Министерство сельского хозяйстваРоссийской Федерации
Департамент научно-техническойполитики и образования
ФГОУ ВПО Волгоградскаягосударственная сельскохозяйственная академия
Кафедра: «Растениеводство и кормопроизводство»
КУРСОВАЯ РАБОТА
по растениеводству на тему:
АДАПТИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯОЗИМОЙ РЖИ В ГНУ ПНИИАЗ РАСХН ЧЕРНОЯРСКОГО РАЙОНА АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Выполнила:
студентка ЗА-62
Кудряшова Н.И.
Проверила:
доцент
Лемякина П.М.
Волгоград – 2011 г.
Содержание
Введение
1. Обзор литературы по технологии возделывания культуры
2. Почвенно-климатические условия хозяйства
2.1 Климат и погодные условия года
2.2 Краткая характеристика почв опытного участка
3. Биологические особенности культуры
3.1 Требования к теплу и свету
3.2 Требования к влаге
3.3 Требования к почве и элементам питания
3.4 Особенности роста и развития
4. Обоснование и разработка агротехнических мероприятийвозделывания культуры по адаптивной технологии
4.1 Место в севообороте
4.2 Расчет действительно возможной урожайности
4.3 Система удобрений
4.4 Основная и предпосевная обработка почвы
4.5 Выбор сорта. Подготовка семян к посеву
4.6 Посев
4.7 Уход за посевами
4.8 Уборка и послеуборочная доработка зерна
4.9 Технологическая схема возделывания культуры
5. Экономическая эффективность применения адаптивныхтехнологий
Выводы
Литература
биологическийагротехнический почва
Введение
Озимая рожь – одна из важнейших иценных зерновых культур, используемая на продовольственные, кормовые итехнические цели.
Человек начал возделывать эторастение значительно позже пшеницы и ячменя. Впервые о культуре ржи у подножьяАльп упоминает Плиний (I в.н.э.). В Россиипервые сведения о возделывании ржи относятся к ХI в.
Озимая рожь – важная продовольственнаязерновая культура, особенно в районах с ограниченным возделыванием озимойпшеницы. Хлеб из ржаной муки отличается высокой калорийностью и обладаетспецифическим вкусом и ароматом. Он содержит полноценные белки и витамины группА, В, Е, РР и др. По переваримости и усвояемости ржаной хлеб уступаетпшеничному, однако превосходит его по биологической ценности белка. Несмотря наменьшее количество белка, зерно ржи по сравнению с зерном пшеницы содержитпримерно в 1,5 раза больше лизина, несколько больше треонина и тирозина.Наиболее высокий процент белка (14-14,9) отмечен в зерне ржи, выращенной ввосточных районах.
Очищенные зародыши зерна, благодарявысокому содержанию основных питательных веществ – белка, жира, сахара,витаминов и минеральных соединений, нашли широкое применение в фармацевтическойи пищевой промышленности при изготовлении специальных лечебных препаратов ивысокопитательных концентратов. Рожь в виде зерна, зеленого корма изерноотходов является хорошим кормом для животных. Ржаной мукой и отрубямичасто сдабривают грубые корма – сено, солому и полову.
Соломенную резку употребляют вкачестве примесей при силосовании сочных кормов (тыквы, кормового арбуза,капусты). Из соломы ржи изготавливают маты, оберточную бумагу, шляпы,кристаллический сахар, целлюлозу, фурфурол, уксус, лигнин и подстилку скоту.
Озимую рожь, как быстрорастущеевесной растение, используют в качестве самого раннего зеленого корма.
В зерне ржи, в зависимости от условийвыращивания и сорта содержится: белка – 9-17%, крахмала – 52-63%, жира –1,6-1,9%.
Озимая рожь широко распространеннаякультура. Площадь, занимаемая ею в мировом земледелии, составляет 16,4 млн. га,ее возделывают в Германии, США, Франции, Польше и др. странах. В РФ основныепосевы сосредоточены в нечерноземной зоне. На Северном Кавказе озимую рожьвысевают на небольших площадях. Озимая рожь относиться к высокопродуктивнымкультурам. Передовые хозяйства с применением правильной агротехники получают всреднем 25-30 ц/га, на некоторых сортоучастках получают 57-62 ц/га, а в целомпо РФ средняя урожайность составляет 15-19 ц/га.
1. Обзор литературы по технологиивозделывания культуры
Рожь, в отличие от пшеницы, являетсяперекрестно-опыляющимся растением. Различают виды культурной, сорно-полевой идикой ржи. Культурная рожь является однолетним растением. Дикие виды имеют какоднолетние, так и многолетние формы. Рожь характеризуется высокойзимостойкостью, меньшей требовательностью к условиям произрастания, чемпшеница. Одновременно она, развивая с осени мощную корневую систему, легчепереносит засуху.
В исследованиях П.В. Хотько (1972)отмечалось, что озимая рожь имеет большое значение в севообороте, какпредшественник, является быстрорастущей и затеняющей культурой – она вытесняетиз посевов сорную растительность, а также, имея мощную корневую систему,оставляет большое количество растительных остатков в почве по сравнению сдругими зерновыми культурами.
В Нижнем Поволжье в зоне каштановыхпочв, где преобладает резко континентальный климат, по исследованиям К.Г. Шульмейстера(1975), М.Н. Ракутина (1979), Н.И. Кузьмина (1971), В.И. Пожилова, П.А.Смутнева (2002), озимая рожь успешно конкурирует с озимой пшеницей.
В исследованиях ученыхНижне-Волжского НИИ сельского хозяйства (В.И. Пожилов, В.П. Волынсков, П.А.Смутнев, 2001) на базе ОПХ «Камышинское» НПО «Волгоградское» в течение 11 лет(1980…1991) озимая рожь только два года дала урожайность ниже, чем озимаяпшеница. Соблюдая оптимальные сроки и нормы высева, применяя систему удобрений,в среднем за 1981…1988 годы здесь был собран урожай озимой ржи по 2,34 т/га, ав 1982, 1983, 1988 гг., ее урожайность составила 3,87; 3,98; 3,02 т/гасоответственно.
Но, несмотря на то, что озимая рожьявляется менее требовательной культурой к почвенному плодородию, в то же время,являясь более засухоустойчивой и зимостойкой, она может давать большиеколебания в урожайности при отступлении от основных агротехнических требованийпри ее выращивании в засушливой зоне Нижнего Поволжья.
Одним из главных условий полученияустойчивого урожая зерна высокого качества является посев в оптимальные сроки.Сроки посева, в условиях Юго-Востока, играют решающее значение для посеваозимой ржи. Как ранние, так и поздние посевы дают низкий урожай зерна с низкимитехнологическими свойствами.
М.Р. Шарифуллин (1979) путемнаблюдений установил, что зимостойкость озимой ржи в значительной степенизависит от правильного определения и проведения оптимального срока посева. Помнению автора, посевы озимой ржи, получившие нормальный рост и развитие, атакже осеннюю закалку и накопление необходимого запаса сахаров, имеют полнуюгарантию на успешную перезимовку.
При определении сроков посеваучитывают, что рожь кустится в основном осенью. Поэтому ее сеют раньше, чемозимую пшеницу. На основе многолетнего опыта в каждом районе установленыпримерные сроки посева озимой ржи, в большинстве случаев они более растянуты посравнению с посевом озимой пшеницы. В Нечерноземной полосе рожь высевают обычнос 5 по 25 августа, в Центрально-Черноземной зоне и юго-восточных областях – с15 августа по 1 сентября и в южных районах – с 25 сентября по 10 октября (А.Н.Тиунов, 1969).
Исследованиями Е.С. Тарановой(2002…2004) установлено, что перезимовка растений озимой ржи в значительнойстепени зависит от доз вносимых удобрений и применения протравителей.
Современные тенденции биологизацииземледелия способствуют существенной переоценке многих агротехнических приемови разработке новых технологических подходов в растениеводстве. Почва в основномимеет большие валовые запасы питательных веществ, необходимых для роста иразвития растений. Несмотря на высокую обеспеченность растений питательнымивеществами в легкодоступной форме, их бывает недостаточно, о чемсвидетельствует высокая отзывчивость различных сельскохозяйственных культур, и,в частности, озимой ржи на внесение удобрений.
Озимая рожь нуждается в подкормке попериодам ее развития, особенно в осенне-весенний период, когда в почве из-запониженных температур воздуха подавлены процессы нитрификации. В засушливыхусловиях Юго-Востока наилучшей оказывается позднеосенняя подкормка посевовпосле прекращения вегетации (К.И. Саранин, 1986).
Т.А. Данилова (1964) в своихисследованиях пришла к выводу, что посевы озимой ржи на каштановых почвахнуждаются и в микроэлементах: цинк, медь. Она считала, что обработанные передпосевом семена раствором микроэлементов, активизируют ферментативнуюдеятельность, повышают энергию дыхания, обмен ионами с почвенным раствором.Проростки и всходы, полученные при предпосевной обработке семян раствороммикроэлементов, получают самую раннюю подкормку в начале стадии развития.Обработанные раствором семена в полевых условиях быстрее прорастают и даютболее дружные всходы.
2. Почвенно-климатические условияхозяйства
2.1 Климат и погодные условия года
Климатполупустынной зоны светло-каштановых почв Астраханской области характеризуетсярезкой континентальностью.По степени засушливости он уступает лишьсреднеазиатским пустыням и полупустыням. Характерными чертами климата являются:засушливое лето, сухая и жаркая весна, холодная, обычно бесснежная и ветренаязима.
Основнымиклиматическими факторами, определяющими в значительной мере процессыпочвообразования и минерального питания растений, являются осадки, тепловыересурсы и ветровой режим (Земельные и агроклиматические ресурсы аридныхтерриторий России, 1998).
Континентальностьклимата выражается в значительной контрастности между жарким летом и холодной,ветреной и малоснежной зимой. Абсолютная годовая амплитуда температуры воздухасоставляет 70-80°С.
Характернойособенностью климата является ярко выраженный антициклональный режим погоды.Частые и устойчивые антициклоны Арктики и Сибири приносят солнечную ималооблачную погоду. Жаркую летнюю погоду определяет поступление исключительносухого и сильно прогретого воздуха со среднеазиатских пустынь. Циклоны состороны Средиземноморья и Каспия приходят редко, ослабленными и истощенными, иприносят мало осадков.
