Эффективность производства зерновых культур на примере СПК "Восход" Можгинского района

РоссийскаяФедерация
Министерствосельского хозяйства
Департаменткадровой политики и образования
ФедеральноеГосударственное Образовательное
УчреждениеВысшего Профессионального Образования
ИжевскаяГосударственная Сельскохозяйственная Академия
Факультетповышения квалификации и переподготовки
КУРСОВАЯРАБОТА
по предмету: КЭАХД
тема: Эффективностьпроизводства зерновых культур на примере СПК «Восход» Можгинского района
 
ВЫПОЛНИЛА
студентка 3курса 75 группы
Новицкая А.Л.
ПРОВЕРИЛА
Зверев А. В.
Ижевск, 2006

СОДЕРЖАНИЕ
 
Введение
1.  Обзор литературы
2.  Организационно-экономическаяи правовая характеристика СПК колхоза «Восход»
2.1 Общие сведения о хозяйстве
2.2 Специализация хозяйства
2.3 Состав и структура земельных ресурсов СПК «Восход»
2.4 Состав и структура основных и оборотных средств
2.5 Трудовые ресурсы
2.6 Себестоимость основных видов продукции
2.7 Анализ результатов хозяйственной деятельности
2.8 Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости
3.  Анализэффективности производства продукции зерновых культур
3.1 Анализ динамики производства зерновых культур
3.1.1 Факторный анализ валового сбора продукции зерновыхкультур
3.1.2 Уровень товарности продукции зерновых культур
3.2 Анализ себестоимости продукции зерновых культур
3.2.1 Анализ динамики производства продукции зерновых культур
3.2.2 Факторный анализ себестоимости продукции зерновыхкультур
3.3 Анализ прибыли от реализации продукции
3.3.1 Факторный анализ прибыли от продаж
3.3.2. Анализ рентабельности продукции зерновых культур
4. Анализ безубыточности производства и реализации продукции
4.1. Определение безубыточного объема продаж и зоны безопасностиСПК колхоза «Восход»
Заключение
Список литературы

ВВЕДЕНИЕ
 
Обеспечение населения продовольствием и сельскохозяйственным сырьем – этоважнейшая социально-экономическая задача. Сельское хозяйство производитпродукты питания, сырье для промышленности и обеспечивает другие нужды, какнаселения, так и страны в целом.
В трудных социально-экономических условиях сегодняшнего времени СПКколхоз «Восход» Можгинского района Удмуртской Республики не только остаетсярентабельным, но и еще даже расширяет ассортимент производимой продукции,внедряя новые виды производств и технологий.
Темой исследования данной курсовой работы является эффективностьпроизводства зерновых культур, поэтому целью работы является практическое применениеполученных знаний по данной дисциплине к изучению проблемы производствазерновых культур, а также ее анализа. Также целью своей работы считаюспособность систематизировать свои знания в этой области, применить различныеметоды при анализе вопроса. Для реализации поставленной цели задачами работы является:
— изучение характера действия экономических законов, установлениезакономерностей и тенденций экономических явлений и процессов в конкретныхусловиях предприятия;
— научное обоснование текущих и перспективных планов;
— поиск резервов повышения эффективности производства;
— оценка результатов деятельности предприятия по выполнению планов, достигнутомууровню развития экономики, использованию имеющихся возможностей;
— разработка рекомендаций по использованию выявленных резервов.
Имеются общие методы анализа финансово — хозяйственной деятельностипредприятия, которыми нужно руководствоваться всегда и везде. С помощью этихметодов проведем анализ эффективности производства зерновых культур СПК колхоза«Восход».

1.  ОБЗОРЛИТЕРАТУРЫ
Эффективность производства продукции зерновых культур – экономическаяхарактеристика результатов производственно-финансовой деятельности хозяйства.Практически она выражается в увеличении количества производимой продукциизерновых культур и снижении затрат на ее производство. Результатом ростаэффективности производства продукции зерновых культур должно быть обеспечениенеобходимой массы прибыли, высокой производительности труда и его оплаты.
По Савицкой Г.В. – автор учебного пособия «»Анализ хозяйственной деятельностипредприятия» — большая роль отводится анализу в деле определения ииспользования резервов повышения эффективности производства. Он содействуетэкономическому использованию ресурсов, выявлению и внедрению передового опыта,научной организации труда, новой технологии и техники производства,предупреждению излишних затрат и т.д.
И.А Минаков автор учебника «Экономика сельскохозяйственного предприятия»пишет: «При оценке экономической эффективности необходимо учитывать спецификуотрасли. Производство в сельском хозяйстве, как ни в какой другой сфере,связано с использованием природных ресурсов. Поэтому все меры по повышениюэффективности производства обязательно должны увязываться с сохранениемокружающей среды. Поэтому одним из обязательных условий при определенииэффективности сельскохозяйственного производства является анализ фактическихпоказателей, отражающих динамику не менее чем за 3-5 лет. Это позволитобъективно выявить тенденции и закономерности развития, в известной мересгладить влияние погодных условий на результат производства».

2.  ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯИ ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК КОЛХОЗА «ВОСХОД»
 
2.1     Общиесведения о хозяйстве
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Восход» расположен вюго-западной части Можгинского района республики Удмуртия. Расстояние отцентральной усадьбы села Нынек до районного центра и железнодорожной станциигорода Можга 32 километра, до республиканского центра города Ижевск 132 километра.
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Восход», именуемый вдальнейшем «кооператив» создан в соответствии с Законом РФ «Осельскохозяйственной кооперации». Указом Президента РФ «О порядкепреобразования колхозов и совхозов и приватизации других государственныхпредприятий и организаций агропромышленного комплекса».
Кооператив с момента государственной регистрации является юридическимлицом, имеет самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банковскихучреждениях, печать и штамп со своим наименованием. Срок действия кооперативанеограничен.
Основной целью кооператива является получение на основе эффективногоиспользования закрепленной земли и иных материальных ресурсов прибыли.Кооператив организует совместную деятельность своих членов по производству,переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции. При этом обеспечивает охрануокружающей среды. Кооператив осуществляет внешнеэкономическую деятельность,создает совместные предприятия, а также ведет иную не запрещенную закономпредпринимательскую деятельность.
Кооператив является собственником имущества, переданного ему в качествепаевого взноса его членов, а также производственного и приобретенного в процессеего деятельности имущества.
Управление кооперативом осуществляют: председатель, общее собрание,правление кооператива и наблюдательный совет. Председатель избирается общимсобранием членов кооператива сроком на два года. Общее собрание членов являетсявысшим органом управления и полномочно решать любые вопросы, касающиесядеятельности кооператива, в том числе отменять или подтверждать решенияправления и наблюдательного совета. Правление кооператива являетсяисполнительным органом кооператива, который осуществляет текущее руководство заего деятельностью и представляет в хозяйственных и иных отношениях. Правлениекооператива избирается общим собранием на срок не более пяти финансовых лет исостоит не менее чем из трех членов. Наблюдательный совет состоит из трехчеловек, избираемых общим собранием из числа членов кооператива. Наблюдательныйсовет осуществляет контроль за деятельностью правления кооператива
По природно-климатическим условиям землепользования хозяйства относится клесостепной зоне. По данным Можгинской метеостанции он характеризуетсяследующими данными: суммарная обеспеченность теплом (сумма температур выше+10°С) составляет 2000-2100, а продолжительность безморозного периодаколеблется от 130-135 дней; среднегодовая температура воздуха +2,1°С;температура наиболее теплого месяца (июль) +18,7…+19,7°С, температура наиболеехолодного месяца (январь) -14,5…-15,0°С; среднегодовое количество осадков 492 миллиметра, за вегетационный период 200-250 миллиметров; средняя высота снежного покрова 45-55 сантиметров, почвы промерзают на 65-90 сантиметров; продолжительность периода возможной вегетации растений160-170 дней.
Почвенный покров пашни в хозяйстве представлен, в основном,дерного-подзолистыми почвами. Под пастбищами почвы преимущественно пойменные.Содержание в почвах гумуса низкое и составляет в среднем 3,1%. Содержаниеподвижного фосфора в среднем высокое (157,6 мг на 100 кг почвы) иобеспеченность почвы обменным калием повышенная (121,1 мг на 100 кг почвы). Вхозяйстве преобладают слабокислые и близкие к нейтральным почвы. Пахотные землив различной степени подвержены водной и ветровой эрозии.
Природно-климатические условия позволяют выращивать озимые и яровыезерновые и зернобобовые культуры, картофель, овощи, многолетние и однолетниетравы и другие кормовые культуры средних и ранних сроков сева. Неустойчивостьосадков в течение вегетационного периода влечет за собой и неустойчивостьурожаев сельскохозяйственных культур.
2.2 Специализацияхозяйства
 
