Обычаи и традиции англо-говорящих стран

Введение
Объектом исследования моей работы являются обычаи и традиции англо-
говорящих стран. И я хочу сказать, что жизнь этих стран полна традиций и
обычаев. Некоторые из них очень красивые, красочные и живописные и,
кажется, весьма разумные; другие – любопытны, иногда забавны, иногда
существуют лишь для привлечения туристов. Многие традиции появились очень
давно и прошли многие столетия, другие – появились сравнительно недавно. Но
некоторые из них давно пережили себя и стали обременительными и остаются
лишь из-за известного английского консерватизма. Есть много традиций,
связанных с историческими событиями, Парламентом, судом, университетской
жизнью, а также традиции и обычаи, появляющиеся в каждодневной жизни.
Приблизительно одна треть населения земного шара разговаривают на
английском языке. Для некоторых он является родным, другим – в силу
исторически сложившихся обстоятельств стал вторым после родного. В странах,
куда английский язык был привнесен, он искажается и трансформируется с
учетом новых для него “условий жизни”, “приспосабливается” к местным
обычаям и традициям, принимая различные диалектные формы.
Похожее случилось и с исконно английскими традициями. В разных
местностях они приобретали собственное толкование и постепенно
видоизменялись и даже до такой степени, что при сравнении вряд ли возможно
найти схожие черты у старой английской традиции и у преобразовавшейся.
Цель моей работы – изучить обобщенный опыт жизни и традиций англо-
говорящих стран. Для людей, которые собираются путешествовать по миру
особенно важно знать язык, обычаи, традиции той страны, которую они
собираются посетить. Невозможно, например, приехать в Шотландию и смеяться
над их национальной одеждой – клетчатыми юбками; или, например, удивляться
тому, что Королева Великобритании начинает свой день с завтрака – овсяной
каши – и это уже давно сложившийся для нее обычай. Для того чтобы избежать
такой ситуации, перед тем как ехать в какую-либо страну необходимо
ознакомиться хотя бы с общепринятыми обычаями этой страны.
Одной из главных традиций большинства государств мира является
празднование своего национального праздника. Во Франции это День взятия
Бастилии, в США – День независимости, в Германии два национальных праздника
– День освобождения и День республики. В нашей стране – День суверенитета.
А как обстоят дела с национальными праздниками в Великобритании? Будучи
островным государством, Британия долгое время оказывала влияние на
политическое и социально-экономическое развитие других государств. Проводя
гибкую политику, Британия сумела принимать участие в большинстве
международных военных конфликтах, не допустив военных действий на своей
территории. Все это способствовало развитию высокому уровню жизни и
благосостоянию английского народа. Англичане не ощущали особой потребности
в национальном самоутверждении и в специальном дне для ликования по поводу
того, что они – британцы. Народ Соединенного Королевства не испытывал нужды
каждый год напоминать себе и другим, что, например, британский парламент,
возраст которого перевалил за семь столетий, становится еще на год старше
или что тред-юнионы – самые старые профсоюзы в мире. Правда, в последние
годы существования Британской империи был введен День империи, но отмечался
он недолго, а выходным был лишь для школьников и учителей. В 1958 году его
заменил День Содружества, который с 1966 года отмечается в июне как
официальный день рождения монарха. Англичане рассуждают примерно так: «Мы
уже достаточно веско заявили миру о себе, чтобы не повторяться теперь
ежегодно». Но национальный праздник все-таки необходим для официальных
целей – так, за границей послам полагается устраивать приемы в честь дня
своей страны, они выступают по телевидению той страны, где представляют
свою родину и т. д.
Национальным праздником Соединенного Королевства является день рождения
монарха, о котором уже было сказано. А сейчас я хочу остановиться на том
особенном, что характерно для некоторых англо-говорящих стран.
“Do you speak English?” with this phrase begins the conversation
between two people, that speak different languages and want to find a
common language.
It’s very good when you hear: “Yes I do”, and start talking. People of
different countries and nations have to get along well with the progress in
world trade and technology as well as with each other.
So it is very useful to learn foreign languages. Knowledge of foreign
languages helps us to develop friendship and understanding among people.
English is very popular now. It’s the language of computers, science,
business, sport and politics. It is official language of United Kingdom,
Ireland, the United States of America, Canada, Australia. There are more
than 1 billion speakers of English of the World.
Speaking a foreign language you are read papers, magazines, and
original books by great writers, watch satellite TV Programs. If you like
traveling you can go anywhere without being afraid that other people will
not understand you. English is very important to find a good job.
USA

Independence Day
On July 4 the Americans celebrate their national holiday-independence
Day. The United States gained independence as a result of gradual and
painful process. By the mid 1700’s it became difficult for thirteen British
colonies in the New World to be ruled by a kind 3000 miles across the
ocean. The British Empire imposed high taxes upon the colonies.
In 1774, the First Continental Congress drew up a list of grievances
against the British crown. This document was the first draft of the
document that would formally separate colonies from England. In 1755, the
Revolutionary War began. On July 2, 1776, the Second Continental Congress
presented a second draft of the list of grievances. On July 4 the
Continental Congress approved the declaration of Independence. But the War
of independence lasted until 1783. After the war Independence Day became an
official holiday.
On July 4, Americans have holiday from work. People have day-long
picnic with favorite foods like hot dog, hamburgers, potato salad, baked
beans. Lively music is heard everywhere. People play baseball or compete
three-legged races or pie-eating or water-melon-eating contests. Some
cities have parades with people dressed as the original founding fathers
who march to the music of high school bands. In the evening people gather
to watch firework displays. Wherever Americans are around the globe they
will get together to celebrate Independence Day.
Sport
Americans’ interest in sport seems excessive to many foreign visitors.
Television networks spend millions of dollars arranging to telecast sport
events. Publications about sports sell widely. In the US professional
athletes can became national heroes.
Sports are associated with educational institutions in a way is unique.
High schools have coaches as faculty members, and school teams compete with
each other.
Nowhere else in the world are sports associated with colleges and
universities in the way they are in the States. College sports, especially
football, are conducted in an atmosphere of intense excitement and
pageantry. Games between teams attract nationwide television audiences
The sport that is most popular in most of the world-soccer-is not well
known in the US. The most popular sports are football and baseball, games
that are not played in large number of countries.
Spots play such an important role in American life that the sociology
of sport, sport medicine, and sport psychology have become respectable
specializations.
Many Americans jog every day, or play tennis or bridge two or three
times a week. They go on ski trips and hunting expeditions that require
weeks of planning and organizing. In Americans’ view, all these activities
are worth the discomfort they may cause because they contribute to health
and physical fitness. That is probably why Americans are known as a healthy
nation.
Americans are very fond of sport. The most popular sports in USA are
football, baseball, basketball and ice hockey.
American football derives from the English game of rugby. It started at
Harvard University in the1870’s. It is a game for two teams of eleven men
on field. The object of the game is to have control of the ball and to
score points by carrying it across the goal-line.
Baseball is a team game derived from the English game of cricket. It is
played with a bat and ball by two teams of nine players each, on a field
with four bases. Baseball is the national game in the USA and it is very
popular in Canada too.
Basketball is a game which nowadays is popular all over the world. It
was invented in 1891. During the ‘20s the first US league championship was
organized. In the ‘70s the American Championship was divided into two
leagues: the ABA (American Basketball Association), which does not exist
any longer and which played with a blue, red and white ball and NBA
(National Basketball Association).
The NBA is a professional league which still plays.
There are more activities which Americans take part in such as golf,
swimming, tennis, aerobics, wrestling, etc.

Halloween
Halloween is a festival that takes place on October 31. In the us
children wear costumes and masks and go trick-or-treating. Many of them
carve jack-o’-lantens out of pumpkins. Fortunetelling and storytelling
about ghosts and witches are popular activities.
Halloween developed from new year festivals and festivals of the dead.
Christian church established a festival on November 1 called All Saints’
Day so that people could continue to celebrate their festivals. The Mass
said on All Saints’ Day was called Allhallowmass. The day before All Saints
Day was known all hallows Eve or Halloween.
The main Halloween activity for children is trick-or-treating. Children
dress in costumes and masks and go from door to door saying “trick or
treat”. The neighbors give children such treats as candy, fruit and pennies
so that children do not play tricks on them.
Jack-o’-lanterns are hallowed-out pumpkins with face carved into one
side. Most jack-o-lanterns contain a cantle inside. An Irish legend says
that jack-o’-lanterns are named after the man called jack. He could not
enter heaven because he was a miser, and he could not enter hell because he
had played jokes on devil. As a result, Jack has to walk on the earth with
his lantern until Judgment Day.
Fortunetelling an important part of Halloween. For example, a coin, a
ring, and thimble were baked into a cake. It was believed that the person
who found the ring would marry soon. And the person who found the thimble
would never get married. Today people practice cardreading or palmistry.
People once believed that there were many ghosts and witches on the
Earth and that they met on October 31 to worship the devil. Today, people
do not believe in ghosts and witches but they like to tell stories about
them on Halloween.

Thanksgiving
Almost in every culture in the world there is a celebration of thanks
for rich harvest. The American Thanksgiving began as a feast of
thanksgiving almost four hundred years ago.
In 1620, a religious community sailed across the Atlantic Ocean to
settle in the New World. They settled in what is now known as the state of
Massachusettes. Their first winter in America was difficult. They arrived
too late to grow a rich harvest. Moreover, half the colony died from
disease. The following spring the Iroquois Indians taught them how to grow
corn. Indians showed them also how to grow other crops and how to hunt and
fish.
In the autumn of 1621 they got a beautiful harvest of corn, barley,
beans and pumpkins. The colonists had much to be thankful for, so they
planned a feast. Local Indian chief and ninety Indians were present. The
colonists learned from Indians how to cook cranberries and dishes of corn
and pumpkins.
In following years many of the colonists celebrated the harvest with a
feast of thanks. After the United States gained independence, Congress
recommended one yearly day of thanksgiving for the whole country. Later
George Washington suggested the date November 26 as Thanksgiving Day. Than,
after the civil war, Abraham Lincoln suggested the last Thursday in
November to be the day of thanksgiving.
On Thanksgiving Day, family members gather at the house of an older
relative, even if they far away. All give thanks for everything good they
have. Charitable organizations offer traditional meal to homeless.
Foods, eaten at the first thanksgiving, have become traditional. The
traditional thanksgiving meal consists of roast turkey stuffed with herb-
flavored bread, cranberry jelly, mashed potatoes, pumpkin pie. Other dishes
may vary as to region: ham, sweet potatoes, creamed corn.

Christmas
Christmas is Christian holiday that celebrates the birth of Jesus
Christ. For millions of Christmas throughout the world it is the happiest
and the busiest time of the year. No one knows the exact date of Christ’s
birth but most Christians celebrate Christmas on December 25. The world
Christmas comes from Christes maesse, an early English phrase that means
Mass of Christ.
People of different countries celebrate Christmas in various ways.
People in the United States and Canada decorate their homes with Christmas
trees, wreaths and ornaments. City streets are filled with colored lights;
the sound of bells and Christmas carols can be heard everywhere.
Children write letters to Santa Claus and tell him what presents they
would like to get. Many department stores hire people to a Santa Claus
costume and listen to children’s requests. People send Christmas cards to
relatives and friends. Many companies give presents to their employees.
A Christmas tree is one of the main symbols of Christmas in most homes.
Relatives and friends may join in trimming the tree with lights, tinsel,
and colorful ornaments. Presents are placed under the tree. On Christmas
Eve or Christmas morning, families open their presents. Many children
believe that Santa Claus arrives on Christmas Eve in a sleigh pulled by
reindeer and brings present. Some children hang up stockings so Santa Claus
can fill them with candy, fruits and other small gifts.
In many parts of the United States and Canada groups of people walk
from house to house and sing Christmas carols. Some people give singers
money or small gifts or invite them for a warm drink. Many people attend
church services on Christmas Eve or Christmas morning. They listen to
readings from Bible and singing Christmas carols.
A traditional Christmas dinner consist of stuffed turkey, mashed
potatoes, cranberry sauce a variety of other dishes. Some families have ham
or roast goose instead of turkey. Pumpkin pie, plum pudding, and fruitcake
are favorite desserts.

Valentine’s Day
There are several legends about St. Valentine’s Day. One of the legends
says that Valentine was Christian pries who lived in the 3 century A.D. he
was put into prison by roman authorities for his teachings and was beheaded
on February cured his jailer’s daughter of her blindness. Before the
execution he wrote her a letter signed “From Your Valentine”. Another
legend says that the same Valentine wrote to children and friends who loved
him from the jail.
According to another legend, Valentine was an Italian bishop who lived
at about the same time. He was thrown into prison because he secretly
married couples, contrary to the laws of the Roman Empire. The legend says
that he was burnt at the stake.
February 14 was also a Roman holiday. On this day young men randomly
chose the name of the girl to escort to the festival. The custom of
choosing a sweetheart on this day became very popular in the medieval
Europe. Later this custom spread to American colonies.
Now, St. Valentine’s Day is the day of sweethearts. On this day, people
show their friends relatives and loved ones that they care. People send
candy of flowers to those whom they love. Most people send “valentines”,
greeting cards named after St. Valentine’s letters written from jail.
Valentines can be sentimental and romantic, or funny and friendly.
Valentines can be anonymous. Valentines can be heard-shaped or can carry
hearts on them. People buy valentines or make them themselves.

England
England is the largest and the richest country of Great Britain. The
capital of England is London but there are other large industrial cities,
such as Birmingham, Liverpool, Manchester and other famous and interesting
cities such as York, Chester, Oxford and Cambridge.
Stonehenge is a one of the most famous prehistoric places in the world.
This ancient circle of stones stands in South-west England. It measures 30
metres across and made with massive blocks of stone up to four metres high.
Why it was built is a mystery.
Not far from Stonehenge stands Salisbury Cathedral. It is a splendid
example of an English Gothic Cathedral; inside there is one of four copies
of Magna Charta and the oldest clock in England.
Chester is very important town in the north-west of England. In the
past it used to be a Roman fort; its name comes from the Latin word castra,
meaning “fortified camp”. In Chester there is a famous museum which
contains over 5000 ancient and modern toys.
Oxford is the home of the oldest university of England. The most famous
college is Christ Church. It has a great hall which was build during the
reign of Henry 8 and its chapel has become the Cathedral of Oxford.
Cambridge is the capital of Britain’s second oldest university.
York was the capital of Northern England. It is one of the best
preserved medieval cities of Europe. It was build by Romans, conquered by
Anglo-Saxons and ruled by the Vikings. Birmingham is often called the “City
of 1500 trades” because of the great variety of its industries.
Ways of Everyday Live
Very often when speaking of English traditions we think first of some
curious theatrical ceremonies of the court* or parliament procedure. There
come to our mind the medieval uniforms of the guards, the solemn cloaks and
wigs of the judges or the top hats (bowlers) and the invariable umbrellas
of the clerks of the London City.
But the word “tradition” does not mean only that. First and foremost
“tradition” is the generally accepted made or way of living, acting,
behaving of just doing things. There are many very good traditions of this
kind in the everyday life of the English.

Everything is the Other Way Round
In England everything is the other way round. On Sunday on the
Continent even the poorest person puts on his best suit, tries to look
respectable, and at the same time the life of the country becomes gay and
cheerful; in England even the richest peer or motor-car manufacturer
dresses in some peculiar rags, does not shave, and the country becomes dull
and dreary.
On the Continent there is one topic, which should be avoided – the
weather; in England, if you do not repeat the phrase “Lovely day, isn’t
it?” at least two hundred times a day, you are considered a bit dull. On
the Continent Sunday papers appear on Monday; in England – a country of
exotic oddities – they appear on Sunday.
On a continental bus approaching a request stop the conductor rings the
bell if he wants his bus to go on without stopping; in England you ring the
bell if you want the bus to stop. On the Continent people have good food;
in England people have good table manners.
On the Continent public orators try to learn to speak fluently and
smoothly; in England they take a special course in Oxonian stuttering.
On the Continent learned person love to quote Aristotle, Horace,
Montaigne and show off their knowledge; in England only uneducated people
show off their knowledge, nobody quotes Latin or Greek authors in the
course of a conversation, unless he has never read them.
Continental people are sensitive and touchy; the English take
everything with an exquisite sense of humour – they are only offended if
you tell them that they have no sense of humour.
People on the Continent either tell you the truth or lie; in England
they hardly ever lie, but they would not – dream of telling you the truth.
Many continentals think life is a game; the English think cricket is a
game.

