Издержки производства и себестоимость продукции животноводства сельскохозяйственной организации 2 скачать бесплатно на Диплом IQ

–PAGE_BREAK–
По данным таблицы видно, что за период 2007 -2009гг. численность работников в целом по предприятию сократилась на 20 человек. Наибольший удельный вес ( около 95%) в структуре работников занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве. Значительную долю в общей численности занимают рабочие постоянные.

Важными факторами являются показатели использования основных фондов производства и эффективность использования, от которых зависят хозяйственной результаты деятельности предприятия. Рассмотрим показатели использования СПК (артель) «Заря» основных фондов:

Таблица 4.

Показатели использования предприятием основных фондов

Показатели

Годы

2007

2008

2009

Исходные данные:

Стоимость, основных фондов на начало года, тыс. руб.

62568

66083

86089

Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб.

66083

86089

89756

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

5772

5572

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

169

158

151

Расчетные показатели

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.

95609,5

109127,5

130967

Стоимость основных фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий (фондооснащенность), тыс. руб.

1656,43624

1958,49785

2350,44867

Стоимость основных фондов на 1 среднегодового работника (фондовооруженность), тыс. руб.

34,47

21,9

21,76

Фондоотдача, руб.

0,59

0,39

Фондоёмкость, руб.

1,69491525

2,56410256

Площадь пашни на 1 трактор, га

156,35

177,2

189,85

Площадь зерновых культур на 1 зерноуборочный комбайн, га

Эффективность использования основных фондов характеризуется показателями фондоотдачи, фондоёмкости, фондовооруженности, фондооснащенности, площадью пашни на 1 трактор, площадью зерновых культур на 1 зерноуборочный комбайн. По данным таблицы видно, что в 2009г. по сравнению с 2007г. произошло уменьшение фондоотдачи, что говорит об уменьшении эффективность использования основных фондов. Положительным моментом является и увеличение фондооснащенности. Фондовооруженность к 2009г. по сравнению с 2007г.уменьшилась на 12,71 тыс. руб. Значительно увеличились площадь пашни и площадь зерновых культур.

Это говорит о повышении эффективность использования основных фондов на данном предприятии.

Таблица 5.

Показатели использования предприятием оборотных средств

Показатели

Годы

2007

2008

2009

Исходные данные:

Стоимость оборотных активов на начало года, тыс. руб.

55836

56839

59514

Стоимость оборотных активов на конец года, тыс. руб.

56839

59514

64435

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

5772

5572

Материальные затраты, тыс.руб.

32240

33574

33019

Среднегодовая стоимость запасов, тыс. руб.

36647

39630

46799

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

169

158

151

Расчетные показатели

Материалооснащенность (на 100 га сельскохозяйственных угодий), тыс. руб.

634,9099

711,2347

839,8959

Материаловооруженность, тыс. руб.

216,8462

250,8228

309,9272

Приходится на100 руб. основных средств оборотных средств, руб.

58,92

53,31

47,32

Материало отдача, руб.

1,77

1,28

1,55

Материалоёмкость, руб.

0,564972

0,78125

0,645161

Запасоёмкость, руб.

0,64

0,92

0,00002

Коэффициент оборачиваемости оборотных активов

1,01

0,74

0,83

Длительность оборота оборотных активов, дн.

356,4356

486,4865

433,7349

Рентабельность использования оборотных активов, %

22,34

27,86

10,78

Наблюдая за расчетными показателями данной таблицы, а именно за материаловооруженностью, которая возросла на 93,081 тыс. руб.( сравнивая 2007г. и 2009г.); материалооснащенность (на 100 га сельскохозяйственных угодий) увеличилась со 634,9 тыс. руб. в 2007г. до 839,9 тыс. руб. к 2009г., т. е. на 205 тыс. руб. К 2009г. уменьшились показатели материалоотдачи и запасоемкости. Длительность оборотных активов возросла до 77,4дней.

Рентабельность использования оборотных активов уменьшилась ( с 22,34 % в 2007г. до 10,78% к 2009г). По перечисленным данным делаем вывод, что показатели использования предприятием оборотных средств, за анализируемый период, возросли, но незначительно.

Таблица 6

Динамика основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию на предприятии.

Наименование показателей

Предыдущий год

Отчетный год

Отклонение

Предыдущий год

Отчетный год

Отклонение

Сумма

Товарная продукция, тыс. руб.

57098

42882

-14216

-24,9

42882

51154

8272

19,29015

Среднесписочная численность работающих (промышленно — производственный персонал), чел.

169

158

-11

-6,51

158

151

-7

-4,43038

Среднесписочная численность рабочих, чел.

