Агробиологическое обоснование элементов технологии выращивания бахчевых культур в различных типах севооборотов для условий нижнего поволжья

На правах рукописиКолебошина Татьяна ГеннадьевнаАГРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР В РАЗЛИЧНЫХ ТИПАХ СЕВООБОРОТОВ ДЛЯ УСЛОВИЙ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯСпециальность 06.01.01 – общее земледелиеАВТОРЕФЕРАТ диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наукВолгоград – 2010Работа выполнена в отделе агротехники бахчевых культур ГНУ Быковская бахчёвая селекционная опытная станция Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства Российской академии сельскохозяйственных наук^ Научный консультант: академик РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Литвинов Станислав Степанович.Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Плескачёв Юрий Николаевич;доктор сельскохозяйственных наук, профессор Сирота Сергей Михайлович;доктор сельскохозяйственных наук, профессор Петриченко Владимир Николаевич.^ Ведущая организация – ГНУ «Всероссийский НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства» (г. Астрахань)Защита диссертации состоится «___» _____________ 2011 г, в 10оо на заседании диссертационного совета Д 220.008.01 при ФГОУ ВПО «Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия» по адресу: 400002, г. Волгоград, пр. Университетский, 26, ВГСХА. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВГСХА.Автореферат разослан «____» ___________ 2011 года и размещён на сайте ВАК РФ.Учёный секретарь диссертационного совета Е.А. Иванцова^ ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫАктуальность работы. Современное бахчеводство требует решение многих задач, среди которых определяющее значение имеет повышение урожайности и товарного выхода экологически чистой продукции при снижении затрат на возделывание и уборку бахчёвых культур. Биоклиматические условия Нижнего Поволжья благоприятны для возделывания бахчевых культур, здесь имеются в достаточном количестве земельные ресурсы, продолжительный вегетационный период, обилие солнечной энергии, возможность применения и орошаемого бахчеводства. Ведущими зонами производства бахчевых культур в нижнем Поволжье и в перспективе останутся Астраханская и Волгоградская области. Климатические условия Волгоградского Заволжья наиболее благоприятны для возделывания бахчевых культур. Исследованиями Быковской бахчёвой селекционной опытной станции Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства на основе длительных стационарных опытов (1993-2009 гг.) разработаны новые элементы технологии возделывания бахчёвых в богарных и орошаемых условиях. В связи с этим, научный поиск технологических решений путём применения новейших достижений агротехники, внедрения новых районированных и перспективных сортов и гибридов, адаптированных к условиям региона, создания условий для повышения качества и сокращения потерь продукции, снижения затрат на возделывание и уборку являются актуальными для развития бахчеводства Нижнего Поволжья и, в частности, для Волгоградского Заволжья.^ Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в совершенствовании технологии возделывания столового арбуза и тыквы на светло-каштановых почвах Волгоградского Заволжья. Предусматривалось решение следующих задач: – изучить влияние многолетних трав на плодородие и агрофизические свойства светло-каштановой почвы в орошаемых и богарных севооборотах; – изучить влияние предшественников, площади питания на рост, развитие и продуктивность столового арбуза и тыквы; – определить допустимую длительность культуры арбуза по пласту многолетних трав в орошении и на богаре, не оказывающую отрицательного влияния на урожайность, агрохимические и агрофизические свойства почвы; – изучить эффективность применения биопрепаратов в технологии возделывания столового арбуза на светло-каштановых почвах Волгоградского Заволжья и их влияние на рост, развитие, урожайность и качество плодов; – выявить эффективность использования почвенной влаги и атмосферных осадков в зависимости от предшественников и приемов агротехники; – установить оптимальные схемы размещения растений в зависимости от морфологических и биологических особенностей изучаемых различных сортов и гибридов бахчёвых культур; – изучить влияние предшественников на засорённость и фитосанитарное состояние посевов; – определить влияние предшественников, площади питания, применения удобрений на биохимический состав исследуемых различных сортов и гибридов столового арбуза; – определить влияние предшественников на плодородие и агрофизические показатели почвы; – дать экономическую, энергетическую и экологическую оценку рекомендуемых производству лучших вариантов возделывания столового арбуза на светло-каштановых почвах в условиях Волгоградского Заволжья.