Lunch at 1 o’clock
Many foreigners are sometimes taken aback when they are faced with this
typically English custom for the first time.
Whatever one is doing, no matter how important it is, or seems to be –
a parliamentary debate or any kind of business routine – as soon as the
clock strikes one everybody breaks for lunch.
The time from one to two o’clock is a “sacred” hour in England. And it
appears to be not only good for health – having meals at regular times is
certainly healthy – but it is very convenient socially as well. Everybody
knows that there is no use trying to get in touch with some official,
business executive or firm representative at this time. They won’t be in.
it is no use no waste your time going from one shop to another at one
o’clock sharp they will open. For punctuality is also one of the English
traditions.

English Sunday
The so called Sunday Observance laws* prohibiting all kind of public
entertainment on Sunday date back to the 17-18 century. The idea was to
encourage people to go church and not to allow them “to profane the Lord’s
Day” by amusing themselves.
Three hundred years have passed since then. Church services are
attended by fewer people now than some decades ago. But the old custom of
having a quiet Sunday is still alive. This is another English tradition
preserved by law.
On Sunday you may visit a museum or go to a concert but all shops,
theatres, dance and music halls are closed. This is rather illogical when
compared with the unrestricted variety programmes on radio and television
or the fact that one can always go to the bingo-club to enjoy himself or to
the cinema to see a “thriller” or the latest American “hit”.
Pubs* and restaurants are open only from 12 to 2, and from 5 to 10 p.m.
The police are very strict and do not hesitate to withdraw the licence from
the proprietors who disregard closing time.
English Tea
The trouble with the tea is that originally is was quite a good drink.
So a group of the most eminent British scientists put their heads together,
and made complicated biological experiments to find a way of spoiling it.
To eternal glory of British science their labour bore fruit. They suggested
that if you do not drink it clear, or with lemon or rum and sugar, but pour
a few drops of cold milk into it, and no sugar at all, the desired object
is achieved. Once this refreshing, aromatic, oriental beverage was
successfully transformed into colorless and tasteless gargling-water*, it
suddenly became the national drink of Great Britain and Ireland – still
retaining, indeed usurping, the high-sounding title of tea.
There are some occasions when you must not refuse a cup of tea,
otherwise you are judged an exotic and barbarous bird without any hope of
ever being able to take your place in civilized society.
If you are invited to an English home, at five o’clock in the morning
you get a cup of tea. It is either brought in by a heartily smiling hostes
or an almost malevolently silent maid. When you are disturbed in your
sweetest morning sleep you must not say: “Madame (or Mabel), I think you
are a cruel, spiteful and malignant person who deserved to be shot.” On the
contrary, you have to declare with your best five o’clock smile: “Thank you
so much. I do adore a cup of early morning tea, especially early in the
morning.” If they live you alone with the liquid, you may pour it down the
washbasin.
Than you have tea for breakfast; then you have tea at eleven o’clock in
the morning; then after lunch; then you have tea for tea; then for supper;
and again at eleven o’clock at night. You mast not refuse any additional
cups of tea under the following circumstances: is it is hot; if it is cold;
if you are tired; if anybody thinks that you might be tired; if you are
nervous; if you are gay; before you go out; if you have just returned home;
if you feel like it; if you do not feel like it; if you have had no tea for
some time; if you have just had a cup…

Fireplaces
In English homes, the fireplace has always been, until recent times,
the natural center of interest in a room. People may like to sit at a
window on a summer day, but for many months of the year prefer to sit round
the fire and watch the dancing flames.
In the Middle Ages the fireplaces in the halls of large castles were
very wide. Only wood was burnt, and large logs were carted in from the
forests, and supported as they burnt, on metal bars. Such wide fireplaces
may still be seen in old inns, and in some of them there are even seats
inside the fireplace.
Elizabethan fireplaces often had carved stone or woodwork over the
fireplace, reaching to the ceiling. There were sometimes columns on each
side of the fireplace. In the 18th century, place was often provided over
the fireplace for a painting or mirror.
When coal fires became common, fireplaces became much smaller. Grates
were used to hold the coal. Above the fireplace there was usually a shelf
on which there was often a clock, and perhaps framed photographs.

Pubs
Do you know what a pub is? The Oxford Advanced Learner’s Dictionary
defines it as a public house or building where people go to drink and to
meet their friends. English men like to get together in the pub in the
evening. The usual opening hours for pubs are on weekends from 11 a.m. to 3
p.m. and 5 p.m. to 10.30 p.m. On Sundays pubs may remain open for not more
than 5 and a half hours.
Pubs usually have two drinking rooms called bars – the public and the
saloon bar, which is more comfortable but more expensive. “Bar” also means
the counter at which drinks are served.
Pubs serve alcoholic and other drinks and often light meals. The main
drink served in pubs, is, of course, beer, light or dark. Light beer is
usually called bitter. As for other kinds of alcohol, most pubs serve
whisky, gin and wine. Beer is always sold in pint or half-pint glasses. A
pint is equivalent to 0.57 liter No alcoholic drinks may be served to young
people under eighteen under British law.
In Great Britain today there are some 80,000 pubs situated in different
cities, country towns, villages, and so on. Of London’s 5.000 pubs some of
the most interesting are right by the River Thames, downstream as well as
up. Every English pub has its own sign and name. Some people refer to pub
signs as a great open-air portrait gallery, which covers the whole country.
But actually this gallery includes far more than portraits.
Some pub signs present different types of transport such as coaches,
trams, ships, airplanes and even flying boards. There are signboards
depicting animals, birds, fish as well as kings and queens, dukes and
lords, sailors, soldiers, fat men and giants. A first class example of an
heraldic pub sign is found near Leeds in
Yorkshire at Burley. The Butcher’s Arms can be seen in Gloucestershire
on a small typical English country pub near Sheepscombe.
At Cheltenham also in the same county you will see a sign showing the
head of a horse, the name of the pub being Nags Head. At the village of
Slad, also in Gloucestershire you can have a pint of lager in Woolpack and
this pub sign shows a horse with two heavy packs of wool slung over it.
In Wales the most attractive sign in a number of pubs share the name of
Market Tavern because all of them are on the pubs adjoining the market
place.
In London the famous Sherlock Holmes pub with the big portrait of the
famous detective smoking his favourite pipe attracts thousands of visitors
to Northumberland Avenue.
History, geography, fairytales are kept alive by the name or sign of
the “local” (the neighbourhood pub). As history is being made, so the
owners of the pubs – usually the brewery companies – and individual
publicans are quick to record it by new signs. Typical example is the “Sir
Francis Chichester” named after the first man to sail alone around the
world.
Not all British pubs have individual signboards, but a considerable
effort is being made now to retain old signs. Jerome K. Jerome, the creator
of the internationally known book “Three Men In a Boat” over a hundred
years ago revealed himself at probably his most authoritative intro matter
or pubs. He clearly was a pub man and you can consider his famous book not
only a guidebook to the Thames but as the first of those now familiar
surveys of recommended places where to sleep, eat and enjoy beer. But in
many pubs one can also enjoy some traditional pub games. There are darts,
cards, skittles, coin games and various table games, of which playing darts
is the oldest one.
Some of these games are difficult to find, as pubs have updated their
amenities by offering TV and video games, such as two-men tennis, fruit
machines, pinball machines, and so on. There are also other pub
entertainments, such as piano playing, folk-singing, jazz performances and
even theatres. However, if such table games as billiards or table football
which are played with two or four players as well as cards, dominoes and
coin games are known in this country, skittles and darts are less familiar.
Skittles is one of the oldest pub games and dates back to medieval
England, the object of the game being to knock down as many skittles as
possible with a wooden ball. This pub game has lots of variations all over
Britain. Darts is also an old game, ‘ which was played by the Pilgrims in
1620 when they sailed, from England to the New World. That is why it is
well known in the USA, too. To play this game one must first of all have a
standard dartboard with numbers marked on it to indicate score. The outer
ring counts double, the middle one treble while at the very centre is the
bull (50) with its own outer circle (25). Dart players should stand at
least eight feet away from the board. The aim of the game is to score as
quickly as possible with the least number, of throws. The actual score a
player must get depends on the variety of game he is playing. Many pubs in
Great Britain have their own darts teams. So, if you come to Britain drop
in a pub, enjoy a pint of bitter and a “tongue sandwich, which speaks for
itself”.
It sounds funny to foreigners but when it is closing time, the pub
barman calls “Time!” or “Time, gentlemen, pleaser!”

English Habits of Politeness
Some greetings in England are very informal: a simple “good morning” or
a wave of the hand across the street is quite enough. Handshakes are only
exchanged on a first introduction or as a token of agreement or
congratulation. “Sorry” takes the place of “no” when you cannot do
something for a person or give a positive answer in situation like “May I
use your pen?”, “Do you know the time?” or “Have you any size seven
shoes?”. “Pardon” is the polite way of asking somebody to repeat what he
has said.
English people do not readily ask each other to do anything, they
prefer to wait for a service to be offered before asking for it. If they do
ask, then they say something like “I don’t really like asking you, but…”
It is considered polite to give up one’s seat a woman who is standing,
to open door for her, carry things for her, and so on.

Manners in Public
Our manners in public, like our manners in our homes, are based on self-
respect and consideration for other people.
It is really surprising how stingy we are with our “Please” when we ask
anyone to do something for us. We unwillingly part with our “Thank you”, as
if it were the most difficult and costly thing in the world. We don’t stand
aside for others to pass us in the trams, buses or the underground. We
don’t rice to let people pass us to their seats in the theatres or movies.
1.Not to make yourself conspicuous, not to attract unfavourable
attention to yourself or others, here are some of the rules for correct
behaviour in a public place.
2.Not to be conspicuous, don’t wear conspicuous clothes.
3.One should not talk loud or laugh loud.
4.No matter how trying the circumstance, do not give way to anger or
uncontrolled emotion.
5.Never eat anything in the street, or in a public place (restaurants,
buffets and cafes excluded).
6.Do not rudely push your way through crowds.
7.Never stare at people or point at them.
8.Do not ridicule or comment on anyone in public.
9.Reserve “affectionate demonstration” (kissing, embracing, etc.) for
appropriate places.
10.Don’t monopolise the sidewalk, by walking 3 or 4 abreast, or by
stopping in the centre to speak with someone.
When in the street keep to the right.
British institutes
Parliament is the most important authority in Britain. Parliament first
met in the 13th century. Britain does not have a written constitution, but
a set of laws. In 1689 Mary II and William III became the first
constitution monarchs. They could rule only with the support of the
Parliament. Technically Parliament is made up of three parts: the Monarch,
the House of Lords and the House of Commons.
The continuity of the English monarchy has been interrupted only once
during the Cromwell republic. Succession to the throne is hereditary but
only for Protestants in the direct line of descent. Formally the monarch
has a number of roles. The monarch is expected to be politically neutral,
and should not make political decisions. Nevertheless, the monarch still
performs some important executive and legislative duties including opening
and dissolving Parliament, singing bills passed by both Houses and
fulfilling international duties as head of state. The present sovereign is
Queen Elizabeth II who was crowned in Westminster Abbey in 1953.
The House of Lords comprises about 1,200 peers. The house is presided
over by the Lord Chancellor. The House of Lords has no real power but acts
as an advisory council for the House of Commons. As well as having
legislative functions, the Lords is the highest court of appeal.
The House of Commons consist of members of Parliament who are elected
by the adult suffrage of the British people in general elections which are
held at least every five years. The country is divided into 650
constituencies each of which elects one Member of Parliament. The Commons
therefore, has 650 Members of Parliament. The party which wins the most
seats forms the Government and its leader becomes the Prime Minister. The
functions of Commons are registration and security of government
activities. The house is presided over by the Speaker. The government party
sits on the Speaker’s right while on his left sit the members of the
Opposition.

Education in Britain
In England and Wales compulsory school begins at the age of five, but
before that age children can go to a nursery school, also called play
school. School in compulsory till the children are 16 years old.
In Primary School and First School children learn to read and write and
the basis of arithmetic. In the higher classes of Primary School (or in
Middle School) children learn geography, history, religion and, in some
schools, a foreign language. Than children go to Secondary School.
When students are 16 years old they may take an exam in various
subjects on order to have a qualification. These qualifications can be
either G.C.S.E. (General Certificate of Secondary education) or “O level”
(ordinary level). After that students can either leave school and start
working or continue their studies in the same school as before. If they
continue, when they are 18, they have to take further examinations which
are necessary for getting into university or college.
Some parents choose private schools for their children. They are very
expensive but considered to provide a better education and good job
opportunities.
In England there are 47 universities, including the Open University
which teaches via TV and radio, about 400 colleges and institutes of higher
education. The oldest universities in England are Oxford and Cambridge.
Generally, universities award two kinds of degrees: the Bachelor’s degree
and the Master’s degree.
Cambridge
Cambridge is situated at a distance of 70 miles from London; the
greater part of the town lies on the left bank of the river Cam crossed by
several bridges.
Cambridge is one of the loveliest towns of England. It is very green
presenting to a visitor a series of beautiful groupings of architecture,
trees, gardens, lawns and bridges. The main building material is stone
having a pinkish color which adds life and warms to the picture at all
seasons of the year.
The dominating factor in Cambridge is University, a center of education
and learning. Newton, Byron, Darwin, Rutherford and many other scientists
and writers were educated at Cambridge. In Cambridge everything centers on
the university and its Colleges, the eldest of which was founded in 1284.
They are 27 in number. The college is a group of buildings forming a square
with a green lawn in the center. An old tradition does not allow the
students to walk on the grass, this is the privilege of professors and head-
students only. There is another tradition which the students are to follow:
after sunset they are not allowed to go out without wearing a black cap and
a black cloak.
The University trains about 7.000 students. They study for 4 years, 3
teams a year. The long vacation lasts 3 months. They are trained by a
tutor; each tutor has 10-12 students reading under his guidance. There is a
close connection between the University and colleges, through they era
separate in theory and practice.
A college is a place where you live no matter what profession you are
trained for; so that students studying literature and those trained for
physics belong to one and the same college. However the fact is that you
are to be a member of a college in order to be a member of the University.
The students eat their meals in the college dining-hall. At some
colleges there is a curious custom known as “sooncing”. If a should come
late to dinner or not be correctly dressed or if he should break one of the
little unwritten laws of behaviour, then the senior student present may
order him to be “soonced”. The Butler brings in a large silver cup, known
as “sconce cup”, filled with offender, who must drink it in one attempt
without taking the cup from his lips. (It holds two and half pints). If he
succeeds then the senior student pays for it, if not, the cup is passed
round the table at the expense of the student who has been “sconced”. Now
the origin of this custom.
Until 1954, undergraduates (students studying for the first degree)
had to wear cloaks, called gowns, after dark, but now they are only obliged
to wear them for dinner and some lectures. This tradition is disappearing,
but one which is still upheld is that of punting on the Cam. It is a
favorite summer pastime for students to take food, drink, guitars (or,
alas, transistor radios) and girl friends on to a punt (a long, slim boat,
rather like a gondola) and sail down the rive, trying very hard to forget
about exams. Many students feel that they have not been christened into the
University until they have fallen into the River Cam. This has almost
become a tourist attraction.
Students also have an official excuse to “let themselves loose” once a
year (usually in November) on Rag Day*.
On this day, hundreds of different schemes are thought up to collect
money for charity, and it is not unusual to see students in the streets
playing guitars, pianos, violins, singing, dancing, eating fire, fishing in
drains for money, or even just lying in beds suspended over the street
swinging a bucket for money to be thrown into.
On May 21st every year, Eton College and King’s College, Cambridge,
honour the memory of their founder, Henry VI, who died very suddenly, and
was almost certainly murdered, in the Tower of London on that day in 1471.
he is generally supposed to have been killed whilst at prayer in the
Oratory of the Wakefield Tower, and here, on the anniversary, the Ceremony
of the lilies and Roses now takes place. Representatives of both colleges
walk in procession with Beefeaters and the Chaplain of the Tower, and the
short service is conducted by the latter, during which a player composed by
Henry himself is said. A marble tablet in the in the Oratory marks the
place where the King is believed to have died, and on each side of it
flowers are laid – lilies from Eton bound with pale blue silk, and white
roses from King’s College, bound with purple ribbon. They are left there
for twenty-four hours, and then they are burnt.
Transport in Britain
You can reach England either by plane, by train, by car or by ship. The
fastest way is by plane. London has three international airports: Heathrow,
the largest, connected to the city by underground; Gatwick, south of
London, with a frequent train service; Luton, the smallest, used for
charter flights.
If you go to England by train or by car you have to cross the Channel.
There is a frequent service of steamers and ferry-boats which connect the
continent to the south-east of England.
People in Britain drive on the left and generally overtake on right.
The speed limit is 0 miles per hour (50km/h) in towns and cities and 70 mph
(110 km/h) on motorways.
When you are in London you can choose from different means of
transport: bus, train, underground or taxi. The typical bus in London is a
red double-decker. The first London bus started running between Paddington
and the City in 1829. It carried 40 passengers and cost a shilling for six
kms.
The next to arrive were the trains; now there are twelve railway
stations in London. The world’s first underground line was opened between
Baker St. and the City in 1863. Now there are ten underground lines and 273
underground is also called the Tube, because of the circular shape of its
deep tunnels.