129

121

-8

-6,2

121

116

-5

-4,13223

Удельный вес рабочих в общей численности работающих, %

76,331

76,5823

0,2509

0,329

76,582

76,82119

0,238914

0,31197

Среднегодовая выработка на одного работающего, тыс. руб.

315,45

255,25

-60,2

-19,1

255,25

317,73

62,48

24,47796

Среднегодовая выработка на одного с\х работника, тыс. руб.

337,86

271,405

-66,453

-19,7

271,41

338,7682

67,36315

24,82015

Общее число отработанных человеко-дней

55000

51000

-4000

-7,27

51000

49000

-2000

-3,92157

Общее число отработанных человеко-часов

385000

357000

-28000

-7,27

357000

343000

-14000

-3,92157

Среднее количество дней отработанных одним работником

303,87

303,57

-0,3

-0,1

303,57

304,35

0,78

0,256942

Среднечасовая выработка одного работника

0,1483

0,12012

-0,0282

-19

0,1201

0,149137

0,029019

24,15913

По данным таблицы видно, что численность промышленно- производственного персонала уменьшилась, то же произошло и с количеством рабочих.

Удельный вес рабочих в общей численности работающих в 2007г. был равен 76,3%, а к 2009г. уже составил 76,8%. За исследуемый период возросла среднегодовая выработка на одного сельскохозяйственного работника, что говорит о повышении производительности труда.

Таблица 7.

Оценка эффективности деятельности предприятия

Показатели

Годы

Темп роста

2007

2008

2009

Выручка от реализации, тыс. руб.

57098

42882

51154

-5944

Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.

45643

30378

47590

1947

Прибль (убыток) от продаж, тыс. руб.

11455

12505

3564

-7891

Прибль (убыток) балансовая, тыс. руб.

12584

16209

6678

-5906

Чистая прибль (убыток), тыс. руб.

12584

16209

6678

-5906

Рентабельность производства продукции, %

27,5705

53,358

14,0324

-13,5381

Рентабельность продаж, %

20,062

29,161

6,9672

-13,0948

Рентабельность активов,%

11,9

14,83

5,08

-6,82

Рентабельность собственного капитала, %

14,43

16,24

0,0009

-14,4291

Окупаемость затрат, руб.\руб.

1,25097

1,4116

1,07489

-0,17608

Норма прибыли, %

11,9

14,83

5,08

-6,82

Эффективность результатов деятельности предприятия СПК (артель) «Заря»в период с 2007г. по 2009г. ухудшилась. К 2009г. выручка от реализации продукции понизилась по сравнению с 2007г. на 5944 тыс. руб. Себестоимость реализации продукции к 2009г. увеличилась на 1947 тыс. руб. Прибыль от продаж составила уменьшилась. Балансовая прибыль к 2009г., по сравнению с 2007г. уменьшилась на 5906 тыс. руб. Чистая прибыль уменьшилась на 5906 тыс. руб.

Это говорит об неэффективной деятельности предприятия или о снижении финансово- хозяйственной деятельности предприятия.

Таблица 8.

Оценка эффективность использования ресурсов предприятия

Показатели

Годы

Темп роста, %

2007

2008

2009

Полученно выручки от реализации, тыс. руб.

57098,00

42882,00

51154,00

89,59

На 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.

989,22

769,60

918,05

92,81

На 1 чел.-час. руб.

0,15

0,12

0,15

100,00

На 100 руб. производственных затрат

122,25

83,78

93,92

76,83

На 1000 руб. основных производственных фондов, руб.

597,20

392,95

390,59

65,40

Полученно прибыли:

12584,00

16209,00

6678,00

53,07

На 100 га пашни, тыс. руб.

236,72

304,91

125,62

53,07

На 1 чел.-час. руб.

0,03

0,05

0,02

57,58

На 1 руб. производственных затрат, руб.

0,27

0,32

0,12

44,44

Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства, %

456,44

0,02

475,98

104,28

в том числе растениеводства

43,22

85,66

22,53

52,13

животноводства

-3,39

7,15

-13,82

407,67

Норма прибыли, %

11,90

14,83

5,08

42,69

Анализируя данные таблицы мы видим, что выручки от реализации па единицу с/х угодий, производственных затрат, основных производственных фондов уменьшилась за период с 2007г. по 2009г. Рассматривая прибыль, полученную на единицу используемых ресурсов, мы видим, что она уменьшилась. Увеличился уровень рентабельности с/х производства, а норма прибыли уменьшилась.

Таблица 9.

Фонд оплаты и взаимосвязь с производительностью труда работников

Показатели

Годы

Темп роста,%

2007

2008

2009

Денежный доход (выручка от реализации продукции и услуг) в расчёте на 1 работника, тыс. руб.