^ Научная новизна исследований состоит в том, что на основе многолетних исследований показана роль многолетних трав в сохранении почвенного плодородия и улучшения агрофизических показателей почв в различных типах севооборотов. Наиболее полно дана оценка сельскохозяйственных культур, как предшественников бахчевых в богарных и орошаемых условиях. Обоснована возможность возделывания бахчевых в монокультуре. Установлена эффективность применения минеральных, органических удобрений и биопрепаратов под бахчевые культуры при условии повышения урожайности и качества получаемой экологически чистой продукции для детского и диетического питания. Доказана необходимость дифференцирования схем размещения площади питания, ее конфигурации, количества растений на единице площади с учетом биологических и морфологических особенностей сорта.^ Практическая значимость и реализация результатов исследований. Выявлены и предложены производству элементы технологии, позволяющие более дифференцированно и комплексно использовать природные ресурсы, оптимизировать лимитирующие факторы, обеспечивающие значительное повышение урожайности бахчевых культур с учетом сохранения почвенного плодородия при высоком качестве получаемой продукции. Разработанные технологические приёмы позволяют повысить экономическую эффективность возделывания бахчевых культур в условиях Нижнего Поволжья и дают возможность перехода на ресурсосберегающие технологии возделывания бахчевых. Результаты исследований подтверждены производственной проверкой на производственных посевах Быковской бахчёвой селекционной опытной станции, в ЗАО «Семена» Быковского района Волгоградской области, крестьянско-фермерских хозяйствах Быковского района Волгоградской области. Внедрение в практику рекомендаций по применению агробиологически обоснованных элементов технологии выращивания бахчёвых культур в различных типах севооборотов для условий Нижнего Поволжья обеспечит получение высоких урожаев экологически безопасной продукции и минимизировать затраты на её производство. Полученная в результате работы информация может быть использована для научных и практических целей, в процессе обучения студентов высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений, на курсах повышения квалификации специалистов сельского хозяйства. Результаты исследований опубликованы в научных статьях журналов, сборниках научных и научно-практических конференций различных уровней, рекомендациях.^ Апробация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы докладывались, обсуждались и получили положительную оценку: на заседаниях Ученых Советах НИИ овощеводства и Быковской бахчевой селекционной опытной станции (1993-2010 гг.); на международных, региональных научно-практических конференциях, на областных агрономических совещаниях: «Проблемы повышения эффективности садоводства и овощеводства на Северном Кавказе» (Краснодар, 1993), «Селекция бахчевых культур на вкусовые и технологические качества плодов» (Быково, 1995), «Селекция и технология выращивания бахчевых культур» (Херсон, 1996), международный симпозиум «Современное состояние овощеводства» (Краснодар, 2006), «Инновационные технологии в селекции и семеноводстве сельскохозяйственных культур» (Москва, 2006), «Международная научно-практическая конференция в рамках V фестиваля «Российский арбуз» (Астрахань, 2006), «Генофонд бахчёвых культур, пути его использования в решении селекционных и технологических проблем» (Астрахань, 2008), «Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощных культур. Традиции и перспективы» (Москва, 2008), «Квасниковские чтения» (Москва, 2009) и др. Полученные результаты исследований включены в рекомендации Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Администрации Волгоградской области: «Научно-обоснованные системы ведения агропромышленного производства Волгоградской области на 1995-2000 гг.; 2000-2010 гг.» и «Система адаптивно-ландшафтного земледелия Волгоградской обстали на период до 2015 года». Автором выполнена и успешно защищена диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по теме: «Основные элементы агротехники арбуза на орошаемых землях Волгоградского Заволжья» (Москва, ВНИИО, 1992 г.) по специальности 06.01.06 — овощеводство (УДК 635.615: 631.5: 631.6 (471.45).Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 37 работ, в том числе 11 статей опубликованы в центральной печати по рекомендации ВАК РФ. Доля личного участия в подготовке и написании публикаций составляет 12,15 п.л.^ Основные положения, выносимые на защиту: – роль многолетних трав в сохранении и повышении плодородия зональных почв в бахчевых севооборотах в орошении и на богаре; – на основании проведенных исследований уточнены схемы севооборотов, позволяющие в острозасушливых условиях Волгоградского Заволжья получать устойчивые урожаи столового арбуза и тыквы; – установлена оптимальная длительность использования пласта многолетних трав под посевы столового арбуза; – выявлено положительное влияние применения органических и минеральных удобрений в различных сочетаниях на урожайность и качество плодов столового арбуза и тыквы; – определена необходимость дифференцирования площади питания, схем размещения с учетом биологических и морфологических особенностей различных сортов и гибридов бахчевых культур; – установлено положительное влияние изучаемых препаратов в изменении урожайности характеристик урожая бахчёвых; – дана сравнительная оценка различных сортов и гибридов столового арбуза по урожайности, качеству плодов и отношению к основным болезням; – показана энергетическая и экономическая эффективность разработанных элементов технологии возделывания столового арбуза в условиях Волгоградского Заволжья; – разработан конвейер производства арбуза для возделывания в условиях Волгоградского Заволжья; – разработаны аспекты экологически безопасных технологий возделывания столового арбуза на светло-каштановых почвах Волгоградского Заволжья.^ Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, 8 глав, выводов и предложений производству, списка литературных источников и приложений. Работа изложена на 446 страницах машинописного текста и состоит из введения, 8 глав, выводов, предложений производству и приложений; содержит 175 таблиц, из них 78 в приложении, 17 рисунков. Список использованной литературы включает 292 наименований, в том числе 43 на иностранных языках.^ Личный вклад автора. Автор представленной диссертационной работы является основным исполнителем по программе исследований за 1993-2009 годы. Автору принадлежит постановка проблемы, разработка схемы исследований, анализ архивных материалов, проведение лабораторных и полевых исследований, анализ полученных результатов экспериментальных данных, подготовка отчётов о научно-исследовательской работе, опубликование статей и рекомендаций. Доля личного участия в подготовке и написания диссертации составляет свыше 85%. Отдельные фрагменты работы выполнены при участии сотрудников Быковской бахчёвой селекционной опытной станции (к.с.-х.н., Варивода О.П , к.с.-х.н., Кобкова Г.Е.), которым автор выражает признательность и благодарность. Автор выражает искреннюю благодарность научному консультанту, директору ВНИИ овощеводства, академику РАСХН, доктору с.-х.н., профессору Литвинову С.С.^ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫВо введении обоснована актуальность темы, сформулированы цели, задачи исследований, основные положения, выносимые на защиту, обозначена научная новизна, практическая значимость и достоверность полученных выводов.^ 1 Обзор литературы В главе 1 приведён обзор литературы по вопросам: 1. История развития бахчеводства в России, современное состояние и перспективы развития бахчеводства в Нижнем Поволжье. 2. Классификация, ботанические и биологические особенности культуры арбуза. 