Недостаточноеколичество атмосферных осадков (250-300 мм в год) и повышенные летние температуры воздуха (средняя для июля + 24-26°С) обуславливают высокую испаряемость(900-1100 мм), в 3-4 раза превышающую сумму осадков.
Значениягидротермического коэффициента (ГТК) Г.Г. Селянинова (1930) (отношение суммы осадковза период со среднесуточной температурой выше 10°С к сумме температур за этотже период, уменьшенный в 10 раз), за последние 17 лет, составили в острозасушливые годы 0,25-0,35, в умеренно сухие- 0,4-0,6.
Согласнометодике оценки увлажнения территории, характеризуемый район относится к сухой(65% лет) и очень засушливой (35% лет) подзоне засушливой зоны (В.П.Зволинский,1991).
Продолжительностьтеплого периода (с температурой воздуха выше 0°С) составляет 235-260 дней.Безморозный период длится 160-170 дней. Годовая сумма активных температурвоздуха (выше 0°С) составляет 3400-3450°С.
Относительнаявлажность воздуха имеет ярко выраженный годовой ход. Наименьшие её значенияприходятся на июль и составляют 45-55%, а в отдельные дни могут снижаться до15-25% и ниже.
Малоеколичество осадков в сочетании с высокими температурами и огромнойиспаряемостью определяют сухость воздуха и почвы, а также частую повторяемостьзасух и суховеев при условии, что суховеем читается такое сочетаниеметеорологических условии, при котором относительная влажность воздухасоставляет 30% и ниже при температуре 25°С и выше и скорости ветра 5 м/с иболее. Обычно в течение лета в данной подзоне ежемесячно насчитывается от 11 до25 суток с суховеями.
Осеньнаступает в середине сентября и длится 60-65 суток. В первой половине октябрятемпература переходит через 10°С в сторону понижения, в это время подходит кконцу активная вегетация полевых культур. В конце октября происходит устойчивыйпереход температуры воздуха через 5°С, прекращается вегетация полевых культур.Сумма осадков в осенний период составляет 16-17% от годовой.
Весна,наиболее короткий сезон года, наступает во второй половине марта. Еёпродолжительность в рамках температурных границ ( перехода от 0°С до 15°С)составляет 2 месяца. В результате быстрого нарастания тепла полное освобождениепочвы от снега и её оттаивание отмечается в конце марта – начале апреля. Вначале апреля температура воздуха переходит через 5°С, а 16-20 апреля – через10°С. Среднее многолетнее количество осадков в весенний период составляет 20%годовой суммы.
Летнийпериод длится с середины мая до середины сентября и характеризуется сухой ижаркой погодой. Максимальная температура воздуха летом может достигать 38-42°С,а поверхность почвы нагревается до 60-70°С.
Летниеосадки носят преимущественно ливневый характер и в результате высокойтемпературы почвы недостаточно полно используются культурными растениями.Количество осадков за теплый период (апрель-октябрь) составляет 155-160 мм, при этом максимум осадков приходится (около трети годовой суммы) на апрель-июнь.
Следуетотметить, что за последние двадцать лет климатические условия претерпелинекоторые изменения. По данным метеостанции с. Чёрный Яр, отмечена тенденция кснижению континентальности климата и увеличению среднегодовой температурывоздуха в сравнении со среднемноголетним её показателем на 1,2-1,3°С. Зимниепериоды последних лет стали значительно теплее, а весенние – продолжительнее ихолоднее. Менее жаркими стали и первые два месяца лета. Наряду с этим, отмеченоувеличение среднегодовой нормы осадков в сравнении со среднемноголетним еёзначением на 25-27 мм.
Тепловыересурсы велики. Сумма температур воздуха выше 100составляет2800-38000С, продолжительность теплого периода составляет 230-290 дней,безморозный период длится 175-195 дней, агроклиматические показатели,характерные для места проведения исследований приведены в таблице 1.
Таблица 1 — Средние многолетние показатели агроклиматических условий северной частиАстраханской области (метеостанция с. Черный Яр)Показатели Месяцы
За
год 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Средняя многолетняя температура, °С -9,2 -8,2 -2,0 8,7 16,7 21,5 24,3 22,8 16,3 8,3 0,4 -5,3 7,9
Средняя многолетняя сумма активных температур, оС 11 260 518 645 754 706 488 254 29 3665
Средняя многолетняя сумма эффект. темпер. при биол. нуле, 10оС 28 208 345 444 396 188 18 1622
Средняя многолетняя сумма эффект. темпер. при биол. нуле, 5оС 78 363 495 599 551 338 99 2523 Средняя многолетняя сумма осадков, мм 18 18 18 18 31 26 23 18 23 20 20 23 256 Средняя относительная влажность воздуха, % 85 83 78 62 54 50 50 52 57 69 80 84 62 Испаряемость, мм 87 163 203 244 230 155 73 1155 Количество дней с относ. влажность возд. 30% и менее 3 11 20 25 24 12 1 Средний многолетний коэффициент увлажнения, % 23 21 13 11 9 18 35 18
Абсолютный максимум температуры, 0С 12 12 21 31 36 39 40 43 37 30 18 17 43
Абсолютный минимум температуры, 0С -38 -36 -29 -13 -4 3 7 4 -4 -10 -29 -36 -38
2.2Краткая характеристика почв опытного участка
Почвы подзоны полупустыни сформированы на мощной толщеосадочных пород, образованных в результате многовековых аллювиальных отложенийдревней и современной реки Волги в условиях трансгрессий и регрессийКаспийского моря.
Светло-каштановые, разной степени солонцеватости, почвызанимают доминирующее положение в почвенном покрове рассматриваемой территории.Эти почвы по гранулометрическому составу преимущественно суглинистые, имеютблизкую к нейтральной реакцию почвенного раствора (рН 7,2-7,6). Карбонаты всветло-каштановых почвах в результате непромывного водного режимаобнаруживаются с глубины 0,25 м, а их скопления в виде прожилок и белоглазкиотмечаются уже на глубине 0,30-0,40 м. Максимальное содержание карбонатовобнаруживается в виде карбонатно-иллювиального горизонта на глубине 0,95-1,25 м.
Емкость поглощения составляет 15-20 мг-экв. на 100 г почвы. Почвенный поглощающий комплекс на 90-92% насыщен кальцием и магнием, до 4-10% ёмкостипоглощения приходится на натрий, что указывает на повышенную солонцеватостьпочв.
Аридность климата оказывает влияние на темпы накопления ихарактер разложения органических остатков и определяет неблагоприятные условияпроцессов гумификации. Образование гумуса в зональных почвах протекает прикратковременном периоде увлажнения, сменяющимся продолжительным сухим и жаркимлетом на фоне бедного видового состава и низкой численности почвенноймикрофлоры и фауны. Смена режимов увлажнения обусловливает интенсивнуюминерализацию органического вещества в сухой жаркий период года. Дляобразующихся в этих условиях почв характерна малогумусность, варьирующий составгумуса в пределах профиля при высоком содержании в нем гуминов.
Содержание гумуса в пахотном слое (0-0,25 м) колеблется в пределах 1,0-1,8%, легкогидролизуемого азота – 6-9 мг, подвижного фосфора – 2-4мг, обменного калия – 50-55 мг на 100 г почвы (В.П. Зволинский, 1992).
Преобладающий тип засоления зональных светло-каштановых почв– хлоридный, местами – хлоридно-сульфатный.
Пахотный слой почв характеризуется высокой плотностью(1,25-1,35 т/м3) и низкой водопроницаемостью (0,30-0,40 мм/мин).Средняя глубина весеннего промачивания почвы составляет 0,40-0,45 м и варьирует от 0,30-0,35 м в засушливые до 0,80-1,0 м в благоприятные по увлажнению годы.
Средний уровень залегания грунтовых вод составляет 15-20 м.
Почвенный покров участка представлен светло-каштановымисолонцеватыми почвами без наличия пятен солонцов. Для характеристикиморфологических признаков почвы опытного участка проведена закладка и описаниепочвенного разреза (табл. 2).
Из приведенного описания почвенного разреза видно, чтогранулометрический состав пахотного слоя опытного участка среднесуглинистый.Ниже хорошо выражен солонцеватый, тяжелосуглинистый иллювиальный горизонт В1,который сильно уплотнен и тем самым затрудняет доступ влаги и корней растений внижележащие слои почвы. В профиле почвы четко обособлен и близко расположенкарбонатный горизонт В2.
Таблица 2- Характеристикаморфологических признаков почвы опытного участка
Горизонт почвы Описание горизонта
/> Светло-каштановый, среднесуглинистый, комковатый, уплотнен, тонкопористый, корни растений заметны, переход постепенный, но короткий.
/> Буровато-каштановый, тяжелосуглинистый, призма-тически-ореховатый, слаботрещиноватый, весьма уплотнен, единичные корни растений, с середины вскипает от соляной кислоты, переход постепенный.
/> Буровато-светло-каштановый, среднесуглинистый, ореховатый, плотный, тонкопористый с отдельными пятнами карбонатов, вскипает с 0,35 м, единичные тонкие корни растений, переход постепенный.
/> Каштаново-бурый, среднесуглинистый, комковатый, уплотнен, тонкопористый, точки карбонатов и их скопление с 0,95 м, много раковин моллюсков, прожилин солей, вскипает от соляной кислоты.
Почва опытного участка по гранулометрическому составуопределяется как среднесуглинистая, крупнопылеватая, с содержанием физическойглины в горизонте Апах 26,4%. Наибольшее количество частиц с диаметром менее 0,001 мм находится в горизонтах В1 и В2 (0,2-0,65 м), то есть в корнеобитаемом слое (табл. 3).
Таблица 3 — Гранулометрический состав светло-каштановой почвыопытного участка (по данным ГНУ ПНИИАЗ, 2010)
Генети-
ческий
горизонт
Глубина взятия
образца,
м Содержание фракций, % от абсолютно сухой почвы
1,0-0,25 0,25-0,05 0,05-0,01 0,01-0,005 0,005- 0,001 менее 0,001 менее 0,01
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Апах 0-0,20 0,5 44,0 29,1 6,6 9,8 10,0 26,4
В1 0,20-0,35 0,2 24,8 31,2 8,2 9,6 26,0 43,8
В2 0,35-0,65 0,6 18,3 39,7 7,4 9,6 24,4 41,4 ВС 0,65-1,20 0,5 32,9 31,9 7,2 18,1 9,4 34,7 С 1,20-1,50 2,4 67,2 12,2 4,4 7,4 6,4 18,2
Вообще же в почве, во всех горизонтах, преобладают частицыдиаметром 0,25-0,01 мм.