Экономическую характеристику любого хозяйства следует начинать сопределения его специализации, так как одним из принципов рациональной организациипроизводства на сельскохозяйственных предприятиях является углублениеспециализации и рациональное сочетание отраслей.
Специализация – это форма общественного разделения труда, выраженная впреимущественном развитии той или иной отрасли, концентрации ресурсов напроизводство определенного вида продукции.
Цель специализации сельскохозяйственных предприятий – создание условийдля увеличения прибыли, объема производства продукции, снижение издержек,повышения производительности труда, улучшение качества продукции.
Среди различных форм специализации для каждого конкретного хозяйстваособенно важна внутрихозяйственная специализация, т.е. общественное разделениетруда внутри хозяйственных подразделений (ферм, бригад и пр.), специализацияобуславливает производственное направление хозяйства, которое определяетсяглавной и основными отраслями.
В каждом хозяйстве необходимо развивать те отрасли, которые соответствуютего природным и экономическим условиям.
Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства, — структуратоварной продукции. Для анализа специализации используют и косвенныепоказатели: структуру валовой продукции, затрат труда, посевных площадей,поголовье скота, основных производственных фондов. Наиболее объективную оценкуспециализации хозяйства и сочетание отраслей дает совместное изучение прямых икосвенных показателей.
Для определения специализации анализируют данные за последние 3-5 лет.Валовую и товарную продукцию оценивают по действительным закупочным илисопоставимым ценам. Для оценки товарной продукции используют постоянныесопоставимые цены или цены фактической реализации продукции.
Специализация хозяйства отражается в составе и структуре товарнойпродукции, товаров, работ и услуг, показатели которых рассмотрены ниже втаблице 1.
Таблица 1
Состав и структура товарной продукции, товаров, работ и услугОтрасль, вид продукции, товаров, работ и услуг 2003 г. 2004 г. 2005 г. в среднем за 3 года выручка, тыс.руб. в % к итогу выручка, тыс.руб. в % к итогу выручка, тыс.руб. в % к итогу выручка, тыс.руб. в % к итогу Зерновые, зернобобовые 282 3,2 981 10,1 2001 14,6 1088 10,2 Картофель 392 4,5 473 4,9 692 5,1 519 4,9 Прочая продукция растениеводства 1 0,01 17 0,2 32 0,2 16,7 0,2 Итого продукции растениеводства 675 7,7 1471 15,1 2725 20,1 1623,7 15,2
Скотоводство
из них мясо 2705 30,8 2583 26,6 3274 24,2 2854 26,7 молоко 4531 51,5 5108 52,5 6619 48,8 5419,3 50,7 Прочие виды животных 104 0,8 34,7 0,3 Свиноводство 713 8,1 454 4,7 700 5,2 622,3 5,8 Коневодство 1 0,01 0,3 0,002 Прочая продукция животноводства 27 0,3 6 0,1 12 0,1 15 0,1 Итого продукции животноводства 7976 90,7 8152 83,9 10709 79 8945,7 83,7 Работы и услуги 143 1,6 99 1 118 0,9 120 1,1 Всего по растениеводству и животноводству 8651 98,4 9623 98,9 13434 99,1 10569,3 98,9 Всего по хозяйству 8794 100 9722 100 13552 100 10689,3 100 Коэффициент специализации 0,38 0,36 0,33 0,36
Для определения уровня специализации необходимо рассчитать коэффициентспециализации, воспользуемся следующей формулой:
Кс = 100 / Σ Д (2n – 1),
где Д – удельный вес продукции, товаров, работ и услуг, отдельныхотраслей в структуре реализации, %
100 – сумма удельных весов продукции, товаров, работ и услуг, всего
n –порядковый номер вида продукции, товаров, работ и услуг по занимаемому еютоварному весу, начиная с наивысшего.
Кс2003 = 100 / 51,5*1 + 30,8*3 + 8,1*5 + 4,5*7 + 3,2*9 +1,6*11 + 0,3*13 + 0,01*15) = 0,38
Кс2004 = 100 / (52,5*1 +26,6*3 +10,1*5 + 4,9*7 + 4,7*9 + 1*11+ 0,2*13 + 0,1*15 + 0,01*17) = 0,36
Кс2005 = 100 / (48,8*1 + 24,2*3 + 14,6*5 + 5,2*7 + 5,1*9 +0,9*11 0,8*13 + 0,2*15 + 0,1*17) = 0,33
Значение коэффициента специализации:
менее – 0,35 – низкая степень специализации;
0,35 – 0,5 – средняя степень специализации;
0,5 – 0,6 – высокая степень специализации.
Как видно из расчетов для СПК «Восход» коэффициент специализации говорито среднем уровне специализации. Из таблицы 1 следует, что основной отрасльюсельскохозяйственного производства в колхозе является животноводство, оносоставляет 83,7% денежной выручки от всей проданной продукции, товаров, работ иуслуг (в среднем за три года). В СПК колхозе «Восход» основное направление сельскохозяйственногопроизводства молочно-мясо-зерновое. В структуре товарной продукции – молокозанимает 50,7%, мясо 32,5%, зерно – 10,2% (в среднем за 3 года).
2.3 Состави структура земельных ресурсов СПК «Восход»
 
Земля в сельском хозяйстве является средством производства. Значительнуючасть всей земельной площади хозяйства занимает пашня, а залесенностьсоставляет 16,2% от общей площади земель хозяйства. В хозяйстве 54% занимаютдерново-карбонатные почвы, 10% — серые лесные.
Размер и структура земельных угодий СПК колхоза «Восход» представлена втаблице 2.
Таблица 2
Размер и структура земельных угодийПоказатель 2003 г. 2004 г. 2005 г. Площадь Структура Площадь Структура Площадь Структура с/х угодий Зем. рес-ов с/х угодий Зем. рес-ов с/х угодий Зем. ресов Пашня 1585 88,2 71,3 1586 88,2 71,2 1586 71,2 71,2 Сенокосы 9 0,5 0,4 9 0,5 0,4 9 0,5 0,4 Пастбища 204 11,3 9,1 201 11,3 9 201 11,3 9 Итого с/х угодий 1798 100 80,8 1796 100 80,6 1796 100 80,6 Леса и лесонасаждения 362 – 16,3 363 – 16,3 363 – 16,3 Под водой 14 – 0,6 14 – 0,6 14 – 0,6 Болота 6 – 0,3 6 – 0,3 6 – 0,3 Прочие земли 44 – 2 48 – 2,2 48 – 2,2 Всего закреплено земли 2224 – 100 2227 – 100 2227 – 100
В таблице 2 показано, что практически все показатели остались неизменными.Общая площадь в 2004 и 2005 годах незначительно увеличилась по сравнению с 2003годом (на 1%). Так же не произошло видимых изменений и с прочими площадями. Тоесть можно говорить об устоявшейся структуре земельных угодий.
2.4 Состави структура основных и оборотных средств
 
Производственные фонды сельского хозяйства состоят из производственныхфондов и фондов обращения. К производственным фондам относятся средства производства,которые в свою очередь состоят из средств труда и предметов труда. Средстватруда приобретают экономическую форму основных фондов, а предметы труда –оборотных фондов.
Основные фонды – это средства производства, которые участвуют в производственномпроцессе многократно, не меняя натуральной формы, выполняют одну и ту жефункцию в течение нескольких производственных циклов и переносят свою стоимостьна создаваемые продукт частями.
Под структурой основных фондов понимают процентное соотношение отдельныхвидов в общей стоимости. На структуру основных фондов оказывают влияние многиефакторы: специализация, уровень интенсификации производства, природные условияи др.
Рассмотрим наличие и структуру основных производственных фондов хозяйства.