3. Питательная и лечебная ценность плодов столового арбуза и тыквы.4. Роль предшественников, сортов, удобрений и физиологически активных веществ в технологии возделывания бахчёвых культур.2 Условия, объекты и методика исследований2.1 Агроклиматические и почвенные ресурсы зоны исследований. Исследования по теме диссертации проводились с 1993-2009 год на Быковской бахчевой селекционной опытной станции. Станция расположена в Волгоградской области в зоне интенсивного возделывания бахчёвых культур. Почва опытных участков характеризуется сравнительно низким содержанием перегноя, укороченностью гумусового горизонта (до 22 см). Содержание гумуса – от 0,6 до 1,1 %, общего азота – 0,12-0,15 %, общего фосфора — 0,07-0,09 %, обменного калия — 120-180 мг/кг. Плотность сложения почвы опытного участка по профилю повышается до 1,42-1,50 т/м3, общая пористость 46,7-51,5 %. Влажность завядания для метрового слоя — 7,50 % от абсолютно – сухой почвы. По гранулометрическому составу: в пахотном слое (0,0-0,20м) содержание агрегатов (1,0-0,25 мм) составляет 41,6 %, содержание фракций (0,25-0,05 мм) 49,8 %, фракций (0,05-0,01) — 26,4 %, что характерно для супесчаных, светло-каштановых почв. Территория Нижнего Поволжья (в пределах Волгоградской, Астраханской области и Республики Калмыкия) располагает значительными радиационными (17,24…20,8*109 кДж/га фотосинтетически активной радиации —ФАР) и тепловыми (Σ t ≥ 5° С = 2900…4000°; Σ t ≥ 10° С = 2700…3600°) ресурсами, продолжительным периодом активной вегетации (155…183 дня), но имеет низкую влагообеспеченность – Р = 243…400 мм, при испаряемости 800…1200 мм (Филин В.И.,1987). Характерными особенностями климата зоны исследований являются засушливость и резко выраженная континентальность. За период исследований засушливыми были: 1996, 1998, 2005, 2006, 2007 годы, когда количество осадков за период май-октябрь отмечалось ниже среднемноголетних значений за этот период — 168,0 мм. Количеством атмосферных осадков свыше 300 мм за период вегетации бахчевых отмечалось: 1993, 2000, 2003, 2004 г (рисунок 1). Показатель влагообеспеченности теплого периода (ГТК) по годам исследований изменялся от 0,09 до 0,57. По теплообеспеченности периода вегетации (май-октябрь) годы исследований были благоприятными, сумма положительных температур за указанный период изменялась от 3259 до 3718°С.^ 2.2 Объекты исследований. Решение основных задач, связанных с разработкой и совершенствованием технологии возделывания бахчевых культур в орошаемых и богарных условиях в зоне Волгоградского Заволжья, проводили в экспериментальных севооборотах, развернутых в пространстве и времени. Объектами исследований были следующие типы севооборотов: Травопольный на орошении: 1. Мн. травы. 2. Мн. травы. 3. Мн. травы. 4. Арбуз. 5. Арбуз. 6. Соя. 7. Кукуруза з/корм. 8. Кукуруза з/корм. Паропропашной на богаре: 1. Пар черный. 2. Озимая рожь. 3. Арбуз. 4. Яровые зерновые. 5. Кукуруза з/корм. 6. Арбуз. 7. Яровые зерновые. 8. Яровые зерновые. Травопольный на богаре: 1. Озимая рожь + травы (житняк). 2. Травы. 3. Травы. 4. Травы. 5. Арбуз. 6. Арбуз. 7. Арбуз. 8 Кукуруза з/корм. Для решения поставленных задач проводилась оценка предшественников в севооборотах, допустимая длительность культуры арбуза по пласту многолетних трав, оценка удобрений, площади питания, биопрепаратов на урожайность, биохимический состав плодов исследуемых сортов. В работе влияние изучаемых факторов исследовалось на посевах сортов арбуза Оцеола, Холодок, Волжанин, Синчёвский, Кустовой 334, тыквы Волжская-Серая 92, Крокус.^ 2.3 Методика исследований. Экспериментальные исследования проводили в лабораторных и полевых опытах с использованием общепринятых методик в овощеводстве и бахчеводстве, подробные описания которых, а также схемы экспериментов, приведены в диссертации и опубликованных работах. В ходе проведения опытов проводили фенологические наблюдения, биометрические измерения, учёт засорённости, учёт урожая, биохимический анализ плодов, агрохимический анализ почвенных проб. Биоэнергетическую и экономическую оценку эффективности изучаемых агроприёмов проводили с учётом методических рекомендаций ВАСХНИЛ и РАН (1989) и методических указаний кафедры растениеводства и кормопроизводства ВГСХА (2000). Математическую обработку экспериментальных данных проводили методом дисперсионного анализа с использованием компьютерной программы St 5.