British Literature
Great Britain gave the world a lot of talented people. Many famous
writers and poets were born in Great Britain.
One of the best known English playwrights was William Shakespeare. He
draw ideas for his tragedies and comedies from the history of England and
ancient Rome. Many experts consider Shakespeare the greatest writer and the
greatest playwright in England language. William Shakespeare wrote 37 plays
which may be divided into: comedies (such as A Midsummer Night’s Dream),
tragedies (such as Hamlet, Othello, King Lear, Macbeth) and historical
plays (such as Richard II, Henry V, Julius Caesar, Anthony and Cleopatra).
Robert Burns represents the generation of Romantic writers. In his
poems he described with love and understanding the simple life he knew.
Among his well-known poems are Halloween, The Jolly Beggars, To a Mouse.
George Gordon Lord Byron. His free-spirited lie style combined with his
poetic gift makes him one of the most famous figures of the Romantic Era.
His famous works such as Stanzas to Augusta, The Prisoner of Chillon,
Childe Harold’s Pilgrimage, Manfred draw readers into the passion, humors
and conviction of a poet whose life and work truly embodied the Romantic
spirit.
Sir Walter Scott wrote the first examples of historical novel; Lewis
Carroll became famous when he published Alice’s Adventures in Wonderland.

Places of Interest in Great Britain
Britain is rich in its historic places which link the present with the
past.
The oldest part of London is Lud Hill, where the city was originated.
About a mile west of it there is Westminster Palace, where the king lived
and the Parliament met, and there is also Westminster Abbey, the coronation
church.
Liverpool, the “city of ships”, is England’s second greatest port
ranking after London. The most interesting sight in the Liverpool is the
docks. They occupy a river frontage of seven miles. The University of
Liverpool, established in 1903, is noted for its school of Tropical
Medicine. And in the music world Liverpool is a well-known name, for it’s
the town of “The Beatles”.
Stratford-on-Avon lies 93 miles north-west of London. Shakespeare was
born here in1564, and here he died in 1616. Cambridge and Oxford
Universities are famous centers of learning.
Stonehenge is a prehistoric monument, presumably build by Druids,
members of an order of priests in ancient Britain. Tintagel Castle is King
Arthur’s reputed birthplace. Canterbury is the seat of the Archbishop o
Canterbury, head of the Church of England.
The British Museum is the largest and riches museum in the world. It
was founded in 1753 and contains one of the world’s richest collections of
antiquities. The Egyptian Galleries contain human and animal mummies. Some
parts of Athens’ Parthenon are in the Greek section.
Madam Tussaud’s Museum is an exhibition of hundreds of life-size wax
models of famous people of yesterday and today. The collection was started
by Madam Tussaud, a French modeler in wax, in the 18 century. Here you can
meet Marilyn Monroe, Elton John, Picasso, the Royal family, the Beatles and
many others: writers, movie stars, singers, politicians, sportsmen, etc.

Sports in Great Britain
British people are very fond of sports. Sport is a part of their normal
life. The two most popular games are football and cricket.
Football, also called soccer, is the most popular sport in the United
Kingdom. England, Wales, Scotland and Northern Ireland have their own
Football Leagues and national teams. Games are played on Saturday
afternoons from August to April. In addition to the FL games there is a
competition called the Football Associations Cup. The Cup Final is played
at Wembley Stadium(London) in May.
Cricket is considered to be the English National game. Its rules are
very complicated. Two teams of eleven men each play it, the player at a
time tries to hit ball with a bat.
Golf is the Scottish national game. It originated in the XV century and
the most famous golf course in the world, known as a Royal and Ancient
Club, is at St. Andrew’s.
Lawn tennis was first played in Britain in the late 19th century. The
most famous British championship is Wimbledon, played annually during the
last week of June and the fist week of July.
Those are the most popular kinds of sport in the UK. But there are many
other sports such as rugby, golf, swimming, horse-racing and the
traditional fox-hunting.

Scotland
Scotland is a country in the north of Great Britain. It is a part of
the United Kingdom. Scotland is divided into three natural regions: the
Southern Uplands, the Central Lowlands and the highlands and islands. A lot
of places in Scotland are a natural paradise, still untouched by man.
The capital of Scotland is Edinburgh, well known for its castle.
Glasgow is the industrial capital of Scotland. It us the third largest city
in Great Britain. The typical products of Scotland are timber, whisky,
salmon. Golf is the Scottish natural sport it seems to have originated in
this country.
Scottish Traditions
The thistle is the national emblem of Scotland. This is how, according
to a curious legend, this plant came to be chosen as a badge, in preference
to any other. Many years ago the Vikings once landed somewhere on the east
coast of Scotland. The Scots assembled with their arms and took their
stations behind the River Tay. As they arrived late in the day, weary and
tired after a long march, they pitched their camp and rested, not expecting
the enemy before the next day. The Vikings, however, were near: noticing
that no guards were protecting the camp, they crossed the Tay, intending to
take the Scots by surprise. For this purpose they took off their shoes so
as to make the least possible noise. But one of them stepped on a thistle.
The sudden and sharp pain he felt caused him to shriek. The alarm was given
in the Scots’ camp. The Vikings were put to fight, and as an
acknowledgement for the timely and unexpected help from the thistle, the
Scots took it as their national emblem.
The Scottish national costume (Highland dress) includes a kilt worn by
men. For day wear, the kilt is worn with a tweed jacket, plain long socks,
a beret and a leather sporran, that is, a pouch hanging from a narrow belt
round the hips. The Scottish beret – tam-o’-shanter – is a woollen cap
without a brim but with a pompon or a feather on top, traditionally worn
pulled down at one side. It got its name after Tam o’ Shanter, the hero of
Burns’s poem of that name.
The Clan
The Gaelic word “clan” means “children”, and the central idea of a clan
is kinship. Nowadays it refers, as a rule, only to Highland families, in
Scotland. A clan is a family, and theoretically the chief is the father of
it, although not every clansman can be a direct descendant of the founder.
Many people in Scotland today will be surprised to learn that those who
founded the present clans were not themselves always Highlanders, but
included Normans (Gordon, Eraser), Bretons (Stuart), Flemings (Murrey,
Sutherland). Irish (MacNeil), and Norsemen (MacLeod), Mac meaning “son of”.
Concerning that early period of their settlement, which was between the
eleventh and fourteenth centuries, we must not be dogmatic on the subject
of nationality; the important point is that all these were “incomers” to
the Highlands.
When the incomers acquired their land they virtually took over a good
many people who were living on it, and who, perhaps, were already formed
into a family or clan unit. Gradually the old clan came to acknowledge the
protection of their new leader, and at last built up a nominal kinship with
him. In course of time intermarriage made it difficult to determine how
far this kinship was nominal and how far real.
Under the patriarchal system of clanship, which reached its peak in the
sixteenth century, order of precedence was strictly observed. First, after
the chief himself, came members of his immediate family, his younger sons
and grandsons, and then the clansmen. All of them, whether connected by
blood or not, owned a common heritage of loyalty as clansmen. In return for
the help and support of his clansmen, the chief was their leader in war and
their arbiter in peace. Even in the early days the king was, in theory at
least, the “chief of chiefs”, and as the royal power spread through the
Highlands the chiefs were made responsible for the good conduct of their
clansmen. Among the most famous clans were: Campbell, Fraser, Munro,
Cameron, Stewart, Murray, MacDonald, Maclean and Mackenzie.
The great period of the clans declined by the beginning of the
eighteenth century and the failure of the Jacobite Risings in 1715 and 1745
completed the destruction. But today clan societies flourish in Scotland
and, perhaps more ‘ bravely, elsewhere in the world. These societies are
acquiring land and property in their respective clan countries, financing
magazines, establishing museums to preserve the relics, founding
educational trusts, and – perhaps above all – keeping alive the family
spirit.
The Tartan
Tartan is and has for centuries been the distinguishing mark of the
Highlander. It has a long history. Evidence can be brought to show that as
long as the thirteenth century, and probably earlier, Highlanders wore
brightly coloured striped or checked tartan plaids, which they called
“breacan”. There is some controversy about clan tartans as such.
Traditionalists state the Highlanders wore tartan as a badge so that they
could recognize each other and distinguish friend from foe in battle. Like
many theories, this looks well on paper, but in practice it seems to break
down. Even though the old tartans were simpler than the modern ones, they
could not easily be recognized at a distance.
On the other hand, various descriptions can be quoted to show that, in
the Highlands, the patterns of the tartans were considered important. A
district tartan is a very natural development in a country divided into
small communities. By the sixteenth century the particular patterns of
tartan worn in a district were connected with the predominant local clan.
But the study of the portraits shows that there was no uniformity of tartan
even in the early eighteenth century. Members of the same family are found
wearing very different tartan and, what is more surprising, many of the men
are seen to wear the kilt of one tartan and a Jacket of another. The
history of development of tartan was sharply broken in 1747, when wearing
of Highland dress was forbidden by law after the failure of 1745.
In the early years of the nineteenth century efforts were made to
collect authentic patterns of each clan tartan, but this does not seem to
have been very successful. The fashion for tartan was fostered by the
amazing spectacle of a kilted King George IV at holyrood in 1822, and
demands for clan tartan poured into the manufactures. The wave of
enthusiasm for tartan outstripped the traditional knowledge of the
Highlanders, and it was at this time and in response to popular demand that
a great many of familiar present-day tartans became associated with their
respective clans. Some of the patterns had previously been identified by
numbers only, while some were invented on the spot, as variations of the
old traditional patterns.
The term “Highland dress” has not always meant the same thing. In the
seventeenth century the ki1t was not worn. Clansmen wrapped themselves in a
generous length of tartan cloth some sixteen feet wide. The upper portion
covered the wearer’s shoulders, and it was belted at the waist, the lower
portion hanging in rough folds to the knees. In the eighteenth century,
this belted plaid was superseded by the kilt. Modern Highland dress
consists of a day-time kilt of heavy material, sometimes in a darker
tartan, worn with a tweed jacket, while for the evening finer material,
possibly in a brighter “dress” tartan, can be matched with a variety of
accessories.
Food and Drink
What sort of food has Scotland to offer the stranger? Scotland produces
a number of dishes: Scots collops – a savoury dish popularly known as
“mince”, small mutton pies which must be served piping hot and the immortal
haggis. And no country has a greater variety of puddings and pies, creams,
jellies, and trifles.
The excellence of Scottish soups has been attributed to the early and
long connection between Scotland and France, but there are some genuine
soups, such as Barley Broth, Powsowdie or Sheep’s Head Broth. Hotch Potch
or Harvest Broth. Baud Bree (Hare Soup) is flavoured with toasted oatmeal
and Cullen Skink is made with a smoked haddock.
Plenty of ingenuity is shown, too, in the preparation of both oatmeal
and milk. Porridge, properly made with home-milled meal and fresh spring
water, and served with thin cream or rick milk, is food for the gods.
Lastly there is the national oatcake, which is described as “a masterpiece”
by the French gastronomes.
As a nation the Scots are definitely better bakers than cooks. To beat
the best Edinburgh bakers one must go, it is said, all the way to Vienna.
There is an endless variety of bannocks and scones: soda scones, made with
buttermilk, girdle scones, potato scones, without which no Glasgow Sunday
breakfast is complete. Also the pancakes, the crumpets, the shortbread that
melts in the mouth, buns of every size and shape! They are on offer in
every bakery.
The Scottish housewife likes to buy her meat fresh and sees that she
gets it. She likes the meat off the bone and rolled, as in France, and the
Scottish butcher is an artist at his trade. Most of the cuts are different
from England and have different names. Sirloin, one would understand, but
what is Nine Holes? Steak is steak in any language, but what is Pope’s
eye?
And then the puddings! The black puddings, the white puddings, the
mealy puddings. And king of puddings, the haggis! I once asked a Scot:
“What’s in a haggis?” His answer was: “I know. But I know no reason why you
should. All you need to know is that it should be served with mashed
potatoes and bashed neeps (turnips), and you must drink whisky with it. You
will discover that the oatmeal in the haggis absorbs the whisky, and so you
can drink more of it. What else do you need to know?” “A recipe of
haggis”, was my answer. “Hell, well, here you are”, said my friend: B
ounces of sheep’s liver, 4 ounces of beef suet (fat), salt and pepper, 2
onions, 1 cup of oatmeal. Boil the liver and onions in water for 40
minutes. Drain, and keep the liquid. Mince the liver finely, and chop the
onions with the suet. Lightly toast the oatmeal. Combine all the
ingredients, and moisten the mixture with the liquid in which the liver and
onions were boiled. Turn into a sheep’s stomach, cover with grease-proof
paper and steam for 2 hours.
Although the Scots are not a nation of beer-drinkers in the sense that
the English are, some of the best beers in the world are brewed in the
Lowlands of Scotland. But however good Scots beer and ale are, it is
universally known that the glory of the country is whisky. Scotch whisky
was a by-product of traditional Scottish thrift. Frugal Scots farmers,
rather than waste their surplus barley, mashed, fermented and distilled it,
producing a drink at first called uisge beatha, Gaelic for “water of life”,
and now simply called whisky. No one knows when the Scots learnt the art of
distilling, though it may have been before they arrived from Ireland in the
fifth century AD, for in Irish legend St Patrick taught the art. The first
mention in Scottish records of a spirit distilled from grain does not occur
before 1494.
Today there are two kinds of Scotch whisky – the original malt whisky,
made by the centuries-old pot-still process from barley that has been
“mailed” or soaked and left to germinate; and grain whisky, made from maize
as well as matted and unmalted barley. Most of the well-known brands of
Scotch whisky are blends of many different grain and malt whiskies. The
technique of blending was pioneered in Edinburgh in the 1860s, and a taste
for the new, milder blended whiskies quickly spread to England and then to
the rest of the world.
Barley is the raw material of the malt whisky distiller. The first
process in making whisky is mailing – turning barley into malt. Mailing
begins when the distiller takes delivery of the barley, usually in
September or October, soon after it has been harvested. The barley is in
grain form, and must be ripe and dry, otherwise it may turn mouldy and make
properly controlled mailing impossible. The barley is cleaned, weighed and
soaked for two or three days in tanks of water. Then it is spread on the
malting floor, where it germinates for 8-12 days, secreting an enzyme which
makes the starch in barley soluble and prepares it turning into sugar. The
barley is regularly turned over to control its temperature and rate of
germination. The warm, damp, sweet-smelling barley is passed to the kiln
for drying, which stops germination. It is spread on a base of perforated
iron and dried in the heat of a peat fire. Distillery kilns have
distinctive pagoda-shaped heads. An open ventilator at the top draws hot
air from the peat fire through the barley. This gives it a smoky flavour,
which is passed on to the whisky. The barley has now become malt – dry,
crisp, peat-flavored, different from the original barley in all but
appearance. It is ready for the next stage in the process – mashing. It is
stored in bins and then it is weighed to ensure that the right amount of
malt is passed to the mill below, where it is ground. The ground malt,
called grist, is carried up to the grist hopper and fed in measured
quantities into the mash tun. There the grist is mixed with hot water and
left to infuse. This extracts the sugar content from the malt. The sugary
water, called wort, is then drawn off through the bottom of the mash tun.
This process is repeated three times, and each time the water is at a
different temperature.
For centuries, Scotch whisky has been made from mailed barley mixed
with yeast and water, then heated in pear-shaped containers called pot
stills. The early Highland farmers who distilled their own whisky heated
their pot stills in huge copper kettles over a peat fire. Smoke from the
peat added to the whisky’s flavour. Big modern distillers use basically the
same technique. The vapor that rises in the still is condensed by cooling
to make whisky. The shape of the still affects the vapor and so helps to
give the whisky its taste. The most important single influence on the taste
of Scotch whisky is probably the Scottish water. This is why distilleries
are situated in narrow glens or in remote country near a tumbling stream.
The whisky comes colorless and fiery from the spirit receiver. In the
spirit vat it is diluted to about 110 degrees proof before being run into
oak casks to mature. Today, 100 degrees proof spirit by British standards
is spirit with 37.1 per cent of alcohol by volume, and 42.9 per cent of
water.
Scotch whisky cannot legally be sold for consumption until it has
matured in casks for at least three years. The time a whisky takes to
mature depends on the size of the casks used, the strength at which the
spirit is stored and the temperature and humidity of the warehouse. A good
malt whisky may have been left in the cask for 15 years, or even longer.
Air enters the oak casks and evaporation takes place. Eventually, the
whisky loses its coarseness and becomes smooth and mellow.
There are more than 100 distilleries in Scotland and the whisky made in
each has its own distinctive character. Some distilleries bottle part of
their spirit and sell it as a single whisky; but most whiskies go to a
blender. As many as 40 different single whiskies may be blended to make up
the whisky that is eventually sold. So specifically associated with
Scotland has whisky he-come that the mere adjective SCOTCH requires no
noun to be supplied in order that people should know what is meant.
Burns Night (25 January)
The anniversary of the poet’s birth, is celebrated in every corner of
Scotland, and indeed wherever a handful of Scots is to be found. There are
hundreds of Burns Clubs scattered throughout the world, and they all
endeavour to hold Burns Night celebrations to mark the birth of Scotland’s
greatest poet. The first club was founded at Greenock in 1802. The
traditional menu at the suppers is cock-a-leekie soup (chicken broth),
boiled salt herring, haggis with bashed neeps (turnips), and champit
tatties (mashed potatoes) and dessert. The arrival of the haggis is
usually heralded by the music of bagpipes. The haggis is carried into the
dining room behind a piper wearing traditional dress. He then reads a poem
written especially for the haggis! “The Immortal Memory” is toasted, and
the company stand in silent remembrance. Then fellows dancing, pipe music,
and selections from Burns’s lyrics, the celebration concluding with the
poet’s famous Auld tang Syne.
Loch Ness and the Monster
Whatever it is that stirs in Loch Ness, it is no newcomer. An
inscription on a fourteenth-century map of the loch tells vaguely but
chillingly of “waves without wind, fish without fins, islands that float”.
“Monster” sightings are not limited to Loch Ness: Lochs Awe, Rannoch,
Lomond and Morar have all been said to contain specimens. The Loch Ness
Monster owes its great fame to the opening of a main road along the north
shore of the loch in 1933. Since then, distant views of “four shining black
humps”, “brownish-gray humps” have kept visitors flocking to the loch.
People who have seen the phenomenon more closely say that it is “slug-like”
or “eel-like”, with a head resembling a seal’s or a gigantic snail’s, while
the long neck is embellished with a horse’s mane. Its length has been
estimated at anything between 8 and 23 metres, and its skin texture la
“warty” and “slimy”. Close observers, too, particularly Hr George Spicer
and his wife who saw it jerking across a lochside road in 1933, have
declared it “fearful”.
It is not surprising that such waters, cupped in savage hills, should
produce legends. Loch Ness is part of the Great Glen, a geological fault
that slashes across Scotland like a sword-cut. The loch itself is 24 miles
long, about a mile broad and has an average depth of 400 feet. Loch Ness
has one direct outlet to the sea, the shallow River Ness, and it is fed by
eight rivers and innumerable streams, each of which pours the peaty soil of
the hills into the loch. Consequently, the water is dark. Divers working
with powerful arc lamps 15 metres below the surface have been unable to see
for more than 3 metres around them.
Over the past 40 years, sightings have been claimed by more than 1000
people. Most of the sightings were in bright sunlight conditions of flat
calm, and several of the witnesses were trained observers – soldiers,
doctors, seamen. Though many of the sightings were from a distance,
witnesses have been convinced they were looking at a large animal, most of
whose body was hidden beneath the water.
If it exists, it is most unlikely that the Loch Ness monster is a
single animal. A prehistoric creature, living alone in Loch Ness, cut off
from others of its kind, would have to be millions of years old. For the
species to survive there must be quite a large colony. The colony theory
is also supported by nearly simultaneous sightings in different parts of
the loch. According to naturalists, the chances of the creature being a
reptile are remote. Though Loch Ness never freezes, its temperature never
rises above 6°C and this would be too cold for any known species. Also,
reptiles breathe air, and would have to surface more frequently than the
monster appears to. Though most zoologists deny the possibility that a
large and unknown animal might be living in Loch Ness, it is remarkable
that the mystery continues; and it is perhaps more exciting than any final
scientific solution.
Scottish Weddings
Everybody knows about Gretna Green, the famous Scottish village just
beyond the border. In the old days runaway couples escaped from England to
Gretna Green to get married. The practice started in the year 1774. In that
year a bill was passed in England forbidding marriages of person under
eighteen without their parents’ consent. In Scotland the legal age limit
was sixteen – and still is for that matter. What is more, until the year
1856 the young couple could be married at once at any place in Scotland,
without having to stay there for some time.
You may ask why all those young people chose Gretna Green for their
wedding. After all, there are many romantic places in Scotland. The answer
is simple. Gretna Green was the nearest village across the Scottish border,
only ten miles of Carlisle, on the main highway. To get there took the
least time and the least money.
The blacksmith at Gretna Green was always ready to perform the marriage
ceremony at a small fee. The formalities were very simple. All that was
needed was a declaration made by the young couple in the presence of two
witnesses. Visitors of Gretna Green can still see the old blacksmith’s
shop and the famous marriage room in it.
The old tradition is still remembered. Many young couples who cannot
get married in England because they are under age still think it romantic
to go to Gretna Green. But today they must have enough money to stay there
for three weeks.
Highland Games
Perhaps the most distinctive event at a Highland Gathering is “Tossing
the Caber” – or, as the sixteenth-century writer called it, “throwing the
bar”. The caber is the trunk – of a fir tree 20 feet long and ten inches
(25 cm) thick at the bigger end. Its weight is about 100 kilos and it needs
two or three men to lift it upright with the thick end at the top. The
competitor then lakes hold of it and rests it against his shoulder. He
takes two or three steps and then throws it so that it turns a complete
somersault. The straightest throw, that is nearest to 12 o’clock in
direction, gets the most points. If none of the competitors is able to toss
the caber, a bit is sawn off the end, and then, if necessary, another bit,
until at last one competitor succeeds.
Another feat of strength is throwing the hammer. This has a long handle
and weighs ten kilos. The competitor is not allowed to run, he stands still
and sweeps it round and round his head several times.
For all events, except races, the kilt must be worn. For highland
dances, of which there are many varieties, the competitors wear full
highland dress. This includes a smart jacket worn with coloured buttons and
a “sporran” or purse made of fur, which hangs at the waist. The mast
difficult and intricate of the dances is the sword-dance, performed over a
pair of crossed swords which must not be touched by the dancer’s feet.
Wales
Wales is the country in the west of Great Britain. It is mainly a
mountainous land with a chiefly agricultural economy and an industrial and
coal-mining area in the south. The landscape is beautiful. Many English
people move to Wales when they retire.
Cardiff, a large city in the south, was chosen as the capital of Wales
in 1955, mainly because of its size. Since 1536, Wales has been governed by
England and the heir to the throne of England has the title of Prince of
Wales, but Welsh people have strong sense of identity. There is a Welsh
National party which wants independence from the United Kingdom and the
Welsh language is still used in certain parts of the country.
Welsh is an ancient Celtic language, similar to Breton, spoken in
Brittany, France. In the 60’s Welsh was given equal status with English as
an official language and is used in the law courts. It is taught in school
and some TV program is broadcast in Welsh. However, only about 20% of the
population speaks Welsh.