315,46

255,25

317,73

2,27

Годовой фонд оплаты труда в расчёте на 1 работника, тыс. руб

49,54

68,05

86,07

36,53

Удельный вес фонда оплаты труда в денежном доходе, в проц.

15,70405

26,66014

27,08904

11,38499

Месячный фонд оплаты труда в расчёте на 1 работнка, руб.

4128,333

5670,833

7172,5

3044,167

в т.ч. 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, из них

4252,96

5809,6

7394,59

3141,63

1 работника категории постоянных рабочих

3985,77

5364,94

7084,83

3099,06

1 работника категории служащих

4402,08

6263,51

7047,62

2645,54

Козффициент опережения производительности труда над средней зароботной платой

0,59

0,98

За рассмотренный период, выручка от реализации продукции и услуг в расчете на 1 работника возросла со 315,46 тыс. руб. в 2007г. до 317,73тыс. руб. к 2009г. (или на 2,27%). Месячный фонд оплаты труда в расчете на 1 работника увеличился к 2009г по сравнению с 2007г. на 3044,167 руб. Годовой фонд оплаты труда в расчете на 1 работника возрос. Т. о. коэффициент опережения роста производительности труда над средней заработной платой за 2008г. составил 0,59%, за 2009г. – 0,98%.
Таблица 10.

Производительность труда и трудоемкость производства отдельных
видов продукции (всех производимых в хозяйстве)

Показатели

2007 год

2008 год

2009 год

Темп роста, %

Валовой сбор зерна, ц

70052

106850

104170

149

Прямые затраты труда при производстве зерна, тыс. чел-час

143

Производительность труда в зернопроизводстве, ц\чел-час

104

Трудоёмкость производства зерна, чел-час\ц

Валовой сбор свеклы, ц

102766

49882

68600

Прямые затраты труда при производстве свеклы, тыс. чел-час

Производительность труда в свеклопроизводстве, ц\чел-час

132

Валовой сбор молока, ц

14078

13671

13986

Прямые затраты труда при производстве молока, тыс. чел-час

100

Производительность труда в производстве молока, ц\чел-час

108

Трудоёмкость производства молока, чел-час\ц

Прирост КРС

1123

1040

894

Прямые затраты труда при производстве КРС, тыс. чел-час

Производительность труда в производстве КРС, ц\чел-час

111

Трудоёмкость производства КРС, чел-час\ц

Прирост свиней

Прямые затраты труда при производстве свиней, тыс. чел-час

Производительность труда в производстве свиней, ц\чел-час

Трудоёмкость производства свиней, чел-час\ц

По данным таблицы видим, что производительность труда за анализируемый период снижается почти во всех видах продукции, возрастает лишь производительность труда в производстве зерна, что равно 17% роста. Трудоемкость производства зерна осталась неизменной, производства свиней к 2009г. выбыло из производства. Трудоёмкость производства молока осталась неизменной, а КРС уменьшилась.

Таблица 11.

Рентабельность организации основных видов товарной продукции

Виды продукции, отрасли (форма 9 и 13 АПК)

2008 год

2009 год

Объём реализации, ц

Выручка от реализации, тыс.руб.

Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.

Прибыль (+) убыток(-) от реализации, тыс.руб.

Уровень рентабельности, %

Объём реализации, ц

Выручка от реализации, тыс.руб.

Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.

Прибль (+) убыток(-) от реализации, тыс.руб.

Уровень рентабельности, %

Зерновые и зернобобовые, всего

46508

21563

10305

11258

109,2

104998

24488

21052

3436

16,3

пшеница

36129

17382

7932

9450

119,2

68769

19294

14306

4988

34,8

гречиха

1300

837

417

420

100,8

114

35,8

овёс

1121

386

294

706

119

122

-3

-2,5

ячмень

31634

2447

1415

1032

6774

4423

6798

-2375

-35

прочие зерновые

1184

511

184

327

177,7

3675

595

247

348

140,9

Картофель

Сахарная свёкла

17495

1995

1635

360

24010

4551

2069

2482

119,9

Продукция растениеводства всего

45121

22182

22939

103,4

53527

44636

8891

19,919

Скот в живой массе

1313

5935

5752

183

3,1

1059

5666

5412

254

0,04

Молоко

12168

10992

9918

1074

10,8

12371

9387

12247

-2860

-23,3

Итого по животноводству

16927

15670

1257

8,022

15053

17659

-2606

-14,76

В целом по предприятию

62048

37852

24196

63,92

68580

62295

6285

10,089

Согласно данным таблицы можно сделать вывод, что СПК (артель) «Заря» должна обратить внимание на отрасль растениеводства в целом, в частности на производство зерна, гречихи, пшеницы, так как эти культуры являются наиболее рентабельными в хозяйстве, да и прибыль хозяйство получает, в основном, от зерновых культур. Продукция животноводства менее рентабельна, в течение анализируемого периода находится в убытке.

