
35,5
36,2
51,3
—
27,9
50,0
118,2
—
41,6
48,8
71,8
100,0
56,4
100,0
—
100,0
57,5
84,8
90,2
41,3
47,5
31,7
99,6
100,0
—
100,0
74,5
91,8
62,9
6,5
72,2
96,3
36,0
—
76,3
100,0
93,1
81,3
67,2
57,8
—
100,0
25,3
18,3
65,4
—
88,2
42,0
59,7
59,1
66,4
90,6
Приборы бытовые электрические нагревательные
Мебель бытовая
Устройства радиоприемные
Машины и приборы для механи-зации кухонных работ
Машины стиральные
Видео и аудиокассеты с записью
Велосипеды, мотовелосипеды, мо-педы и прицепы к мотоциклам и велосипедам
—
52,4
—
—
—
—
—
—
43,9
—
—
—
—
—
50,0
55,9
35,3
—
—
—
—
100,0
84,4
63,3
100,0
100,0
—
—
77,3
60,8
—
100,0
100,0
36,8
13,5
75,0
34,9
100,0
97,7
—
—
100,0
В ходе контрольно-надзорных мероприятий было выявлено в 2004г. 90,0 % случаев различных нарушений. За выпуск и реализацию некачественной продукции наложено штрафов на сумму 4,1 млн. руб., что на 6,2 % больше 2003г.
В 2005г. было изъято некачественных товаров на сумму 10,6 млн. руб. и наложено штрафов в сумме 3,1 млн. руб. значительно меньше, чем в 2004г.
В 2006г. было изъято некачественной продукции на сумму 8,8 млн. руб. и наложено штрафов на сумму 2,6 млн. руб., что в 1,5 раза меньше, чем в 2004г.
Структура и индексы физического объема продаж основных продуктов питания и непродовольственных товаров приведены ниже в таблице 9
Таблица 9 — Структура и индексы физического объема продаж основных продуктов питания и непродовольственных товаров
Показатели
В % к предыдущему году
2004г.
2005г.
2006г.
Продовольственные товары
Мясо и птица
Масло животное
Масло растительное
107,1
108,6
102,1
105,3
110,6
106,2
106,7
104,9
101,8
Сахар
Колбасные изделия
Рыбная продукция
Цельномолочная продукция
Яйца
Кондитерские изделия
Мука
Хлеб и хлебобулочные изделия
Консервы рыбные
Сыры
Сухое молоко
Чай натуральный
Соль
Крупа
Изделия макаронные
Маргарин
Картофель
Овощи
Плоды и ягоды
108,5
105,1
106,1
102,4
101,1
103,7
105,4
107,3
102,3
112,2
101,2
102,5
100,7
105,9
120,3
100,1
122,2
116,7
109,0
113,4
111,8
106,8
105,6
105,8
105,2
107,7
105,2
108,7
104,3
101,4
105,1
100,9
103,5
102,8
100,6
113,1
113,4
110,2
112,9
105,1
104,4
102,2
102,1
104,7
104,3
105,5
103,8
103,4
102,4
102,9
103,3
103,7
103,0
100,7
113,5
113,8
110,6
Непродовольственные товары
Ткани готовые
Изделия швейные
Трикотаж
Обувь кожаная
Холодильники бытовые
Телевизоры цветные
Автомобили легковые
Материалы строительные
Изделия ювелирные
Медикаменты
Бельевой трикотаж
Меха и меховые изделия
Машины стиральные
102,5
110,3
104,0
112,7
112,2
104,9
130,1
143,1
86,6
108,4
105,2
102,5
111,7
98,6
108,7
104,8
107,5
109,2
123,1
123,0
118,7
104,5
110,2
104,9
103,3
108,5
101,1
107,1
103,4
107,8
107,3
115,8
124,4
123,5
104,1
112,8
104,2
101,1
106,9
Часы
Электропылесосы
Мотоциклы и мотороллеры
Велосипеды
Радиоприемники
Магнитофоны
Мыло туалетное
Мыло хозяйственное
Средства моющие
Парфюмерно-косметические товары
Телевизоры
Ковры
Чулочно-носочные изделия
101,1
120,4
1003,
108,1
101,8
103,4
101,1
100,4
105,2
103,7
105,3
106,5
102,2
102,5
120,5
101,1
106,0
94,6
104,9
102,4
101,3
106,1
111,6
122,3
101,5
103,2
103,4
113,4
101,9
107,7
101,5
106,7
102,9
101,1
105,1
105,3
115,4
105,7
103,2
Анализируя таблицу 9 можно сделать вывод, что в 2004г. населению края продано продовольственных и непродовольственных товаров на 17,8 %
больше, чем в 2003г. В 2005г. было продано на 101,4 млрд. руб., что на 14,4% выше уровня 2004г. В 2006г. продано продовольственных и непро-довольственных товаров населению на 123,9 млрд. руб., что на 14,2 % выше уровня 2005г. и на 28,6 % выше уровня 2004г.
