Отчёт о прохождении практики в СПК имени Ленина Гомельского района

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАВНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ УО «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» Кафедра Зоогигиены, экологии и микробиологии ОТЧЁТ о прохождении производственной практики В СПК « ИМЕНИ ЛЕНИНА» Гомельского района Оценка_________________________________ Руководитель___________________________ (Ф.И.О., подпись) Исполнитель____________________________ (Ф.И.О) Студент___1______группы__6____курса____ Агробиологического факультета___________ Шифр 04-3304 ГОРКИ 2009 Содержание 1. Введение 3 2. Характеристика хозяйства 5 3. Кормление сельскохозяйственных животных 7 4. Разведение 11 5. Зоогигиена 12 6. Основы ветеринарии 15 7. Механизация животноводческих объектов 16 8. Выводы и предложения 17 1. Введение Животноводство является основной товарной отраслью сельского хозяйства республики. Удельный вес её продукции в общей сумме выручки составляет 80%, а доходы от реализации молока и мяса крупного рогатого скота составляет 50%. Республика Беларусь располагает благоприятными природно-климатическими условиями для развития молочного и мясного скотоводства. Крупный рогатый скот в республике имеет достаточно высокий генетический потенциал-удой на уровне 7,0-7,5 тыс. кг молока за лактацию, среднесуточный привес бычков на откорме 1000-1200 грамм. По мере интенсификации животноводства, перевода его на промышленную основу, осуществления специализации и концентрации продуктов животноводства, больше внимания должно уделяться полноценному, сбалансированному кормлению животных, созданию оптимальных условий содержания. Необходимо вести селекционную работу среди существующих, а также уделить внимание выведению новых пород. Актуальными на данный момент считаются вопросы повышения качества , хранения, переработки и доведения до потребителей сельскохозяйственной продукции. На решение таких вопросов должно быть обращено внимание будущих кадров, будущих специалистов, а также работников зоотехнической отрасли. Современными задачами зоотехнической науки являются разработка теории и практики ведения различных отраслей животноводства в условиях интенсификации всего АПК, подготовка специалистов зооинженерного профиля, владеющих комплексом биологических и инженерных знаний, позволяющих рационально управлять воспроизводством поголовья животных, использованием кормов, животноводческими помещениями и средствами механизации. Целью производственной практики является подготовка студентов к самостоятельной дальнейшей работы на производстве. 2. Характеристика хозяйства Территориально колхоз (СПК) «Имени Ленина» расположен в Гомельском районе Гомельской области, на территории четырёх населённых пунктов протяжённостью более 20 км. Центральная усадьба находится в д. Поколюбичи, что в 3-х километрах от областного центра. В настоящее время СПК «Имени Ленина» Гомельского района является коммерческой организацией, осуществляющей деятельность по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иною деятельность, не запрещённую законодательством. Решением Гомельского областного исполнительного комитета от 28.06.2005 г. №460 колхоз зарегистрирован в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за №400201108. Общая земельная площадь предприятия – 5098 га, в том числе 4365 гектаров сельхозугодий, из них 2636 гектаров – пашня, 1223 га Качественная оценка земель: пашня – 42,4 балла, сенокосы и пастбища – 30,4 баллов. Территория хозяйства расположена в умеренно-влажном климате. Пастбищный период длится 155 дне (с 1 мая по 1 октября). Производственная структура предприятия представлена четырьмя молочно-товарными фермами двумя машинотракторными парками, двумя мельницами, двумя автозаправками, двумя зерноскладами. Специализация СПК «Имени Ленина» (таблица №1) : основным направлением является производство молока (65% к итогу) с небольшим развитием мясного скотоводства (19,7%) и зерноводство (13,6%). Таблица №1 Основные показатели специализации хозяйства. Вид продукции Денежная выручка Сумма, млн. руб. В % к итогу 1 2 3 Зерновые 568 0,6 Картофель 27 13,6 Рапс 48 1,1 Молоко 2718 65 Прирост КРС 825 19,7 Итого 4186 100 Исходя из удельного веса отраслей в структуре товарной продукции, можно сделать вывод, что ведущей отраслью в хозяйстве является производство молока. Следовательно, СПК «Имени Ленина» Гомельского района имеет молочную специализацию. 