Таблица 3
Наличие и структура основных фондов предприятияПоказатель 2003 г. 2004 г. 2005 г. тыс.руб. в % к итогу тыс.руб. в % к итогу тыс.руб. в % к итогу Производственные основные средства сельскохозяйственного назначения Здания и сооружения 1585 56 16197 57 16194 53,1 Силовые машины и оборудования 6992 24,4 7146 25,1 9061 29,7 Транспортные средства 1042 3,6 1288 4,5 1280 4,2 Производственный и хозяйственный инвентарь 100 0,3 104 0,4 81 0,3 Скот рабочий 244 0,9 230 0,8 218 0,7 Скот продуктивный 3487 12,2 2453 12,2 3655 12 Прочие основные средства 749 2,6 – – – – Всего основных средств 28599 100 28418 100 30489 100
Как видно из таблицы 3 произошли существенные изменения в наличии иструктуре основных средств. Сумма их возросла на1890 тыс.руб. или на 6,6% (в2005 г. по сравнению с 2003 г.).
В 2003 г. стоимость зданий и сооружений меньше стоимости в 2005 и 2004г.г. Это вызвано их устареванием, а также возможно проведенной переоценкой. В2004 г. их стоимость возросла на 212 тыс. руб. или на 1,3% за счет более интенсивногоих обновления.
Обновление также затронуло силовые машины и оборудование. Стоимость в2005 г. увеличилась по сравнению с 2003 г. на 29,6%.
Хозяйство частично обновило свой транспортный парк, что видно изувеличения стоимости транспортных средств в 2005 г. по сравнению с 2003 г. (на22,8%).
Уменьшилась стоимость производственного и хозяйственного инвентаря в 2005г. по сравнению с 2003 г. на 19%, что связано с их износом и устареванием.
Оборотные производственные фонды – это часть средств производства,которая один раз участвует в производственном процессе, сразу и полностьюпереносит свою стоимость на производимую продукцию и в процессе производстваизменяет (сыре, материалы) или утрачивает (топливо) своюнатурально-вещественную форму.
Фонды обращения – это готовая продукция, предназначенная для реализации,денежные средства в кассе и счетах в банке, а также средства в расчетах.Оборотные фонды и фонды обращения образуют оборотные средства. Оборотныесредства предприятия находятся в постоянном движении и функционируютодновременно в двух сферах: сфере производства и сфере обращения. Наличие иструктура оборотных средств СПК колхоза «Восход» представлены ниже в таблице 4.
Таблица 4
Наличие и структура оборотных средствПоказатель 2003 г. 2004 г. 2005 г тыс.руб. в % к итогу тыс.руб. в % к итогу тыс.руб. в % к итогу Молодняк животных и животные на откорме 3881 33,6 4066 32,8 5714 33,9 Корма 4117 35,6 3349 27 5018 29,8 Семена и посадочный материал 555 4,8 636 5,1 772 4,6 Запчасти и материалы для ремонта 1436 12,4 2276 18,4 2006 11,9 Нефтепродукт 677 5,9 1206 9,7 1725 10,2 Мин.удобрения, яды, химикаты 553 4,8 518 4,2 615 3,7 Прочие материалы 83 0,7 64 0,5 352 2,1 Итого 11302 97,8 121158 97,7 16202 96,2 Незавершенное производство 14 0,1 51 0,4 145 0,9 Средства в сфере обращения 236 2,1 234 1,9 487 2,9 Всего 11552 100 12400 100 16834 100
Из данной таблицы видно, что произошло существенное изменение затрат накорма (на 21%) в 2005 г. по сравнению с 2003 г. Это объясняется подорожаниемкормов. Возросла стоимость семян и посадочного материала в 2005 г. на 217тыс.руб. по сравнению с 2003 г., это связано с удорожанием посадочногоматериала и семян (инфляцией), а также могло произойти в результате сменыспособов и приемов посева и посадки (т.е. с агротехникой). Износ техники и ееувеличение повлекли за собой увеличение средств, направленных на закупкузапчастей и материалов для ремонта. Увеличились затраты на нефтепродукты (в 1,5раза в 2005 г. по сравнению с 2003 г.) в связи с увеличением МТП.
На минеральные удобрения затраты уменьшились в 2004 г. по сравнению с2003 г. на 6%. Но в 2005 г. по сравнению с 2004 г. они снова увеличились на18,7%.
2.5 Трудовыересурсы
 
В характеристике хозяйства особое место занимает показатель наличияструктуры и использования трудовых ресурсов. Трудовые ресурсы – основнаяпроизводительная сила. Наиболее полное разумное их использование в процессепроизводства имеет большое экономическое значение. Базовым показателемиспользования трудовых ресурсов является производительность труда; — это«экономическая категория, выражающая способность конкретного труда работниковпроизводить определенное количество продукции в единицу рабочего времени». Онаопределяется отношением количества (стоимости) произведенной продукции илиуслуг, к рабочему времени.
Далее рассмотрим взаимосвязь производительности и оплаты труда.
Таблица 5
Анализ взаимосвязи производительности и оплаты трудаПоказатель 2003 г. 2004 г. 2005 г. Произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс. руб. 83,4 96 142,8 Темпы роста производительности труда, % всего – 115,1 148,8 Оплата труда 1 среднегодового работника, тыс.руб. всего 5,5 8,1 23,8 в т.ч. растениеводства 1,2 1,7 5,9 животноводства 4,1 6,1 17,02 Темпы роста оплаты труда, % всего – 147,3 293,8 в т.ч. растениеводства – 141,7 347,1 животноводства – 148,8 279,02
Проведя анализ данных таблицы 5 следует отметить, что объем валовойпродукции, произведенной в расчете на среднегодового работника (в целом по хозяйству)увеличился на 71,2%, в 2004 году по сравнению с 2003 г.
Наблюдается рост оплаты труда 1 среднегодового работника как в целом по хозяйству,так и по отраслям растениеводства и животноводства, с каждым годом. По отраслиживотноводства оплата труда возросла в 4 раза в 2005 году по сравнению с 2003годом. По отрасли растениеводства оплата труда в 2005 году возросла почти в 5раз по сравнению с 2003 годом, что объясняется высокими темпами роста.
Ниже приведем данные производительности труда, как по хозяйству в целом,так и отдельно по отраслям животноводства и растениеводства.
Таблица 6
Показатели производительности труда по хозяйству, отраслямрастениеводства и животноводстваПоказатель Год 2003 2004 2005 Стоимость валовой продукции, тыс.руб. 12924 13913 20131 Количество среднегодовых работников (по хозяйству), чел. 155 145 141 Количество среднегодовых работников (занятых в с/х производстве), чел. 148 138 135 Затрачено, тыс. чел-час, всего 224 268 264 в т.ч. растениеводстве 23 26 26 животноводстве 142 117 118 Стоимость валовой продукции На среднегодового работника (по хозяйству) тыс.руб. 83,4 96 142,8 На среднегодового работника (занятого в с/х производстве), тыс.руб. 87,3 100,8 149,1 Стоимость валовой продукции на 1 чел.-час, тыс.руб. 57,6 51,9 76,3
За рассматриваемые три года можем сказать, что стоимость валовойпродукции в 2005 году увеличилась по сравнению с 2003 годом на 55,8%, что в своюочередь является следствием увеличения затрат труда на 17,9% в 2005 году посравнению с 2003 годом. Стоимость валовой продукции в расчете на 1 чел.-час в2005 году по сравнению с 2003 годом увеличились на 32,5%.
Уровень производительности труда в отдельных отраслях рассматривается вследующей таблице.
Таблица 7
Уровень производительности труда в отдельных отраслях (затраты чел.- часна 1 ц.)Продукция отрасли 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2005г. в % к 2003 г. 2005 г. в % к 2004 Зерно 0,01 0,01 0,02 200 200 Картофель 0,09 0,07 0,04 44,4 57,1 Молоко 0,02 0,02 0,02 100 100 Прирост КРС 0,16 0,25 0,24 150 96 Прирост свиней 2,15 9,9 3,6 167,4 36,4
При рассмотрении расчетных данных таблицы видно, что затраты труда позерну выросли в 2005 году по сравнению с 2004 годом в 2 раза. Аналогичный ростзатрат произошел в 2005 году по сравнению с 2003 годом прироста свиней. И в2005 году по сравнению с 2003 годом рост затрат прироста КРС составил 150%. Всеэто является следствием снижения производительности труда в данных отраслях.
По остальным отраслям за данные три года произошло существенное снижение,что является наглядным подтверждением роста производительности труда.
Объясняются все эти изменения, в ту или иную сторону, изменением прямыхзатрат труда на каждый из видов продукции. Это в свою очередь могло произойтипо различным причинам: не совершенна технология возделывания зерновых культур(большое количество ручного труда), более эффективны стали производственныепроцессы – в свиноводстве, производстве молока (увеличение уровня автоматизациии механизации) и т.д.