Доля продажи товаров на рынках в соответствующей товарной группе приведены ниже в таблице 10
Таблица 10 — Доля продажи товаров на рынках в соответствующей товарной группе
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
Мясо и птица
в том числе мясо птицы
Изделия колбасные
Продукция рыбная пищевая
Консервы рыбные
Масло животное
65,7
62,4
12,7
16,0
24,4
15,1
65,7
62,4
11,6
15,7
22,7
13,3
61,8
53,0
10,8
15,4
22,2
11,3
Масла растительные
Маргариновая продукция
Цельномолочная продукция
Сыры жирные
Яйца
Сахар
Кондитерские изделия
Мука
Крупа
Макаронные изделия
Картофель
Овощи
Плоды, ягоды, виноград
Ткани готовые
Швейные изделия
Изделия бельевые
Изделия чулочно-носочные
Обувь кожаная
Мыло хозяйственное
Средства моющие синтетические
Меха и меховые изделия
Мыло туалетное
Верхний трикотаж
Часы бытовые
Папиросы и сигареты
Радиоприемники
Мебель
Строительные материалы
22,6
18,4
5,4
11,0
13,2
2,5
34,0
4,6
13,5
7,5
95,4
47,8
59,0
12,9
76,9
61,3
71,7
69,9
4,7
7,6
72,4
7,6
60,2
11,0
15,6
5,7
6,6
16,0
22,6
18,8
5,3
11,1
13,0
2,5
34,0
4,5
13,5
7,5
96,0
50,9
60,8
13,0
77,8
61,5
67,5
68,1
4,6
7,4
70,5
7,5
58,2
10,0
14,6
6,1
5,8
14,6
22,7
19,0
4,8
10,9
12,9
2,1
33,2
5,1
13,6
7,5
96,3
50,8
62,6
12,9
77,9
59,8
67,0
66,5
4,6
7,3
65,1
7,3
58,8
10,1
13,7
6,0
4,5
13,0
По данным таблицы 10 можно сделать вывод, что в 2004 — 2006гг. более ј общего объема покупок продовольственных и непродовольственных товаров население приобретало на рынках края.
В 2005г. населению края оказано платных услуг во всех секторах реализации на 39 млрд. рублей, что в физической массе на 21,8 % больше, чем в 2004г.
В 2006г. оказано платных услуг на 42,4 млрд. руб., что на 26,6 % выше, чем в 2005г.
Объем и структура бытовых услуг населению по видам характеризуется в таблице 11
Таблица 11 — Объем и структура бытовых услуг населению по видам
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2006г.в % к 2004г.
Бытовые услуги, всего, млн. руб.
в том числе:
ремонт и индпошив обуви
ремонт и пошив одежды, инд-пошив и вязка трикотажных изделий
ремонт бытовой радиоэлектрон-ной аппаратуры, бытовых машин и приборов, ремонт и изготовле-ние металлоизделий
ремонт и техобслуживание авто-мототранспортных средств
ремонт и изготовление мебели
химчистка и крашение
услуги прачечных
ремонт и строительство жилья и других построек
услуги фотографий
услуги бань и душевых
услуги парикмахерских
услуги предприятий по прокату
ритуальные услуги
прочие
2397,0
34,0
338,5
150,5
372,1
11,1
2,7
4,6
794,5
45,8
12,9
168,4
1,7
141,2
319,0
3078,0
63,3
394,5
332,6
546,3
6,5
1,6
3,8
1152,7
27,6
12,4
189,2
1,1
157,7
188,7
3730,2
70,8
440,5
44,0
673,9
22,3
1,9
3,4
1619,9
32,2
14,4
246,9
1,3
202,3
356,4
35,8
38,3
12,7
92,5
66,9
—
62,7
93,2
71,2
92,5
98,2
97,2
—
94,3
—
Анализируя данную таблицу можно сделать следующий вывод, что в 2005г. в структуре объема бытовых услуг 67,9 % приходится на долю трех услуг: по ремонту и строительству жилья и других построек; техобслуживанию и ремонту транспортных средств и пошиву одежды, пошиву и вязанию трикотажных изделий. Объем бытовых услуг населению составил 3078,0 млн. руб., что на 23,5 % выше уровня 2004г.
