Содержание Введение Глава 1. Описательная часть 1.1 Понятие объекта 1.2 Общая классификация 1.3 Химический состав 1.4 Промпереработка Глава 2. Качество и безопасность 2.1. Органолептические показатели 2.2 Физико-химические показатели 2.3 Идентификация …
Содержание Введение Глава 1. Описательная часть 1.1 Понятие объекта 1.2 Общая классификация 1.3 Химический состав 1.4 Промпереработка Глава 2. Качество и безопасность 2.1. Органолептические показатели 2.2 Физико-химические показатели 2.3 Идентификация …
Содержание Введение Глава 1. Описательная часть 1.1 Понятие объекта 1.2 Общая классификация 1.3 Химический состав 1.4 Промпереработка Глава 2. Качество и безопасность 2.1. Органолептические показатели 2.2 Физико-химические показатели 2.3 Идентификация …
БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ Холодильная обработка. Контроль производства желатина ТУКТАРОВ ИЛЬДАР РАФИСОВИЧ Уфа 2007 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ Холодильная обработка. Контроль технологических процессов Контроль производства желатина ВВЕДЕНИЕ Качество продукции определяют …
Холодильная обработка Контроль производства желатина Перейти к работе »
БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ Холодильная обработка. Контроль производства желатина ТУКТАРОВ ИЛЬДАР РАФИСОВИЧ Уфа 2007 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ Холодильная обработка. Контроль технологических процессов Контроль производства желатина ВВЕДЕНИЕ Качество продукции определяют …
Холодильная обработка Контроль производства желатина Перейти к работе »
БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ Холодильная обработка. Контроль производства желатина ТУКТАРОВ ИЛЬДАР РАФИСОВИЧ Уфа 2007 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ Холодильная обработка. Контроль технологических процессов Контроль производства желатина ВВЕДЕНИЕ Качество продукции определяют …
Холодильная обработка Контроль производства желатина Перейти к работе »
ҚАЗАҚСТАНРЕСПУБЛИКА БІЛІМ ЖӘН ҒЫЛЫМ МИНИСТЛІГІ ИННОВАЦИЯЛЫҚЕУРАЗИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІНІҢ КОЛЛЕДЖІ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯИ НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН КОЛЛЕДЖ ИННОВАЦИОННОГОЕВРАЗИЙСКОГО УНИВЕРСИТЕТА Қорғауғарұқсат ету Допустить к защите БЕКІТЕМІН/УТВЕРЖДАЮ Бөлім меңгерушісі/ Зав.отделением Кабаков В.Ф. ҚУРСТЫҚ ЖОБАҒАТҮСІНІК ХАТ …
Организация обслуживания по типу "Шведский стол" по поводу открытия ресторана Перейти к работе »
ҚАЗАҚСТАНРЕСПУБЛИКА БІЛІМ ЖӘН ҒЫЛЫМ МИНИСТЛІГІ ИННОВАЦИЯЛЫҚЕУРАЗИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІНІҢ КОЛЛЕДЖІ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯИ НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН КОЛЛЕДЖ ИННОВАЦИОННОГОЕВРАЗИЙСКОГО УНИВЕРСИТЕТА Қорғауғарұқсат ету Допустить к защите БЕКІТЕМІН/УТВЕРЖДАЮ Бөлім меңгерушісі/ Зав.отделением Кабаков В.Ф. ҚУРСТЫҚ ЖОБАҒАТҮСІНІК ХАТ …
Организация обслуживания по типу "Шведский стол" по поводу открытия ресторана Перейти к работе »
ҚАЗАҚСТАНРЕСПУБЛИКА БІЛІМ ЖӘН ҒЫЛЫМ МИНИСТЛІГІ ИННОВАЦИЯЛЫҚЕУРАЗИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІНІҢ КОЛЛЕДЖІ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯИ НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН КОЛЛЕДЖ ИННОВАЦИОННОГОЕВРАЗИЙСКОГО УНИВЕРСИТЕТА Қорғауғарұқсат ету Допустить к защите БЕКІТЕМІН/УТВЕРЖДАЮ Бөлім меңгерушісі/ Зав.отделением Кабаков В.Ф. ҚУРСТЫҚ ЖОБАҒАТҮСІНІК ХАТ …
Организация обслуживания по типу "Шведский стол" по поводу открытия ресторана Перейти к работе »
Федеральное агентство Российской Федерации по образованию ГОУ СПО Курсовая работа по дисциплине: Организация производства Организация снабжения предприятий общественного питания, сырьём, полуфабрикатами и материально техническими средствами на примере ресторана на 200 …