^ 3 ВЛИЯНИЕ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ НА ПЛОДОРОДИЕ И АГРОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СВЕТЛО-КАШТАНОВОЙ ПОЧВЫ В ОРОШАЕМЫХ И БОГАРНЫХ УСЛОВИЯХ3.1 Влияние продолжительности использования многолетних трав на накопление пожнивно-корневых остатков, плодородие и агрофизические показатели светло-каштановой почвы. В настоящее время в литературе недостаточно полно освещены вопросы о влиянии многолетних трав на гумусовый режим светло-каштановых почв. Несомненный интерес представляет вопрос о массе пожнивных и корневых остатков и об их влиянии на накопление органического вещества почвы в зависимости от длительности использования травостоя многолетних трав. С целью определения влияния многолетних трав на плодородие и агрофизические свойства почвы проводился количественный учёт пожнивно-корневой массы, оставляемой многолетними травами в пахотном (0,00-0,25 м) и подпахотном (0,25-0,50 м) слоях почвы. Установлено, что масса пожнивно-корневых остатков и их распределение зависело от биологических особенностей культур и продолжительности использования многолетних трав в севооборотах. У люцерны в условиях орошения формируется смешанная корневая система, наибольшее количество боковых корней располагаются в пахотном слое почвы. У люцерны третьего года наблюдается отмирание части мелких корней, в корневой системе преобладают крупные боковые корни первого порядка. Фактическая масса корневых остатков у люцерны третьего года достигала в пахотном слое (0,00-0,25 м) 5,00 т/га, при 4,65 т/га под люцерной второго года (рисунок 2). Житняк имеет мочковатую корневую систему. Основная масса корней у многолетних трав (житняка) в богарном севообороте также накапливается в пахотном слое почвы. Фактическая масса корневых остатков у житняка второго года в пахотном слое почвы (0,00-0,25 м) достигала 3,30 т/га. На третий год использования травостоя житняка масса корневых остатков в пахотном слое почвы увеличивается до 4,05 т/га, что на 19 % выше по сравнению с житняком двух лет (рисунок 3). Расчеты по образованию гумуса в пожнивно-корневых остатках показали, что с возрастом отмечается повышение образования гумуса, как под люцерной в условиях орошения, так и под житняком в богарных условиях. Под люцерной 2-х лет использования в среднем за 1983-1997 гг. образование гумуса за счет гумификации корневых остатков составило 0,54 т/га, под люцерной 3-х лет образование гумуса достигало 0,61 т/га (рисунок 4). Образование гумуса под житняком в богарных севооборотах в среднем за 1993-2004 гг. под посевами 2-х лет достигало – 0,37 т/га, под посевами 3-х лет – 0,49 т/га. Самый высокий показатель был под посевами 4-х летнего житняка – 0,57 т/га, что на 54-16% выше по сравнению с двухлетними и трёхлетними посевами житняка соответственно (рисунок 5). Агротехническое значение пласта многолетних трав определяется не только степенью обогащения почвы органическим веществом, но и в прямом улучшении обеспеченности почвы основными элементами питания. Расчеты показывают, что за счет пожнивно-корневых остатков в почве накапливается под люцерной двухлетнего пользования до 136,9 кг/га азота, 28,8 кг/га фосфора и 54,0 кг/га калия. Под люцерной трех лет содержания азота в пожнивно-корневых остатках повышалось до 142,2 кг/га, фосфора до 34,1 кг/га, калия до 65,0 кг/га (рисунок 6). Использование в богарных севооборотах житняка с продолжительностью в большинстве опытов до 3-х лет, обеспечивало накопление в пожнивно-корневых остатках азота до 85,8 кг/га, фосфора – до 19,8 кг/га, калия – до 46,2 кг/га, по житняку 2-х лет – 60,7; 13,9; 33,8 кг/га соответственно. При увеличении продолжительности использования житняка до 4-х лет содержание элементов питания в 1,4-1,7 раза выше по сравнению с житняком 2-х и 3-х лет (рисунок 7). Проведенные исследования выявили роль многолетних трав в улучшении и агрофизических показателей светло-каштановых почв. Полученные результаты показывают, что введение в бахчевые севообороты многолетних трав оказывает положительное влияние на плотность сложения почвы, не отмечается переуплотнение светло-каштановых почв выше 1,40-1,42 т/м3. Проведенные исследования показали, что с плотностью сложения почвы тесно связана общая пористость, которая изменялась в зависимости от продолжительности использования многолетних трав в севооборотах и видового состава. Установлено, что под люцерной второго года выше общая пористость, которая составляла 48,3%, при 46,4% под люцерной третьего года и увеличивается капиллярная пористость до 27,7%, повышается соотношение капиллярной пористости к некапиллярной до 1,48. Под люцерной второго года этот показатель составил 1,07. Наиболее высокие значения коэффициента структурности обеспечили посевы многолетних трав на богаре, где его величина составила под травами второго года 1,55, под травами третьего года — 1,63, при значениях 1,21-1,31 до посева многолетних трав.