2.6 Себестоимостьосновных видов продукции
 
Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единомупоказателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателемявляется себестоимость. В положении о составе затрат по производству иреализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции(работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемыхпри налогообложении прибыли, себестоимость продукции (работ, услуг) представляетсобой себестоимостную оценку используемых в процессе производства продукции(работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии,основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство иреализацию.
Затраты и себестоимость продукции животноводства в хозяйстве рассмотримниже в таблице 8.
Таблица 8
Затраты и себестоимость продукции животноводстваПоказатель Всего затрат В том числе Сума, тыс.руб. Структура, % На 1 ц, тыс.руб. На 1 гол. В год, тыс.руб. 2003 2004 2005 2003 2004 2005 2003 2004 2005 2003 2004 2005 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 КРС молочного направления Оплата труда с отчислениями на соц. Нужды 328 404 1030 10,3 11,4 17,6 0,03 0,03 0,08 1,3 1,5 3,8 Корма 1864 1500 1933 58,5 42,4 33,1 0,2 0,1 0,1 7,4 5,7 7,2 Содеражание ОС 226 478 235 7,1 13,5 4,02 0,02 004 0,02 0,9 1,8 0,8 Всего затрат 3187 3541 5842 100 100 100 0,3 0,3 0,5 12,7 13,5 21,8 Выход молока, ц 11942 12744 12900 х х х х х х х х х Среднегодовое поголовье, гол. 250 263 268 х х х х х х х х х Привес молодняка КРС и откорм Оплата труда с отчислениями на соц. нужды 98 140 297 4,1 5,3 7,2 0,07 0,1 0,3 0,17 0,2 0,6 Корма 1647 1566 2803 69,6 58,7 67,9 1,2 1,5 2,5 2,8 2,7 5,3 Содержание ОС 130 315 698 5,5 11,8 16,9 0,1 0,3 0,6 0,22 0,5 1,3 Всего затрат 2368 2666 4123 100 100 100 1,7 2,5 3,7 4,0 4,5 7,8 Выход мяса, ц 1358 1064 1103 х х х х х х х х х Среднегодовое поголовье, гол. 591 588 527 х х х х х х х х х Свиноводство – всего Оплата труда с отчислениями на соц. нужды 31 71 112 3,2 11,8 13,2 0,17 0,8 0,9 0,1 0,3 0,7 Корма 600 281 272 62,3 46,7 32 3,3 1,4 2,4 2,1 1,4 1,6 Содержание ОС 108 86 291 11,2 14, 34,2 0,6 0,9 2,6 0,4 0,4 1,7 Всего затрат 963 602 850 100 100 100 5,4 6,5 7,5 3,3 2,9 5 Выход мяса, ц 180 92 113 х х х х х х х х х Среднегодовое поголовье, гол. 289 206 170 х х х х х х х х х
По данным таблицы видно, что в структуре затрат на молочное стадо коров,большая часть затрат приходится на корма (в среднем 44,7%), что объясняется каких закупкой, так и большими затратами на их производство в хозяйстве, чтосвязано с их высокой себестоимостью. А так же существенная доля затратприходится на оплату труда (13,1%), что в свою очередь связано с большей численностьюработников, связанных с данной отраслью животноводства (молочнымскотоводством).
Так же можно отметить, что с каждым годом увеличиваются затраты на оплатутруда и корма, связанные с приростом КРС, но основную долю опять же занимаюткорма, это объясняется теми же причинами, что и в молочном скотоводстве.Существенную долю в структуре затрат занимает содержание основных средств, чтообъясняется их устареванием и износом.
В свиноводстве большую долю в структуре затрат занимают корма, хотя ихдоля уменьшилась в 2005 г. по сравнению с 2003 г. на 48,6%, что объясняется ихнизкой себестоимостью. Содержание основных средств по данному направлениюзанимает так же не «последнее место» (в среднем 19,9%). Это зависит от тех жепричин, что и связанных с приростом КРС.
Выход продукции молока практически с каждым годом увеличивается, чтосвязано с ростом поголовья скота. И наоборот, выход мяса уменьшается вследствиеуменьшения поголовья, как в скотоводстве, так и в свиноводстве.
Далее рассмотрим затраты и себестоимость продукции растениеводства.
Таблица 9
Затраты и себестоимость продукции растениеводстваПоказатель Всего затрат В том числе Сума, тыс.руб. Структура, % На 1 ц, тыс.руб. На 1 га., тыс.руб. 2003 2004 2005 2003 2004 2005 2003 2004 2005 2003 2004 2005 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Зерновые и зернобобовые культуры Оплата труда с отчислениями на соц. Нужды 41 44 224 1,6 1,7 8,1 0,002 0,002 0,01 0,05 0,06 0,3 Семена и посадочный материал 387 326 404 15 12,3 14,6 0,01 0,02 0,03 0,4 0,4 0,5 Удобрения 586 596 401 22,7 22,6 14,5 0,02 0,03 0,1 0,7 0,8 0,5 Содержание ОС 1208 1417 1291 46,8 53,7 46,6 0,05 0,07 0,08 1,4 1,9 1,7 Затраты на ГСМ 263 310 416 10,2 11,7 15,03 0,01 0,01 0,03 0,3 0,4 0,6 Всего затрат 2581 2641 2768 100 100 100 0,1 0,1 0,2 2,9 3,5 3,7 Выход зерна, ц 26789 21332 15984 х х х х х х х х х Площадь посеянная, га 890 750 755 х х х х х х х х х Картофель Оплата труда с отчислениями на соц. нужды 4 8 113 1 0,9 8,3 0,002 0,002 0,02 0,13 0,3 3,8 Семена и посадочный материал 108 209 311 26 24,6 22,8 0,04 0,05 0,05 3,6 6,9 10,4 Удобрения 122 188 444 29,3 22,1 32,5 0,05 0,05 0,07 4,1 6,3 14,8 Содержание ОС 50 276 218 12 32,5 16 0,02 0,07 0,03 1,7 9,2 7,3 Затраты на ГСМ 19 104 182 4,6 12,2 13,3 0,008 0,03 0,03 0,6 3,5 0,1 Всего затрат 416 849 1365 100 100 100 0,2 0,2 0,2 13,9 28,3 45,5 Выход зерна, ц 2570 4095 6610 х х х х х х х х х Площадь посеянная, га 30 30 30 х х х х х х х х х
Проанализировав таблицу 9 можно сказать, что в структуре затрат назерновые и зернобобовые культуры, большая часть затрат приходится на содержаниеосновных средств, что связано с износом и устареванием техники. Большую часть вструктуре затрат занимают так же затраты на удобрения, что связано с их высокойсебестоимостью, хотя за три года доля их в структуре затрат уменьшилась (неиспользуются минеральные удобрения). Большие затраты занимают затраты на семенаи посадочный материал, это связано с высокими ценами посадочного материала исемян. Значительно возросла доля затрат на оплату труда в 2005 г. по сравнениюс 2003 г. в более чем в 5 раз. Так же значительно возросли затраты на ГСМ, всвязи с их удорожанием.
Так же можно отметить, что с каждым годом увеличиваются затраты наудобрения, связанные с производством картофеля. То же можно сказать и про затратына содержание основных средств и затраты на ГСМ, что объясняется теми жепричинами что и в производстве зерна. Затраты на семена и посадочный материалуменьшились, что связано с меньшей закупкой семян и посадочного материала иналичием своих собственных, ввиду увеличения валового сбора. Оплата трудауменьшается с каждым годом, что связано в уменьшением численности работников вданной отрасли.
Выход продукции зерновых и зернобобовых культур уменьшился, из-зауменьшения посевной площади. Выход продукции картофеля увеличился в 2005 годупо сравнению с 2003 годом в 2,5 раза.

