–PAGE_BREAK– Среднегодовой надой молока от одной коровы составил 6398 кг. На перспективу планируется увеличение поголовья скота.
Производственная структура предприятия.
Для определения специализации предприятия необходимо проанализировать данные по составу и структуре затрат на производство и реализацию продукции.
Таблица № 1. Состав и структура затрат на производство и реализацию продукции.
Вид
продукции
2004
2005
2006
2007
2008
Полная себестоимость
тыс.
руб.
%
тыс.
руб.
%
тыс.
руб.
%
тыс.
руб.
%
тыс.
руб.
%
Мясо:
КРС
493
4,49
862
5,34
837
1,69
1446
4,32
2787
5,23
Свинина
392
3,57
526
3,25
537
1,08
1142
3,41
2200
4,12
Молоко
8042
73,25
13603
84,29
46873
94,93
28453
85,02
44269
82,96
Продукция
растениеводства
2051
18,68
1147
7,1
1125
2,27
2423
7,24
4101
7,68
Всего:
10978
100
16138
100
49372
100
33464
100
53357
100
Из приведенных выше данных видно, что за все пять лет в структуре затрат преобладает полная себестоимость молока. Молоко заняло в 2004г. 73,25% затрат, в 2008г. 82,96%. Далее на втором месте по затратам продукция растениеводства в2004г. 18,68%, в 2008г. 7,68%. И незначительную долю затрат занимает производство мяса в 2004г. 8,06%, в 2008г. 9,35%. Таким образом СПК «Красное знамя» специализируется на производстве молока.
2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности.
Наличие и экономическая эффективность использования основных фондов предприятия.
Таблица2 Состав основных фондов предприятия.
Виды основных активов
2004
2005
2006
2007
2008
2008г. в % к 2004г.
Тыс. руб.
Здания
73646
79706
77768
77888
80504
109,31
Сооружения
2616
3217
3217
3217
3217
122,97
Машины
20682
32489
50305
67921
101144
489,04
Трансп.
средства
3550
3352
4157
5157
6158
173,46
Производ
инвентарь
326
368
399
524
843
258,58
Рабочий
скот
54
58
51
56
47
87,03
Продуктив
скот
5610
6561
8640
11549
18145
323,44
Прочие
500
500
750
922
922
184,4
Итого
106784
126251
145287
167234
210980
197,57
В целом по предприятию стоимость основных средств за пять лет выросла на 104196 тыс.руб., это почти в два раза. Среди основных средств значительно выросли «Машины» на 80462тыс.руб., что в четыре раза больше уровня базового (2004г.) года. Такой резкий рост связан с масштабными закупками сельскохозяйственной техники как импортного, так и отечественного производства. Также можно выделить значительный рост стоимости «Продуктивного скота» на 12535 тыс.руб.
Рост стоимости продуктивного скота связан с расширением производства молока на СПК «Красное знамя».
Таблица3 Показатели обеспеченности предприятия основными средствами и энергетическими ресурсами.
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
2008г. в % к
2004г.
Среднегодовая стоимость ОФ,
тыс.руб.
67935
82565
94732
107038
136353
200,7
Площадь с/х угодий, га
3887
8821
11090
11090
11090
285,3
Площадь пашни, га
3638
8151
10420
10422
10422
286,4
Энергетические мощности,
л.с.
17771
16940
17540
16318
17325
97,4
Расход электроэнергии на
производственные нужды,
тыс.кВт/ч
860
1596
1455
1673
1895
220,34
Среднегодовая численность работников, чел.
177
273
296
322
302
170,6
Денежная выручка, тыс.руб.
25845
45379
53388
83315
108835
421,1
Прибыль от реализации, тыс.руб.
8622
16291
18307
26506
31818
369,03
Фондообеспеченность,
тыс.руб. на 1 га с/х угодий
17,47
9,36
8,54
9,65
12,29
70,34
Энергообеспеченность, л.с. на
1 га пашни
4,88
2,07
1,68
1,56
1,66
34,01
Электрообеспеченность, тыс.
кВт/ч на 1га с/х угодий
0,22
0,18
0,13
0,15
0,17
77,27
Фондовооруженность, тыс.
руб. на 1 работника
383,81
302,43
320,04
332,41
451,5
117,63
Энерговооруженность, л.с.