St. David’s Day (1st March)
Dewi (“David” in English), was the son of a Welsh chieftain. He was
brought up as a Christian and went abroad to learn more about the life of a
monk. Then he returned to Wales and founded many monasteries which became
centers of religion and learning in the Welsh countryside. The monks lived
a simple life of player, growing their own herbs and vegetables and
offering generous hospitality to anyone in need. Because David’s holiness
and his inspiring teaching, he was made a bishop. The center of his
bishopric was in the settlement we now know as St. David’s on the Western
tip of the country of Dyfed.
David is thought to have died on 1st march, AD 589, and his shrine at
St. David’s was a place of pilgrimage in the Middle Ages. Later, when
people of North and South Wales became one nation, he was chosen as the
patron saint of Wales.
A legend tells how David suggested that his people should wear a leek
in their bonnets during battles so that they could be easily recognized;
Welsh Guards are still distinguished by a green and white plume in their
black bearskins. At Windsor, on the Sunday nearest St. David’s day, it is
now a tradition that every member of the Brigade of Welsh Guards is given a
leek by a member of the Royal Family. However, as St. David’ Day is
celebrated at the beginning of Spring when daffodils, are blooming, this
flower has become a second, more graceful emblem of Wales. David’s own
emblem is a dove.
It is said that David had a sweet singing voice. He encouraged his
monks to sing as well as possible for the glory of God, and perhaps this
was the beginning of the Welsh tradition of fine made-voice choirs.
Many churches are dedicated to David in southwest Wales, and if you are
traveling there, you might visit the cathedral at St. David’s. Other places
too are called after the saint, and you may visit Llandewi or Capel Dewi or
Ffynor Dewi
The Welsh “national” costume
Seen on the dolls and postcards is largely a myth created for tourism.
Certainly, the seventeenth-century country women wore long coloured skirts,
a white apron and a tall black hat, but so did English women at that time.
In the nineteenth century, the idea of a national costume was born and this
pleased both tourists and locals, although there is no evidence at all of a
long-lost costume.

The Welsh Eisteddfodau
No country in the world has a greater love of music and poetry than the
people of Wales. Today, Eisteddfodau are held at scores of places
throughout Wales, particularly from May to early November. The habit of
holding similar events dates back to early history, and there are records
of competitions for Welsh poets and musicians in the twelfth century. The
Eisteddfod sprang from the National Assembly of Bards. It was held
occasionally up to 1B19, but since then has become an annual event for the
encouragement of Welsh literature and music and the preservation of the
Welsh language and ancient national customs.
The Royal National Eisteddfod of Wales is held annually early in
August, its actual venue varying from year to year. It attracts Welsh
people from all over the world. The programme Includes male and mixed
choirs, brass-band concerts, many children’s events, drama, arts and crafts
and, of course, the ceremony of the Crowning of the Bard.
Next in importance is the great Llangollen International Music
Eisteddfod. held early in July and attended by competitors from many
countries, all wearing their picturesque and often colourful national
costumes. It is an event probably without parallel anywhere in the world.
There are at least twenty-five other major Eisteddfodau from May to
November. In addition to the Eisteddfodau, about thirty major Welsh Singing
festivals are held throughout Wales during the same period of time.

Lovespoons
Lovespoons were given by suitors to their sweethearts in Wales from the
seventeenth to the early nineteenth century. The custom of giving
lovespoons died out in the nineteenth century but they continued to be
carved especially in some country districts. Making lovespoons became
something of an art form and woodwork competitions and Eisteddfoday often
had examples of the genre.
In recent years, interest in lovespoons has reawakened and many people
seek them out as desirable keepsakes. Visitors to Wales, particularly from
overseas, wanting something uniquely Welsh to remind them of their visit
often choose a lovespoon. There is also a growing tendency for Welsh people
themselves to give lovespoons as gifts to commemorate special occasions — a
new baby, a birthday, an impending marriage, a retirement or to celebrate a
success of some kind. Lovespoons also make excellent Christmas presents.
Today, when most people have neither the tine nor the inclination to carve
their own lovespoons, the accepted practice is to buy a ready-made example
of the craft or to commission one of the woodcarver specialists to make
one.
Since pre-history, beautiful, hand-carved objects have had ceremonial,
romantic and religious significance: long incense and cosmetic spoons, for
example, have survived from Egyptian times. In the Middle Ages, a pair of
knives in a sheath was considered a worthy gift and it was common for a
bridegroom to present his bride with one: such sets were known as “wedding
knives”.
The history of kitchen utensils and the spoon belongs to Western
culture. The history of the lovespoon belongs to Welsh romantic folklore.
From the mid-seventeenth century, lovespoons were carved from wood in
Wales and there is one dated 1677 in the collection at the Welsh Folk
Museum in Cardiff. It is amazing that it has survived because wooden
objects are not particularly durable.
From the seventeenth century, the custom grew for a young man to give a
spoon to the lady who took his fancy. Thus, particularly attractive young
ladies might be given a number of spoons from aspiring suitors. It may be
that modern word, “spooning” indicating a closer development of a
relationship, is derived from this practice of giving a love token.
Early lovespoons were carved from sycamore which was readily available
in the low-lying country districts of Wales. The main tool used was a
pocket knife. Those who made such spoons were amateurs and it was a way of
passing the time on long winter evenings. Imagine a young man busily
shaping a spoon in a small room lit only by candlelight or the glow of a
fire.
Numerous examples of lovespoons have been found throughout Wales but
the giving and receiving of a spoon did not develop into “a ritual of
betrothal”. Indeed, there is strong evidence to suggest that giving a
lovespoon expressed a desire for a relationship and was not an affirmation
that a relationship had already begun.
Some young men did not have the time or the skill to carve their own
spoons and professional lovespoon carters emerged. It was again, a question
of demand and supply. Spoons were bartered for or purchased from these
skilled craftsmen and a tradition of spoons made by the same wood worker
grew in the eighteenth and nineteenth centuries. It was no wonder then,
that the spoon became more decorative and elaborate.
A number of design factors should be mentioned in relation to spoon
carving including size, weight, color and the nature of the completed
artifact. As far as size is concerned, the earliest spoons were little
bigger than the modern teaspoon, their use was limited, and larger spoons
soon came to be carved. This meant that the handles, in particular, could
be more and more elaborate. As they became more decorative, the spoons were
displayed by hanging them on the wall in the living room or parlour. The
weight and type of wood used for such a spoon depended on the setting in
which it was to be displayed. Softwoods were often preferred and the colour
selected so that it would look good against a wall.
A great deal of imagination was used in the creation of lovespoons.
This elaboration was gradual. Two or even three bowls were carved instead
of one to make it more interesting and attractive. Eventually, the bowl
became less important and attention turned first to the handle and then to
embellishments or additions to the handle. Sometimes the handle was
enlarged or made rectangular in shape. At other times, filigree was added.
The handle was pierced, cutting designs in fretwork or carving in relief
were devices to add interest and meaning to the spoon. In this way,
symbols were incorporated: hearts, locks, keys, shields, anchors and wheels
were favoured themes.
A heart or a series of hearts was the most popular expression of love
used on spoons. These might be single or entwined to suggest that the boy
and his girl would soon feel the same way about each other. As the spoons
became more decorative, their utilitarian use ceased altogether and they
were used more for display. The heart was also an attractive and
convenient device for suspending the spoon on a wall. Indeed, most spoons
have a device for hanging them up, indicating that they were decorative
rather than functional.
Anchors in particular were popular: the suitor has found a berth where
he wished to stay. Many lovespoons were the work of seafarers who whiled
away the tedium of a voyage by whittling. Besides anchors, ropes and cable
designs often appear, as do vessels, steering wheels and various other
nautical emblems.
Locks (keeping love or a lover safe), keys (unlocking love), miniature
cottages and houses are recurrent themes with associations of lovers making
a life together. The key may have a triple significance for it may indicate
unlocking the door to the heart, it may indicate maturity (reaching 21 and
the key to the door theme) or it may mean “let’s live in marriage
together”.
Chain links look very difficult to carve and are another development of
the whittler’s art showing the woodworker’s skill. Suggestions are that the
links symbolically “link” the sweethearts together in love and
possibly matrimony.
It must be stressed that many assumptions have been made about the
meanings of the motifs which appear on lovespoons. Imagery is always
difficult to explain and certain motifs may have had more personal
significance for the donor than can be appreciated by the casual observer.
Spoons were not mass-produced but made by one individual for another and
many relied on personal nuances other than symbols to convey meaning.
Some spoons are dated. If the couple eventually marry, they then become
a keepsake of the suitor’s original interest. Other spoons are personalized
either by initials or by an emblem of the occupation or the interests of
the donor or donor. Often a carver wishes to incorporate a date, a
monogram, a motto, a name or a quotation into a carving. If he wants to
keep it a secret, he may work the date or name into the design.
Nationalistic emblems such as a daffodil, a leek, the word Cymru or
even a dragon are sometimes used, but they are usually to be found on
modern spoons. Some spoons are intended to be in the nature of Valentines
and to be anonymous. It is difficult to understand, though, that someone
who had spent many hours creating such a gift would not want his work to be
appreciated. Others are decorated with dual initials, those of the suitor
and his lady or with a single initial when we are left to guess whether
this represents the donor or the donor. But we must try not to read too
much into the minds of the carvers of earlier days. Whatever we think, we
cannot help being amazed by the consummate skill of these lovespoon
craftsmen.