В каждом хозяйстве использование земли должно быть эффективным. Для этого необходимо проводить глубокий анализ использования земли. Заданием такого анализа является изучение структуры земельных угодий в хозяйстве и выявление возможностей для их дальнейшего расширения и улучшения, оценки выполнения плана проведения работ с улучшением земли и повышением эффективности осуществленных мероприятий, изучение и оценка показателей использования земельных угодий в хозяйстве.

Таблица 12.

Эффективность использования земельных угодий

Показатели

годы

2007

2008

2009

Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий валовой продукции сельского хозяйства по себестоимости (землеотдача), тыс. руб.

816,2356

894,5474

951,8175

Получено в расчете на 100 га сельхозугодий выручки от реализации продукции и услуг, тыс. руб.

997,8679

749,4233

893,9881

В т. ч. — по растениеводству

736,1762

435,4247

619,8008

— по животноводству

251,3806

301,3981

270,7969

Получено в расчете на 100 га пашни валового сбора зерновых кульрур, центнеров

1317,758

2009,97

1959,556

Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий, центнеров Молока

246,0329

238,92

244,425

Прироста КРС

19,626

18,17546

15,62391

Получено на 100 га пашни прироста свиней, ц.

0,846501

0,413845

Получено на 100 га пашни прибыли, руб.

236,7193

304,9097

125,6208

По данным таблицы видим, что землеотдача за 2007-2009гг. увеличилась и к концу периода составила 951,8175 тыс.руб. Выручка от реализации продукции растениеводства к 2009г. сократилась до 893,9881 тыс. руб., животноводства- возросла до 270,7969 тыс. руб. Валовой сбор зерновых культур увеличился до1959,556 ц. к 2009г., прирост свиней сократился. Прибыль на 100 га пашни уменьшилась в 2009г. по сравнению с 2007г.

Это говорит о том, что земельные угодья в течение анализируемого периода использовались недостаточно эффективно.

Таблица 13.

Объемы производства и продаж, себестоимость и цены реализации
товарной продукции

Показатели

Годы

2007

2008

2009

Произведено зеровых и зернобобовых, ц.

70052

106850

104170

Реализованно зерновых и зернобобовых, ц.

54907

46508

104998

Товарность, %%

78,38035

43,5264

100,7948546

Полная себестоимость 1 ц реализованной продукции, руб.

208,8258

221,575

200,4990571

Цена реализации 1 ц, руб.

1,039904

0,92203

0,487190232

Выручка от реализации в расчете на 1 га, тыс. руб.

8,592917

8,6252

9,7952

Произведено молока, ц.

7913

10874

12936

Реализовано молока, ц.

12761

12168

12371

Товарность, %

161,2663

111,9

95,63234385

Полная себестоимость 1 ц реализованной продукции, руб.

727,6076

815,089

989,9765581

Цена реализации в расчете на 1 ц, руб.

4,474414

3,52416

4,134993129

Выручка от реализации в расчете на 1 га, тыс. руб.

3,757083

4,3968

3,8348

Объем производства и реализация зерновых и зернобобовых к 2009г. увеличилась. Себестоимость реализованной продукции и цены реализации возросли. Выручка от реализации к 2009г., по сравнению с 2007г., увеличилась.

Таблица 14.

Оценка финансового состояния предприятия

Показатели

Года

Норм. Значение

Темп роста, %

2007,00

2008,00

2009,00

Показатели финансовой устойчивости

Коэффициент автономии

0,87

0,90

>=0,5

103,45

Коэффициент маневренности

0,60

0,50

>=1

83,33

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами

0,96

0,97

0,98

>=0,1

102,08

Коэффициент задолжности

0,30

0,20

66,67

Показатели платежеспособности

Коэффициент абсолютной ликвидности

31,20

9,10

1,04

0,2-0,5

3,33

Коэффициент промежуточной ликвидности

31,20

9,20

1,10

>=1

3,53

Коэффициет покрытия

25,10

29,00

4,30

>=2

17,13

Показатели деловой активности

Капиталоотдача

0,50

0,40

80,00

Продолжительность оборота (дней)

720,00

900,00

125,00

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств

1,01

0,74

0,83

81,44

Продолжительность оборота оборотных средств (дней)

355,21

488,40

436,15

122,79

Коэффициент обрачиваемости дебиторской задолженности

1,02

7,29

34,86

3424,56

Продолжительность оборота дебиторской задолженности (дней)

353,68

49,38

10,33

2,92

Структура баланса в течение 2007- 2009гг. в СПК (артель) «Заря» признается неудовлетворительной, а предприятие неплатежеспособным, так как показатели платежеспособности, а именно коэффициент абсолютной ликвидности и коэффициент покрытия меньше нормативных значений. Коэффициенты обеспеченности собственными оборотными средствами и коэффициенты задолженности, за рассматриваемый период, тоже не соответствуют нормативным значениям.