на 1 работника
100,4
62,05
59,25
50,6
57,36
96,8
Электровооруженность, тыс.
кВт/ч на 1 работника
4,85
5,84
4,91
5,19
6,27
129,27
Фондоотдача
0,38
0,54
0,56
0,77
0,79
207,89
Фондоемкость
2,62
1,82
1,77
1,28
1,25
47,7
Рентабельность основных фондов, %
12,69
19,73
19,32
24,76
23,33
183,8
продолжение
–PAGE_BREAK–
В течение пяти лет среднегодовая стоимость основных фондов увеличилась на 100,7%. Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 7205га (185,3%).Энергетические мощности снизились на 2,6%, это объясняется тем, что современная сельскохозяйственная техника обладает высокой производительностью, при незначительном росте мощности.
Денежная выручка выросла с 25845тыс.руб. до 108835тыс.руб. или на 321,1%. Прибыль от реализации продукции за пять лет выросла на 23196тыс.руб. (269,03%).
В данном случае фондообеспеченность снизилась на 29,66% из-за значительного роста площади сельскохозяйственных угодий на 185,3% и более низкого роста стоимости основных фондов на 100,7%.
Энергообеспеченность снизилась на 65,99%. Это объясняется тем, что мощности энергетических средств изменились за пять лет незначительно (2,66%), а площадь с/х угодий выросла 185,3%.
Электрообеспеченность снизилась на 22,73%. Значительное снижение объясняется ростом площади c/х угодий .
Фондовооруженность выросла на 17,63%. Данный рост произошел из-за значительного повышения стоимости основных фондов(100,7%).
Энерговооруженность снизилась на 42,87%, из-за роста численности работников за пять лет на 70,6%.
Электровооруженность увеличилась на 29,27%.
Фондоотдача увеличилась на 107,89%, что связано с увеличением денежной выручки на 321,1%.
Фондоемкость снизилась на 52,3%.
Рентабельность основных фондов увеличилась на 83,8%.
По оборотным активам.
Оборотные средства – это средства труда, которые полностью потребляются в каждом производственном цикле и переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию.
Таблица4 Состав оборотных средств.
Статьи
2004
2005
2006
2007
2008
2008г. в % к 2004г.
Тыс. руб.
Запасы, в т.ч.
24132
27232
39710
58789
99532
412,44
сырье и материалы
12191
14971
21663
30997
54964
450,85
Животные на выращивании и
откорме
7885
10579
12449
16110
23395
296,7
Незавершенное производство
1840
870
3646
4665
5376
292,17
Готовая продукция и товары для перепродажи
43
30
97
50
101
234,88
Расходы будущих периодов
2173
782
1855
6967
15696
722,31
НДС по приобретенным ценностям
1424
1363
660
645
650
45,64
Дебиторская задолженность
1543
3448
3062
4423
22806
1478,02
Денежные средства
318
418
2959
663
575
180,8
Всего оборотных средств
27423
32461
46391
64520
123563
450,58
В течение пяти лет оборотные средства увеличились на 96140тыс. руб. (350,58%). Значительно повлиял на рост оборотных средств рост запасов на 312,44%, дебиторская задолженность 1378,02%, расходы будущих периодов 622,31%. Стоимость животных на выращивание выросла на 196,7%, незавершенного производства на 192,17%.
Таблица5 Показатели экономической эффективности использования оборотных средств.
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
2008г. в % к
2004г.
Денежная выручка, тыс.руб.
25845
45379
53388
83315
108835
421,1
Стоимость оборотных фондов, тыс.руб.
24132
27232
39710
58789
99532
412,44
Прибыль от реализации, тыс.руб.
8622
16291
18307
26506
31818
369,03
Стоимость оборотных средств
предприятия, тыс.руб.
27423
32461
46391
64520
127563
465,16
Среднегодовая стоимость оборотных средств тыс.руб.
24850
29942
39426
55455
96041
386,48
Материалоотдача
1,07
1,66
1,34
1,42
1,09
102,19
Материалоемкость
0,93
0,6
0,74
0,7
0,91
98,33
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов
1,04
1,52
1,25
1,4
1,02
98,07
Средняя продолжительность оборота оборотных средств, дни
350
240
292
260
358
102,2
Рентабельность оборотных средств,%
31,44
50,18
39,46
41,08
24,94
-6,5
Материалоотдача выросла на 2,19% за пять лет.