^ 3.2 Влияние предшественников на агрофизические показатели почвы в посевах арбуза. Проведенные нами исследования по оценке влияния последействия многолетних трав на плодородие и агрофизические свойства светло-каштановых почв в орошаемых и богарных севооборотах свидетельствуют, что положительное влияние на агрофизические показатели почвы от возделывания многолетних трав снижается на второй, третий год. В среднем за три года плотность сложения в конце вегетации возрастала и была по пласту 1,53 т/м3, обороту пласта — 1,60 т/м3 и сое — 1,58 т/м3 (рисунок 8). Проведённые исследования показали, что с плотностью сложения тесно связана общая пористость. Большое значение пористость имеет на орошаемых землях, обуславливая глубину просачивания воды и процессы испарения, оказывая влияние на водный и воздушный режимы почвы. При повторном использовании пласта пористость снижается, 45,9% при однократном использовании пласта многолетних трав и 44,8% при двукратном использовании. По предшественнику соя общая пористость составила 44,8%, что равно показателю по предшественнику оборот пласта. Общая пористость по кукурузе з/к на 9-11% ниже по сравнению с другими изучаемыми предшественниками (рисунок 9). Исследования выявили определённую взаимосвязь развития и накопления корневой массы на показатели плотности сложения и общей пористости в зависимости от предшественника и в богарном севообороте. Озимая рожь, как показали исследования, за счет значительного накопления органического вещества в виде корневых и пожнивных остатков снижала плотность сложения почвы в весенний период до значений 1,46 т/м3, что приближалось к показателям плотности после многолетних трав, где она составляла от 1,38 до 1,42 т/м3 (рисунок 10). В опытах установлена определенная взаимосвязь повышения общей пористости под арбузом по пласту и обороту пласта многолетних трав, озимой ржи в начальный период вегетации, что обусловлено разуплотнением почвы в весенний период. В начале вегетации по пласту 3-х лет общая пористость под арбузом в среднем по годам исследований составляла от 48,8 %, в конце вегетации снижалась до 42,9 %. По пласту 2-х лет весной она была в пределах 47,4 %, осенью — 42,2 %. Снижение общей пористости в конце вегетации характерно для всех вариантов (рисунок 11). Полученные данные свидетельствуют, что включение многолетних трав в бахчевые севообороты позволяет уменьшить плотность сложения, но и они не обеспечивают оптимальных значений по плотности сложения почвы для культуры арбуза, которая для зональных почв должна составлять до 1,20-1,30 т/м3. ^ 3.3 Составляющие суммарного водопотребления в посевах арбуза по годам исследований. Главная особенность водного баланса Волгоградского Заволжья, это резко выраженный дефицит влажности воздуха, обусловленный высокими летними температурами, при ограниченных атмосферных осадков. Определение запасов продуктивной влаги в слое 0…1,0 м по предшественникам показало, что роль предшественника часто сглаживается погодными условиями осенне-зимнего и ранневесеннего периодов. По нашим исследованиям, осадки осеннего, зимнего и ранневесеннего периодов часто выравнивают уровень увлажнения почвы по всем изучаемым предшественникам. Данные наблюдений за период с 1995 по 2004 годы в травопольном и паропропашном севооборотах показали, что только в отдельные годы запасы продуктивной влаги по предшественникам озимая рожь и кукуруза были выше в сравнении с предшественниками травопольного севооборота. Весенняя влагозарядка почвы в зоне исследований создается, как уже нами отмечалось, весенними талыми водами. Под действием этого фактора влажность почвы в метровом слое под пластом и оборотом пласта имеет тенденцию к выравниванию с запасами влаги по зяби (таблица 1). Таблица 1 — Влияние предшественников бахчевых культур в богарных севооборотах на весенние запасы продуктивной