Таблица 15.

Эффективность использования предприятием производственных
ресурсов

Показатели

Годы

Отклонение (+,-)

2007

2008

2009

Абсолютное (+,-)

Относительное, %

Фондоотдача в процессе реализации, руб.\100 руб.

88,76

56,36

58,2

-30,5834

-34,455

Фондоёмкость в процессе реализации, руб.\100 руб.

112,7

177,4

172

59,21999

52,5661

Получено прибыли от продаж в расчете на 100 руб. основных средств, руб.

17,81

16,44

4,05

-13,7543

-77,237

Коэффициент обрачиваемости оборотных активов

1,013

0,737

0,83

-0,1881

-18,559

Длительность оборота оборотных активов, дн.

355,2

488,4

436

80,94497

22,7882

Материалоотдача, руб.\руб.

1,771

1,205

1,55

-0,2218

-12,524

Материалоёмкость, руб.\руб.

0,565

0,783

0,65

0,080839

14,3168

Трудоёмкость по заработной плате, руб.\руб.

0,157

0,267

0,27

0,113862

72,5022

По данным таблицы видно, что предприятие неэффективно использовало производственные ресурсы. К 2009г. фондоотдача в процессе реализации, материалоотдача и материалоемкость снизились, фондоемкость в процессе реализации повысилась. Это говорит об эффективном использовании ресурсов. Увеличилась трудоемкость, что говорит об увеличении труда на производство единицы работ.

3. Затраты на производство и себестоимость продукции животноводства и их структура

3.1 Состав и структура себестоимости основных видов продукции животноводства

Статья затрат на оплату труда с отчислениями на социальные нужды — здесь отражаются все виды основной и дополнительной оплаты труда работников, занятых в животноводстве. Как известно, плата за выполненную работу исчисляется исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, принятых в организации. По этой же статье указываются суммы единого социального налога, которые следует перечислить во внебюджетные фонды.

Статья затрат корма — здесь приводят затраты на приобретение и собственное производство кормов. На эту статью относят также расходы по перевозке кормов с поля на кормовой склад. Кроме того по этой статье учитывают затраты на хранение и приготовление кормов в цехах. Затраты распределяются пропорционально массе приготовленных кормов.

Статья затрат на содержание основных средств — в животноводстве основными средствами считаютсяпроизводственные здания, машины, оборудование и инвентарь, используемый для изготовления продукции, а также рабочий скот и основное стадо продуктивного скота. А к затратам на содержание основных средств относятся:

— зарплата персонала, обслуживающего основные средства, с учетом единого социального налога;

— стоимость ГСМ;

— амортизация зданий и оборудования;

— расходы по ремонту и техническому обслуживанию зданий и оборудования [12].

Дадим анализ затрат на производство и себестоимость продукции животноводства с помощью следующих таблиц.

Таблица 16.

Структура затрат на основное производство предприятия

Показатели

2007

2008

2009

Тыс. руб

Материальные затраты

32240

69,02901188

33574

65,59215

33019

60,62648

на семена

2621

5,611818863

3178

6,208729

3229

5,928796

на топливо

0,01284659

корма

9618

20,59308425

9097

17,77244

10617

19,49397

Прочая продукция сельского хозяйства (навоз, подстилка, яйца для инкубации)

0,003907

минеральные удобрения

3050

6,53035007

4317

8,433947

4899

8,995098

химические средства защиты растений

3610

7,729365164

2999

5,859024

2861

5,253108

электроэнергия

788

1,687185526

844

1,648888

918

1,685548

нефтепродукты

5312

11,37351461

4991

9,750713

4339

7,966877

запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта

578

1,237554866

370

0,722854

404

0,741788

оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты

6657

14,25329194

7776

15,19165

5747

10,55212

Оплата труда

8876

19,00438925

11332

22,13887

13747

25,24099

Отчисления на социальные нужды

1101

2,35734932

1500

2,930489

1705

3,130566

Амортизация

4222

9,039717375

4163

8,133083

5480

10,06188

Прочие расходы

266

0,56953217

617

1,205408

517

0,949268

Итого затрат

46705

100

51186

100

54463

100

Данные таблицы показывают, что по сравнению с уровнем 2007г. к 2009г. материальные затраты увеличились на, что составляет 33019 тыс. руб.; увеличились затраты на семена и корма. Затраты на оплату труда с 2007г по 2008г. увеличились на 0,3%, а к 2009г. возросли на 3,1%.Затраты на запасные части к 2009г. уменьшились.