The Welsh National Game
Rugby is a form of football. It is named after Rugby School in
Warwickshire where it was developed, though the exact date (1823 or later)
is in dispute.
Rugby is the national game of Welsh team was thought to be the best of
the world. The rules of the game are rather complicated but mainly involve
the carrying of an egg-shaped ball over your opponents’ line and pressing
it firmly on the ground to score a try. A team consists of fifteen players,
eight of whom are usually much bigger and heavier than the rest. Their job
is to win the ball so that the three-quarters can run forward over the
line, trying to avoid the tackles of the opposing team. Often the heavier
forwards can be seen pushing together in a scrum, trying to kick the ball
backwards. Although the game seems to be similar to American football, the
players are not allowed to throw the ball forward. Other point can be won
by kicking the ball between the special “H” – shaped goal – posts.
When the Welsh side are playing at home at Cardiff Arms Park their
supporters often try to encourage them to play better by singing the Welsh
National anthem, “Land of My Fathers”. The sound of thousands of Welsh
voices singing this famous song usually helps the Welsh side to score
another try to win the game. Naturally they are especially pleased when
this is against the English!

Northern Ireland
Northern Ireland, also known as Ulster, is still a part of the United
Kingdom. It is made up of six countries: Antrim, Armagh, Down, Fermanagh,
Londonderry, Tyrone. One third of the population lives in and around the
capital, Belfast. Belfast is also the mast important port and commercial
and industrial centre. Some parts of the territory, those that are not
close to capital, have remained mainly rural.
The Irish population is divided into two groups: the Protestants and
the Catholics. The Protestants are of British origin. They are descendants
of British settlers who came to Ireland in XVth and XVIIth centuries,
during and after the Reformation. The Catholics are mostly natives of
Ireland.
The Protestants were the majority and dominated the Catholics with
strong discrimination. In1968 the Catholics began the movement for equal
civil rights.
The fightings between the two groups of the population continue to this
day.
Canada
Canada is the second largest country in the world. Only Russia has a
greater land area. Canada is situated in North America. Canada is slightly
larger than United States, but has only about a tenth as many people. About
28 million people live in Canada. About 80% of the population live within
320 km of the southern border. Much of the rest of Canada is uninhabited or
thinly populated because of severe natural conditions.
Canada is a federation of 10 provinces and 2 territories. Canada is an
independent nation. But according to the Constitution Act of 1982 British
Monarch, Queen Elizabeth II of the United Kingdom is recognized as Queen of
Canada. This symbolizes the country’s strong ties to Britain. Canada was
ruled by Britain completely until 1867, when Canada gained control of its
domestic affairs. Britain governed Canada’s foreign affairs until1931, when
Canada gained all independence.
Canada’s people are varied. About 57% of all Canadians have some
English ancestry and about 32% have some French ancestry. Both English and
French are official languages of the country. French Canadians, most of
whom live in the provinces of Quebec, have kept the language and customs of
their ancestors. Other large ethnic group are German, Irish and Scottish
people. Native people-American Indians and Eskimos-make up about 2% of the
country’s population. 77% of Canada’s people live in cities or towns.
Toronto and Montreal are the largest urban areas. Ottawa is the capital of
the country.
Today, maintaining a sense of community is one of major problems in
Canada because of different among the provinces and territories. Many
Canadians in western and eastern parts of the country feel that the federal
government does not pay enough attention to their problems. 80% of Quebec’s
population are French Canadians. Many of them believe that their province
should receive a special recognition in the Canadian constitution.

History of Canada
Canada’s history is an exciting story of development of a vast
wilderness into a great nation. Most experts believe that the first people
who lived on this land came from Asia about 15000 years ago. They came over
a land bridge that once connected Asia and North America. Their descendants
are known today as Indians. The ancestors of the Eskimos came to Alaska
after them probably about 5000 years ago.
In 1497, John Cabot, an Italian navigator in the service of England,
found rich fishing grounds off Canada’s south-east coast. His discovery led
to the European exploration of Canada. France set up a colony in Eastern
Canada in the early 1600’s. Great Britain gained control of the country in
1763, and thousands of Britain emigrants came in Canada. In 1867, the
French and English-speaking Canadians helped to create a united colony
called the Dominion of Canada. Two groups worked together to settle the
country and to develop its great mineral deposits and other natural
resources.
Canada gained its independence from Britain in 1931. During the middle
of 20th century, hard-working Canadians turned their country into an
economic giant. Today Canada is a leading producer of wheat, oats, barley.
Canada also ranks among the world’s top manufacturing countries, and it is
a major producer of electronic power.
Throughout its history, Canada has often been troubled by lack of unity
among its people. French Canadians, most of them live in the province
Quebec, have struggled to preserve their own culture. They have long been
angered by Canadian policies based on British traditions. Many of them
support a movement to make Quebec a separate nation. People in Canada’s
nine other provinces also frequently local needs over national interests.

Australia
Australia is the only country in the world that also a continent. It is
sixth large country and the smallest continent. Australia lies between the
South Pacific Ocean and the Indian Ocean. It is situated about 11000 km
southwest of North America and about 3200 km southeast of mainland Asia.
The name of the country comes from Latin word “australis” which mean
southern. The country’s official name is Commonwealth of Australia.
The Commonwealth of Australia is a federation of states. Australia has
six states-new South Wales, Queensland, South Australia, Tasmania, Victoria
and Western Australia. Each state has its government. Australia has two
territories-the Australian Capital Territory and the Northern Territory.
The capital of the country is Canberra.
Australia is a constitutional monarchy like Great Britain. The nation
is administered under written constitution. The British monarch, Queen
Elizabeth II, is also queen of Australia and country’s head of state. But
the queen has little power in the Australian government. She serves mainly
as a symbol of long historical tie between Great Britain and Australia.
Australia is a member of the Commonwealth of Nations which is an
association formed by Britain and some of its former colonies.
Australia is a one of the word’s developed countries. Australia has
modern factories, highly productive mines and farms, and busy cities. It is
the world’s leading producer of wool and bauxite. It also produces and
exports large amounts of other minerals and farm goods. Income from the
export enables Australian to have high standard of living. The most
important trading partners of Australia are Japan and the United States.
Святой Георгий или Вильям Шекспир?
Национальный праздник англичан – 23 апреля, день святого Георгия, их
покровителя. В этот день проходят торжественные церемонии в соборе святого
Павла в Виндзоре, а также в некоторых других местных церквах. Но 23 апреля,
кроме того, день рождения и день памяти Вильяма Шекспира, и он отмечается
намного шире.
Центром этого праздника небольшой (20 тысяч жителей) городок Стратфорд
на реке Эйвон, где в 1564 году родился поэт. Городок живет памятью о
Шекспире круглый год, по сути, он сам – музей, состоящий из десятка
«залов»: это дом, где родился поэт, грамматическая школа, где он учился,
дома его матери, жены, дочери, дом, где Шекспир провел последние годы
жизни, приходская церковь, где он похоронен. И, конечно, Шекспировский
центр, Шекспировский институт и Королевский Шекспировский театр. В городе
всегда царит оживление. Существуют четкие маршруты экскурсий, открыто
множество гостиниц, автостоянок, постоянно идут спектакли. Собственно, вся
жизнь города подчинена приему гостей.
Но самый главный день в году – 23 апреля. Еще накануне съезжаются
оркестры, самодеятельные ансамбли, прибывают послы и дипломаты иностранных
государств. Повсюду продаются веточки ароматного вечнозеленого розмарина,
которые вставляют в петлицы и носят в знак памяти. Утром организуется прием
в Королевском Шекспировском театре. ( Огромное здание из красного кирпича
выглядит очень современно, но совсем не нарушает общего патриархального
пейзажа – река, невысокие часовни, каменные домишки, разлинованные дубовыми
досками; естественно выглядят расположившиеся на траве прямо рядом с
театром люди, конечно, если день выдается солнечный.) Из театра в
соответствии со строго разработанным ритуалом торжественная процессия
следует к дому, где Шекспир провел свои детские годы. В этом доме колыбель,
железный обруч – прообраз детского манежа, парта, посуда. Скорее всего
будущий гений не пользовался этими вещами, и фраза о «хранимом тепле его
рук» прозвучала бы неуместно. И все же создателям музея удалось достичь
более или менее достоверной, хотя и слегка приукрашенной, атмосферы,
вызвать у посетителей благоговейный трепет. За домом разбит сад, в котором
можно встретить цветы и деревья, упоминаемые в произведениях Шекспира.
Далее процессия движется мимо грамматической школы, где занятия идут (не
прекращаясь!) с шекспировских времен, мимо Шекспировского института, куда
съезжаются литературоведы со всего света, мимо дома, где жила, выйдя замуж
дочь Шекспира Сюзанна и где родилась его внучка Елизавета.
Вот и Стратфордская церковь Святой Троицы, в которой похоронен Шекспир.
Он предпочел это место всем другим на земле… Участники процессии возлагают
на надгробье поэта цветы, венки, букеты. Таков финал торжества. А
кульминацией его является церемония поднятия флагов нации. На центральной
улице города на высоких флагштоках развеваются флаги, среди которых вот уже
более 60 лет и наш, советский. Вечером всех опять ждет театр. Театральный
сезон в Стратфорде длятся восемь месяцев, и зрителям предлагается несколько
пьес Шекспира. В репертуаре одного из сезонов пьесы «Генрих Y», «Ричард
111», «Гамлет», «Венецианский купец», «Тщетные усилия любви». У
Королевского Шекспировского театра саамы большой коллектив в мире! В самом
Стратфорде сейчас есть три филиала по двести мест каждый. В Лондоне у
театра еще два помещения, оба в крупном культурном центре Барбикан. Кроме
того, Королевский Шекспировский театр много гастролирует. Пьесы Шекспира
идут и в других театрах, например в «Русалке», в «Бэнк-сайде». В Редженс-
парке в открытом летнем театре можно посмотреть «Сон в летнюю ночь» или
«Виндзорские кумушки» на фоне необычных декораций – живых каштанов. Однако
самое сильное впечатление оставляет игра актеров в Стратфорде. И зритель,
как когда-то автор, выбирает этот городок…

Дни, когда едят хаггис
Покровителем Шотландии считается святой Андрей, поэтому день святого
Андрея – 30 ноября – шотландский национальный праздник. Его отмечают все
шотландцы – и в самой Шотландии, и далеко за ее пределами. До Реформации
день святого Андрея был религиозным праздником, сейчас он носит светский
характер.
С утра пораньше все мужское население от мала до велика отправляется на
охоту – стрелять зайцев и белок. С честью справившись с этим делом, мужчины
не менее отважно расправляются с праздничным обедом, основу которого
составляют их охотничьи трофеи. Если же зайцу удается избежать своей
печальной участи, неудачливые охотники все равно голодными не остаются:
ведь помимо зайчатины в праздничном меню фигурируют и другие блюда. Среди
них непременно запеченная баранья голова и традиционный хаггис, тот самый,
которому посвятил одно из стихотворений Роберт Бернс. Хаггис – это нечто
вроде огромной тефтели из рубленых бараньих легких, сердца и печенки,
смешанных с овсяной кашей; смесь закладывают в говяжий рубец и отваривают.
Вкус у блюда специфический, к нему нужно привыкнуть, но для шотландца не
может быть ничего вкуснее.
Дородный, плотный, крутобокий,
Ты высишься, как холм далекий,
А под тобой поднос широкий
Чуть не трещит.
Но как твои ласкают соки
Наш аппетит!
( Перевод С. Маршака)
Если в Англии Шекспир соперничает со святым Георгием и побеждает его
по популярности, то в Шотландии аналогичная ситуация: день рождения Роберта
Бернса, появившегося на свет 25 января 1759 года, отмечается не менее
широко, чем день святого Андрея. В 1802 года в Гриноке, Ренфрюшир, был
создан первый Бернсовский клуб. С тех пор возникли и существуют сотни таких
клубов, как в Шотландии, так и во многих других странах. Говорят, что, куда
бы не занесло шотландцев, 25 января они обязательно раздобудут волынки,
приготовят хаггис и будут отмечать день рождения любимого поэта.
В Шотландии на Берновский вечер (Burns Night) собираются фермеры и
профсоюзные деятели , люди искусства священники, политические деятели и
преподаватели университетов. Все они с охотой выказывают свою благодарность
бедному эйширскому фермеру, затем скромному акцизному чиновнику –
национальному поэту Шотландии, который оставил им богатейшее поэтическое
наследие и дал повод собираться в этот январский вечер. Как известно, и
англичане, и шотландцы встречались по какому-либо торжественному случаю,
сначала едят и пьют, а потом, не на пустой желудок, говорят речи, читают
стихи, поют песни, танцуют.
Церемония начинается в 7.30 вечера. Все сидят за столом, рядом с каждым
– книжечка с песнями Бернса. Президент клуба читает №Заздравный тост»:
У которых есть, что есть,- те подчас не могут есть,
А другие могут есть, да сидят без хлеба.
А у нас тут есть, что есть, да при этом есть чем есть,-
Значит нам благодарить остается небо
(Перевод С.Маршака)
Официантки вносят супницы с горячим петушиным супом с пореем. После
того, как суп съеден и тарелки убраны, в воцарившейся почтительной тишине
начинают играть традиционные волынки. В зал входит тамбурмажор местного
оркестра, за ним шеф-повар с большим хаггисом на серебряном блюде. Вслед за
«командиром всех пудингов горячих мира» въезжают на столиках хаггисы
поменьше в сопровождении картофельного пюре и толченой репы. Поднимают
бокалы за королеву, поют национальный гимн. Потом обязательно
провозглашается тост «за вечную память» и следует минута молчания. Звучат
патриотические призывы, шутки, песни, стихи самого Бернса и посвященные
ему. И опять играют волынки. А заканчивается все песней на слова Роберта
Бернса «Старая дружба»:
Забыть ли старую любовь
И не грустить о ней?
Забыть ли старую любовь
И дружбу прежних дней?…
С тобой топтали мы вдвоем
Траву родных полей,
Но не один крутой подъем
Мы взяли с юных дней.
Переплывали мы не раз
С тобой через ручей,
Но море разлучило нас
Товарищ юных дней…
И вот с тобой сошлись мы вновь,
Твоя рука в моей.
Я пью за старую любовь,
За дружбу прежних дней!…