По содержанию натрия в пахотном и подпахотном горизонтах(4,1% от суммы поглощенных оснований) почва относится к слабосолонцеватой(табл. 4).
Таблица 4 — Состав обменных катионов почвы опытного участка (поданным ГНУ ПНИИАЗ, 2010)
Слой почвы,
м
Сa2+
Mg2+
Na+
K+ Сумма
Сa2+
Mg2+
Na+
K+ мг-экв. на 100 г почвы % от суммы 0-0,20 11,33 5,15 0,77 1,54 18,71 60,2 27,5 4,1 8,2 0,20-0,35 10,20 6,12 0,76 1,34 18,42 55,4 33,2 4,1 7,3 0,35-0,65 9,18 9,69 1,78 0,61 21,26 43,2 45,6 8,4 2,8 0,65-1,20 8,16 8,67 3,57 1,02 21,42 38,1 40,5 16,7 4,7
В составе поглощенных оснований преобладает кальций. Впределах гумусового горизонта на его долю приходится 60,2% от суммы поглощенныхоснований. Процентное содержание магния с глубиной увеличивается и достигает40-45%. Содержание натрия резко увеличивается с глубины 0,35 м, тогда как количество ионов калия с этой же глубины сильно уменьшается.
Агрохимические свойства почв опытного участка представлены втаблице 5.
Содержание гумуса в пахотном слое почвы невелико и находитсяв пределах 0,91-1,1%, валового азота и фосфора – соответственно 0,084 и 0,1%.Обеспеченность почвы легкогидролизуемым азотом – очень низкая, подвижнымфосфором – средняя, обменным калием – средняя и повышенная.
Почвы опытного участка незасоленные и содержат очень маловодорастворимых солей по всему профилю. Плотный остаток водной вытяжки вверхнем полуметровом слое почвы не превышает 0,08%. Накопление солейнаблюдается на глубине 1,2-1,5 м и достигает 0,2-0,3%. В составе солейпреобладают сульфаты.
Таблица 5 — Агрохимические свойства почвы опытного участка(поданным ГНУ ПНИИАЗ, 2010)Слой почвы, м
Гумус,
%
Валовые формы,
%
Подвижные формы,
мг на 100 г почвы N
P2O5
K2O N
P2O5
K2O 0-0,2 1,06 0,084 0,10 1,61 3,57 2,65 35,37 0,2-0,35 0,91 0,082 0,11 2,01 2,44 2,86 30,90 0,35-0,65 0,70 0,060 0,12 1,94 0,57 2,04 16,20 0,65-1,2 0,25 – – – 0,10 1,61 20,45
Реакция водной вытяжки (рН) в верхнем слое почвы 0–0,2 мслабощелочная – 7,6, в нижележащих слоях она увеличивается и достигает8,2-8,9).
Что касается основных агрофизических свойств почвы опытногоучастка, то водовместимость метрового слоя почвы составляет 479,4 мм, наименьшая влагоёмкость 276,1 мм, из которой на долю продуктивной влаги приходится 161,3 мм.
3. Биологические особенности культуры
Биология культуры является основойпостроения ее технологии возделывания (комплекс агротехнических приемов,выполняемых в определенной последовательности, направленный на удовлетворениетребований биологии культуры и получения высокого урожая заданного качества). Сучетом этого необходимо знать биологические особенности возделываемой культуры,т.е. отношение ее к факторам жизни (свет, тепло, влажность, пища, воздух).
3.1 Требования к теплу и свету
Озимая рожь менее требовательна ктеплу, чем озимая пшеница. Прорастает оз. рожь при 1-2°С, оптимальнаятемпература для роста и развития – 8- 12°С. Однако более дружные всходыпоявляются при 10—15°С через 5-7 дней. Через 13—15 дней после всходов (через2—3 дня после появления третьего листа), озимая рожь начинает куститься. Впериод кущения наиболее благоприятна температура воздуха 10—11°С.
В отличие от озимой пшеницы, узелкущения у ржи образуется у поверхности почвы (на глубине 1,7-2см) независимо отглубины заделки семян. Озимая рожь кустится преимущественно осенью, но кущениеможет продолжаться и весной (при позднем посеве, разреженном стоянии растений).Корни развиваются относительно быстро и к концу осенней вегетации углубляютсяна 1м.
Весной после таяния снега, когдатемпература воздуха установится на уровне 5°С и выше, растения трогаются врост, отрастая раньше, чем озимая пшеница, и в это время могут дополнительнокуститься, но в меньшей степени, чем озимая пшеница. Для дальнейшего развитиятребуются повышенные температурные условия: в начале весенней вегетации —выхода в трубку и стеблевание – 8—10°С, через 18-20 дней, в периодколошения—цветения 14—15°С (от колошения до цветения проходит 10-12 дней),цветения — восковой спелости 16—25°С (цветение продолжается 10-15 дней).
Через 5 дней после оплодотворенияначинается формирование зерна. Молочное состояние наступает через 10-15 днейпосле оплодотворения и длится – 7-10 дней, через 12-18 дней зерно переходит афазу восковой спелости и через 8-12 дней достигает полной спелости. Период отколошения до восковой спелости продолжается – 35-50 дней. При понижениитемпературы и в пасмурную погоду созревание затягивается.
Озимой ржи от прорастания семени досозревания зерна требуется сумма активных температур – до 1800°С, от началавесеннего отрастания до созревания зерна – 1200-1500°С.
Хорошо переносит зимние холода безснежного покрова, хорошо распустившиеся растения оз. ржи выдерживают до -20°С.При снежном покрове 20-25см., оз. рожь переносит до -35°С.
Срок уборки ржи обычно наступает на6-10 дней раньше озимой пшеницы (в Центрально-Черноземной и Нечерноземной зонахразрыв значительно меньше).
Озимая рожь более устойчива к высокимтемпературам, чем овес и яровая пшеница, но уступает в этом отношении озимойпшенице. Заморозки в период налива зерна могут повреждать его.
3.2 Требования к влаге
Озимая рожь засухоустойчивее другихозимых культур, что объясняется хорошим развитием корневой системы. Благодаряболее полному использованию запасов осенней и весенней влаги она легчепереносит весеннюю засуху. По устойчивости к выпреванию и вымоканию озимая рожьуступает пшенице.
Наибольшее потребление влагиотмечается в период активного роста ржи – от выхода в трубку до колошения, атакже в период цветение – налив зерна. Транспирационный коэффициент равен340-420 ед. Недостаток влаги вызывает образование метелки и малопродуктивныхколосков.
3.3 Требования к почве и элементампитания
К почвам озимая рожь менеетребовательна, чем все остальные зерновые колосовые. Хорошо произрастает внечерноземной зоне, на дерново-подзолистых почвах. По исследованиям Д. Н.Прянишникова, корневая система озимой ржи способна лучше, чем у других культур,использовать фосфор из почвы, а по усвоению калия она уступает только овсу. Изоржи можно получать много полезных продуктов питания, выращивая ее на супесчаныхи кислых почвах с pH=5.
При благоприятных условиях кущение восновном заканчивается осенью, но иногда частично продолжается весной. Корниразвиваются интенсивно и к концу осенней вегетации углубляются в почву до 1 м.Узел кущения закладывается ближе к поверхности почвы (1,5—2,0 см) независимо отглубины заделки семян. При благоприятных условиях общая кустистость к концуосени достигает 4—6 стеблей на куст.
Весной озимая рожь начинает быстрорасти, обгоняя сорняки, заглушая их.
Цветение начинается через 7—12 днейпосле начала колошения и продолжается в течение 10—15 дней. Хотя периодколошения и цветения у озимой ржи более растянут, чем у озимой пшеницы,созревание ее в большинстве районов наступает раньше.
Лучшие почвы: черноземы, каштановые.Малопригодны заболоченные и тяжелоглинистые почвы.
Рожь – перекрестно – опыляемоерастение (с помощью ветра). При неблагоприятных условиях во время цветения(сильные дожди, полегание, ветреная погода), часть цветков не оплодотворяется,что приводит к череззернице.
Для озимой ржи характерен быстрыйрост в высоту. При колошении приросты бывают наибольшими и достигают 5 см всутки. Созревание озимой ржи происходит на 8-10дней раньше, чем у озимойпшеницы.
Важнейшие элементы питания для озимойржи, как и для других культур, азот, фосфор, калий и др.
Азот, особенно в форме аммиачныхудобрений, необходим растениям для образования белковых веществ. При недостаткеазота в почве растения хуже развиваются, ослабевает процесс кущения, листьяжелтеют, затем краснеют и отмирают.
Фосфор нужен растениям как элементпитания и для более полного усвоения азота, без которого задерживается синтезбелков. Он способствует лучшему развитию корневой системы, генеративныхорганов, ускоряет созревание. При недостатке фосфора ослабевает общее развитиерастений и задерживается цветение и созревание.
Калий способствует синтезу белков. Онучаствует в образовании углеводов, хлорофилла, каротина и других веществ,повышает зимостойкость растений. При его недостатке рост растений идет хуже,снижается кустистость, листья приобретают синевато-зеленую окраску с бронзовымоттенком, края их буреют и закручиваются. Большую роль в питании растенийиграют кальций, особенно в углеводном обмене, и микроэлементы (марганец, бор,медь, молибден и др.).
Большую роль для повышения урожайностиимеет внесение в рядки простого суперфосфата (вместе с посевом) – 10кг/га. Рожьотзывчива на подкормки(15—30 кг Р2О5 и К2О на1 га), весной (до выхода растений в трубку) — азотными и фосфорными (до 1 цаммиачной селитры и 1,5—2,0 ц суперфосфата на 1 га). Из местных удобренийхорошо использовать перегной (8—10 т на 1 га), навозную жижу — 6—8 т на 1 га(разбавленную в 3—4 частях воды), птичий помет (3—5 ц на 1 га), золу (4—6 ц на1 га). При внесении местных удобрений, дозы минеральных удобрений могут бытьуменьшены. Прибавка урожайности от ранневесенней подкормки составляет 3—5 ц с 1га и более.