Общие затраты к 2009г. увеличились.

Доля затрат на оплату труда увеличилась с 8876 в 2007г до 13747 в 2009.

Таблица 17.

Состав и структура затрат труда в хозяйстве

Показатели

Годы

2007

2008

2009

Тыс. чел. час.

% к итогу

Тыс. чел. час.

% к итогу

Тыс. чел. час.

% к итогу

Отработано за год, всего тыс.чел-час

100

В отрасли растениводства

123

223,64

108

211,76

100

204,08

В отрасли животноводства

170

309,09

153

300

138

281,63

Общепроизв. затраты по растеневодству

16,364

21,569

24,49

Общепроизв. затраты по животноводству

12,727

15,686

16,327

Пром. производство, рем.мастерские, электро и водоснобжение

38,182

45,098

51,02

Затраты по реализации продукции, оказанию услуг и прочие

47,273

60,784

67,347

Общехозяйственные расходы

27,273

35,294

40,816
продолжение
–PAGE_BREAK–
Рассматривая показатели состава и структуры затрат труда в хозяйстве видим, что к 2009г. общехозяйственные расходы увеличились до 40%, что составило 20 тыс. чел.-час. Общепроизводственные затраты увеличились как по растениеводству (с 16% в 2007г. до 24% в 2009г.), так и по животноводству( с 12% в 2007г. до 16% в 2009г.). Уменьшились отработанные чел.- часы: в растениеводстве ( с 223% в 2007г. до 100%в 2009г.), в животноводстве ( с 309% в 2007г. до 281% в 2009г.).Эти данные говорят об ухудшении состава и структуры затрат труда в хозяйстве.

Таблица 18.

Состав затрат на производство основных видов продукции, тыс.

Элементы затрат

2007 год

2008 год

2009 год

Темп роста, %

зерно

молоко

зерно

молоко

зерно

молоко

зерно

молоко

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

760

2837

891

3532

1625

4554

865

1717

Семена и посадочный материал

1789

2095

1843

Удобрения

1014

2318

2326

1312

химические средства защиты растений

3136

1172

1515

1621

1091

-1515

-81

Корма

5514

5375

6729

1215

Содержание основных средств

135

623

3037

Прочие

9132

255

13444

1874

12176

562

3044

307

Затраты всего

15831

9913

20263

10874

19591

12936

3760

3023

Рассмотрев элементы затрат на производство основных видов продукции видим, что затраты на продукцию животноводства к 2009г. увеличились по сравнению с 2007г. и составили 12936 тыс. руб. Это объясняется как увеличением продукции, так и ростом цен на все остальные элементы затрат. Затраты на продукцию растениеводства к 2009г возросли по сравнению с 2007г., где составили 19591 тыс.руб. Исходя из структуры затрат видно, что основные затраты приходятся на корма и содержание основных средств.

Таблица 19.

Затраты на производство и себестоимость основных видов продукции

животноводства

Показатели

Годы

2007

2008

2009

Производство молока Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота, голов.

350

Затраты на производство, всего, тыс. руб.

11015

12082

14317

В т.ч. отнесенные на производство молока, тыс. рус.

9913

10874

12936

В процентах к итогу

89,99546

90,00166

90,35412

На приплод телят

1102

1208

1381

В процентах к итогу

10,00454

9,998345

9,645876

Затраты на производство, в расчете на 1 корову, центнеров

31,47143

34,52

40,90571

Выход продукции в расчёте на 1 голову, ц

40,22286

39,06

39,96

Себестоймость 1 ц. руб.

704,1483

Производство мяса КРС Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота, голов.

932

373

814

Затраты на производство, всего, тыс. руб.

5439

5611

6269

В т.ч. отнесенные на производство мяса КРС, тыс. рус.

1123

1040

894

В процентах к итогу

20,64718

18,53502

14,26065

На приплод телят

4316

4571

5375

В процентах к итогу

79,35282

81,46498

85,73935

Выход продукции в расчёте на 1 голову, ц

1,204936

2,788204

1,09828

Затраты на производство, в расчете на 1 корову, центнеров

5,835837

15,0429

7,701474

Себестоймость 1 ц. руб.

4887,801

5395,192

7012,304

Производство свиней Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота, голов.

Затраты на производство, всего, тыс. руб.

620

247

В т.ч. отнесенные на производство свиней, тыс. рус.

120

В процентах к итогу

19,35484

17,00405

На прирост поросят-отъёмышей

В процентах к итогу

2,903226

5,263158

Затраты на производство, в расчете на 1 голову, центнеров

6,526316

Выход продукции в расчёте на 1 голову, ц

0,473684

1,157895

Себестоймость 1 ц. руб.