(Перевод С. Маршака)

Что такое айстетвод?
1 марта – день святого Давида, национальный праздник Уэльса, когда
многие валлийцы, как мы уже рассказывали, носят в петлицах свою
национальную эмблему – нарцисс или порей. Но есть и другой день, имеющий
огромное значение для нации. Это главное событие года, его кульминация,
напоминание о вечнозеленом древе народной жизни. Национальный айстетвод
(the National Eisteddfod) , по утверждению валлийцев, – самое уэльское,
что есть в Уэльсе. Валлийское слово еisteddfod означает «заседание», а сам
праздник представляет собой состязание народных певцов, бардов. Это один
из старейших валлийских обычаем, он был зарегистрирован в VI веке.
Айстетвод – «блуждающий» праздник: он проходит попеременно то на юге,
то на севере Уэльса, но время проведения неизменно – первая неделя августа
каждого года. На этот самый большой праздник народного творчества в Европе
съезжаются валлийцы со всего света. Все процедуры ведутся на валлийском
языке – ведь целью праздника является развитие национальной культуры и
национального языка, который был запрещен актом о присоединении Уэльса к
Англии. Борьба за сохранение древнего культурного наследия велась в
различных формах и была подхвачена айстетводом. В программу включается
выступления хоров – мужских и смешанных, духовых оркестров, девушек-
арфисток, драматические спектакли, выставки живописи, других искусств,
ремесел, мероприятий для детей. Выступления проходят в огромном переносном
павильоне, который вмещает десять тысяч зрителей – как Альберт – холл в
Лондоне! На празднике продаются пластинки уэльской поп-музыки, уэльские
биографические справочники, национальный сувениры. Пик торжества –
Коронование Барда, о которой мы расскажем чуть позже.
Следующий по значению Международный музыкальный айстетвод
(International Music Eisteddfod). Он проводится в Ланголлене в июле. В
нем участвуют не только валлийцы, но и представители многих стран, все в
живописных и красочных национальных костюмах. Там при огромном стечении
участников и зрителей проходят конкурсы народных песен и танцев.
В 1947 году в Южном Уэльсе, в Порткау, появился еще один айстетвод –
шахтерский. Он представляет собой важное событие в жизни шахтеров как в
культурном, так и общественном плане. Здесь встречаются добрые старые
друзья, завязываются новые знакомства. Многие семьи приезжают на целый день
и смотрят все конкурсы с начала до конца, то есть часов 10 – 12 подряд –
благо еды с собой захвачено достаточно! Айстетвод послужил «стартовой
площадкой» для многих певцов и певческих коллективов, получивших в
дальнейшем мировое признание.
Ну, а теперь о короновании барда. В центре огромной поляны образован
круг из камней, посередине – «алтарный камень». Здесь расположились друиды
– конечно, не сами древние священники-судьи, а барды ордена Друидов,
почетные граждане – доктора, философы, священники, писатели, политики.
Одетые в длинные белые балахоны, они окружают платформу с почетным троном
для будущего барда. Трон является призом за победу в поэтическом
соревновании – традиция зародившаяся в 940 году. Здесь же нимфы в зеленом,
арфистки в голубом, женщины в красном с золотым рогом изобилия из
кардифского музея. Сейчас произнесут имя победителя – героя нации. Год
назад была определена тема и объявлен поэтический конкурс. В состязании
принимали участие профессиональные поэты и любители. Они уже
зарекомендовали себя в творчестве и получили поэтический бардовский
псевдоним – это обязательное условие. Год трудились поэты, и совету друидов
пришлось решать нелегкую задачу: выбрать достойнейшего и обосновать свой
выбор. Все произведения тщательно изучены советом заранее, и решение уже
принято, но пока держится в тайне. Денежное вознаграждение поэту невилико –
всего 20 фунтов, но почет и признательность неизмеримы и бесценны. Идут
таинственные приготовления: играют арфы, танцуют эльфы, гигантский меч
вынимается из ножен и погружается в них снова. Наконец главный друид трижды
обращается к зрителям: «Царит здесь мир?» Они трижды отвечают «Мир!»
Трубачи дуют в трубы, гремит орган, луч прожектора, пробежав по рядам,
выхватывает победителя. В сопровождении старейших друидов он направляется к
трону. Его облачают в пурпурную мантию, отороченную белым мехом, и
венчают зубчатой короной, изготовленной специально по этому случаю и
специально для него. Звучит поэма барда …

Оранжистские марши

и День поминовения 1916 года
Национальный праздник Ирландии, день святого Патрика, отмечается 17
марта. Как мы уже рассказывали, в этот день в петлице каждого ирландца
трилистник. Две трети Северной Ирландии составляют протестанты, потомки
англичан и шотландцев, переселившихся сюда в самом начале XVII века. 17
марта они празднуют потому, что «теперь чувствуют себя ирландцами».
Помимо праздников, отмечаемых во всем Соединенном Королевстве, в
Ирландии есть еще два, и оба политические. Торжественно отмечается 12
июля, день годовщины битвы на реке Бойн, в которой ирландские протестанты
под предводительством короля Вильгельма III Оранского разгромили католиков,
поддерживающих изгнанного короля Якова II. Произошло это в 1690 году, но
память о битве свято чтится оранжистами. Так называют себя члены ордена,
созданного в 1795 году в честь Вильгельма Оранского. Создание ордена
преследовало как религиозные, так и политические цели: поддержка
протестантизма и защита британского монархизма. В наши дни это
ультраправое общество считается тайным, но в маршах оранжистов открыто
участвуют видные унионисты, политики, землевладельцы и бизнесмены. По всей
Северной Ирландии в июле гремят барабаны и заливаются флейты. Виртуозно
раскручивая жезл, впереди каждой процессии выступает церемонимейстер. За
ним вышагивают мужчины с наброшенными на сюртуки оранжевыми шлейфами.
Вообще зрелище впечатляющее, но для католиков оно выглядит
устрашающим.Промаршировав по улицам, строй направляется за город, чтобы
провести митинг оранжистов, а потом т повеселиться всласть, размахивая
английским флагом, распевая Оранжистские песни, богохульствуя и проклиная
католиков. Нередко праздник заканчивается погромами католических районов.
«Силы безопасности», теоретически беспристрастные, неизбежно оказываются на
стороне унионистов: ведь их задача – любой ценой обеспечить охрану
протестантского населения.
Есть еще и третий праздник – День вознесения Святой девы, который,
казалось бы, не имеет ничего общего с политикой, но националисты-католики
избрали его своим днем. 15 августа происходит нечто подобное маршу
оранжистов, но, так сказать наоборот. Это День поминовения 1916 года, когда
произошло так называемое Пасхальное восстание в Дублине, одно из самых
значительных событий в истории борьбы против колонизаторской политики
Британии. Теперь уже другие общины торжествуют, и песни поются другие –
националистические, антиоранжистские.
Вот такие бывают праздники… Вековая религиозная и политическая вражда
не дает простым ирландцам объединится для борьбы за свои подлинные
интересы. Что же касается представителей верхушки, будь они оранжистами или
националистами, им это только на руку.

Паб – любимое пристанище англичан
О том, чем паб отличается от клуба и пивной, о возможности выпить
кружку пива, бесе- дуя со знаменитостью, о том, что лучший путеводитель по пабам – книга
Дж. К Джерома, об удовольствии посидеть в единственном в мире
безалкогольном пабе, а так же о том ,чего нельзя позволить себе в
склепах,но можно в пабах. Английский паб очень напоминает клуб, но только
тем, кто приезжает в страну впервые. Для самих англичан это абсолютно
разные заведения и понятия.
История возникновения пабов, наверное, в какой-то степени банальна.
Веками эта прежде маленькая пивнушка или таверна играла важную роль в
социальной жизни страны. И в сельской местности, и в городе она была тем
центром, где уставшие путники могли передохнуть, перекусить , найти ночлег,
тепло и, естественно, выпить кружку пива или чего- нибудь покрепче. В те
далекие дни пабы были местом, где можно было услышать последние новости,
поспорить на разные темы, просто посидеть послушать, о чем судачат другие,
узнать, какие слухи ходят по стране. Сегодня во многих английских пабах вы
увидите на стене таблички, сообщающие посетителям о том, что давным-давно
(или всего несколько лет назад) именно в этой пивной сиживала некая
знаменитость и пила пиво вместе с другими завсегдатаями.
Пиво – излюбленный напиток жителей Великобритании, видимо, и потому,
что самый дешевый (более крепкие не всем по карману). Посетители пабов
всегда имеют возможность пропустить кружку-другую пива в «своем» пабе или
посидеть там, в компании друзей. Каждый паб состоит из нескольких, по
меньшей мере, из двух залов. Обычно это небольшие комнаты, в чем,
вероятно, и заключается одна из притягательных особенностей паба. Залы
называются барами, правда, один из них – «салон» – немного уютнее и
комфортабельнее, а, следовательно, чуть дороже. Социальные различия и
материальный уровень посетителей заметны и здесь. В одной из комнат, где-то
в дальнем углу располагается длинная стойка с высокими стульями или без
них; здесь продается не только пиво, но и другие напитки. Бармен наливает
их в стаканы либо кружки емкостью в пинту (0,47 литра) или полпинты.
Английские пабы традиционно обходятся без официантов, посетители
обслуживают себя сами. Атмосфера в пабах всегда отличалась теплотой, уютом
и каким-то добросердечием. Сюда приходят представители разных слоев
населения, различных классов, политических партий. Они заходят в паб не
выпить, а именно пообщаться, повидать друзей, а возможно, просто посидеть
поговорить с незнакомым человеком. Кружки пива может хватить на целый
вечер. Интерьер английских пабов, особенно в сельской местности, часто
воссоздает атмосферу старых пабов: уютные камины, длинные скамейки по обе
стороны срубленных столов, стилизованные кружки, низкие потолки.
В пабах существует множество правил, которым британцы следуют
неукоснительно. В частности посещать пабы в Англии разрешено с 14 лет и
обязательно в сопровождении взрослого; пить юным посетителям можно только
безалкогольные напитки, фруктовые соки или кока-колу. Те, кто хочет
попробовать пива или виски, вынуждены ждать того дня, когда им «стукнет»
18, закон здесь суров. Пойти в паб можно только в строго установленные
часы. Так, в деревне пабы открываются в 10.30 утра и закрываются в 2.30. В
городах они открываются в 11 утра, а закрываются в 3 часа дня. Вечерний
режим работы таков: в деревнях и маленьких городках с 6 часов до 10.30, а в
городах – с 5.30 до 11 часов. Обычно за 10 минут до закрытия хозяин
напоминает: «Последние заказы, пожалуйста». Посетители выпивают по
последней кружке пива, и в 11 часов (или в 10.30) раздается удар колокола
(в более современных пабах просто электрический звонок), возвещающий о том,
что пора расходится по домам.
О популярности пабов говорит и их количество: даже в маленьком
городке, где жителей не более 50 тысяч, пабов не менее сотни, и каждый
сохраняет только ему присущий стиль. Британцы считают, что иностранцам на
первых порах трудно понять суть пабов. Если человек несколько раз зашел в
один и тот же паб, его уже считают завсегдатаем, и хозяева приветствуют как
старого знакомого.
Надо сказать, что владельцы пабов – народ невероятно занятой. Они
вынуждены обслужить массу людей, и вынуждены работать ежедневно, стараясь
угодить всем посетителям. В других странах существуют многочисленные бары,
таверны, винные погребки, и все они по-своему привлекательны. Традиция же
британского паба такова, что здесь можно завязать разговор с незнакомым
человеком, не опасаясь натолкнуться на грубость или быть неправильно
истолкованным.
Интересны и названия пабов. Обычно вывески у входа пестрят самыми
неожиданными именами, понятиями и символами, изображениями разных животных,
элементами фольклора, истории. Отдавая дань прошлому, хозяева любят
включать в название слово ройал – королевский. У каждого названия своя
история, с которой обязательно связана какая – нибудь шутка.
В питейных заведениях Великобритании существует свободный доступ к
алкогольным напиткам. Это не может не беспокоить тех, кто решил вести
безалкогольный образ жизни, а таких становится с каждым днем все больше.
Поэтому многие стали обходить стороной традиционное английское заведение,
которое при других обстоятельствах они выбрали бы для встречи с друзьями.