3.4 Особенности роста и развития
Этапы органогенеза, фазыразвития и рост корневой системы.
1 этап – в семени начинаютсяактивные процессы дифференциации меристемы на ткани зародышевых органов. Уоснования конуса нарастания появляются зародышевые листья, число которыхопределяется сортовыми особенностями. Этап завершается прорастанием семян ипоявлением всходов.
При прорастании зерновкитрогается в рост главный зародышевый корешок. Озимая рожь чаще имеет четырезародышевых корня. Ко времени появления всходов зародышевые корни достигают вдлину 13–14см.
2 этап – формированиевегетативной массы растения (узлов с листовыми зачатками и междоузлий). Числоузлов и междоузлий побега определяется видовыми (сортовыми) особенностями иусловиями их развития. Суточный прирост корневой системы достигает 1,5–1,7см. Вкущении зародышевые корни достигают глубины 50см.
3 этап – вытягивание исегментация конуса нарастания – зачаточной оси колоса. На последующих этапахсегменты конуса нарастания развиваются в членики оси цветения – колос. Идеткущение: у озимой ржи – осенью.
4 этап – формированиеколосковых бугорков (конуса нарастания второго порядка). Растут нижниемеждоузлия. Суточный прирост корневой системы увеличивается до 2,5–3см. Росткорней в длину продолжает опережать рост надземных органов.
5 этап – формирование цветков вколосках. Первыми начинают дифференцироваться колосковые бугорки в среднейчасти колоса, а затем процесс идет вверх и вниз вдоль оси. На этом этапеокончательно определяется потенциально возможное для сорта число цветков вколосках. Продолжается процесс стеблевания.
6 этап – формированиепыльниковых мешков и завязи пестика. Идет рост тычинок, пестика и покровныхорганов цветка. Усиленно растут средние междоузлия.
7 этап – завершение процессаформирования пыльцы. Усиливается рост тычиночных нитей, на рыльце вытягиваютсяволоски. На этом этапе начинается интенсивный рост члеников соцветия ипокровных органов цветка, а также верхних междоузлий.
8 этап – завершается процессформирования всех соцветия и цветка. Усиленно растет самое длинное междоузлие.
9 этап – цветение иоплодотворение.
10 этап – формируются зерновки.К концу периода в нормальных условиях зерновки достигают типичных для каждогосорта форм и размеров по длине. Рост междоузлий стебля прекращается
11 этап – накопление питательныхвеществ в зерновках; идет их рост в толщину и ширину; фаза молочного состояниязерна.
12 этап – накопленные в семенах питательныевещества превращаются в запасные, рост зерновок прекращается; этот этапсовпадает с фазой восковой спелости.
Роль листьев разных ярусов. Первые три зародышевые листа обеспечиваютпродуктами фотосинтеза рост нижних стеблевых листьев. Поле перехода растений к4 этапу зародышевые листья и четвертый лист постепенно отмирают, а пятый –шестой листья обеспечивают рост верхних междоузлий стебля и прохождениерастением 6–8 этапов. Вещества, синтезируемые шестым-восьмым листьями, а такжецветочными чешуями, используются формирующимися зерновками на 10 и 11 этапах.На 12 этапе в зерновку идет отток почти всех пластических веществ из верхнихлистьев (пластинок и влагалищ), верхних междоузлий стебля, а также из корневойсистемы.
Знание этихзакономерностей способствует пониманию потребностей растений по этапаморганогенеза в воде, пище, их зависимости от теплового и светового режимов, астало быть, дает ключ для практики выращивания зерновых культур.
4. Обоснование иразработка агротехнических мероприятий возделывания культуры по адаптивнойтехнологии
4.1 Место в севообороте
Озимая рожь менее требовательна к предшественникам, чем озимаяпшеница. В центральных и западных районах Нечерноземной зоны России хорошейпарозанимающей культурой служат люпин, бобово-овсяные смеси (вика, горох всмеси с овсом). Ценность их как предшественника озимых заключается в раннемсроке уборки, так как их поукосная спелость наступает через 65–75 суток послепосева.
В пригородных хозяйствах очень выгодно применять пар, занятый раннимкартофелем. Чтобы создать хорошие условия для развития озимой ржи, картофельнеобходимо убирать не позднее чем за две недели до ее высева (в конце июля –начале августа). В качестве парового предшественника в Нечерноземной зонеиногда используют лен.
В северо-восточных районах, Предуралье (Республика Марий Эл иУдмуртская Республика, Кировская и Пермская области), западных районахСвердловской области озимая рожь дает высокие урожаи только по чистым, хорошоудобренным парам. Значение чистого пара объясняется низким плодородием, слабойокультуренностью подзолистых и дерново-подзолистых почв и более коротким, чем вдругих зонах, вегетационным периодом.
На большей части Центрально-Черноземной зоны увлажнениенеустойчивое и недостаточное, особенно во второй половине лета, поэтому и здесьважную роль играют чистые чары. Хорошие предшественники в данной зоне –бобово-овсяные смеси, кукуруза на зеленый корм и ранний силос, а также ранниезерновые бобовые (горох). Горох убирают за 1,5мес до посева озимой ржи, чтодает возможность подготовить почву и в оптимальные сроки посеять озимую рожь.
В лесостепной зоне Поволжья (Башкортостан, Ульяновская, Пензенскаяобласти и лесостепные районы Самарской области) лучшие предшественники озимойржи – чистый пар и клевер. Хорошие парозанимающие культуры – горох, викоовсянаясмесь, чина на сено.
В степных районах Поволжья (Саратовская, Волгоградская,Астраханская области), Западной и Восточной Сибири озимую рожь размешают восновном по чистым парам.
Рожь сама для себя является хорошим предшественником, так как даетполноценный урожай зерна на одном и том же месте два года подряд. Возможностьповторного посева ржи основана главным образом на том, что она малоподвергается заболеванию корневой гнилью. Однако при длительном возделывании наодном и том же ноле урожай озимой ржи заметно снижается, особенно вНечерноземной зоне.
4.2 Расчет действительно возможной урожайности (на богаре)
Определение величины действительновозможнойурожайности в условиях сухого земледелия по среднемноголетнейвлагообеспеченности проводится по формуле
ДВУ а.с.б. = (W о.з.· К1 + W в.л. · К2 )/ Тк,
где ДВУ а.с.б. — действительновозможная урожайность абсолютно сухой биомассы, т/га; W о.з. – осенне-зимние осадки, т/га, К1 — осенне-зимний коэффициент использования осенне-зимних осадков; W в.л — осадки весенне-летнего периодат/га, К2 — коэффициент использования осадков весенне-летнегопериода, Тк — транспирационный коэффициент .
Перевод ДВУ абсолютно сухой биомассык базисной влажности выполняется по формуле
ДВУ с.в. = (ДВУ а.с.б. · 100)/ [(100 — Вс)С],
где ДВУс.в — основной продукции пристандартной влажности, т/га; ДВУ а.с.б. — абсолютно сухой биомассы, т/га; Вс –влажность стандартная основной продукции, %; С – сумма частей основной ипобочной продукции.
Внашем случае: W о.з. = 160 мм, К1 = 0,5, Wв.л. = 155 мм, К2 = 0,53, Тк = 400, С = 2,5, Вс = 14 %.
ДВУа.с.б. = (1600·0,5 + 1550·0,53)/400 = 4,05 т/га
ДВУс.в= (4,05 · 100)/ [(100 — 14)·2,5] = 1,9 т/га
4.3 Система удобрений
Для повышения урожайности озимой ржи решающее значение имеетприменение удобрений. В наиболее развитых в промышленном отношении странахЗападной Европы высокая урожайность сельскохозяйственных культур, в том числе иозимых, поддерживается главным образом благодаря удобрениям. Считается, что 50%прироста урожайности (но крайней мере в районах достаточного увлажнения)обеспечивается благодаря внесению удобрений.
Широкая сеть географических опытов с удобрениями дала возможностьвыяснить, что правильное применение удобрений на всех почвах страны повышаетурожай озимых и улучшает его качество. При внесении удобрений растения нетолько получают дополнительно необходимые им усвояемые питательные вещества, нои лучше используют элементы питания самой почвы. Применение удобрений – необходимаяпредпосылка для размещения озимой ржи по занятым парам. Здесь удобрениявысокоэффективны, так как они увеличивают урожай озимых в 1,5–2 раза и более.При этом продуктивность звена севооборота занятой пар – озимые резковозрастает. И вообще необходимо отметить, что использование удобрений подозимые – экономически очень выгодное мероприятие, так как озимые под влияниемудобрений резко повышают урожай и хорошо оплачивают их дополнительным сборомзерна. При этом оплата удобрений зерном у озимых культур выше, чем у яровых.
Озимая рожь хорошо отзывается на все основные минеральныеудобрения – азотные, фосфорные и калийные. Однако влияние их неодинаково изависит от плодородия и свойств почвы, обеспеченности влагой и места всевообороте озимой ржи.
Для повышения ее урожаев вносят органические и минеральныеудобрения перед посевом и в виде подкормок.
Наибольший урожай озимой ржи получают на почвах с повышенным ивысоким содержанием элементов питания.
Более полное представление о потребности растений в питательныхвеществах дает изучение динамики поступления их в отдельные фазы развития.Оказалось, что наиболее интенсивное поглощение питательных веществ у озимыхпроисходит в довольно сжатые сроки.
На протяжениивегетационного периода, который длится около 200 дней, растения озимой ржипотребляют питательные элементы неравномерно. Озимая рожь уже в течениеосеннего периода усваивает примерно до 40 – 50% конечного содержания элементовпитания в урожае.
Поступление их почти завершается к концу колошения, хотя к этомувремени растения развивают не более 50 – 60% массы от конечного урожая.Значительное количество питательных элементов усваивается в период от всходовдо конца кущения. Основную же часть элементов питания растения используют откущения до конца колошения. Отсюда вытекает необходимость внесения удобрений допосева и при ранних подкормках.
На формирование 1 т зерна и соответствующего количества соломырожь потребляет в среднем 31 кг азота, 13,7 кг фосфора и 26 кг калия. Максимумсреднесуточного поступления фосфора и калия приходится на период выхода втрубку – колошения. Максимальное поступление азота наблюдается несколькопозднее, но к началу цветения оно резко снижается.