2.7 Анализрезультатов хозяйственной деятельности
 
Для проведения анализа хозяйственной деятельности СПК колхоза «Восход» впериод времени с 2003 г. по 2005 г. рассмотрим данные таблицы, приведенныениже.
Таблица 10
Доходы от реализации продукции и эффективность производстваПоказатель 2003 г. 2004 г. 2005 г. Выручка от реализации, тыс.руб. 10749 11400 15227 Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб. 8363 6954 11237 Получено прибыли (убытка), тыс.руб. в.т.ч. от реализации: — зерна 78 366 665 — картофеля 188 216 206 — молока цельного 1817 2467 2421 — мяса и мясопродукции 391 -284 -890 Рентабельность, % в т.ч. — зерна 38,2 59,5 49,8 — картофеля 92,2 84,0 42,4 — молока цельного 66,9 93,4 57,7 — мяса и мясопродукции 12,6 – –
По данным таблицы видно, что производство большинства видов продукциисельскохозяйственного производства в 2004 г. было более рентабельным, в отличиеот 2003 г. и 2005 г. Норма рентабельности зерна увеличилась в 2005 г. посравнению с 2003 г. на 11,6%. Хотя она была больше в 2004 г. Норма рентабельностикартофеля снизилась на 49,8% в 2005г. по сравнению с 2003 г. В 2004 г.произошел резкий скачок нормы рентабельности молока, так в 2004 г. он увеличилсяна 26,5%, но в 2005 г. она снизилась на 35,7%. Производство мяса и мясопродукциибыло рентабельным лишь в 2003 г.

Таблица 11
Эффективность использования земли и производительность трудаПоказатель 2003 г. 2004 г. 2005 г. Получено на 100 га с/х угодий — валовой продукции, тыс.руб. 718,8 774,7 1120,9 — денежной выручки, тыс.руб 597,8 634,7 847,8 Приходится на 1 работника, занятого в с/х производстве:. — валовой продукции, тыс.руб. 87,3 100,8 149,1 — денежной выручки 72,6 82,6 112,8
Данные таблицы 11 свидетельствуют о том, что в хозяйстве уровеньинтенсивности производства по всем показателям в 2005 г. по сравнению с 2003 г.увеличился. Денежная выручка возросла за счет повышения цен на продукциюрастениеводства и продуктивности животных. Денежная выручка в 2005 г.увеличилась по сравнению с 2003 г. в 1,5 раза, это говорит о росте производительноститруда. Стоимость валовой продукции увечилась за счет увеличения затрат напроизводство сельскохозяйственной продукции.
Уровень заработной платы рассмотрим в следующей таблице.
Таблица 12Показатель 2003 г. 2004г. 2005 г. 2005 г. в % к 2003 г. Среднегодовая численность работников, чел. 155 145 141 91 Фонд заработной платы, тыс.руб. 2944 3270 3546 120,4 Среднегодовая оплата 41 человека, тыс.руб. 5,5 8,1 23,8 432,7
Количество работников в 2005 г. по сравнению с 2003 г. уменьшилось на 9%.Зато заработная плата увеличилась более чем в 4 раза.
Таким образом, прослеживается положительная тенденция в хозяйственнойдеятельности СПК колхоза «Восход» — это увеличение материальнойзаинтересованности работников, что еще и сопровождается ростом производительноститруда в большинстве из производств в хозяйстве.

2.8 Анализплатежеспособности и финансовой устойчивости
 
Под финансовым состоянием предприятия понимается способность предприятияфинансировать свою деятельность. Оно характеризуется обеспеченностьюфинансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционированияпредприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования,финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностьюи финансовой устойчивостью.
Показатели финансовой устойчивости характеризуют состояние и структуруактивов, уровень привлечения заемного капитала и способности организацииобслуживать этот долг. Показатели финансовой устойчивости СПК колхоза «Восход»рассмотрим в таблице 13.
Таблица 13Показатель Нормативное значение Год 2003 2004 2005 Коэффициент автономии ≥0,5 0,8 0,8 0,9 Коэффициент финансовой устойчивости ≤0,5 0,1 0,2 0,1 Коэффициент маневренности собственного капитала ≥0,6 0,3 0,3 0,3 Коэффициент соотношения заемных и собственных средств ≤1 0,1 0,2 0,2 Коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными оборотными средствами ≥0,5 0,9 0,8 0,8 Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами ≥0,1 0,7 0,6 0,7 Коэффициент омертвления запасов 1-2 1,1 1,3 1,3
Коэффициент автономии показывает, какую часть всего капитала составляютсобственные средства, т.е. независимость предприятия от заемных источниковсредств. В 2005 г. он увеличился на 0,1 по сравнению с 2003 г. и это означает,что предприятие стало более стабильным и независимым от внешних кредиторов.
Коэффициент финансовой устойчивости выражает, какую часть всего капиталазанимают заемные средства. В 2004 г. доля заемных средств в финансированииувеличилась, но в 2005 г. этот показатель стал прежним, как и в 2003 г.
Коэффициент маневренности показывает, какая часть собственных средствпредприятия находится в мобильной форме и позволяет ими свободно маневрировать.Данный коэффициент не соответствует нормативному значению, что говорит о низкойдоле собственных средств, находящихся в мобильной форме.
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств дает возможностьувидеть, какую долю заемных средств покрывает собственный капитал. В 2003 г. и2005 г. рост этого показателя означает усиление зависимости от внешнихинвесторов.
Коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными оборотнымисредствами показывает в какой мере материальные запасы покрыты собственнымиоборотными средствами. В 2004 г. и 2005 г. этот показатель снизился посравнению с 2003 г.
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствамисвидетельствует о том, в какой степени финансирование оборотных средств зависитот заемных средств. В 2004 г. зависимость финансирования оборотных средств отзаемных средств была больше, чем в 2003 и 2005 г.г.
Одним из основных показателей, характеризующих финансовую устойчивостьпредприятия, являются его ликвидность и платежеспособность.
Под ликвидностью актива понимают его способность трансформироваться в денежныесредства, а степень ликвидности определяется продолжительностью временногопериода, в течение которого эта трансформация может быть осуществлена.Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств организацииее активами, срок превращения которых в деньги соответствуют сроку погашения обязательств.Ликвидность баланса предприятия тесно связана с его платежеспособностью.
Платежеспособность означает наличие у предприятия денежных средств и ихэквивалентов, достаточных для расчетов по кредиторской задолженности, требующейнемедленного погашения.
Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу,сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке убыванияликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированными по срокам ихпогашения и расположенными в порядке возрастания сроков.
Рассмотрим группировку активов и пассивов по степени ликвидности
Таблица 14
Группировка активов и пассивов по степени ликвидности
Вид актива
2003 г.
2004 г.
2005 г.
Наиболее ликвидные активы (А1) в т.ч. 230 253 487 Денежные средства 230 234 487 Краткосрочные финансовые вложения 19
Быстрореализуемые активы (А2) в т.ч. 1269 120 1308 Краткосрочная дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 мес.) 1269 1204 1308 Прочие оборотные активы
Медленнореализуемые активы (А3) в т.ч. 7702 8486 10888 Долгосрочная дебиторская задолженность Запасы 7504 8486 10888 НДС 198 Долгосрочные финансовые вложения
Труднореализуемые активы (А4) в т.ч. 13911 13677 14900 Итого внеоборотные активы 13911 13677 14900 Долгосрочные финансовые вложения Баланс 23112 23620 27583
Вид пассива
2003 г.
2004 г.
2005 г.
Наиболее срочные обязательства (П1) в т.ч. 973 856 1060 Кредиторская задолженность 973 856 1060
Краткосрочные обязательства (П2) в т.ч. 183 183 1253 Займы и кредиты 183 183 1253 Прочие краткосрочные обязательства
Долгосрочные обязательства (П3) в т.ч. 2400 2396 937 Задолженность учредителям по выплате доходов Резервы предстоящих расходов Итого долгосрочные обязательства 2212 1868 937 Доходы будущих периодов 188 528
Постоянные пассивы (П4) 19556 20185 24313 Баланс 23112 23620 27583
Если выполняются условия А1 ≥ П1
А2 ≥ П2
А3 ≥ П3
А4 ≥ П4,
то баланс считается абсолютно ликвидным
Если А1 + А2 ≥ П1 + П2,П4 ≥ А4 – ликвидность текущая
Если А3 ≥ П3,П4 ≥А4 – перспективная ликвидность,
Если П4 ≥ А4 – недостаточный уровеньперспективной ликвидности
Если А4 ≥ П4 – баланс организации неликвиден.
Из таблицы 14 видно, что в 2003 и 2004 годах хозяйство имело текущуюликвидность, но в 2005 году – ликвидность стала перспективной.
Наряду с абсолютными показателями для оценки ликвидности иплатежеспособности предприятия рассчитывают следующие коэффициенты (таблица15).
Таблица 15
Показатели ликвидности предприятияПоказатель Нормативное значение 2003 г. 2004 г. 2005 г. Коэффициент абсолютной ликвидности ≥ 0,2 0,2 0,1 0,2 Коэффициент срочной ликвидности 0,8-1 1,3 0,8 0,8 Коэффициент текущей ликвидности ≥ 2 8 5,2 5,5