3. Кормление сельскохозяйственных животных Важнейшим фактором увеличения продуктивности животных является доброкачественное и полноценное питание. Кормление оказывает решающее значение на течение обменных процессов в организме и на здоровье животного, а также на качество получаемой продукции. Кормление определяет развития, роста и массу тела животного, то есть их продуктивность. Основными кормами для выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в СПК «Имени Ленина» Гомельского района являются сено, сенаж из однолетних и многолетних трав, комбикорма различного состава и питательности. Сенаж заготавливают в бетонных траншеях. Качество заготовленного сенажа: содержание аммиака не превышает 75% механические потери до 2% влажность 40-55% величина рН 4,3-4,7 питательность 1 кг сенажа 0,37-0,42 к.ед. Переваримый протеин 47-55 г. Высокое содержание клетчатки и низкое соержание каротина снижает качество сенажа, то есть травы убирались в позднюю фазу вегетации. В рационе телят 1-го периода используется злаково-клеверное сено, заготовленное обычным способом, хранящееся в прессованном виде. Качественный состав: ПП-69г Используемый комбикорм: Таблица №2 Состав комбикорма для молодняка КРС 1-й фазы (К 55-1) Лущенный ячмень 51 Подсолнечниковый шрот 44% протеина 14,0 Обезвоженная люцерна 22% протеина 4,0 Сухое обезжиренное молоко 32% протеина 18,0 Дрожжи гриба «Горула» 46% протеина 5,0 Сахароза 4,0 Костная мука 0,65 Углекислый Са 1,35 Хлористый Na 0,5 Премикс Кальф-Стартер 1,0 Всего 100,0 Таблица №3 Состав комбикорма для молодняка КРС 2-й фазы (К 55-2) Ячмень 50,0 Кукуруза 18,,0 Подсолнечниковый шрот 18,0 Меласса 3,0 Стержень кукурузного початка 6,6 Костная мука 0,8 Углекислый Са 1,2 Хлористый Na 0,4 Премикс для молодняка 1,0 Сера 0,1 Двууглекислый Са 0,9 Всего 100,0 Кормление животных дифференцированное по периодам выращивания и откорма. Таблица №4 Рацион кормления КРС на летний период. Средний вес головы Требуется на 1 голову Выделяется на 1 голову К. ед. ПП, г. Са, г. Р, г. ка ро тин, мг К. ед. ПП, г. Са, г. Р, г. ка ро тин, мг 380 8,1 650 44 24 180 9,0 720 39 22 753 400 9,1 1215 49 27 190 12,3 800 39 23 743 360 8,1 650 44 24 180 8,0 640 37 19 733 380 8,1 650 44 24 180 9,0 720 39 22 753 250 6,2 590 31 18 115 6,3 673 120 75 680 Таблица №5 Рацион кормления КРС на стойловый период. п/п Корма кг К.ед. ПП, Г Са, г. Р, г Каротин,мг 1 Сенаж 20 5 600 14 20 600 2 Сено 2 0,4 20 7 2 8 3 Концентраты 2 2,2 160 2 6 2 Выдаётся 7,5 7,5 780 23 28 610 Требуется 7,7 7,7 550 40 25 20 Нормы кормления для стельных сухостойных коров составляются с учётом живой массы и планируемого удоя за лактацию. Рационы включают только доброкачественные корма. В летний период наиболее дешёвый – пастбищный корм. Поэтому 80-85% занимает пастбищная трава и 15-20% концентраты. 4. Разведение Разведение сельскохозяйственных животных – это улучшение и преобразование стад и пород с целью повышения продуктивности. С этой целью в СПК ежегодно зоотехником проводится бонитировка животных. Все данные заносятся в отчёт о результатах бонитировки. Книга учёта для молодняка КРС содержит сведения о прибытии, выбытии и полученных результатах. Стадо дойных коров относится к чёрно-пёстрой породе, выведенной на основе поглотительного скрещивания местного скота с голландской чёрно-пёстрой. На каждую корову в хозяйстве заведена племенная карточка. В ней указывается порода, породность, карточка и индивидуальный номер, родословная животного, а также показатели развития продуктивности и воспроизводительно способности. Раз в месяц техник по учёту племенной продукции проводит контрольные дойки по результатам доек определяется качество молока. Для воспроизводства стада в хозяйстве применяется искусственное осеменение. Искусственное осеменение осуществляет техник-осеминатор ректо-цервиктальным способом. Осеменение тёлок производят в возрасте 16-18 мес. При достижении живой массы 370-420 кг. Отёлы коров заносят в журнал отёлов и осеменения КРС. 5. Зоогигиена Высокая концентрация скота в одном месте, а так же крлуглогодовое его содержание, начиная с раннего возвраста в закрытых помещениях без моциона, предъявляют особые требования к условиям содержания живтных. Содержание бычком в хозяйстве круглогодовое стойловое, групповое на щелевых полях по 20 голов в стане. Площадь на голову – 2,0 м, фронт поришения 0,5 м. Система содержания коров стойлово-паздбищное такая система способствует долговечности животноводческого помещения. Вентиляция приточно-вытяжная, освещение – искусственное и естественное. В помещениях комплекса где находятся бычки на откорме, в первом периоде удаление воздуха производится через вентилящионные башни за счет ???????????????????, создаваемого приточными установками. Во втором периоде, удаление воздуха осуществляется через башни посредством осевых вентиляторов. Кроме того, в помещениях для откорма животных вытяжка воздуха производится ещё из навозных