В южных, мало обеспеченных осадками областях, на более плодородныхпочвах в качестве основного удобрения в чистом пару используют навоз – 15–20т/га и фосфорные удобрения – 30 – 40 кг д. в/га. При размещении ржи по занятымпарам и непаровым предшественникам органические удобрения вносят подпарозанимающую культуру, а под озимую рожь – полное минеральное удобрение (N20-40 P40-60 K40).
Припосевное (рядковое) удобрение обеспечивает молодые растенияозимой ржи легкодоступной пищей в начальный критический период роста и повышаетих устойчивость к неблагоприятным условиям произрастания. Во всех зонахвозделывания озимой ржи независимо от предшественника в качестве рядковогоудобрения вносят гранулированный суперфосфат – 8–9 кг/га.
Весенняя подкормка озимой ржи азотными удобрениями значительноповышает урожайность ржи. По данным многочисленных производственных опытов вхозяйствах Нечерноземной зоны, при их внесении в дозе 20–25 кг д. в/гаурожайность возросла на 0,3 т/га. Наибольший эффект от весенней подкормкиазотными удобрениями отмечен на подзолистых и серых лесных почвах.
Удобрение озимой ржи
Показатели Основное Рядковое или гнездовое Подкормки 1 2 3 Сроки Март-апрель Сентябрь, одновременно с посевом Осень, фаза 3-4 листочков Весна, фаза кущение Весна, фаза выход в трубку Формы удобрений Навоз, азофоска Гранулированный суперфосфат Аммиачная селитра Аммиачная селитра Аммиачная селитра Нормы внесения Навоз – 20 т/га, азофоска — 150 кг/га 8-9 кг/га 100 кг/га 150 кг/га 120 кг/га Способы внесения Машина РОУ-6, разбрасыватель РУМ-5-03, затем заделка в почву на глубину 18- 20 см. Сеялка СЗ – 3,6 Разбрасыватель РУМ-5-03 Разбрасыватель РУМ-5-03 Разбрасыватель РУМ-5-03
4.4 Основная и предпосевная обработка почвы
Озимая рожь более требовательна кобработке почвы, особенно к предпосевной, чем озимая пшеница, так как семенаржи заделывают неглубоко.
После грубостебельныхпредшественников проводиться лущение стерни тяжелыми дисковыми боронами типаБДТ–7, БДТ–3 на глубину 10-12см.
Если предшественники колосовыекультуры или не грубостебельные, то лущение проводят легкими дисковыми боронамиЛДГ–10, ЛДГ–15 на глубину 6-8см.
При размещении озимой ржи по чистомупару, на почвах тяжелого гранулометрического состава, при достаточномколичестве влаги и внесении органических удобрений, не позднее, чем за 20-30дней до посева озимой ржи, целесообразно провести перепашку (двойку) пара наглубину – 16-20см.
При размещении озимой ржи покулисному пару посев кулис из высокостебельных растений (подсолнечник,кукуруза) проводят двухстрочными рядами с расстоянием между кулисами – 10-15м.Сроки посева кулисных растений выбирают с таким расчетом, чтобы они к концувегетации хорошо развились, но не успели созреть. Межкулисное пространствообрабатывают по типу чистого пара.
При размещении озимой ржи по занятымпарам парозанимающие культуры следует убирать не позднее чем за 20-25 дней допосева озимой ржи. После уборки многолетних трав во влажные годы проводятотвальную вспашку плугом с предплужником, при сухой погоде предварительнопроводят 2-3х кратное дискование, это способствует хорошей заделки дернины.
После гороха на зерно, льна-долгунца,кукурузы на силос, раннего картофеля проводят поверхностную обработку почвы наглубину – 12-16 см.
После стерневых предшественниковпроводят отвальную вспашку с последующей культивацией или дискованием.
Предпосевную обработку осуществляютна глубину высева семян.
Применять поверхностную обработкупочвы под озимые культуры ежегодно не следует, так как поля могут зарастатьсорняками. Ее лучше сочетать со вспашкой (после гороха на зерно и кукурузы насилос), то есть проводить через каждые 2-3 года. При таком чередовании на поляхменьше бывает сорняков, и урожайность повышается на 2—3 ц/га.
После лущения стерни вносим расчетныедозы органических и минеральных удобрений разбрасывателями РУМ-4, РУМ-8 испециальными навозоразбрасывателями.
Вспашку проводят агрегатами:
К-700+ПЛН-9-35, Т-150+ПЛН5-35, МТЗ-82+ПЛН-5-35и другими.
При размещении озимой ржи послекартофеля, сахарной или кормовой свеклы, или моркови можно обойтись дискованиемна глубину 10-12см., а при размещении после многолетних бобовых трав по пластупроводят вспашку на 25-27см.
После вспашки проводят измельчениекомков, в зависимости от структуры почвы применяем лущильники.
Если почвы хорошо оструктурены, топроводят планировку и затем культивацию сплошными культиваторами КПС-4 + бороны,прикрепленные к ДТ-75 или МТЗ-82.
Предпосевную обработку проводят взависимости от почв (в условиях Астраханской области – дискование, затемкультивация на глубину заделки семян).
4.5 Выбор сорта. Подготовка семян к посеву
Районирование сортов озимой ржи, как и всех другихсельскохозяйственных культур, проводится на основании данных государственногосортоиспытания. Районированные сорта озимых культур должны обладать рядомположительных качеств. К таким качествам относятся: высокая урожайность, приспособленностьк местным условиям, качество зерна, устойчивость к неблагоприятным условиямзимне-весеннего периода, к болезням и вредителям, к полегаемости соломы иосыпаемости зерна, а также скороспелость, пригодность к механизированной уборкеи др.
К районированиюдопускается только такой сорт, который значительно превосходит распространенныев данной местности сорта по урожайности, качеству продукции и другим важнымпоказателям.
В областях и республикахПоволжья районировано 22 сорта озимой ржи.
Краткая характеристикасортов озимой ржи.
Безенчукская 87 — селекция НПО«Средневолжское» Самарского НИИСХ им. Н.М.Тулайкова. Районирован в Мордовии с1993 года. Выведен методом направленного переопыления сложного гибрида случшими коллекционными образцами и многократным отбором на интенсивном фоне.Разновидность вульгаре. Колос призматический, средней длины и плотности. Остиполурасходящиеся., средней длины, грубые, ломкие. Колос светло – желтый. Зерноовально-удлиненное, полуоткрытое, окраска светло – зеленая с примесью желтыхзерен. Масса 1000 зерен 34–35 граммов. Содержание в зерне белка 10–11%, числопадения 192–227сек.
За последние 5 летконкурсного испытания средняя урожайность по чистому пару составила 26,4 ц/га,по занятому– 24,9 ц/га.
Зимостойкость 3,8 балла,устойчивость к полеганию 4,2–4,4 балла.
Среднеустойчив кмучнистой росе, восприимчив к стеблевой ржавчине, сильновосприимчив к снежнойплесени и бурой ржавчине. Рекомендуется обработка посевов фунгицидами.
Максимальная урожайность50,3 ц/га получена в 2000 году на Зубово – Полянском ГСУ.
Таловская 29 ‑ селекция НПО«Каменная степь» НИИСХ ЦЧП им. В.В.Докучаева. Районирован в Мордовии с 1994года. Выведен свободным опылением потомства растений сорта Таловская 12,обладающих устойчивостью к поражению бурой ржавчиной, с образцом ГК-834,имеющим групповую устойчивость к болезням, и многократным отбором наинфекционных фонах форм, устойчивых к группе патогенов. Разновидность вульгаре.Колос слабоверетенообразный, средней длины и плотности, Ости грубые, ломкие, среднейдлины. Окраска колоса и остей белая. Зерно полуудлиненное, полуоткрытое,светло-зеленое. Основание зерновки опушенное.
Морфологическиеособенности: от других сортов отличается наличием у части растенийхлоротических и некротических пятен при появлении ржавчины, а также способностьчасти растений к отрастанию после скашивания в фазе полной спелости.
Масса 1000 зерен всреднем 33 грамма. Содержание в зерне белка 10,3–14,4%, число падения144–172сек.
За последние 4 годаконкурсного испытания урожайность по занятому пару составила 33,2 ц/га, почистому пару– 38,7 ц/га.
Зимостойкость на уровнеСаратовской 5, устойчивость к полеганию повышенная – 4,4–4,6 балла.
Сильновосприимчив кснежной плесени.
Среднеустойчив к бурой истеблевой ржавчине и мучнистой росе.
Чулпан. Сорт выведен БашкирскимНИИ земледелия и селекции полевых культур. Районирован с 1980 года.Разновидность вульгаре. Колос веретенообразный, средней длины и плотности,соломенно-желтый. Зерно полуоткрытое, удлиненное, желтое с примесью зеленыхзерен, средней крупности. Масса 1000 зерен 29–30 граммов. Стебель короткий,прочный, устойчивый к полеганию. Продуктивная кустистость 2,3. Сорт достаточнозимостойкий и засухоустойчивый, среднеспелый, вегетационный период 318–342 дня.Устойчивость к бурой ржавчине и другим болезням средняя.
Сорт Чулпанвысокоурожайный. В среднем за последние 5 лет испытания на 4-ех сортоучасткахполучен урожай зерна: по занятому пару 37,0 ц/га, по чистому– 43,8 ц/га.
Оптимальной нормой высевасемян, как и у других районированных сортов, является 6,0–6,5 млн. всхожихзерен на гектар.
Лучший срок посева –третья декада месяца.Эстафета Татарстана –выведен в НПО «Нива Татарстана» отбором из популяции, полученной прискрещивании сортов Черниговская, И‑125/79, Волжанка, Полтавка, Казанская,Гетера 2. Районирован в Мордовии с 1999 года.
Диплоидная форма. Колосцилиндрический, средней длины и плотности, желтый. Ости длинные, белые,расходящиеся, грубые, ломкие. Зерно крупное, удлиненное, желто-зеленое,полуоткрытое, Основание голое. Масса 1000 зерен 31–32 грамма. Содержание взерне белка 11,7–13,2%, число падения 134–203сек.
