Реферат: Глюкоза и сахароза
Глюкоза ( від грец. солодкий) – дуже поширений у природі вуглевод групи моносахаридів. Молекулярна маса 180,16; безбарвні, солодкі на смак кристали, добре розчинні у воді. Оптично активна, обертає площину поляризованого …
Химия
Реферат: Радиоактивные изотопы и соединения
Радиоактивные изотопы и соединения, меченные радиоактивными изотопами, широко применяются в самых разных областях человеческой деятельности. Промышленность и технологический контроль, сельское хозяйство и медицина, средства связи и научные исследования — охватить …
Реферат: Радиоактивные изотопы и соединения Перейти к работе »
Реферат: Фундаментальные понятия о материи
Материя – бесконечное множество всех сосуществующих в мире объектов и систем, совокупность их свойств и связей, отношений и форм движения. Она включает в себя не только непосредственно наблюдаемые объекты и …
Реферат: Фундаментальные понятия о материи Перейти к работе »
Реферат: Кварковая модель строения элементарных частиц
Кварковая модель в настоящее время – единственная модель строения элементарных частиц, наиболее точно объясняющая строение адронов. Создание квантовой хромодинамики — весьма примечательное явление в научной жизни. С одной стороны, оно …
Реферат: Кварковая модель строения элементарных частиц Перейти к работе »
Реферат: Сахар
Сахар — бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) представляется нам пищевым продуктом первостепенной необходимости. Обычный сахар, называемый сахарозой, относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, …
Реферат: Аминокислоты, белки
Белки высокомолекулярные природные полимеры, построенные из остатков аминокислот, соединенных амидной (пептидной) связью ?CO?NH?. Каждый белок характеризуется специфической аминокислотной последовательностью и индивидуальной пространственной структурой (конформацией). На долю белков приходится не менее …
Реферат: Основные сведения о белках
Белок попал в число объектов химических исследований 250 лет тому назад. В 1728 году итальянский ученый Якопо Бартоломео Беккари получил из пшеничной муки первый препарат белкового вещества – клейковины. Он …
Реферат: Карбоновые кислоты. Уксусная кислота
По женевской номенклатуре названия кислот составляются из названий углеводородов с тем же общим числом атомов углерода, что и в кислоте, с прибавлением окончания овая и слова кислота. Ниже приведены названия …
Реферат: Карбоновые кислоты. Уксусная кислота Перейти к работе »
Реферат: Сложные реакции. Типы реакций
Под сложными реакциями подразумевают такие реакции, при которых в системе протекает не одна, а несколько (минимум две) реакции с участием тех же реагирующих веществ. В числе сложных реакций следует назвать: …
Реферат: Уксусная кислота
УКСУСНАЯ КИСЛОТА, CH3COOH, бесцветная горючая жидкость с резким запахом, хорошо растворимая в воде. Имеет характерный кислый вкус, проводит электрический ток. Уксусная кислота была единственной, которую знали древние греки. Отсюда и …