Материалоемкость незначительно снизилась на 1,67%.
Коэффициент оборачиваемости снизился с 2004г. по 2008г. на 1,93%.
Продолжительность одного оборота увеличилась на 2,2%.
За пять лет рентабельность оборотных средств снизилась на 6,5%.
По трудовым ресурсам.
Эффективность сельскохозяйственного производства зависит в наибольшей степени от наличия, состава, уровня квалификации и эффективности использования трудовых ресурсов. Состав персонала представлен постоянными, сезонными и временными работниками.
Таблица6 Численность работников и их распределение по видам деятельности.
Категория
работников
2004
2005
2006
2007
2008
2008г. в %
к 2004г.
чел.
Всего, в том числе
177
273
296
322
302
170,62
Работники, занятые в с/х
производстве, из них
155
241
255
268
253
163,22
постоянные, в том числе
129
206
216
221
202
156,58
трактористы-машинисты
26
44
41
42
42
161,53
операторы маш. доения
24
42
41
32
30
125
скотники КРС
46
77
79
85
68
147,82
работники свиноводства
8
8
9
9
7
87,5
работники коневодства
1
1
1
1
1
100
сезонные и временные
3
6
6
7
6
200
служащие, из них
23
29
33
40
45
195,65
руководители
7
8
9
10
10
142,85
специалисты
15
20
23
29
33
220
работники подсоб. произв.
10
17
23
33
28
280
работники торговли
1
6
6
5
5
500
работники жкх
5
6
7
15
13
260
работники в строительстве
6
3
5
1
3
50
продолжение
–PAGE_BREAK–
В течение пяти лет численность работников изменилась в сторону увеличения на 125 человек или 70,62%. Увеличение числа работников прошло по всем категориям: трактористы-машинисты на 16 чел. (61,53%), операторы машинного доения на 6 чел. (25%), скотники КРС на 22 чел. (47,82%). Также произошло увеличение численности сезонных и временных рабочих на 100%. Численность служащих увеличилось на 95,65%. Данная тенденция увеличения численности работников связана с расширением предприятия.
По земельным ресурсам.
Таблица7 Наличие и использование земельных ресурсов.
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
2008г. в % к
2004г.
Общая площадь земельных
угодий, га
5714
13612
15841
16806
16806
294,11
Площадь с/х угодий, га
3887
8821
11090
11090
11090
285,31
Площадь пашни, га
3638
8151
10420
10420
10420
286,42
Площадь посевов, га
3297
7337
8060
8263
9701
294,23
Сенокосы, га
59
133
133
133
133
225,42
Пастбища, га
188
535
535
535
535
284,57
Залежи, га
2
2
2
2
2
100
Лесные массивы, га
1409
3896
3896
3896
3896
276,5
Древесно-кустарниковые
растения, га
227
503
503
503
503
221,58
Пруды и водоемы, га
26
48
48
48
58
223,07
Прочие земли, га
165
344
294
294
294
178,18
Коэффициент использования земельных угодий
0,68
0,65
0,7
0,66
0,66
97,04
Коэффициент использования
с/х угодий
0,93
0,92
0,94
0,94
0,94
101,07
Коэффициент использования пашни
0,91
0,9
0,77
0,79
0,93
102,2
Общая площадь земельных угодий с 2004г. по 2008г. увеличилась на 11092га (194,11%), площадь пашни увеличилась на 6782га (186,42%). Столь значительный рост площадей объясняется тем, что в декабре 2004г. была присоединена в качестве отделения агрофирма «Рассвет», в 2005г. СПК «Красное знамя» взяло часть само ликвидирующегося ОАО «Быковское».
Коэффициент использования земельных угодий рассчитывается как отношение площади сельскохозяйственных угодий к общей земельной площади. В данном случае к-т использования земельных угодий за пять лет незначительно снизился на 2,96%.
Коэффициент использования сельскохозяйственных угодий рассчитывается как отношение площади пашни к площади сельскохозяйственных угодий. В среднем к-т использования с/х угодий находится на уровне 0,94, что является высоким результатом. За пять лет данный к-т увеличился на 1,07%.
Коэффициент использования пашни рассчитывается как отношение площади посева к площади пашни. К-т увеличился с 2004г. по 2008г. на 2,2%.
Анализ результатов производственно-финансовой деятельности.