В 2006г. в структуре объема бытовых услуг 73,3 % приходится на долю трех видов услуг: по ремонту и строительству жилья и других построек; техобслуживанию и ремонту транспортных средств и пошиву одежды, пошиву и вязанию трикотажных изделий. Объем бытовых услуг населению составил 3730,2 млн.руб., что на 12,3 % больше, чем в 2005г. и на 35,8 % выше уровня 2004г.
В 2005г. (по данным оперативной статистики) оборот оптовой торговли организаций всех видов деятельности с учетом неформальной деятельности, включая субъекты малого предпринимательства, составил 79,5 млрд. руб., что в торговой массе на 11,8 % больше, чем в 2004г., в том числе предприятий других видов деятельности, не относящихся к «оптовой торговле», соответственно 14,7 млрд. руб., или на 23,2 % больше. Оборот оптовой торговли крупных и средних организаций составил 34,4 млрд. руб., что в товарной массе на 21,8 % выше уровня 2004г.
В 2006г. оборот оптовой торговли предприятий и организаций всех видов деятельности, включая субъекты малого предпринимательства, составил 99,3 млрд. руб., что в товарной массе составляет 113,6 % уровня 2005г.и на 25,4 % больше, чем в 2004г. Более половины (56,0 %) всего оптового оборота торговли приходится на долю малых предприятий
Продажа основных видов продукции (товаров) крупными и средними предприятиями и организациями оптовой торговли Ставропольского края представлены в таблице 12
Таблица 12 — Продажа основных видов продукции (товаров) крупными и средними предприятиями и организациями оптовой торговли Ставропольского края
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2006г. в % к 2004г.
Продажа потребительских товаров
Мясо и птица, тонн
Масло животное, тонн
Сыры жирные, тонн
Масло растительное, тонн
Сахар, тонн
Мука, тонн
Крупа, тонн
Макаронные изделия, тонн
Товарная пищевая рыбная продук-ция, тонн
Средства моющие синтетические, тонн
1904,0
26,0
6,0
92,0
35,0
2336,0
51,0
1736,0
72,0
3989,0
2668,1
769,1
111,3
850,6
71,1
340,9
117,0
2576,3
70,6
2113,2
4568,8
28,3
—
51,4
2521,0
282,3
285,0
3649,3
16,9
2743,2
32,6
82,4
41,5
10,3
95,2
6,6
81,1
8
35,2
Продажа продукции производственно-технического назначения
Бензины автомобильные, тыс. тонн
Топливо дизельное, тыс. тонн
Прокат черных металлов, тыс. тонн
Трубы стальные, тыс. тонн
Шины автомобильные, автобусные и другие, тыс. шт.
Пиломатериалы, куб. м
Цемент, тыс. тонн
140,0
181,1
26,3
8,4
120,0
2495
12351,0
198,7
234,4
33,4
8,5
162,2
1367
5,7
193,3
255,1
34,5
11,1
185,7
1052
6551,4
8,8
10,5
10,3
36,7
64,4
9,2
23,6
Запасы продукции (товаров) крупных и средних предприятий и организаций оптовой торговли Ставропольского края представлены в таблице 13
Таблица 13 — Запасы продукции (товаров) крупных и средних предприятий и организаций оптовой торговли Ставропольского края
Показатели
Запасы на 1 января, тонн
2004г.
2005г.
2006г.
Кондитерские изделия
188,0
75,8
1235,5
Соль
0,5
0,8
24,0
Мука
21,3
8,5
36,0
Крупа
1,0
2,5
18,4
Макаронные изделия
7,7
74,1
57,1
Товарная пищевая рыбная продукция
0,2
0,3
3,0
Зерновые и зернобобовые, тыс. тонн
50,5
101,7
364,4
Средства моющие синтетические
524,0
1020,0
817,0
Мыло туалетное
160,0
267,0
227,4
Парфюмерно-косметические изделия, тыс. тонн
64,1
104,8
14,2
Бензины автомобильные, тыс. тонн
9,6
10,1
3,7
Топливо дизельное, тыс. тонн
10,3
8,2
5,8
Прокат черных металлов, тыс. тонн
4,4
4,3
4,2
Трубы стальные, тыс. тонн
2,2
—
1,1
Шины автомобильные, автобусные и другие, тыс. шт.
13,5
16,4
18,8
Пиломатериалы, куб. м
122
287
50
Цемент
449,3
918,0
282,0
    продолжение
–PAGE_BREAK–