Средняя урожайность позанятому пару составила 32,4 ц/га, что на 6,9 ц/га больше Безенчукской 87, почистому пару– 31,8 ц/га, на 5,4 ц/га больше стандарта. Максимальная урожайностьполучена на сортстанции в 1996 году– 51,3 ц/га. Зимостойкость высокая, вышеСаратовской 5 и Безенчуковской 87. При незначительно укороченным по сравнению сдругими сортами стебле (около 120см) высокая устойчивость к полеганию: 4,6балла по занятому и 4,7 балла по чистому пару.
Хлебопекарные качества науровне 2 класса. Среднеустойчив к мучнистой росе и стеблевой ржавчине,восприимчив к бурой ржавчине, по данным сортстанции более устойчив к поражениюснежной плесенью.
Нами был выбран сорт Саратовская5 — выведенв НИИСХ Юго – Востока непрерывным индивидуальным отбором из гибриднойпопуляции, полученной от переопыления отобранных форм сорта Саратовская 4 снизкорослыми сортообразцами ржи из коллекции ВИР (метод сложных популяций).Районирована с 1988 года.
Разновидность вульгаре.Колос призматический и удлиненно-веретеновидный, светло-желтый, среднейплотности. Зерно полуоткрытое, овально-удлиненное, от серо – зеленого до светло– зеленого с примесью желтых зерен, крупное. Масса 1000 зерен 33–35 граммов.
Соломина средней толщины,прочная. Сорт имеет хорошо выравненный по высоте стеблестой. Продуктивнаякустистость 2,4. Рекомендуется для возделывания по интенсивной технологии.
За последние 5 лет конкурсного испытания на четырех сортоучастках регионаполучена средняя урожайность 24,5 ц/га по занятому пару и 29,2 ц/га – по чистомупару. Максимальная урожайность 60,0 ц/га в 1987 году получена наСтаро-Синдровском ГСУ. Зимостойкость в среднем 4,2 балла. Устойчивость кполеганию на уровне стандарта Безенчукская 87. Засухоустойчивость повышенная.
По данным центральнойлаборатории Госкомиссии по оценке качества сортов содержание белка в зерне11–13%, число падения 170–184сек.
Выше среднего восприимчивк бурой и стеблевой ржавчинам, мучнистой росе и снежной плесени, поэтому посевыосенью следует обрабатывать фунгицидами.
4.6 Посев
Подготовка семян к посеву
Подготовку семян начинают с подбораих качественных показателей. Чистота должна быть не менее – 97%, всхожесть –92%, массой 1000 семян – не менее 35 г и силой роста – не менее 80%. Передпосевом семена протравливают фунгицидами (Байтан универсал – 1,5 т/га,Витавакс, ТМТД) против фузариозной и гельминтоспориозной корневых гнилей,твердой и стеблевой головни.
Если для посева используютсвежеубранные семена, то их прогревают на солнце в течение 3-5 дней или взерносушилках при температуре нагрева семян до 45°С в течение – 2-3часов.
Для нормального развития растений сосени (3-4 побега на одно растение) необходимо иметь запас влаги в метровомслое почвы не менее 30-50 мм, сумма активных температур должна быть – 420-550°Си период осенней вегетации должен длится не менее 45-50 дней.
В борьбе со стеблевой головней, корневыми гнилями применяютпрепарат ТМТД (д. в. тирам), норма расхода препарата 1,5–2,0 кг/т семян. Противснежной плесени используют фундазол (д. в. беномил) – 2,0–3,0 кг/т семян.Протравливают семена водной суспензией или способом с увлажнением (10л воды на1 т семян).
Для посева берут семена из урожая предыдущего года, гак как усвежеубранных семян пониженная всхожесть.
При определении сроковпосева учитывают, что рожь кустится в основном осенью. Поэтому ее сеют раньше,чем озимую пшеницу. На основе многолетнего опыта в каждом районе установленыпримерные сроки посева озимой ржи, в большинстве случаев они более растянуты посравнению с посевом озимой пшеницы. В Нечерноземной полосе рожь высевают обычнос 5 по 25 августа, в Центрально-Черноземной зоне и юго-восточных областях – с15 августа по 1 сентября и в южных районах – с 25 сентября по 10 октября. Сеять озимую рожь следует, когдасреднесуточная температура воздуха достигнет 15—16°С. При этих температурах,резко снижается повреждение шведской и гессенской мухами. Посеянная воптимальные сроки, озимая рожь хорошо укореняется, лучше проходит осеннюю закалкуи в зиму уходит окрепшей.
Способы посева озимой ржи – обычный рядовой и узкорядный. Узкорядный посевболее эффективен, так как в данном случае достигается более равномерноеразмещение семян по площади. Однако он эффективен только при тщательной обработкепочвы. Посев с оставлением технологической колеи проводят так же, как и озимойпшеницы.
Примерные нормы высева всхожих семян озимой ржи следующие (млн шт.на 1 га): в Нечерноземной зоне 6–7, в Центрально-Черноземной зоне 5–6, Поволжье4–6, на Урале, в Сибири 6 – 6,5. При размещении озимой ржи по занятым парамнорму высева увеличивают на 10–20%. При узкорядном и перекрестном способахпосева семена распределяются более равномерно, и в данном случае норму высеваповышают на 10–15% по сравнению с рядовым способом.
Глубина заделки семян. В отличие от других зерновыхкультур озимая рожь чувствительна к глубине заделки семян. Это связано с еебиологической особенностью – формировать узел кущения у поверхности почвы. Придостаточной влажности почвы, семена озимой ржи заделывают на глубину:
на тяжелых почвах– 2-3см,
на легких почвах – 4-5см,
на средних почвах – 3-4см.
В засушливую погоду, когда верхнийслой почвы иссушен, глубину заделки семян увеличивают на 1-2см. Мелкие семенаобычно заделывают на меньшую глубину, чем крупные.
Норма высева озимой ржи 3,0 млн.всхожих семян на 1 га, семена 1-го класса посевного стандарта (чистота—- 99,всхожесть -95%), масса 1000 семян 35 г. Рекомендуемую норму высева определяемпо формуле:
Нр кг/га =(3000000 · 35) / 1000 = 175 кг/га
Делаемпоправку на посевную годность (ПГ) семян и определяем фактическую норму высева
Нф кг/га = (Нр ·100)/ПГ;
ПГ % = (Ч ·В)/100 = (99 · 95)/100 = 94%,
Нф кг/га =(175 · 100)/94 = 186,2 кг/га.
4.7 Уходза посевами
Уход за озимой рожью состоит из большого числа разнообразныхприемов. Это связано с длительностью вегетации, охватывающей не только летний,но и осенне-зимний и ранневесенний периоды, когда рожь испытываетнеблагоприятные, а иногда и губительные воздействия низких температур, застоя воды,ледяной корки и других факторов. Уход за озимыми должен проводиться в комплексес основными агротехническими мероприятиями.
Осенний уход.Основнаязадача осеннего ухода – создание условий для получения своевременных и полныхвсходов озимой ржи, хорошего их укоренения, кущения и прохождения закалки, чтоявляется залогом успешной перезимовки ржи.
Прикатывание. После посеваозимой ржи нередко возникает необходимость в прикатывании. При недостаточнойвлажности пахотного слоя данный прием улучшает контакт семян с почвой икапиллярное поднятие влаги. Это создает благоприятные условия для набуханиязерна и появления дружных всходов. Если почва при обработке очень сильноразрыхлена, не успела осесть до посева или имеет глыбистое состояние, тоуплотнение снижает потери влаги, что имеет особое значение в условиях сухойосени.
Прикатывание предупреждает сильное оседание почвы после посева,что способствует лучшей перезимовке растений. Послепосевное прикатываниенедостаточно разделанной почвы выравнивает поверхность поля, улучшает условияработы уборочных машин, особенно при использовании их на повышенных скоростях.
При влажности почвы, близкой оптимальной, прикатывание необходимотолько при повышенной ее рыхлости, когда есть угроза иссушения верхнего слояили гибели растений при перезимовке. При повышенной влажности, а также натяжелых почвах в районах достаточного увлажнения прикатывание может привести котрицательным результатам. В этих случаях оно способствует образованию корки,излишнему уплотнению и заплыванию почвы весной. На некоторых почвах приповышенной влажности и резком изменении температуры в конце осени иногданаблюдается выпирание растений. В таких случаях после подмерзания почвы полезнопровести прикатывание.
Подготовка озимой ржи к перезимовке. Для подготовки озимой ржи к перезимовке необходимы оптимальныеусловия для роста и развития растений в осенний период и прохождения имипроцесса закаливания. Хорошо развитые, прошедшие закаливание, растения лучше,чем слабые, противостоят неблагоприятным условиям зимнего и ранневесеннегопериодов (вымерзанию, выпреванию, вымоканию, губительному действию ледянойкорки, поражению болезнями).
Главное условие хорошей подготовки растений к перезимовкеприменение правильной агротехники и отбор сортов. Для благоприятной перезимовкинаряду с правильной обработкой почвы, оптимальными сроками и способами посевабольшое значение имеют условия питания растений.
Установлено, что внесение удобрений оказывает положительноевлияние на перезимовку озимых. При этом бесспорным считается положительноевлияние фосфорно-калийных удобрений. Избыток азотной пищи в начальный периодроста озимых снижает их устойчивость к низким температурам и другимнеблагоприятным условиям зимнего периода.
Как уже отмечалось выше, при недостаточном внесении в почвуудобрений перед посевом озимой ржи или неблагоприятном соотношении питательныхэлементов возникает необходимость раннеосенней подкормки (при развитии у ржи3–4 листочков). Осенняя подкормка фосфорно-калийными удобрениями целесообразнав том случае, когда они не внесены перед посевом и при посеве и когданаблюдается чрезмерное развитие озимых от избытка азота или по другим причинам.
При слабом развитии озимой ржи из-за недостатка в почве азотанеобходимо применять раннеосенние азотные подкормки. Результаты исследованийсвидетельствуют о хорошей эффективности этого мероприятия.
Приемы зимнего ухода.Зимний уход за посевами должен быть направлен на борьбу снеблагоприятными условиями перезимовки. В течение зимы растения озимой ржиподвергаются воздействию многих неблагоприятных факторов: вымерзанию,выпреванию, выпиранию, губительному влиянию ледяной корки, поражению снежнойплесенью. Поэтому посевы даже с растениями, нормально развитыми и хорошозакаленными, нуждаются в дополнительном уходе для устранения губительноговлияния указанных факторов.