влаги в слое 0…1,0 м, мм Предшественники Годы 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 ^ Травопольный севооборот Пласт 3-х лет 71,7 96,0 78,1 74,9 64,6 73,8 140,6 90,6 79,0 71,1 Пласт 2-х лет 75,7 94,3 101,1 74,2 66,0 66,5 140,8 92,1 73,1 77,8 Оборот пласта 3-х лет 86,3 96,4 93,2 60,0 61,4 95,6 108,9 87,0 56,2 70,1 Оборот пласта 2-х лет 92,0 105,7 75,8 60,5 67,7 64,2 141,1 90,1 85,3 70,1 ^ Паропропашной севооборот Озимая рожь 101,9 68,1 99,2 65,6 69,8 60,1 108,2 73,6 54,4 46,5 Кукуруза з/м 110,0 60,1 93,9 87,8 66,8 62,4 105,2 74,8 56,2* 43,9 * суданская траваПриведенные показатели по содержанию продуктивной влаги подтверждают ранее сделанные выводы, что основная роль в формировании высоких и стабильных урожаев бахчевых культур в Волгоградском Заволжье принадлежит атмосферным осадкам и периоду их выпадения. Исследованиями установлено, что в богарных условиях особое значение для формирования урожая бахчёвых имеют запасы продуктивной влаги в весенний период и осадки в период формирования плодов. В самый засушливый год, суммарное водопотребление составило 103,3 мм, из них 38,9 % – доля осадков, и почти в 2 раза выше, 61,1 %, доля почвенной влаги. Во влажный год суммарное водопотребление значительно выше и составило 282,6 мм, доля осадков – 108 %. Полученные экспериментальные данные характеризуют высокую значимость весенних влагозапасов. Их величина порядка 100-150 мм обеспечивает гарантированные урожаи бахчёвых культур при ограниченных атмосферных осадках в период вегетации в условиях богары (рисунок 12). Водопотребление посевами арбуза в условиях орошения имеет свои особенности. На основании проведённых исследований можно заключить, что суммарное водопотребление и соотношение его составляющих изменяется по годам и определяется режимом орошения и погодными условиями. По годам исследований суммарное водопотребление составило от 4563 до 4848 м3/га, при средней величине — 4676 м3/га. В структуре суммарного водопотребления доля почвенной влаги составляла от 17,5 до 20,1 %, доля атмосферных осадков – от 53,8 % в 1993 году до 22,8 % в 1995 году. Доля оросительной воды в среднем за три года достигала 45,7 %, при 26,1 % в 1993 году, 51,7 % —в 1994 году и 59,3 % в 1995 году (таблица 2).Таблица 2 — Слагаемые суммарного водопотребления в посевах арбуза по годам исследований (контроль, б/у), орошение Составляющие суммарного водопотребления, м3/га Годы Среднее за 1993-1995 гг. 1993 1994 1995 1. Использованные запасы почвенной влаги, м3/га 930 850 820 866 2. Используемые атмосферные осадки (К = 0,7), м3/га 2490 1498 1043 1677 3. Оросительная норма, м3/га 1200 2500 2700 2133 4. Суммарное водопотребление, м3/га 4620 4848 4563 4676 5. Доля почвенной влаги в общем водопотреблении, % 20,1 17,5 17,9 18,5 6. Доля атмосферных осадков, % 53,8 30,8 22,8 35,8 7. Доля оросительной воды, % 26,1 51,7 59,3 45,7 Среди применяемых в орошаемом земледелии показателей оценки оптимальности водного режима занимает среднесуточное водопотребление. Как показали исследования, среднесуточное водопотребление арбуза различалось по годам исследований незначительно. Так, в 1993 году среднесуточное водопотребление составило 4,0 мм, в 1994 году — 4,14 мм, в 1995 году — 4,34 мм. Приведенные значения среднесуточного водопотребления для культуры арбуза позволяют с учетом запасов доступной влаги в период начала вегетации рассчитывать даты последующих поливов.^ 4 ВЛИЯНИЕ ПРЕДШЕСТВЕННИКОВ И УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПЛОДОВ СТОЛОВОГО АРБУЗА НА ОРОШЕНИИ И БОГАРЕ4.1 Влияние предшественников на урожайность и качество столового арбуза на орошении. Ранее проведённые нами исследования (1986 – 1988 гг.) показали, что в условиях орошения урожайность арбуза по пласту люцерны зависела от продолжительности его выращивания на одном месте. Лучшие результаты были получены при выращивании арбуза по пласту люцерны 3-х лет, где урожайность в среднем за три года составила 34,3 т/га. При двухлетнем возделывании арбуза по пласту многолетних трав урожайность снизилась на 36,7 % по сравнению с первым годом использования пласта. В исследованиях (1993 – 1995 гг.) по оценке влияния предшественников на урожайность арбуза в условиях орошения в среднем за три года выше урожайность была получена по предшественнику соя, где она составила 40,6 т/га, при 37,1 т/га по пласту многолетних трав и самая низкая по кукурузе – 19,2 т/га (рисунок 13). ^ 4.2 Влияние удобрений на урожайность и качество арбуза на орошении. Одним из основных факторов существенного повышения урожайности в условиях орошения, как показали проведённые исследования, является применение удобрений. Действие удобрений изучали по пласту многолетних трав 3-х лет по вариантам: 1. Контроль (б/у). 