Производственные показатели СПК «Красное знамя».
Таблица8 Производственные показатели.
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
2008г. в % к
2004г.
Поголовье КРС, гол.
2105
2353
2501
2654
2928
139,09
Поголовье свиней, гол.
649
744
759
876
960
147,91
Поголовье лошадей, гол.
18
22
21
22
20
111,1
Валовое производство зерна, тонн
3843
6189
7471
6718
11247
292,66
Валовое производство молока, ц
23293
39355
46873
55769
63989
274,71
Выращено в живом весе КРС, ц
1620
2953
3529
4499
4409
272,16
Надой на 1 фуражную корову, л
5362
5622
6250
6860
7063
131,72
Среднесуточный привес КРС, гр.
626
644
660
724
688
109,9
Среднесуточный привес свиней, гр
381
456
561
563
431
113,12
Реализация молока, ц
21203
36460
43091
48449
58128
274,14
Товарность молока, %
94
92
92
87
91
96,8
Себестоимость зерна, руб./ц
196,56
180,74
220,6
376,47
384,35
195,53
Себестоимость молока, руб./ц
345,00
345,65
441,79
510,18
691,82
200,52
Себестоимость КРС, руб./ц
2333
2502,48
2735,62
3565
5451
233,64
Себестоимость свиней, руб./ц
3324
3031
3377
5291
6896
207,46
За пять лет поголовье КРС увеличилось на 39,09%, поголовье свиней на 47,91%, поголовье лошадей на 11,1%. Валовое производство зерна увеличилось 192,66%, данный рост связан с расширением предприятия в 2004г. и 2005г., а также с использованием более современной, производительной сельскохозяйственной техники.
Рост таких показателей, как «выращено в живом весе КРС» на 172,16% и «надой на 1 фуражную корову» на 31,72%, объясняется использованием более качественных кормов, и более производительного оборудования. Увеличение в течение пяти лет валового производства молока на 174,71% связано не только с увеличение поголовья коров, но и с увеличением их продуктивности.
Себестоимость зерна выросла на 95,53%, молока на 100,52%, КРС на 133,64%, свиней на 107,46%. Значительный рост себестоимости за пять лет объясняется ростом издержек производства: инфляционные издержки (рост цен на топливо, технику, семена, корма), рост заработной платы работников, расходы, связанные с управлением производством, закупка нового, дорогостоящего оборудования и т.д. Тем самым себестоимость зависит от множества факторов, которые в допустимой степени необходимо регулировать.
Таблица9 Объемы производства и производительность труда.
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
2008г. в % к
2004г.
Среднегодовая численность работников, чел
177
273
296
322
302
170,62
Денежная выручка от продаж тыс.руб.
25845
45379
53388
83315
108835
421,1
Денежной выручки тыс.руб. на 1 работника
146,01
166,22
180,36
258,74
360,38
246,81
Фактическое количество
отработанных тыс. чел.-ч. Всего.
361
576
636
696
703
194,73
Фактически отработано
в с/х производстве тыс. чел.-ч., в том числе
347
548
600
641
624
179,82
животноводство
146
227
243
236
243
166,43
растениеводство
70
110
116
125
131
187,14
Затраты труда на производство 1 ц зерна, тыс.чел.-ч.
57
74
83
78
93
163,15
Затраты труда на производство 1 ц молока, тыс.чел.-ч.
86
139
128
142
131
152,32
Валовое производство зерна, ц
38430
61890
74710
67180
112470
292,66
Валовое производство молока, ц
23293
39355
46873
55769
63989
274,71
Отношение денежной выручки к численности работников выросло за пять лет на 146,81%, что является положительной тенденцией развития предприятия. Однако затраты труда на производство 1 центнера молока выросли на 52,32%, на производство 1 центнера зерна на 63,15%, что говорит о спаде производительности труда на предприятии, низком уровне механизации и автоматизации процесса производства сельскохозяйственной продукции.
Тем самым СПК «Красное знамя» необходимо повышать уровень производительности труда. С помощью господдержки и привлеченных кредитов, а также за счет собственных средств оснащать фермы новым, более производительным оборудованием, совершенствовать технологию производства молока. В растениеводческой отрасли полностью переходить на использование новых высокопроизводительных тракторов, комбайнов и более совершенные технологии агротехники.