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какая часть краткосрочных обязательствможет быть погашена за счет имеющейся денежной наличности. В 2004 г. этот коэффициент показывает, что гарантия погашения долгов была меньше, чем в 2003 и 2005годах.
Коэффициент срочной ликвидности характеризует текущие платежныевозможности организации при условии погашения краткосрочной дебиторскойзадолженности.
Коэффициент текущей ликвидности показывает степень, в которой оборотныеактивы покрывают оборотные пассивы. Чем больше величина этого капитала, тембольше уверенность кредиторов, что долги будут погашены. Больший уровень этого показателябыл в 2003 г.
Итак, финансовое положение колхоза «Восход» неустойчивое. В 2003 и 2004 г.г.г предприятие было ликвидным, т.е оно способно было погасить свою кредиторскую задолженностьза счет текущих активов, организация была платежеспособна. Но в 2005 г. ситуация изменилась. Кредиторская задолженность в 2005 г. выросла по сравнению с 2004 и 2003 г.г. Ликвидность стала перспективной. С целью уменьшения краткосрочнойзадолженности по налогам во все виды фондов проводится работа по реструктуризациипросроченной задолженности.

3.  АНАЛИЗЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
 
3.1 Анализдинамики производства зерновых культур
 
Одно из основных положений научной методологии – необходимо изучать всеявления в развитии, во времени.
Как изменяется производство зерновых культур год за годом? На этот вопросможет дать ответ только специальная система методов, предназначенная дляизучения развития, изменений во времени или, как принято говорить, изучениединамики.
Ввиду ежегодных колебаний производства зерновых культур, вызванныхежегодным изменением различных условий необходимо применить анализ динамикипроизводства зерновых культур.
Анализ начнем с динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисныхи цепных темпов роста и прироста (таблица 16).
Таблица 16
Динамика выпуска и реализации продукции зерновых культурГод Объем производства продукции, тыс.руб. Темпы роста, % Объем реализации, тыс.руб. Темпы роста, % базисн. цепн. базисн. цепн. 2003 22501 100 100 282 100 100 2004 19625 87,2 87,2 981 347,9 347,9 2005 13974 62,1 71,2 2001 709,6 203,9
Из таблицы видно, что объем производства продукции, уменьшился на 37,9%,а объем реализации увеличился в 7 раз.
Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можнорассчитать по среднегеометрической или среднеарифметической взвешенной. Исчислимего по среднегеометрической:
Твп = n-1 √Т1* Т2 * Т3 = 2 √ 1,0 * 0,87 * 0,71 = 0,79
Тпр = 0,79 – 100 = — 21%
Тпр = 2 √ 7,096 = 1,63 Тпр = 163 –100 = 63%
Среднегодовой темп прироста выпуска продукции составляет – 21%, а реализациипродукции 63%.
Для большей наглядности динамику производства и реализации продукцииможно изобразить графически.
На рисунке видно, что объем производства продукции зерновых культурснизился, в то время как объем реализации резко возрос.
3.1.1Факторный анализ валового сбора продукции зерновых культур
Все явления и процессы хозяйственной деятельности предприятий находятсяво взаимосвязи, взаимозависимости и обусловленности. Каждый результативный показательзависит от многочисленных и разнообразных факторов.
Чем детальнее исследуется влияние факторов на величину результативногопоказателя, тем точнее результаты анализа и оценка качества работы предприятия.
Под факторным анализом понимается методика комплексного и системногоизучения и измерение воздействия факторов на величину результативныхпоказателей.
Для проведения факторного анализа валового сбора продукции зерновыхкультур используем данные таблицы 17.

Таблица 17
Исходные данные для факторного анализа валового сбора продукции зерновых культурПоказатель Значения показателя Изменение 2004 г. 2005 г. Абсолютное Относительное Размер посевной площади, га 750 755 5 0,7 Убранная площадь, га 750 755 5 0,7 Урожайность, ц/га 28,4 21,2 -7,2 -25,4 Валовой сбор, ц 21332 15984 -5348 -25,4
Для факторного анализа используем детерминированную модель фактическоговалового сбора продукции зерновых культур, которая имеет следующий вид:
ВС = (S – Sr)* У, где
ВС – валовой сбор продукции;
S – посевнаяплощадь культуры,
Sr – площадь, на которой погибли посевы,
У – урожайность
Произведем следующие расчеты:
ВС0= S0* У0= 750 * 28,4 = 21300ц
ВСусл.1 = S1 * У0= 755 * 28,4 = 21442ц
ВСусл.2= Sубр.* У0=755 * 28,4 = 21442 ц
ВС1 = Sубр* У1 =755 * 21,2 = 16006 ц
∆ ВС = ВС1 – ВС0= 16006 — 21300 = — 5294 ц
Валовой сбор снизился в 2005 г. по сравнению с 2004 г. (базисным) на -5294 ц.
На изменение валового сбора зерновых культур оказывают влияние следующиефакторы: посевная площадь, гибель посевов, урожайность культур.
∆ ВСS= ВСусл.1 – ВС0= 21442 ц – 21300 ц = 142 ц
в том числе:
— в связи с увеличением посевной площади валовой сбор увеличился на 142 ц
∆ ВCS=ВCусл.2 – ВCусл.1 = 21442 w –21442 w = 0
— в связи с отсутствием гибели посевов валовой сбор не изменился
∆ ВCS = Вс1– ВСусл.2 = 16006 – 21442 = — 5436 ц
— в связи с уменьшением урожайности зерновых культур, валовой сборуменьшился на 5436 ц, что связано с плохими погодными условиями (вымокание,засуха), нехватка химикатов для обработки посевов.
3.1.2Уровень товарной продукции растениеводства
Валовая продукции — это стоимость всей произведенной продукции ивыполненных работ, включая незавершенное производство.
Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включаютсяостатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот.