День Благодарения
[pic]
За все благодарите, ибо такова о Вас воля Божья во Христе Иисусе.
Апостол Павел в Послании к Фессалоникийцам.
Я хотел бы, чтобы не орел был символом нашей страны: это птица с плохой
моралью, как те среди людей, которые живут разбоем… Индейка гораздо более
респектабельная птица, и, кроме того, она действительно является коренным
обитателем Северной Америки.
Бенджамин Франклин
День Благодарения – национальный праздник, на который все люди,
пережившие в прошедшем году землетрясения, пожары, смерти, переедания и
т.п., благодарят Бога за его благосклонность.
Elbert Hubbard
День Благодарения. Сегодня все возносят чистосердечные и смиренные
хвалы богу,- все, кроме индюков. На островах Фиджи не едят индюков, там
едят водопроводчиков. Но кто мы с вами такие, чтобы поносить обычаи Фиджи?
Марк Твен
Нет более американского праздника, чем День Благодарения (Thankgivings
Day). Нет менее политизированного праздника, чем День Благодарения. Сама
идея празднования осени и окончания сбора урожая восходит к глубочайшей
древности, но у американцев эти дни связаны еще и непосредственно с
историей освоения новых земель.
26 декабря 1620 года после двухмесячного плавания к берегам
Массачусетса к мысу Cape Cod причалил корабль Mayflower. Большинство
пассажиров принадлежало к преследуемой в Англии секте пуритан. Новоявленные
пилигримы пустились в столь опасное путешествие в надежде основать в Новом
Свете колонию, где они смогли бы, наконец, обрести вожделенную свободу.
В конце плавания, перед тем как сойти на неизведанную землю, пассажиры
корабля – новые поселенцы – подписали документ, известный как “Соглашение
на Мэйфлауре”, которому американская историография придает судьбоносное
значение как началу конституционного самоуправления, основе американской
жизни и проявлению внутренней свободы духа, которую привезли с собой
религиозные диссиденты, оппозиционеры, бросившие вызов средневековой
фанатичной старушке Европе.
Пилигримов ожидали невероятные трудности. Первая зима, которую им
пришлось пережить на Новой Земле, была суровой и жестокой, из 102
поселенцев выжило всего 56.
А 1-го апреля следующего года произошло знаменательное событие. К
Плимутскому поселению, как оно тогда называлось, вышли два индейца –
Самосет (Samoset) и Скуанто (Squanto). Скуанто из племени Патсуикет
(Patuxet) был необычным индейцем – около десяти лет назад он был насильно
увезен в Англию, в 1614-м году вернулся, но вскоре был снова похищен и
увезен уже в Испанию. В конце 1619 года он вновь вернулся на родину,
однако, племени своего не нашел – скорее всего, родичи вымерли от
завезенных завоевателями инфекций. Он прибился к другому племени, и, когда
на берегах Америки обосновалась маленькая колония, убедил соплеменников
заключить с пилигримами мир. Он уже знал мир Европы и понимал, что будущее
– за европейской цивилизацией, и, воюя с поселенцами, аборигены могут
добиться только собственной гибели.
Итак, 1 апреля 1621 года. Самосет и Скуанто известили колонистов
Плимута о прибытии Massasoit – вождя племен Вампаноаг (Wampanoag),
обитавших на территории нынешних штатов Массачусетс и Род-Айленд. С ним
были заключены мирный договор и военный союз.
А Скуанто стал не просто другом и переводчиком колонистов Плимута, но
их ангелом–хранителем. Он обучил пилигримов маленьким, но жизненно
необходимым “хитростям” жизни на новой земле. Например, особенностям
выращивания кукурузы в условиях холмистой местности, используя рыбу в
качестве удобрения, способам лова диких индюшек, научил выращивать табак,
бобы и тыквы, отличать съедобные растения от ядовитых, показал родники с
питьевой водой, охотничьи тропы и рыбные места.
Благодаря его помощи урожай в октябре был очень обильным, и плимутцы
смогли запастись достаточным количеством пропитания на всю зиму. У них было
вдоволь кукурузы, фруктов и овощей, вяленой рыбы и копченого мяса.
Но самое главное — Скуанто был посредником в переговорах с соседними
племенами индейцев, обеспечив колонистам их дружеское отношение и помощь.
Совершенно уверенно можно сказать, что без его участия первая колония
европейцев не выжила бы на новой земле.
И губернатор пилигримов Уильям Брэдфорд установил день Благодарения для
всех колонистов и их добрых соседей – индейцев. На празднование, кроме
Сэмосэта и Скуанто, пришел вождь племени, а с ним еще 90 смельчаков. Три
дня гремели барабаны, и раздавался салют из ружей. Но не этот день стал
прототипом современного праздника.
Второе лето на новом месте было не таким удачным, а третье и вовсе
выдалось засушливым. Тогда Брэдфорд назначил день поста и молитв, и вскоре
после того пошел дождь! Чтобы отметить это чудесное событие, и был
установлен День Благодарения.
Долгое время праздник был неофициальным в Новой Англии. Только в 1777
году Континентальный конгресс объявил об официальном национальном
праздновании Дня Благодарения в декабре. Джордж Вашингтон в 1789 году
провозгласил этот праздник национальным событием и по запросу Конгресса
определил дату – 26 ноября, четверг. В его толковании это был день
Благодарения американцев своей конституции.
Но полностью национальным праздником День Благодарения был сделан в
1863 году, во время Гражданской войны, когда Президент, Авраам Линкольн
(Abraham Lincoln) объявил, что отныне четвертый четверг ноября будет
отмечаться как День Благодарения.
Окончательный перенос праздника на последний четверг ноября случился в
1939 году, благодаря указу Рузвельта. Говорят, что сделал он это по
причинам сугубо экономическим. Дав вечно занятым гражданам своей страны два
лишних дня отдыха, он правильно предположил, что те, прежде всего,
отправятся запасаться подарками на Рождество. А четыре дня
общенационального шоппинга положительно скажутся на американской казне.
День Благодарения – семейный праздник, родные и друзья съезжаются со
всей страны, чтобы посидеть за общим столом, уставленным традиционным
угощением. Накануне все аэропорты Америки переполнены, а дороги забиты
автомобилями. Кажется, вся страна приходит в движение, чтобы поспеть к
домашнему очагу, где встречаются поколения, забываются обиды и вспоминается
лучшее, что случилось за год.
За столом и дети. С тех пор как они помнят себя, они также помнят и
неторопливую щедрость Дня Благодарения, его особый умиротворенный дух.
После еды кто-нибудь из взрослых обязательно скажет: “За что же мы
благодарны в этом году?” – и каждый задумается о своем, а потом по очереди
скажет: “Я благодарен за то, что…”
Ответы предсказать невозможно. Они могут быть серьезными или шутливыми,
практичными или сентиментальными, со слезами на глазах или с иронической
улыбкой. Наверно, важно даже не то, что говоришь, а то, о чем думаешь и как
откликаешься на вопрос – с открытой душой, словно оказавшись на секунду в
невидимом храме.
О пилигримах, приехавших в Америку почти четыреста лет назад на корабле
“Mayflower”, слышал здесь каждый школьник. Пережив беды и лишения, они
научились ценить простые радости. Поэтому вкусный и сытный обед в этот день
не просто еда, а еще и особый ритуал, символ житейских удовольствий и связи
с землей, приносящей людям свои плоды.
Всегда есть кого и за что благодарить. Не жаловаться, а радоваться. Не
сокрушаться об утраченном, а восхищаться подаренным. И верить в лучшее.
У американского Дня Благодарения существуют свои четко определенные
традиции: еда (всенепременная индейка, сладкий картофель ямс со взбитым
цветочным соусом, клюквенный соус, начинка из сухарных кубиков со специями,
картошка, бататы, тыквенный пирог и подливка), два выходных дня, еще еда,
просмотр футбольных игр по телевизору, снова еда, местные парады и еще
больше еды. Неделя после Дня Благодарения отмечается доеданием остатков.
Если же кто-то остался без праздничного обеда, то его пригласят
благотворительные организации. Сам президент найдет время в своем жестком
расписании и пойдет в этот день помогать кормить бездомных, бедных и
стариков, накладывая им на тарелки щедрые порции. Понятно, что и без его
помощи обошлись бы, но это тоже его роль – показывать стране пример
благотворительности.
Еще одна традиция – торжественная церемония помилования индейки. Более
пятидесяти лет назад ее установил Гарри Трумэн. В соответствии с этой
традицией хотя бы одна индейка должна избежать участи оказаться на
праздничном столе. В виде полушутливо-полусерьезного признания роли
индейки, а также роли милосердия американский президент накануне праздника
объявляет помилование конкретной индейке, которую вместе с ним показывают
по телевидению на лужайке у Белого дома. Президент зачитывает указ и
осторожно гладит встревоженную птицу. Позже ее отправляют в зоопарк, где
она и живет до старости.
На сам День Благодарения устраивают парады. Первый парад прошелся вдоль
западного края Центрального Парка в 1924 году, с тех пор каждый год
процессию спонсирует торговый монстр Macy’s. С нее начинается
рождественский сезон, вывешивают красные плакатики SALE, шоппинг становится
лихорадочным.
По осенним улицам идет шествие, но в отличие от европейских карнавалов
над толпой громоздятся не куклы средневековых персонажей, а распираемый
горячим воздухом многометровый пес Снуппи, кот Гарфильд, свинья Пигги и
прочие персонажи американской истории. Однажды огромный Cat In Hat вырвался
из рук поводырей, врезался в фонарный столб и обрушил его перекладину на
голову одного из двух миллионов участников парада. Отмеченная судьбой
Катлин Коронна подала в суд на город, на изготовителей столба, на Мэйсиз,
на кота, требуя $ 395 000 000 компенсации.
В 2001 году уходящий в отставку мэр Нью-Йорка Рудольф Джулиани решил
заставить звезд кино поработать на благо города. Он пригласил самых
знаменитых актеров Голливуда принять участие в рекламной кампании,
призванной продемонстрировать несгибаемый дух Нью-Йорка и привлечь в город
туристов.
В ежегодном параде, проходящем в День Благодарения, приняли участие
Вуди Аллен (Woody Allen), Роберт де Ниро (Robert De Niro) и Билли Кристал
(Billy Crystal). Уроженец Нью-Йорка Вуди Аллен порадовал прохожих
мастерством катания на коньках у Рокфеллер-центра, а де Ниро и Кристал
выступили в необычных ролях: Билли предстал в образе индюшки, а де Ниро – в
роли пилигрима.
Кроме того, де Ниро дал обед на 500 персон для пожарных и спасателей,
работающих на завалах Всемирного торгового центра. Как известно, актер
является весьма успешным ресторатором и владеет большим заведением на
Манхэттене. “Манхэттен всегда был сердцем и душой города”, – заявил де
Ниро. “И что бы с нами ни сделали, мы не позволим террористам изменить
это”.
К сожалению, история богата жестокими парадоксами, один из которых, с
горечью констатировал знаменитый американский писатель Вашингтон Ирвинг:
“поступь цивилизации оставляла за собой следы, пропитанные кровью
аборигенов”. Но в тот святой день — они были вместе, за одним столом —
первые колонисты и “последние могикане”. О чем они говорили, как понимали
друг друга и какие пели песни — мы можем только догадываться…
Хроника событий жизни первых колонистов
16 сентября 1620 г. Корабль Mayflower с первыми колонистами покинул
порт Plymouth (Англия). На корабле было 102 пассажира, среди которых было
три беременные женщины. Во время плавания Elizabeth Hopkins родила сына,
которого назвали Oceanus (Океанчик).
16 ноября 1620 г. За три дня до того как пилигримы увидели землю, умер
мальчик по имени William Butten.
19 ноября 1620 г. На горизонте увидели землю – мыс Cape Cod.
21 ноября 1620 г. Подписано “Соглашение на Мэйфлауре”. Бросили якорь в
гавани Provincetown и высадились на берег.
23 ноября 1620 г. Вытащили шлюп на берег для ремонта.
25 ноября 1620 г. Первая партия отправилась на разведку суши.
26 ноября 1620 г. Обнаружили источники Truro Springs, реку Pamet River,
Cornhill.
7 декабря 1620 г. Вторая партия отправилась на разведку в шлюпе.
17-20 дек. 1620 г. Пока пилигримы подыскивали место для поселка, у
Susanna White, другой женщины отправившейся беременной в плавание, тоже
родился сын, которого назвали Peregrine (что означает “тот, кто
путешествует в неизведанные земли”).
12 декабря 1620 г. Обнаружили вигвамы, могилы и т.д. и т.п.
14 декабря 1620 г. Скончался Edward Thomson: первая смерть с момента
высадки на берег.
16 декабря 1620 г. Третья партия отправилась на разведку в шлюпе.
Скончался Jasper More.
17 декабря 1620 г. Утонула Dorothy (May) Bradford.
18 декабря 1620 г. Скончался James Chilton. Первая встреча с индейцами.
Ночью высадились на остров Clark’s Island.
20 декабря 1620 г. Третья партия провела воскресенье на острове Clark’s
Island. Колонисты принадлежали к христианской религиозной секте пуритан,
восходящей к John Calvin (1509-1564) и кальвинизму. В частности, они
соблюдали библейскую субботу в воскресенье и никогда не работали в этот
день.
21 декабря 1620 г. День предков. Третья партия высадилась на берег у
Plymouth Rock и провела разведку суши.
25 декабря 1620 г. Корабль Mayflower отплыл от мыса Cape Cod в
направлении Plymouth Rock, но был вынужден вернуться назад из-за
изменившегося направления ветра.
26 декабря 1620 г. Mayflower бросил якорь в гавани Plymouth.
27 декабря 1620 г. Первое воскресенье, проведенное всем экипажем в
гавани Plymouth.
28 декабря 1620 г. Высадка партии для разведки суши.
29 декабря 1620 г. Одна разведывательная партия высадилась на сушу, а
другая отправилась в шлюпе. Обнаружена река Jones River.
30 декабря 1620 г. Принято решение поселиться возле того, что сейчас
называется Burial Hill (холмом Похорон).
31 декабря 1620 г. Скончался Richard Britteridge: первая смерть с
момента высадки в Plymouth.
1 января 1621 г. У Mary Allerton, третьей женщины отправившейся
беременной в трудное путешествие, родился мертвый мальчик на борту
Mayflower.
2 января 1621 г. Начался поиск и сбор стройматериалов.
3 января 1621 г. Скончался Solomon Prower.
7 января 1621 г. Колонисты разделились на 19 семей. Были разбиты
участки земли под строительство.
11 января 1621 г. Скончался Degory Priest.
14 января 1621 г. Myles Standish с партией обнаружили вигвамы, но
индейцев не встретили. Колонисты не знали, что они высадились на месте, где
до этого жили индейцы племени Patuxet. За несколько лет до прибытия
колонистов все индейцы погибли во время эпидемии.
18 января 1621 г. Скончался Christopher Martin.
22 января 1621 г. Peter Brown и John Goodman заблудились в лесу.
24 января 1621 г. Сгорела соломенная крыша дома собраний.
29 января 1621 г. Началось строительство склада.
31 января 1621 г. Проведено собрание по поводу земли.
8 февраля 1621 г. Скончалась Rose Standish.
19 февраля 1621 г. Пожар в лазарете.
26 февраля 1621 г. Индейцы забрали инструменты, оставленные Myles
Standish и Francis Cooke в лесу.
27 февраля 1621 г. Проведено собрание с целью объявить военный порядок.
Myles Standish был избран командиром.
3 марта 1621 г. На вершине холма были установлены пушки. Скончались
William White, William Mullins и еще два колониста.
7 марта 1621 г. Скончалась Mary (Norris) Allerton.
17 марта 1621 г. Потеряв за зиму половину колонии, оставшиеся жители
Plymouth’а, в страхе, что они могут разделить судьбу сотоварищей, сделали
первые посадки зерновых на заброшенных полях племени Patuxet. Вскоре стало
ясно, что посевы пшеницы и ячменя не дадут ожидаемого результата, тогда как
урожай кукурузы ожидался очень богатым.
26 марта 1621 г. Новое собрание, посвященное военному порядку, было
прервано появлением индейца Samoset – вождя племени Abnaki, который мог
неплохо изъясняться по-английски.
28 марта 1621 г. Вновь пришел Samoset с пятью другими индейцами.
31 марта 1621 г. Очередное собрание, посвященное законам и порядку,
снова было прервано появлением индейцев. Плотник перестроил шлюп, чтобы
“перевезти всех из-за рубежа”.
1 апреля 1621 г. Очередное собрание, посвященное общественным делам,
опять было прервано появлением индейцев Samoset и Squanto, которые сообщили
о прибытии Massasoit (Massasoit (?1580-1661) – вождь племён Wampanoag,
обитавших на территории сегодняшних штатов Массачусетс и Род Айленд.
Известен также под именем Wawmegin (“желтое перо”). С ним были заключены
мирный договор и военный союз.
Неоценима помощь индейца Squanto, который обучил пилигримов маленьким,
но жизненно необходимым “хитростям” жизни на новой земле. Например,
особенностям выращивания кукурузы в условиях холмистой местности, используя
рыбу в качестве удобрения, способам лова диких индюшек… Но самое главное
– Squanto был посредником в переговорах с соседними племенами индейцев,
обеспечив колонистам их дружеское отношение и помощь.
Можно с уверенностью сказать, что без его участия первая колония
европейцев не выжила бы на новой земле.
2 апреля 1621 г. Завершена формулировка законов и порядка. John Carver
был избран губернатором на следующий год.
3 апреля 1621 г. Скончалась Elizabeth Winslow (Barker), жена Edward
Winslow.
12 апреля 1621 г. Губернатор Carver заверил копию завещания William
Mullins, которое было отправлено назад в Англию на корабле Mayflower.
22 мая 1621 г. Edward Winslow женился на Susanna White (Fuller): первая
свадьба в колонии.
12 июля 1621 г. Stephen Hopkins и Edward Winslow отправились на встречу
с Massasoit.
13 июля 1621 г. Они добрались до Sowams. Их приветствовал Massasoit.
24 августа 1621 г. Командир Standish с отрядом вооруженных колонистов
отправился в Namasket, чтобы отомстить за предполагаемую смерть Squanto.
28 сентября 1621 г. Командир Standish с 9-ю англичанами, а также
Squanto с 3-мя другими индейцами отправились с визитом в Массачусетс. октябрь 1621 г. Колонисты отпраздновали, по обычаям Англии, свой первый
праздник сбора урожая. Праздник был необходим, чтобы поднять моральный дух
оставшихся в живых 50-ти колонистов и закрепить свои дружеские отношения с
новыми друзьями – аборигенами из племени Wampanoag. Среди 90 приглашенных
индейцев этого племени был и их вождь Massasoit.
День Святого Патрика
[pic]
17 марта отмечается День Святого Патрика – национальный ирландский
праздник, ставший популярным во всем мире. Считается, что каждый человек в
этот день может стать почетным ирландцем – если только захочет.
Официальная версия гласит, что, предположительно, 17 марта 415 года
нашей эры в Уэлльсе, в семье римских граждан Кальфурниуса и Кончессы,
родился мальчик – Мэиуайн Суккат (Maewyn Succat). Отец Мэвина был мелким
землевладельцем и дьяконом местной церкви, однако занимал эту должность в
основном из-за денег, так что юный Патрик не был особенно глубоко верующим.
Примерно в 16 лет он был захвачен в плен пиратами и привезен в
Ирландию, где попал в услужение к вождю по имени Милчу. Юный Патрициус был
вынужден стать пастухом и дни напролет проводил со стадом овец. Вот тогда
он и поверил в Бога, начав молиться.
В своей “Исповеди” он написал: “Я молился по многу раз в день. Любовь к
Господу и страх Божий все больше и больше приходили ко мне, и вера моя
укреплялась”. Спустя шесть лет, как повествует легенда, юноша услышал
голос, который, как он полагал, принадлежал Богу: “Скоро ты вернешься
домой”. А потом голос добавил: “Смотри, твой корабль ждет”. Молодой пастух
бежал и добрался до побережья, он упрашивал моряков взять его на борт,
уверяя, что его семья оплатит расходы, однако капитан отказал. Тогда
Патрик, как гласит легенда, снова стал молиться, и капитан неожиданно
изменил свое решение и принял пассажира.
Попав домой, Патрик, несмотря на радость семьи, вновь обретшей сына,
твердо решил стать на духовный путь. Он познакомился с французским
епископом Германусом (Сен-Жерменом), который укрепил его в этом стремлении.
А позже вернулся в Ирландию в качестве миссионера по поручению Папы
Целестина I.
В Ирландии он почитается как святой, принесший Ирландии христианскую
веру. Правда, христианские монастыри существовали и до него, но… видимо,
никто до него не смог достучаться до суровых сердец потомков кельтов и
друидов. Умер, опять же – предположительно – 17 марта 493 года.
Неофициально местом рождения Патрика называют Bannaviem Taberniae.
Историки задаются вопросом – где же искать это поместье или графство, они
выдвигают различеую точку зрения относительно месторасположения этого
графства. Это могло быть и территория Древней Британии, и территория
Шотландии, а может быть и вообще какая-то западная страна. Никто не знает.
Никто не знает и даты его возвращения в Ирландию, неизвестно – был ли
он один, или приехал с товарищами. И, наконец – был ли трилистник привезен
Патриком на ирландскую землю или этот цветок стали приписывать к святому
только после его смерти? Некоторые ученые смеют предположить, что Святого
Патрика как такового не существовало, а, вероятнее всего, это была группа
из трех монахов.
И они не были первыми миссионерами на земле ирландской. До них уже
существовали записи о появлении первых миссионеров, например, известно имя
британского кельта Конгара, которого связывают прежде всего с проведением
первой в истории Ирландии Христианской Литургии. Чуть позже это событие
будет приписано Св. Патрику.
Существует история и о другом миссионере Паладиусе, который еще в 380
году ввел христианство в Ирландии, но он не угодил Церкви и был отлучен от
нее. Самое главное, что он носил титул “Патрисиус”! У Паладиуса существовал
последователь, тоже из кельтов – Зукат. И он тоже носил титул “Патрисиус”.
Жизнеописание этого монаха как две капли воды схоже с жизнеописанием
Святого Патрика.
Историки вспоминают и еще одного Паладиуса, занимавшегося миссионерской
деятельностью, но не бывшего монахом. То есть – Патрик, вполне возможно, не
конкретный человек, а собирательный образ нескольких миссионеров,
оставивших заметный след в истории христианизации Ирландии. И имя Патрика –
вовсе не имя, а Римский титул, который со временем приобрел значение имени.
Однако, как бы то ни было, с именем Святого Патрика связано множество
легенд, например, что он с помощью трехлистного клевера (shamrock) объяснял
людям понятие Святой Троицы. “Так же как три листа могут расти от одного
стебля, так и Бог может быть един в трех лицах”, – это фраза святого уже
стала хрестоматийной. И в Ирландии существует традиция прикреплять к одежде
листок трилистника, символизирующий крест, цвет католицизма, да и
символьный цвет самой “изумрудной страны”. Есть и церковный гимн, в котором
повествуется о том, что Святой Патрик при помощи трилистника прервал
языческий ритуал, который совершался в селении Тара, королевской столице
Ирландии тех времен.
Говорят, что как-то друид Локру начал оскорблять святого, а вместе с
ним и всю христианскую веру в самых неподобающих выражениях. Естественно,
набожный христианин не мог вытерпеть такого богохульства и взмолился к
Господу с просьбой покарать язычника. Внезапно Локру был поднят в воздух, а
затем упал на землю, размозжив себе голову о камень.
Однажды во время Великого поста Святой Патрик постился в течении сорока
дней и ночей на вершине горы Кроу Патрик. Бог испугался, что он может
умереть и оставить незаконченным свое жизненное предназначение, поэтому
попросил Патрика прекратить пост, но тот согласился на это только при трех
условиях: ирландцы не должны жить постоянно под гнетом, страна будет
затоплена за семь лет до конца света, чтобы избежать разрушения, и чтобы
самому Патрику было разрешено судить всех в последний день. После этого эту
гору стали называть Croagh Patrick.
Каждый год десятки тысяч паломников, многие из которых на босую ногу,
поднимаются на святую гору “Croagh Patrick”, высотой 765м. над уровнем
моря. Предание гласит, что именно на этой горе Св. Патрик совершил одно из
своих чудес – повелел змеям со всей ирландской земли собраться у его ног, а
затем изгнал их.
Согласно легенде, одна большая и хитрая змея никак не хотела покидать
Изумрудный остров. Святому пришлось прибегнуть к хитрости. Он соорудил
большой ящик и сказал змее, что она никак не сможет поместиться в нем.
Упрямая рептилия поддалась чувству противоречия и стала спорить с
миссионером. Как только змея залезла в ящик, святой быстренько прикрыл его
и бросил в море.
Возможно предание что-либо преувеличивает. Но существует реальный факт
– змей в Ирландии нет (правда, скептики утверждают, что их там и отродясь
не было).
Благодаря миссии святого, Ирландия стала “Островом Святых”, землей
монахов и родиной миссионеров, несших свет христианства в другие страны.
Существуют указания на то, что они доходили и до земель нынешней России. Из
писаний Святого Патрика сохранились его автобиография – “Исповедь”, одно
послание и молитва “Щит Св. Патрика” (“Мольба оленя”). Согласно легенде,
эту молитву Святой читал, когда шел с учениками мимо засады, которую
устроил король-язычник, желая помешать миссии Патрика. Вместо путников
воины в засаде увидели лишь проходившее мимо оленье стадо. По
благочестивому убеждению тот, кто с верой повторяет эту молитву святого,
будет ограждаем от всякого зла.
Святой Патрик – один из самых почитаемых во всем мире Святых. Западная
Церковь отмечает день его памяти 17 марта, в ряде православных Церквей его
память чтится 30 марта по новому стилю (17 марта по старому стилю).
Но у Дня святого Патрика есть и языческие мотивы. Так, одним из его
непременных героев являются лепреконы – сказочные башмачники, владеющие
спрятанным горшком с золотом. Если удачливому искателю сокровищ удастся
поймать лепрекона, то это существо должно рассказать человеку, где спрятаны
его сокровища. Впрочем, если вы вдруг поймаете башмачника, то помните, что
полностью верить ему не следует, – эти человечки злокозненны и проказливы и
легко могут обмануть доверчивого искателя сокровищ.
Говорят, что лепреконы вошли в празднование Дня святого Патрика совсем
недавно – компаниям, которые продают открытки на этот праздник, требовался
симпатичный персонаж, который мог бы появиться на рисунках. А суровый, хотя
и добрый, проповедник святой Патрик не совсем подходил для этой роли. На
рисунках лепреконы, как правило, одеты в остроконечную шляпу и кожаный
фартук.
Счастье в День Святого Патрика можно обрести и иначе – стоит только
найти четырехлистный шэмрок. Такой листочек клевера приносит удачу всегда,
но в День святого Патрика такое счастье удваивается. Непонятно только, что
же делать жителям северных стран, где этот праздник приходится на холодное
начало весны, когда клевера на лугах и в помине нет.
Традиционно в День Святого Патрика устраиваются парады. На улицы
выходят люди, одетые в экстравагантные костюмы, и также духовые оркестры,
которые не могут обойтись без знаменитой волынки. Народная молва гласит о
том, что эта традиция родилась в Ирландии. Но, похоже, что это не совсем
так.
Во всяком случае, Нью-Йорк и Бостон оспаривают пальму первенства.
Ньюйоркцы утверждают, что первый парад состоялся в 1762 году именно в их
городе. Тогда Ирландия находилась под властью англичан, и вполне возможно,
что жители непокорных североамериканских колоний выражали таким образом
свою с ними солидарность.
Но с тех пор в Нью-Йорке проходит одно из самых пышных празднеств в
этот день. Бостону же – самому ирландскому городу США – достается только
1802 год. Хотя, некоторые утверждают, что впервые празднование Дня Святого
Патрика было организовано в США Ирландской Ассоциацией Милосердия Бостона,
в 1737 году.
В настоящее время фестивальный парад Дня Святого Патрика празднуют
сотни миллионов людей во всем мире. В этот день весь мир – от Дублина до
Сиднея и от Нью-Йорка до Москвы с Петербургом – становится ирландским.
Ирландцы и их друзья вспоминают национальную музыку и танцы, спектакли
и весёлые торжества. Но, прежде всего – парады с шествием духовых
оркестров, экстравагантными костюмами, народным творчеством и смеющимися
лицами.
В День Святого Патрика каждый американец превращается в почетного
ирландца, все вокруг зеленеет, даже то, что позеленеть не может в принципе.
В барах подают зеленое пиво, в магазинах торгуют зелеными бубликами, а в
Чикаго заходят еще дальше и красят воду в реке в зеленый цвет.
А вот в Испании он проходит незаметно, за исключением городов Лорки и
Мурсии — потому что в 1452 году, 17 марта, в день Св. Патрика христианские
рыцари из Лорки и Мурсии разгромили в битве при Альпорчонах отряд
мавританских рыцарей из мусульманской Гранады. Как считают многие историки,
именно с этого времени начался последний этап отвоевания христианских
земель у мусульман, которая закончилась в 1492 году сдачей Гранады.
Король Испании Кастилиан Хуан II присвоил Лорке титул Благородного
города и собственный герб. А в знак того, что победа была одержана в день
Святого Патрика, папа Климент VII благословил сооружение в Лорке храма
Святого Патрика, который по сей день является одним из главных
достопримечательностей города.
В День Святого Патрика полагается выпить хотя бы рюмочку спиртного в
каком-нибудь ирландском баре: в этот день все бары становятся ирландскими,
а все музыканты – ирландцами. Можно устроить соревнования (не
злоупотребляя) бокалов выпитого, в честь святого Патрика и “Изумрудной
Страны”. Существует так называемая “Чарка Патрика” – единица измерения
виски, которое было выпито в День Святого Патрика. Предание предписывает о
том, что до того как выпить бокал виски, в бокал необходимо положить лист
“трилистника” (кислицы). С тех пор в народе говорят “Осушим Трилистник”
(‘drowning the shamrock’).
В самой Ирландии парад в День Святого Патрика проводится более чем в 30
городах, включая основные парады, проходящие в Корке, Галвее, Лимерике и,
конечно же, в Дублине с его грандиозными празднествами.
Забавно, что в Ирландии этот праздник долгое время считался
исключительно религиозным, а до семидесятых годов прошлого столетия
ирландские законы предписывали всем пабам 17 марта закрываться!
Теперь же на главных улицах Дублина проходят праздничные шествия, в
пабах играет живая музыка. Жители города надевают рыжие парики и зеленые
кепки, которые продаются в магазинах, берут с собой горшочки с шемроком
(один из символов Ирландии – четырехлистный клевер) и национальные флаги. А
вечером устраивают фейерверки и салюты. Праздник всегда проходит в
безудержном веселье.
Парады в честь Святого Патрика растянуты и разбросаны подобно самим
ирландцам, которые разбросаны по всему свету.
[pic]
Заключение
В заключение своей научно-исследовательской работы хочу отметить, что в
англо-говорящих странах имеют место интересные и разнообразные традиции и
обычаи. Несмотря на то, что традиции попали в других странах в иные
“условия жизни”, обусловленные местными особенностями, тем не менее своими
корнями они уходят в далекое противоречивое прошлое Великобритании.
Поражает то, что на протяжении многих веков, они смогли сохраниться, выжить
и остаться актуальными в современном мире высоких технологий. Эти обычаи и
традиции и сейчас современны, продолжают существовать в англо-говорящих
странах, чем и привлекают людей, интересующихся историей и развитием этих
стран.
Изучение традиций англо-говорящих стран помогает глубже понять и
воспринять условия жизни людей, их социальный статус, историю страны или
отдельных ее регионов.
Список используемой литературы 1. Кощеева Н.Е. English Reader Part II. English National Traditions
М. 1972. 2. Пинягин Ю.Н. Великобритания: история, культура, образ жизни.
– Пермь: Изд-во Перм. Ун-та, 1996. – 296. 3. Сатинова В.М. Читаем и говорим о Британии и британцах. Мн.: Выш. шк., 1997. – 255с. 4. Традиции, обычаи и привычки. М.: ИНФРА-М, 2001. – 127с.
Оглавление
Введение………………………………………………………………………………2