Важнейший прием зимнего ухода за озимыми – снегозадержание. Снег,как известно, обладает очень небольшой теплопроводностью, в 13 раз меньшетеплопроводности влажной почвы и в 5 раз меньше теплопроводности воды. Такимобразом, он является прекрасным теплоизолятором. Опытынаучно-исследовательского института показывают, что снеговой покров в 30–40смнадежно защищает от вымерзания посевы озимой ржи в самые сильные морозы.
В большинстве районов возделывания ржи снеговой покров глубиной20–25см уже служит хорошей защитой посевов от вымерзания.
Снегозадержание излишне, где снеговой покров имеет достаточнуювысоту, постоянен и долго сохраняется. Снегозадержание необходимо в первуюочередь в районах с очень суровыми зимами и небольшим снеговым покровом,особенно если он устанавливается поздно. К таким районам относятся Юго-восток,степные и лесостепные районы Сибири. Задержание снега эффективно также врайонах с суровыми зимами, где снеговой покров неустойчив по годам и сдуваетсяс ровных и открытых мест. Это главным образом южные районы европейскойлесостепи и некоторые районы центральной и южной части нечерноземной полосы.
Необходимо отметить, что снегозадержание является не толькосредством защиты растений от губительного влияния резкой смены температур, но исредством создания в почве запасов влаги, что имеет особенно важное значение взасушливых районах и при размещении озимых по занятым парам. По многолетнимданным ряда опытных и научно-исследовательских учреждений различных зон страны,снегозадержание дает прибавки урожая озимой ржи по 4–5 и более центнеров с 1га.
Снегозадержание наряду с другими приемами (подбор устойчивыхсортов, дренаж, отвод талых вод, мульчирование) является в ряде случаевсредством сохранения растений при образовании ледяной корки.
На посевах озимой ржи в осенне-зимний период необходимо проводитьсистематические наблюдения за состоянием растений путем отращивания. Это даетвозможность своевременно разработать и осуществить меры по зимнему и ранневесеннемууходу.
Весенне-летний уход.Весеннийуход за рожью должен быть направлен в первую очередь на укреплениеперезимовавших растений.
В южных районах, где уже весной наблюдается недостаток влаги,первым мероприятием для обеспечения озимых влагой является задержание талыхвод, с тем, чтобы влага впитывалась в почву. Подготовка к задержанию талых воддолжна начинаться еще с осени — с правильной зяблевой обработки почвы. Длязадержания талых вод весной при наступлении первых оттепелей делаютводозадерживающие преграды в виде снежных валков. Расстояние между ними взависимости от уклона должна быть 15–30м. Снег между валками тает на несколькодней раньше, и талые воды впитываются, а затем оттаявшей почвой.
В районах Юго-востока при раннем сходе снега рожь сразу жетрогается в рост и подвергается губительному воздействию возвратных морозов.Замедление таяния снега при этом имеет большое значение для сохранения посевовржи в ранневесенний период. Замедление таяния снега достигается путемуплотнения его катками весной полосами на расстоянии 10–15м одна от другой.
Для разрушения корки, сохранения влаги, уничтожения сорняков,удаления отмерших за зиму растений и листьев и удаления плесени в практикешироко применяют весеннее боронование озимой ржи. При бороновании лучшеиспользуются вносимые весной удобрения. Правильно проведенное боронование воптимальные сроки (когда почва крошится) оказывает значительное влияние наурожай озимой ржи.
Озимая культура является перекрестноопыляющимся растением, поэтомудополнительное опыление способствует повышению урожая.
Меры ухода за озимойрожью должны предусматривать борьбу с вредителями и болезнями. Необходимопериодически обследовать посевы озимой ржи на наличие вредителей и болезней.При достижении порога вредоносности, следует выбирать способы борьбы с вредныморганизмом.
Борьба с вредителями. Обработку посевов проводят приналичии:
1-5 личинок хлебной жужелицы/1м²во время всходов и 1,5-2 в фазе кущения;
хлебного жука-кузьки – 3-5 в периодцветения и формирования зерна и 6-8/1м² в фазе молочной спелости;
злаковых мух – 30-50 на 100 взмаховсачком в период всходов;
хлебной пьявицы – 40-50/1м² впериод кущения – выхода в трубку.
На посевах озимых культур в отдельные годы появляются гусеницыозимой совки, которые сильно повреждают всходы озимой ржи. При появлениигусениц озимой совки и посевы опрыскивают инсектицидами (Децис).
Глубокий снеговой покров, затяжной период от схода снега довозобновления роста озимой ржи, а также высокая влажность почвы и воздуха вэтот период благоприятствуют сильному развитию снежной плесени и массовомупоражению растений склеротинией. Меры борьбы с этими болезнями: оптимальныесроки посева, отвод лишней воды, ускорение таяния снега, применение с осенифосфорно-калийных удобрений. Очень важным мероприятием является также весеннееборонование, усиливающее аэрацию и более быстрое просыхание почвы, и удалениепораженных растений.
Если почва при обработке очень сильно разрыхлена, не успела осестьдо посева или имеет глыбистое состояние, то уплотнение верхнего слоя снижаетпотери влаги, что особенно важно в условиях сухой осени. Прикатываниепредупреждает сильное оседание почвы после посева, способствует лучшейперезимовке растений.
Осенью после прекращения вегетации посевы обрабатывают для борьбысо снежной плесенью и корневыми тилями фундазолом (д. в. бепомил), нормарасхода препарата 0,6 кг/га.
Широко распространено весеннее боронование посевов. В связи сбыстрым развитием озимой ржи срок боронования небольшой (4–5 сут), поэтомуданную работу следует начинать, как только почва достигнет физической спелости,перестанет прилипать и будет легко рыхлиться. Слишком раннее и запоздалоеборонование менее эффективно.
В фазе кущение – конец цветения для предотвращения развитиякорневых гнилей применяют те же препараты и в тех же дозах, что и осенью. Дляборьбы с сорной растительностью в фазе кущения используют те же гербициды, чтои в посевах озимой пшеницы.
Против полегания ржи применяют препарат ЦеЦеЦе 460 (д. в.хлормекватхлорид) – 2–3л/га. Количество воды для наземной обработки200–300л/га, авиационной – 25–30л/га. Рожь обрабатывают в фазе выхода в трубку,когда высота растений составляет 25–30см. Стебли от применения ЦеЦеЦе 460укорачиваются на 15–20%. Препарат способствует лучшему развитию механических тканей,утолщению стенок стебля и увеличению его прочности.
4.8 Уборка и послеуборочная доработка урожая
Поступление сухих веществ в созревающее зерно озимой ржипрекращается к концу восковой спелости, поэтому максимальный биологическийурожай создается к указанному сроку. Однако от окончания восковой спелости дополной спелости проходит всего 4 – 6 суток, с наступлением полного созреваниянеизбежны значительные потери зерна. Рожь рекомендуется убирать в концевосковой спелости. Практически же уборку урожая озимой ржи надо начинатьраньше, то есть не позднее середины восковой спелости, когда зерно крепкодержится в колосе и не осыпается. Раздельная уборка в середине фазы восковойспелости не снижает качества зерна и дает возможность получить семена с высокимипосевными качествами.
При раздельной уборке большое значение имеет не толькосвоевременное скашивание хлебов в валки, но и правильный выбор срока их подбораи обмолота. При нормальной погоде зерно в валках подсыхает и дозревает в НижнемПоволжье 2 –3 суток, Среднем Поволжье 3–4, в Нечерноземной зоне и на Урале 5–7суток. Перестаивая, озимая рожь полегает, особенно под влиянием ветров илиосадков. Полегание увеличивает потери при уборке урожая. Запаздывание с уборкойво влажную и теплую погоду способствует развитию фузариоза, значительноистощает зерно, в нем уменьшается содержание сухого вещества (стекание зерна).Последнее наблюдается и у хлеба, оставленного в валках. Потери сухого веществапроисходят и в результате процессов, связанных с дыханием зерна, вымыванием ивыщелачиванием питательных веществ, а также из-за биохимических процессов,протекающих в зерне.
Для устойчивого удержания валка густота стояния ржи должна быть неменее 300 стеблей на 1м2, оптимальная высота стерни – 18–22см. Приболее низком срезе масса в валках плохо проветривается, медленно просыхает,значительная часть колосьев соприкасается с землей, поэтому зерно прорастает.Кроме того, увеличивается количество срезанной массы, что ухудшает вымолотзерна. Излишне высокая стерня менее устойчива, она прогибается, что связано спотерей части поникших колосьев, и затрудняет подборку валков. При повышеннойвлажности и относительно низкой температуре воздуха целесообразны тонкие валки(15 – 18см) шириной не более 1,6–1,7м, в засушливых условиях толщину валкадоводят до 25см.
Комбайны при подборе валков двигаются в одном направлении сжатками. В молотильный аппарат хлебная масса подается колосьями вперед, впротивном случае равномерность подачи нарушается. Только сильно осевшие валкиподбирают со стороны комлевой части.
Убирают валки непрерывно, не отставая от косовицы. Для этого нужноправильно определить соотношение жаток и комбайнов с подборщиками –1:2 или 2:3. Пересушивание валков приводит к повышенному травмированию зерна.
Валки подбирают при влажностизерна 17–18%. При наступлении полной спелости проводят прямое комбайнирование.Прямую комбайновую уборку начинают при влажности зерна 14 – 17% и достижении95% стеблей фазы полной спелости. Косят не выше 15см. Через 5–6 сут. посленаступления полной спелости зерна резко возрастают механические и биологическиепотери. Рожь созревает медленнее, чем пшеница. Но в связи с более быстрым ростомона готова к уборке на 5–10 сут. раньше озимой пшеницы.
Заключительным этапом в борьбе за урожай является уборка его безпотерь, в сжатые сроки, с наименьшими затратами труда, с сохранением высокогокачества зерна. Для этого нужно правильно выбрать срок и способ уборки урожая иорганизованно ее провести. На уборке хлебов, применяют два способа: раздельныйи прямое комбайнирование. Раздельный способ уборки озимой ржи стал в настоящеевремя основным. В связи с этим очень важно знать оптимальные сроки скашиванияозимой культуры. Преждевременное скашивание приводит к получению неполноценного(щуплого) зерна и недобору урожая, опоздание – к потере урожая и затягиваниюуборочных работ.