Таблица 18
Уровень товарной продукции растениеводстваПоказатель 2003 г. 2004 г. 2005 г. Выручка тыс.руб. Стоимость валовой продукции, тыс.руб. Уровень тов-ти, % Выручка тыс.руб. Стоимость валовой продукции, тыс.руб. Уровень тов-ти, % Выручка, тыс.руб. Стоимость валовой продукции, тыс.руб. Уровень тов-ти, % Зерновые и зернобобовые, в т.ч. 282 2581 10,9 981 2641 37,1 2001 2768 72,3 картофель 392 416 416 473 849 55,7 692 1365 50,7
Проанализировав таблицу, можно сделать следующие выводы. Уровень товарностизерновых культур в 2005 г. увеличился по сравнению с 2003 г. на 61,4%, за счет увеличения денежной выручки (увеличения цен на зерно). В то время как уровеньтоварности картофеля уменьшился на 43,5%. На это повлияло увеличение стоимостиваловой продукции, за счет увеличения затрат на производство продукции.
3.2 Анализсебестоимости продукции зерновых культур
Важным показателем, характеризующим работу предприятий, являетсясебестоимость продукции. Себестоимость – денежное выражение затрат напроизводство и реализацию единицы продукции. От ее уровня зависят финансовые результатыдеятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовоесостояние субъектов хозяйствования.
Анализ себестоимости продукции зерновых культур позволяет выяснитьтенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню,определить влияние факторов на его прирост, установить резервы и выработатькорректирующие меры по использованию возможностей снижения себестоимостипродукции зерновых культур.

3.2.1 Анализдинамики себестоимости продукции зерновых культур
Для проведения анализа динамики себестоимости рассмотрим таблицу 19.
Таблица 19
Динамика себестоимости продукции зерновых культур по элементам затратГод Оплата труда с отчислениями на соц. нужды Семена и пос. материал Удобрения Затраты на ГСМ Содержание ОС тыс.руб. темп роста, % тыс.руб темп роста, % тыс.руб темп роста, % тыс.руб темп роста, % тыс.руб темп роста, % 2003 41 100 387 100 586 100 263 100 1208 100 2004 44 107,3 326 84,2 596 101,7 310 117,9 1417 117,3 2005 224 595,1 404 104,4 401 68,4 416 158,2 1291 106,9
Из таблицы 19 видно, что оплата труда возросла почти в 6 раз. Затраты насемена и посадочный материал увеличились на 4,4% (по причине увеличения цен напосадочный материал). В более чем 1,5 раза увеличились затраты на ГСМ (по тойже причине).
Износ и устаревание техники повлияли на рост затрат на содержание основныхсредств на 6,9%.
Не смотря на то, что в хозяйстве не используются минеральные удобрения изатраты на них уменьшились на 31,6% все это повлияло на динамику в сторонуувеличения себестоимости зерновых культур за 3 года (2003-2005).
3.2.2Факторный анализ себестоимости зерновых культур
Рост и снижение себестоимости зерновых культур зависит от различныхфакторов, таких как: роста цен, уровня механизации, организации труда, уровняурожайности. Влияние факторов 1-го порядка на изменение уровня себестоимостиединицы продукции изучают с помощью факторной модели:
Сi = Аi/ VВПi+ Вi, где
Сi– себестоимость единицы i – го вида продукции;
Аi – сумма постоянных затрат, отнесеннаяна i – ый вид продукции;
Вi – сумма переменных затрат на единицуi – го вида продукции;
VВПi – объем выпуска i – го вида продукции
Для проведения факторного анализа используем данные таблицы 20.
Таблица 20
Исходные данные для факторного анализа себестоимости зерновых культурПоказатель Значения показателя Изменение 2004 г. 2005 г. Объем выпуска продукции (VВП), ц 19625 13974 — 5651 Сумма постоянных затрат (А), тыс.руб. 198 431 233 Сумма переменных затрат на единицу продукции (В), руб. 0,1 0,13 0,03 Себестоимость единицы продукции (С), руб. 0,03 0,1 0,07
Методом цепной подстановки произведем расчет влияния факторов наизменение себестоимости зерновых культур:
С0= А0/ VВП0+ В0= 198 / 19625 + 0,1 = 0,11
Сусл.1 = А0/ VВП1 + В0= 198 / 13974 + 0,1 = 0,11
Сусл.2 = А1 / VВП1 + В0= 431 / 13974 + 0,1 = 0,13
С1 = А1 / VВП1 + В1 = 431 / 13974 + 0,13 = 0,16
Общее изменение себестоимости 1 ц зерна
∆С = С1 – С0= 0,16 – 0,11 = 0,05, в томчисле за счет изменения
— объема производства продукции зерновых культур:
∆СVВП = Сусл.1 — С0= 0,11 – 0,11 = 0
— суммы постоянных затрат
∆СА = Сусл.2 — Сусл.1 = 0,13 –0,11 = 0,02
— суммы удельных переменных затрат
∆СВ = С1 — Сусл.2 = 0,16 – 0,13 = 0,03
Таким образом, увеличение себестоимости 1ц зерна произошло за счет повышениясуммы постоянных и удельных переменных затрат.
3.3 Анализприбыли от реализации продукции зерновых культур
 
Прибыль – это одна из форм чистого дохода, выражающая в основном стоимостьприбавочного продукта; так же включает часть стоимости необходимого продукта.
Когда выручка превышает себестоимость, финансовый результатсвидетельствует о получении прибыли. Если выручка равна себестоимости, тоудалось лишь возместить затраты на производство и реализацию продукции. Основнуючасть прибыли предприятие получает от реализации продукции и услуг. В процессеанализа изучаются динамика, выполнение плана прибыли от реализации продукции иопределяются факторы изменения ее суммы.

3.3.1Факторный анализ прибыли от продаж
Прибыль от реализации в целом по предприятию зависит от четырех факторовпервого уровня соподчиненности: объема реализации продукции, ее структуры, себестоимостии уровня среднереализованных цен.
Для проведения факторного анализа прибыли от продаж используем данныетаблицы 21.
Таблица 21
Исходные данные для факторного анализа прибыли от реализации зернаПоказатель 2004 г. 2005 г. Изменения Объем реализации продукции, ц (q) 4722 6983 2261 Себестоимость единицы продукции, тыс. руб. (с) 0,13 0,19 0,06 Средняя цена реализации, руб. (ц) 0,21 0,29 0,08
П1 – прибыль от реализации зерна за 2005 г.
П1 = (ц1 – с1) * q1 = (0,29 – 0,19) * 6983 = 698,3
П0– прибыль от реализации зерна за 2003 г.
П0= (ц0– с0) * q0= (0,21 – 0,13) = 377,8
Общее изменение прибыли:
∆П = П1 – П0= 698,3 – 377,8 = 320,5
Прибыль в 2004 г. по сравнению с 2004 г. увеличилась на 320,5 тыс.руб., в том числе за счет изменения:
— объема реализации продукции
∆Пq = (q1 – q0) * (ц0– с0) =(6983 – 4722) * (0,21 – 0,13) = 180,9
— себестоимости единицы продукции
∆Пс = (с0– с1) * q1 = (0,13 -0,19) * 6983 = -419
— цены реализации
∆Пц = (ц1 – ц0) * q1 = (0,29 – 0,1) * 6983 = 558,6
Итак, прибыль увеличилась за счет увеличения объема и цены реализациизерна и уменьшилась за счет увеличения себестоимости единицы продукции.
3.3.2Анализ рентабельности продукции зерновых культур
Рентабельность продукции можно рассчитать по всей реализованной продукциии по отдельным ее видам. В первом случае она определяется как отношение прибылиот реализации продукции к затратам на ее производство и реализацию.Рентабельность всей реализованной продукции рассчитывается и как отношениеприбыли от реализации товарной продукции к выручке. Показатели рентабельностивсей реализованной продукции дают представление об эффективности текущих затратпредприятия и доходности реализуемой продукции.
Уровень рентабельности отдельных видов продукции зависит от изменениясреднереализованных цен и себестоимости единицы продукции.
По данным таблицы 21 рассчитаем влияние факторов на изменение уровнярентабельности производства зерна способом цепной подстановки:
Ri= (цi–сi) / сi,
R0= (ц0 –с0) / с0= (0,21 – 0,13) / 0,13 = 61,5
Rусл.= (ц1 –с0) / с0= (0,29 – 0,13) / 0,13 = 123,1
R1= (ц1 –с1) / с1 = (0,29 – 0,19) / 0,19 = 52,6
Рентабельность продукции зерновых культур в 2005 г. уменьшилась на 8,9% по сравнению с 2004 г.
∆R = R1 – R0= 52,6 – 61,5= 8,9
в том числе за счет изменения
— себестоимости
Rс = R1 – Rусл. = 52,6 – 123,1 = -70,4%
— цен
Rц = Rусл. — R0 = 123,1 – 61,5 = 61,5%
Итак, рентабельность уменьшилась на 70,4% за счет увеличениясебестоимости и увеличилась за счет увеличения цен реализации продукции.