каналов. После освоения и наладки вентиляционной техники а так же системы воздуха удаление, микроклимат в помещении первого и второго периодов получается, однако классифицировать его как удовлетворительной по всем параметрам и во все сезоны нельзя. В помещениях I и II периодах животных содержат на щеловых полях. Содержание на комплексе круглогодовое стойловое, без выгульное. Моча и навоз через щели решотчатых колон поступают в бетонные лотки расположенные под полами. Навоз из помещения первого периода удаляют 1 раз в 2 дня, а лотки промывают водой из баков (ёмкость каждого по 500 литров по 5 штук в помещении). Подержание в чисторе щелевого пола в I фазу не состовляет проблем во вторую фазу эффект даёт только ежедневный (максимум через день) гидросмыв навоза в клетках. Лучшее влияние на микроклимат в помещении и температурный режим щелового пола оказывает механическая очистка слегка увлажненных решоток. Затраты труда двумя операторами на механическую очистку щелового пола в одной секции I периода составляет ежедневно 1 -1,5 часа, при гидросмыве 30-45 мин. Очистка пола от навоза зданиях II периода перерастает проблему обильное смачивание пола делает его очень скользким и способствует травмотизму животных. Сам процесс гидросмыва, когда струя воды под сильным давлением выбрасывается в станок, действует на не кострированных бычков возбуждающе. Комплекс-предприятия закрытого типа территория его ограждена, обход обслуживающего персонала предусмотрен через санитарный (промежуток) пропускник, автотранспотр при выезде и въезде подвергается в отдельно стоящем дез блоке. На терриории комплекса существуют следующие объекты, ветеринарно-санитарный пропускник, дезинфекционный блок, убойно-санитарный пункт помещение для приема телят и ветеринарной амбулатории. Помещение I периода разделено на 9 секторов, каждый вмещает 360 телят в период первых 115 дней производственного цикла. В общем имеется 3 строения, 9 секторов используется следующим образом: 8 занимаются постоянно молодняком КРС, один сектор попеременно подвергается очистке и дезинфекции в течении 2-х дней, затем после каждых 11 дней когда этот сектор занимается группой молодняка КРС. Период использования каждого сектора составляет 117 дней. Из нх 115 дней занят животными, 2 дня санитарная обработка. Каждый сектор имеет 20 станков для молодняка КРС первого периода. Помещение II периода состоит из 11 строений, каждое из них разделено на 2 сектора. Каждый сектор вмещает 360 тлят в период последующих 277 дней производственного цикла 21 сектор занимается постоянно 21-й группой молодняка КРС и один попеременно. Дезинфецируется в течении 5-и дней. Полы в коровнике, а также проходы, кормушки бетонные. Размеры помещений: длинна 65м, ширина 35,5м; стойло – длинна 1,7м, ширина 11м; ??????????????????? кормления 0,8 м; ворота: высота 3м, ширина 3м; навозный канал: глубина 20 см ширина 30 см; ширина кормового прохода 2,25 м, ширина пристенного прохода 0,8 м. 6. Основы ветеринарии На территории комплекса располагается ветеринарный пункт, укомплектованный одной штатной единицей – ветеринарным врачом. Все животные ежедневно подвергаются профилактическому осмотру. Проводятся плановые профилактические вакцинации животных. С целью профилактики возникновения инфекционных заболеваний проводятся санитарные дни , а так же плановые дезинфекции секций и помещений. Наиболее распространённым у бычков является бронхопневмония. Лечение проводится следующими препаратами: периметосул, кабантан, линпоцетин, гентамицин, трофрокси другие. У коров распространённым заболеванием является мастит вымени. Лечение проводится антибактериальными препаратами: мастисан, мастицин и другие. 7. Механизация животноводческих объектов В помещениях содержания коров раздача кормов осуществляется …………… Система удаления навоза – …….. Подача воды осуществляется через автопоилки ПА-1, АП-1. Сено измельчается комбайном Ск 18 «Викро» . Доение коров осуществляется доильными аппаратами АДУ-1. Навоз удаляется скребковым транспортёром ТСН. В пастбищный период организована доставка воды, подкормки, соли на место выпаса коров. 8. Выводы и предложения 1. Чтобы повысить биологическую ценность и общую питательность рационов, необходимо улучшить качество сена путём правильной заготовки и правильного хранения. 2. Для обеспечения оптимальных условий микроклимата в зданиях нужно установить системы вентиляции со всеми необходимыми требованиями стандартов. 3. Необходимо улучшить условия содержания животных в помещениях, путём совершенствования методик содержания. 4. Заболевания вымени коров маститом требуют улучшения условий содержания, лучшего отбора ремонтных тёлочек устойчивых к этому заболеванию.