2666,667

1909,091

При производстве молока среднегодовое поголовье основного стада с 2007 г. по 2009г. оставалось неизменным, что составляло 350 голов. Затраты на производство увеличились на 3302 тыс. руб., в том числе на производство молока и на приплод телят, соответственно 3023 тыс. руб. и 279тыс. руб., за тот же промежуток времени. Затраты на производство в расчёте на 1 корову основного стада увеличились с 31,47тыс. руб. 40,9 тыс. руб. с 2007 г. по 2009 г… Выход продукции в расчёте на 1 корову уменьшился с 40,2 ц до 39,96 ц с 2007г. по 2009г. Себестоимость продукции осталось неизменной.

На производство мясо КРС среднее поголовье уменьшилось на 118. Затраты на производство увеличились на 830 тыс. руб. по сравнению с 2007 г. в 2009 г… Затраты на производство в расчёте на 1 голову животного увеличились с 5,84тыс.руб. до 7,70 тыс. руб. соответственно в 2007 г. по 2009 г. Выход продукции в расчете на 1 корову уменьшился. Себестоимость также возросла в 2009 г. по сравнению с 2007 г.

В производстве мяса свиней среднее поголовье свиней значительно уменьшилось, что к 2009г. свиноводство выбыло из производства. Затраты на производство уменьшились на 373 тыс.руб. за тот же период. Затраты на производство в расчёте на 1 голову повысились. Выход продукции в расчёте на 1 свиноматку повысился с 0,48 ц до 1,16 ц за тот же промежуток времени. Себестоимость снизилась на 758 руб. в 2008 г. по сравнению с 2007 г.

3.2 Эффективность производственных затрат, показатели и методика определения

Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства проводится на 1000 рублей производственных основных средств.

Таблица 20.

Оценка эффективности затрат на производство и продажу отдельных видов продукции животноводства

________________________________________

Показатели

2007

2008

2009

Темп роста, %

Молоко

Производственная себестоймость всей продукции, тыс. руб.

9913

10874

12936

130,4953

Валовой сбор, ц

14078

13671

13986

99,3465

Производственная себестоймость 1 центнера продукции, руб.

704,1483

795,4063

924,9249249

131,3537

Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.

9285

9918

12247

131,9009

Объём продажи, ц

12761

12168

12371

96,94381

Полная себестоимость 1 центнера продукции, руб.

727,6076

815,0888

989,9765581

136,0591

Средняя цена реализации, руб.

706,6061

903,3531

758,7907202

107,3853

Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.

9947,6

12349,74

10612,44701

106,6835

Выручка от продажи, тыс. руб.

9017

10992

9387

104,1034

Приходиться валовой продукции на каждый рубль производственных затрат, руб\руб.

1,00349

1,135713

0,820380876

81,75274

Окупаемость затрат выручкой, руб./руб.

0,971136

1,108288

0,766473422

78,92543

Прирост КРС

Производственная себестоймость всей продукции, тыс. руб.

5489

5611

6269

114,2102

Валовой сбор, ц

1123

1040

894

79,60819

Производственная себестоймость 1 центнера продукции, руб.

4887,801

5395,192

7012,304251

143,4654

Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.

4393

5270

5412

123,196

Объём продажи, ц

1145

1221

1059

92,48908

Полная себестоимость 1 центнера продукции, руб.

3836,681

4316,134

5110,481586

133,2006

Средняя цена реализации, руб.

3956,332

4411,957

5350,3305

135,2346

Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.

4442,961

4588,436

4783,195467

107,6578

Выручка от продажи, тыс. руб.

4530

5387

5666

125,0773

Приходиться валовой продукции на каждый рубль производственных затрат, руб\руб.

0,80943

0,817757

0,76299178

94,26286

Окупаемость затрат выручкой, руб./руб.

1,031186

1,022201

1,046932742

101,5271

Прирост свиней

Производственная себестоймость всей продукции, тыс. руб.

120

Валовой сбор, ц

Производственная себестоймость 1 центнера продукции, руб.

2666,667

1909,091

Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.

867

482

Объём продажи, ц

137

Полная себестоимость 1 центнера продукции, руб.

6328,467

5239,13

Средняя цена реализации, руб.

4233,577

5902,174

Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.

190,5109

129,8478

Выручка от продажи, тыс. руб.

580

543

Приходиться валовой продукции на каждый рубль производственных затрат, руб\руб.

1,587591

3,091615

Окупаемость затрат выручкой, руб./руб.