4.  АНАЛИЗБЕЗУБЫТОЧНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
 
Безубыточность – такое состояние, когда предприятие не получает ниприбыли, ни убытков. Это выручка, которая необходима для того, чтобыпредприятие начало получать прибыль. Ее можно выразить и в количестве единицпродукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждаядополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию.
В основе анализа безубыточности заложено деление затрат в зависимости отизменения объема производства на постоянные и переменные.
Переменные затраты зависят от объема производства и продажи продукции. Восновном это прямые затраты ресурсов на производство и реализацию продукции(прямая заработная плата, расход сырья, материалов, топлива, электроэнергии ит.д.).
Постоянные затраты не зависят от динамики объема производства и продажипродукции. Это амортизация, арендная плата, заработная плата обслуживающегоперсонала на почасовой оплате и другие расходы. Связанные с управлением иорганизацией производства и т.д.
Роль анализа безубыточности заключается в определении:
— безубыточного объема продаж заданных соотношениях цены, переменных ипостоянных расходов;
— объема продаж для получения заданной величины прибыли;
— критической цены реализации;
— критической величины постоянных затрат.
 

4.1Определение безубыточного объема продаж и зоны безубыточности
 
Безубыточный объем продаж и зона безопасности предприятия являются основополагающимипоказателями при обосновании управленческих решений, оценке деятельности предприятия.
Для определения их уровня используем графический способ.
Таблица 23
Данные для определения безубыточного объема продаж зерновых культур изоны безопасности СПК колхоз «Восход»Показатель Год Изменение 2004 2005 Объем реализации, ц (V) 4722 6983 2261 Цена единицы продукции, тыс.руб. (р) 0,21 0,29 0,08 Выручка, тыс.руб. 981 2001 1020 Постоянные затраты, тыс.руб. (А) 198 431 233 Переменные расходы на единицу продукции, руб. (b) 0,1 0,13 0,03 Переменные расходы на весь выпуск продукции, тыс.руб. (В) 417 905 488 Прибыль от реализации продукции, тыс.руб. (П) 366 665 299 Маржинальный доход (∆МД) 564 1096 532
Доля маржинального дохода (Дмд) 0,57 0,55 — 0,02 Порог рентабельности (ПR) 347 784 437 Точка безубыточности (ТБ), тыс.руб. 1800 2694 894 Необходимый объем продаж, ц (К) 5127 6850 1723
Критическая цена реализации, тыс. руб. (ркр) 0,14 0,19 0,05
Критическая сумма постоянных затрат, тыс.руб. (А1) 564 1096 1149 Зона безубыточности, % (ЗБ) 64,6 60,8 — 3,8
Кроме графического метода, можно использовать и аналитический.
Для определения безубыточного объема продаж необходимо
ТБ = А / (р – b),
либо (в стоимостном выражении) сумму постоянных затрат разделить на долюмаржинального дохода в выручке:
ПR = А / Дмд
Если ставится задача определить объем реализации продукции для полученияопределенной суммы прибыли:
К = (А + П) / (р – b)
Критический уровень постоянных затрат определяется следующим образом:
А1 = К (р – b)
Суть этого расчета в том, чтобы определить максимально допустимуювеличину постоянных расходов, которая покрывается маржинальным доходом призаданном объеме продаж, цены и уровня переменных затрат на единицу продукции.Как видно из расчетов постоянные затраты за 2004 год и 2005 год не превышаютэтот уровень, значит производство зерновых культур не убыточно.
Критический уровень цены (ркр) определяется из заданного объемареализации и уровня постоянных и переменных затрат:
Ркр = А / К + b
т.е. необходимая цена для покрытия постоянных расходов предприятия,должна быть в 2004 году 14 руб. в 2005 году 19 руб. Установление цены нижеэтого уровня невыгодно для предприятия, так как в результате будет полученубыток, что нельзя сказать про колхоз «Восход».
Зона безопасности – это разность между фактическим и безубыточным объемомпродаж. Ее можно найти по количественным показателям.
ЗБ = К – ТБ / К
Зона безопасности показывает, на сколько процентов фактический объемпродаж выше критического. Как видно из таблицы 23 это показатель сократился на3,8%.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
 
В СПК колхозе «Восход» наиболее «показательным» с точки зренияэкономической эффективности в целом по хозяйству является отчетный год (2005),когда была получена прибыль в размере 2315 тыс.руб., валовая продукциясоставила 20131 тыс.руб., существенно возросла денежная выручка. Значительновозрос фонд заработной платы, заметно выросла производительность труда,произошло увеличение оборотных средств и улучшение многих других показателей.
Всему этому способствовало как правильное ведение хозяйства, улучшениематериально-технической кормовой базы, стимулирование труда работников,введение в действие перерабатывающих производств. Так же этому могласпособствовать и поддержка со стороны государства (различные кредиты, лизинги икомпенсации) за счет регулирования закупочных цен и снижения диспаритетат ценна сельскохозяйственную и промышленную продукцию.
Что же качается производства зерновых культур, не смотря на уменьшениевалового сбора, увеличения затрат, производство и реализация зерновых культуростается прибыльным, за счет увеличения цен и объема реализации продукции(расширение рынка сбыта).
Не смотря на то, что производство зерновых культур, имеет тенденцию кувеличению, необходимо больше реализовать рентабельной продукции, чтобыполучить максимальную прибыль. От этого зависит улучшение финансовогосостояния, объема реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависитот производственной, снабженческой, маркетинговой и финансовой деятельностипредприятия, иначе говоря эти показатели характеризуют все стороныхозяйствования.
Итак, в настоящее время СПК колхоз «Восход» — это в значительной степениэффективное и рентабельное хозяйство, с большими перспективами на будущее,несмотря на многие проблемы в «настоящем».

СПИСОКЛИТЕРАТУРЫ
1.  Адамов В.Е. Факторныйиндексный анализ. Методология и проблемы. – М.: Статистика, 1997
2.  Ариничев В.Н. Организациясельскохозяйственного производства. – М.: Колос С, 2004. – 504 с.: ил.
3.  Багудина Е.Г., идр. Экономический словарь / Е.Г. Багудина, А.К. Большакова и др.; Отв. ред.А.И. Архипов. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2004. – 624 с.
4.  Беляева И.Ю. Ценыи ценообразование. Управленческий аспект: Учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2004.– 160 с.
5.  Минаков И.А. идр. Экономика сельскохозяйственного предприятия. – М.: Колос С, 2004. – 528 с.
6.  Гусаров В.М. Статистика.– М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001
7.  Громыко Г.Л. Статистическийанализ в экономике/ по ред. Г.Л. Громыко. – М.: Изд-во МГУ, 1999
8.  Елисеева И.И,Юзбашев М.М. Общая теория статистики: Учебник/Под ред. И.И. Елисеевой. – 4-еизд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 480 с.: ил.
9.  Ковалев А.П. Финансыи кредит: Учебное пособие. – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 416 с.
10.            Савицкая Г.В. Анализхозяйственной деятельности предприятий АПК. Минск, 2002