USA……………………………………………………………………………………4

Independence Day……………………………………………………………………..4

Sport……………………………………………………………………………………5

Halloween………………………………………………………………………………7

Thanksgiving……………………………………………………………………………8

Christmas………………………………………………………………………………..9

Valentine’s Day…………………………………………………………………………10

England………………………………………………………………………………….11

Ways of Everyday Live…………………………………………………………………12

Everything is Other Way Round…………………………………………………………12

Lunch at 1 o’clock……………………………………………………………………….13

English Sunday…………………………………………………………………………..14

English Tea………………………………………………………………………………14

Fireplaces…………………………………………………………………………………15

Pubs………………………………………………………………………………………16

English Habits of Politeness………………………………………………………………17

Manners in Public…………………………………………………………………………18

British Institutes…………………………………………………………………………..20

Education in Britain……………………………………………………………………….21

Cambridge…………………………………………………………………………………21

Transport in Britain………………………………………………………………………..23

British Literature…………………………………………………………………………..24 Places of Interest in
Great Britain…………………………………………………………25

Sports in Great Britain……………………………………………………………………..26

Scotland………………………………………………………………………………….27

Scottish Traditions…………………………………………………………………………27

The Clan……………………………………………………………………………………28

The Tartan………………………………………………………………………………….29

Food and Drink…………………………………………………………………………….30

Burns Night…………………………………………………………………………………34

Loch Ness and the Monster…………………………………………………………………36

Highland Games……………………………………………………………………………37

Wales……………………………………………………………………………………….37

St. David’s Day…………………………………………………………………………….38

The Welsh “national” costume……………………………………………………………..39

The Welsh Eisteddfodau……………………………………………………………………39

Lovespoons…………………………………………………………………………………40

The welsh National Game………………………………………………………………….44

Northern Ireland………………………………………………………………………44

Canada………………………………………………………………………………………45

History of Canada…………………………………………………………………………..46

Australia……………………………………………………………………………………47

Святой Георгий или Вильям Шекспир?…………………………………………………48

Дни, когда едят хаггис……………………………………………………………………50

Что такое айстетвод?………………………………………………………………………53

Оранжистские марши и День поминовения 1916 года…………………………………56

Паб – любимое пристанище англичан……………………………………………………57

День Благодарения…………………………………………………………………………59

День Святого Патрика……………………………………………………………………..70

Заключение…………………………………………………………………………………79

Список используемой литературы………………………………………………………..80