3. Экономическая эффективность откорма крупного рогатого скота.
3.1. Динамика поголовья и структура стада крупного рогатого скота.
Одним из важных показателей правильно организованного воспроизводства стада является поддержание его оптимальной структуры.
Структура стада — это процентное соотношение количества животных разных половых и возрастных групп к общему поголовью стада. Стадо состоит из следующих половозрастных групп: коровы, быки-производители, нетели, телки до года, телки старше года, бычки до года.
Структура стада зависит от его хозяйственного назначения (племенное и товарное), направления продуктивности (молочное, мясное, комбинированное), степени его специализации (специализированное и с законченным оборотом), характера воспроизводства (простое и расширенное). Для обеспечения воспроизводства в структуре стада на начало года должно быть 30-35 нетелей и 35-40 телок старше года на 100 коров.
При законченном обороте стада воспроизводство поголовья производится в том же хозяйстве, и стадо состоит из основных половозрастных групп. В хозяйствах с углубленной специализацией на производстве какого-либо одного вида продукции отсутствуют некоторые половозрастные группы, т.е. в них незаконченный оборот стада.
Таблица10 — Состав и структура стада КРС
Группы
скота
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
гол.
%
гол.
%
гол.
%
гол.
%
гол.
%
Коровы
420
35,2
710
33,7
750
31,9
800
32
900
33,9
Быки-производители
3
0,25
9
0,43
11
0,47
13
0,52
13
0,49
Нетели
43
3,6
109
5,2
150
6,4
194
7,8
202
7,6
Телки старше 2-х лет.
24
2,01
32
1,52
32
1,36
38
1,52
44
1,66
Телки от 1 года до 2-х лет
230
19,26
401
19,05
448
19,04
395
15,79
397
14,96
Быки старше одного года
62
5,19
71
3,37
77
3,27
84
3,36
92
3,47
Телята до одного года
369
30,9
664
31,54
735
31,24
783
31,31
804
30,29
Итого КРС
1194
100
2105
100
2353
100
2501
100
2654
100
За пять лет число голов выросло почти в два раза – на 222,27%. Резкий рост поголовья (с 1194гол до 2105гол.) в 2005г. объясняется присоединением к СПК «Красное знамя» агрофирмы «Рассвет» и ОАО «Быковское». В структуре стада преобладают коровы 33,9%, поскольку у хозяйства молочно-мясная специализация, а также телята до одного года 30,29%. Также наблюдается недостаточное число быков-производителей, так как при нормативной нагрузке 50 коров на одного быка-производителя, в данном хозяйстве нагрузка 69 коров на 1 быка. Для обеспечения воспроизводства стада недостаточно нетелей ( 22гол на 100гол. коров) при нормативе 30-35 голов нетелей.
3.2. Продуктивность КРС на откорме и характеристика кормовой базы.
Откорм скота – заключительный процесс в технологии производства говядины. Это избыточное кормление животных с целью накопления в их теле белка и жира и получения высококачественного мяса.
На откорм ставят как молодняк, так и взрослых животных. Чем интенсивнее выращивание и откорм молодняка, тем это выгоднее, так как с повышением среднесуточных приростов массы снижается расход кормов на единицу прироста, а также уменьшается амортизационные и накладные расходы.
Таблица11 Показатели продуктивности КРС на откорме.
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
2008г. в %
к 2004г.
Валовой привес привес живой массы скота на откорме, ц
199
563
756
843
1053
529,14
Среднесут. прирост КРС, г
620
763
819
825
860
138,7
Валовой привес живой массы скота на откорме за пять лет увеличился на 429,14%, что связано с расширением хозяйства и увеличением поголовья животных на откорме. Среднесуточный привес вырос на 38,7%, что во многом связано с улучшением технологии кормления.
Характеристика кормовой базы.
От уровня и полноценности кормления зависят величина и состав прироста, а, следовательно, и качество мяса, а также и оплата корма. При недостаточном уровне кормления или неполноценных рационах получают низкие приросты массы. Увеличиваются затраты кормов на единицу прироста, так как на поддержание жизни животные расходуют относительно большую часть питательных веществ рациона, чем при высоких приростах массы.
Таблица12 Расход кормов на стадо на откорме.
Виды кормов
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
Ц
Ц к.е.
Ц
Ц к.е.
Ц
Ц к.е.
Ц
Ц к.е.
