Производство печеного хлеба. Хранение комбикормов. Сушка плодов и овощей
Этапы приготовления хлеба способом брожения можно разделить на три: приготовление теста, куда включают и подготовку сырья, обработку теста (его разделку) и выпечку (см. схему). Подготовка основного сырья. Для получения теста …
Производство печеного хлеба. Хранение комбикормов. Сушка плодов и овощей Перейти к работе »