Карамель
Содержание Введение ………………………………………………………………………… 2 1.Состояние рынка карамели на современном этапе………………………… 4 2.Пищевая ценность и химический состав карамели…………………………..8 3.Классификация и характеристика ассортимента карамели…………………10 4.Требования к качеству и дефекты карамели………………………………… 15 5.Упаковка, …