2. N120P180K120. 3. N210K100. 4. Навоз 42 т/га. Улучшение пищевого режима за счёт внесения минеральных и органических удобрений обеспечивало значительное повышение урожайности арбуза (таблица 3). Таблица 3 – Влияние удобрений на урожайность плодов столового арбуза в условиях орошения, т/га Варианты Урожайность по годам, т/га Средняя урожайность, т/га Процент к контролю 1993 1994 1995 Без удобрений (контроль) 49,8 41,3 20,2 37,1 100 N210P180K120 53,3 45,7 35,0 44,7 120,5 N210K100 58,9 51,0 47,1 52,3 140,9 Навоз 42 т/га 65,1 59,9 52,2 59,1 159,3 НСР 05 4,6 2,2 2,3 Х % 3,2 1,5 1,9 В среднем за три года урожайность на контроле составила 37,1 т/га, при внесении N210P180K120 урожайность повышалась до 44,7 т/га, при 52,3 т/га на варианте N210K100. По данному предшественнику прибавка урожайности к контролю составляла от 120,5 % на варианте N210P180K120, до 159,3 % на варианте с внесением 42 т/га навоза. Проведённый анализ основных биохимических показателей качества плодов столового арбуза показал, что существенного влияния на их содержание предшественники не оказывали. Так, наибольшее содержание сухих веществ было в плодах по предшественнику пласт многолетних трав и составляло 10,5 %, при 9,8 % по кукурузе з/к, 9,7 % по сое и 10,1 % при размещении арбуза по арбузу. Содержание общего сахара для условий орошения было на высоком уровне и изменялось от 7,9 % до 8,8 %. Одним из важнейших показателей качества плодов является содержание в них нитратов. В исследуемые годы содержание нитратов в плодах арбуза по изучаемым предшественникам варьировало от 12,8 до 19,6 мг/кг, при ПДК – 60 мг/кг (таблица 4).Таблица 4 – Влияние предшественников на биохимические показатели качества плодов арбуза, среднее за 1993-1995 гг., сорт Оцеола, орошение Предшественник Содержание сухих веществ, % Общий сахар, % Сахароза, % Витамин «С», мг% Кислотность, % Нитраты, мг/кг Пласт многолетних трав 3-х лет 10,5 8,5 2,3 4,6 0,129 12,8 Арбуз 10,1 8,8 1,8 4,8 0,124 15,9 Кукуруза з/к 9,8 7,9 1,5 4,7 0,134 19,6 Соя 9,7 8,3 2,3 5,0 0,124 16,6 ^ 4.3. Влияние предшественников на урожайность и качество столового арбуза в богарных условиях. В наших исследованиях изучалась эффективность использования предшественников и удобрений в богарных условиях (1995 – 2004 гг.). Результаты исследований 2000-2004 годов отражают значительные изменения величины урожайности по предшественникам. Так, по пласту многолетних трав 3-х лет урожайность изменялась от 11,3 т/га до 39,9 т/га, при средней величине за 10 лет – 24,4 т/га. По предшественнику пласт 2-х лет соответственно от 12,6 до 36,5 т/га, при 22,7 т/га в среднем за 10 лет. Самая низкая урожайность была получена при использовании пласта многолетних трав 3-х и 2-х лет три года подряд, 10,9 и 9,3 т/га соответственно, что позволяет сделать вывод о нецелесообразности выращивания арбуза по арбузу три года подряд. Оптимальный срок не более двух лет. В паропропашном севообороте по предшественнику кукуруза з/м урожайность в среднем за 10 лет она составила 10,6 т/га. По предшественнику озимая рожь– 14,5 т/га, что выше, чем при трёхлетнем выращивании арбузов на одном поле, где урожайность соответственно составила 10,9 и 9,3 т/га (рисунок 14).^ 4.4. Влияние удобрений на урожайность и качество столового арбуза в богарных условиях. Влияние удобрений изучали в травопольном севообороте по пласту и обороту пласта многолетних трав на вариантах: 1. Контроль (б/у). 2. N60P90K60. 3. N135K30. 4. Навоз 27 т/га. В паропропашном севообороте – по предшественникам озимая рожь и кукуруза з/м. Полученные результаты исследований показывают, что в травопольном севообороте более высокая урожайность арбуза по годам исследований получена на варианте применения навоза. Так, в среднем за 1995 – 1999 годы по предшественнику пласт 3-х лет урожайность на данном варианте составила 29,9 т/га, что на 44,4 % выше по отн