0,001831

0,006414

Оценка эффективности затрат на производство и продажу продукции по молоку производственная себестоимость всей продукции возросла на 3023 тыс. руб.или на 30,5%. Она возросла в связи с увеличением расходов по всем статьям, а также с увеличением валовой продукции. Валовая продукция молока увеличилась на 664,85 тыс. руб… Производственная себестоимость 1 ц. увеличилась на 220,78 руб. или на 31,4%. Полная себестоимость проданной продукции увеличилось на 2962 тыс. руб. или на 31,9%. Объём продажи снизился на 390 тыс.руб. или на 4%. Полная себестоимость 1 ц продукции также увеличилось на 262,37 руб. или на 36,1%. Средняя цена реализации также увеличилась на 52,18 руб. или на 7%. Это связано с возросшим потреблением населения молочных продуктов, а также с их дефицитом на рынке (качественных продуктов). Валовая продукция в текущих ценах увеличилась на 664,85 тыс. руб. или на 6%. Выручка от продажи увеличилась на 370 руб или на 4%. Исходя из увеличения выручки можно сказать, что молоко очень ликвидный товар, который можно и нужно производить больше. Валовая продукция на каждый рубль производственных затрат уменьшилась. Все рассмотренные показатели за период с 2007г. по 2009 г.

Оценка эффективности затрат на производство и продажу продукции по мясу КРС производственная себестоимость всей продукции возросла на 780 тыс. руб. или на 14%. Она возросла в связи с увеличением расходов по всем статьям. Валовая продукция мяса КРС увеличилась. Производственная себестоимость 1 ц увеличилась на 2124,5 руб. или на 43%. Полная себестоимость проданной продукции увеличилось на 1019 руб. или на 31%. Объём продажи снизился на 86 ц. или на 8%. Полная себестоимость 1 ц продукции также увеличилась на 1273,8 руб. или на 33%. Средняя цена реализации также увеличилась на 1393,99 руб. или на 35%. Валовая продукция в текущих ценах увеличилась на 7% или 341 тыс. руб. Выручка от продажи увеличилась на 25%. Исходя из увеличения выручки можно сказать, что мясо очень ликвидный товар, который можно и нужно производить больше. Все рассмотренные показатели за период с 2007г. по 2009 г.

Оценка эффективности затрат на производство и продажу продукции по мясу свинины: производственная себестоимость всей продукции уменьшилась. Валовая продукция мяса свинины уменьшилась. Производственная себестоимость 1 ц уменьшилась на 757 руб. Полная себестоимость проданной продукции уменьшилась на 385 тыс. руб. Объём продажи уменьшился на 45 ц. Полная себестоимость 1 ц продукции уменьшилась на 1089 руб. Средняя цена реализации также увеличилась на 1669 руб. Выручка от продажи уменьшилась. Исходя из уменьшения выручки можно сказать, что мясо свинина не очень ликвидный товар, который можно и нужно производить больше. Все рассмотренные показатели за период с 2007г. по 2009г. Предприятие развивает те отрасли, которые приносят максимальную прибыль и снижает развитие тех отраслей, которые сейчас не приносят существенно дохода и требуют больших затрат.
Таблица 21.

Экономические результаты производства продуктов животноводства

Показатели

2007 год

2008 год

2009 год

Поголовье и продуктивность животных

1342

722

1191

Крупно рогатый скот, всего, голов

В том числе коровы, голов

350

Поголовье на выращивание и откорме, голов

992

372

841

Удельный вес в коров стаде, %

283,4

106,2

240,2

Наличие коров в расчете на 100 га сельхозугодий, голов

Произведено молоко, всего, ц

14078

13671

13986

В т. ч. в расчете на 1 корову, кг

4022,2

3906

3996

Получено приплода телят, всего, голов

473

566

538

В т. ч. в расчете на 1 корову, голов

Получено прироста живой массы, всего, ц.

1123

1040

894

В т. ч. в расчете на 1 корову, гол

Поголовье свиней, всего, гол

131

В т.ч. свиноматки, гол

В процентах к итогу

27,4

51,2

Получено приплода поросят, всего, гол.

В т.ч. в расчете на 1 свиноматку, гол.

0,65693

0,25391

Поголовье свиней на выращивании и откорме, гол.

Получено прироста живой массы, ц.

В т.ч. в расчете на 1 голову, кг

47,3

115,7

Анализируя данные таблицы видим, что к концу периода поголовье и продуктивность КРС уменьшилась, что составило 151 гол., поголовье на выращивание и откорме снизилось и составило к 2009г. 841гол. Поголовье свиней значительно снизилось (от131 гол в 2007г. до 39 гол в 2008г.). Это говорит о том, что к концу периода наиболее экономически выгодным продуктом животноводства является производство КРС. продолжение
–PAGE_BREAK–

Похожие работы