Поступление сухих веществ в созревающее зерно озимой ржипрекращается к концу восковой спелости, а 90–95% их накапливается в зерне кначалу восковой спелости, когда влажность его равна 40–35%.
Максимальный биологический урожай зерна озимой ржи создается кконцу восковой спелости. Поэтому данный период является лучшим сроком уборки.Однако от конца восковой спелости до полной проходит всего 4–6 дней, снаступлением же полной спелости неизбежны значительные потери зерна. Поэтомупрактически уборку урожая озимой ржи надо начинать раньше – не позднее серединывосковой спелости, когда зерно крепко держится в колосе и не осыпается.
Раздельная уборка озимой ржи в фазе восковой спелости даетвозможность получить семена с высокими посевными качествами.
При раздельной уборке большое значение имеют не толькосвоевременное скашивание хлебов в валки, но и правильный выбор срока подборкиих и обмолота. Как в засушливых, так и в увлажненных районах нельзя допускатьбольшого разрыва между скашиванием и подборкой валков.
Очистку, сушку и сортировку зерна проводят сразу же послепоступления его на зерноочистительно-сушильный комплекс КЗС-25Ш, ЗАВ-40 сдоведением партий зерна до товарных кондиций. Вслед за обмолотом с поля убираютсолому, это необходимо для обработки почвы под урожай следующего года.
4.9 Технологическая схемавозделывания культуры. Технологическая схема возделывания культуры№ п/п Наименование технологических операций Состав агрегата Сроки проведения работ Качественные показатели при выполнении работ Марка трактора Марка с/х машины 1 2 3 4 5 6 1 Лущение стерни МТЗ-80 ЛДГ-10 После уборки предшественика Глубина 6-8 см 2 Внесение минеральных удобрений МТЗ-80 РУМ-5-03 После лущения Немедленная заделка, равномерное распределение 3 Вспашка зяби Т-150 ПЛН-5-35 После внесения удобрений Глубина 25-27 см 4 Покровное боронование ДТ-75М БЗСС-1,0 При спелой почве Глубина 3-4 см 5 Первая культивация МТЗ-80 КПС-4 При спелой почве
Глубина
8-10 см 6 Вторая и последующие культивации МТЗ-80 КПС-4 Появление сорняков в кол-ве выше порога вредоносности
Глубина
6-8 см 7 Предпосевная культивация МТЗ-80 КПС-4 Перед посевом
Глубина
6-8 см 1 2 3 4 5 6 8 Посев МТЗ-80 СЗТ-3,6 Вслед за культивацией Глубина заделки семян 6-8 см 9 Подкормка азотными удобрениями ДТ-75М РУМ-5-03 По мерзлоталой почве ранней весной
N20-30 10 Боронование по всходам ДТ-75М БЗСС-1,0 После отрастания Скорость не более 4-5 км/ч 11 Борьба с сорняками, вредителями и болезнями МТЗ-80 ОП-2000-2-01 При превышения порога вредоносности «Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ» 12 Уборка – Комбайн Дон-1500 В фазу восковой спелости Влажность зерна 16-17 %
5. Экономическая эффективностьприменения адаптивных технологий
Экономической эффективностью являетсярезультивность производства, соотношение между результатами хозяйственнойдеятельности и затратами труда. Эффективность сельскохозяйственногопроизводства подразумевает производство максимального количествасельскохозяйственной продукции при минимальных материальных и трудовыхзатратах.
Основными показателями экономическойэффективности сельского хозяйства являются: объем валовой продукции, чистыйдоход, валовой доход и прибыль. Более узко экономическая эффективностьсельскохозяйственного производства характеризуется следующими показателями:урожайность с гектара посева или посадки, трудоемкость одного центнера зерна,себестоимость одного центнера зерна, валовой доход на один человеко-час, одинцентнер, один гектар, прибыльна один центнер, один гектар, одинчеловеко-час, один рубль затрат, уровень рентабельности.
Экономическая эффективностьпроизводства сельскохозяйственной культуры по адаптивной технологии№ п/п Показатели Величина показателя 1 Урожайность, т/га (ДВУ на базовой влажности) 1,9 2 Затраты средств, р/га 3616,0 3 Затраты труда, чел.-ч/га 15,1 4 Цена реализации 1 т, р 7000,0 5 Трудоемкость 1 т, чел.-ч. 7,9 6 Себестоимость 1 т, р 1903,2 7 Окупаемость затрат 3,7 Чистый доход 5096,8 9 1 га 9683,0 10 1 чел.-ч. 645,2 11 Уровень рентабельности, % 267,8
Выводы
1. Озимая рожь – одна из важнейших продовольственных культурнашей страны. Из ржаной муки выпекают разнообразные сорта хлеба, обладающиевысокими вкусовыми качествами (минский, бородинский, заварной, украинский,рижский и др.) и содержащие полноценные белки и витамины В1, В2,В6, РР, Е.Ржаное зерно используют на кормовые цели. Из растенийприготовляют сенную муку, силос, сенаж, зеленый корм, сено. Зерно ржи имеет итехническое значение. Его применяют в винокуренной и крахмалопаточнойпромышленности. Ржаную солому широко применяют в быту для поделки матов,корзин, шляп, ее также используют как ценный подстилочный материал вживотноводстве. Из ржаной соломы делают бумагу, получают целлюлозу, лигнин идругие материалы.
2. Для условий светло-каштановых почв Нижнего Поволжья существуютрекомендованные элементы технологии возделывания озимой ржи:
— озимую рожь лучше всего размещать в севообороте по чистым парам;
— хороший урожай озимой ржи можно получить при норме высева 190кг/га, глубина заделки семян – 3-4 см;
— семена перед посевом необходимо протравливать фунгицидами(Байтан универсал – 1,5 кг/т, Витавакс, ТМТД) против фузариозной и гельминтоспориознойкорневых гнилей, твердой и стеблевой головни;
— в Астраханской области в качестве основного удобрения в чистомпару используют навоз – 20 т/га и азофоску – 150 кг/га. В качестве припосевного(рядкового) удобрения вносят гранулированный суперфосфат – 8-9 кг/га. Осенью(фаза 3-4 листочков) проводят подкормку аммиачной селитрой – 100 кг/га. Веснойпроводят две подкормки азотными удобрениями: в фазу кущения 150 кг/га, в фазувыход в трубку – 120 кг/га;
— против полегания ржи применяют препарат ЦеЦеЦе 460 (д. в.хлормекватхлорид) – 2–3л/га. Рожь обрабатывают в фазе выхода в трубку, когдавысота растений составляет 25–30см;
— поступление сухих веществ в созревающее зерно озимой ржипрекращается к концу восковой спелости, поэтому максимальный биологическийурожай создается к указанному сроку. Однако от окончания восковой спелости дополной спелости проходит всего 4 – 6 суток, с наступлением полного созреваниянеизбежны значительные потери зерна. Рожь рекомендуется убирать в концевосковой спелости.
3. Экономическая эффективность озимой ржи высокая (чистый доход на1 тонну составил 5096,8 рублей, на 1 гектар – 9683,0 рублей), уровеньрентабельности 267,8 %. Это создает предпосылки для увеличения посевныхплощадей озимой ржи в Нижнем Поволжье.
Литература
1. Агротехникавысокопродуктивных сортов зерновых культур. М., Колос, 1977. –272с.
2. Андреев, Н.Г.Луговое иполевое кормопроизводство. М., К. 1975.504с. с ил. (Учебники и учеб. пособиядля высш. с.-х. учеб. заведений).
3. Данилова, Т.А.Микроудобрения и урожай/ Т.А. Данилова. – М.: 1964. – 3 с.
4. Кузьмин, Н.И. Озимаярожь в Поволжье/ Н.И. Кузьмин. – М.: Колос.-1971. — 36 с.
5. Пожилов, В.И.Обеспеченность озимой ржи влагой по различным вариантам черного пара/ В.И.Пожилов, В.П. Волынсков, П.А. Смутнев// Вестник АПК. – Волгоград. – 2002. — №8.– с. 16-18.
6. Пожилов, В.И. Озимаярожь в Нижнем Поволжье/ В.И. Пожилов, В.П. Волынсков, П.А. Смутнев. //Земледелие. – 2001. — №1. – с.25-27.
7. Рабочая тетрадьагронома по интенсивным технологиям возделывания яровых зерновыхкультур/Л.Л.Зиневич, Н.С.Корнейчук, В.С.Циков, В.А.Кононюк и др.; Под ред.А.Г.Денисенко, В.М.Крутя. – К.: Урожай, 1986. – 160с., ил.
8. Ракутин, М.Н.Размещение озимой ржи по почвенно-климатическим зонам области/М.Н. Ракутин,В.А. Склянов// Научные труды Волгоградской государственной областнойсельскохозяйственной опытной станции. – Волгоград. – 1979. — вып. 4. – с. 3-20.
9. Саранин, К.И. Озимаярожь: индустриальная технология/ К.И. Саранин, Н.А. Старовойтов// Сельскоехозяйство Нечерноземья. М.: Россельхозиздат. 1983. — №7. – с. 8-10.
10. Таранова, Е.С.Влияние протравителей и минеральных удобрений на урожайность и качество зернаозимой ржи в зоне каштановых почв Волгоградской области: диссертацияканд.с.-х.наук. /Таранова Е.С. — Волгоград, 2005. – с. 41.
11. Тиунов, А.Н.Озимаярожь./ А.Н. Тиунов// М.: Колос. – 1969. — 392с.
12. Фирсов, И.П.,Соловьев, А.М., Трифонова, М.Ф. Технология растениеводства. – М.: Колос С, 2005.– 472с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
13.Хотько, П.В. Влияниенепаровых предшественников на урожай озимой ржи при разном уровне удобрений/П.В. Хотько// Научные труды Северо-западного НИИСХ// Л.: Лениздат. – 1972. –вып. 24. – с. 17-37.
14.Шариффулин, Л.Р.Повышение зимостойкости озимой ржи/ Л.Р. Шариффулин// Земледелие. –М.: Колос.1979. — №8. – с. 38-39.
15.Шульмейстер, К.Г.Борьба с засухой и урожай/ К.Г. Шульмейстер. – М.: Колос. – 1975. – с. 38-39.