Ц
Ц к.е.
Солома
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Сено
1368,7
615,9
1803,5
811,6
1931
869,2
2584
1162
2825
1271
Силос
14098
2255,6
14841,6
2374,6
16372
2619
22995
3679
29710
4753
Сенаж
5639,2
1973,7
5706
1997,1
5580
1953
8803
3081
9181
3213
Зеленый корм
410,6
258,6
561,7
353,8
551,8
347,6
919,8
579,5
894,6
563,6
Концентраты
4982,2
3985,7
5646,9
4517,5
5549
4439
7708
6167
8569
6855
Корнеплоды
164,3
23
206,9
28,9
183,9
25,7
219
30,6
235,4
32,9
Картофель
246,3
71,44
325,2
94,3
367,9
106,7
394,2
114,3
282,5
81,9
Прочие корма
446,2
401,6
473,1
425,7
122,6
110,3
175,2
157,7
94,1
84,75
Скормлено всего
27375
9585
29565
10603
30660
10471
43800
14972
47085
16857
Данные таблицы свидетельствуют об увеличении объемов расходов кормов с каждым годом, причиной чему является увеличение поголовья скота на СПК «Красное знамя». Почти по всем видам кормов расходы увеличились в два раза за пять лет. Расходы силоса увеличились с 14098ц до 29710ц, сенажа с 5639ц до 9181ц, концентратов с 4982ц до 8569,5ц. Солому в корм на СПК «Красное знамя» скоту не добавляют.
Сегодня одной из главных задач отдела животноводства является составление оптимального рациона для откорма животных. Именно от структуры рациона во многом зависит увеличение среднесуточного прироста и качества мяса.
Таблица13 Годовая структура рациона кормов, %
Виды кормов
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
Солома
Сено
5,07
6,1
6,3
5,9
6,0
Силос
51,5
50,2
53,4
52,5
63,1
Сенаж
20,6
19,3
18,2
20,1
19,5
Зеленый корм
1,5
1,9
1,8
2,1
1,9
Концентраты
18,2
19,1
18,1
17,6
18,2
Корнеплоды
0,6
0,7
0,6
0,5
0,5
Картофель
0,9
1,1
1,2
0,9
0,6
Прочие корма
1,63
1,6
0,4
0,4
0,2
Скормлено всего
100
100
100
100
100
В структуре рациона хозяйства преобладает силос, поскольку он производится самим предприятием, что удешевляет его стоимость и себестоимость продукции. Силос занимает 63,1%, сенаж 19,5%, концентраты 18,2%. От сюда следует, что тип кормления на предприятии силосно-сенажный. Данный тип кормления характеризуется большой долей клетчатки, и не высокой долей содержания кормовых единиц (силос – 0,16 к.е в кг, сенаж – 0,35 к.е. в кг). Дополнительно дают концентраты. На последней стадии откорма, когда аппетит снижается, часть силоса заменяют корнеклубнеплодами.
Кормообеспеченность и эффективность использования кормов имеют прямое влияние на продуктивность животных на откорме. При недостаточном уровне обеспеченности кормами происходит снижение валового привеса скота на откорме.
Таблица14 Уровень кормообеспеченности и эффективность использования кормов.
Показатели
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
Норма расхода корма на 1ц прироста, к.е.
8,5
8,5
8,5
8,5
8,5
Потребность корма в год на 1 голову, ц к.е.
35,1
36,2
36,5
36,9
37,3
Фактически скормлено на 1 голову, ц к.е.
38,3
39,2
37,4
37,3
39,2
Фактический расход корма на 1ц прироста, к.е.
9,1
9,2
9,2
9,2
9,3
Уровень обеспеченности коров кормами, %
109,5
108,5
102,4
101,4
105,1
Оплата корма продукцией, кг
0,24
0,25
0,24
0,26
0,27
В целом за пять лет показатели кормообеспеченности и эффективности использования кормов изменились незначительно. Количество фактически скормленных на одну голову центнеров кормовых единиц увеличилось с 38,3 до 39,2. Фактический расход корма на 1 центнер прироста вырос с 9,1 к.е. до 9,3 к.е. Уровень обеспеченности кормами снизился на 4%, что является негативной тенденцией развития предприятия.
3.3. Производительность труда и себестоимость продукции.
Анализ себестоимости по элементам затрат позволяет раскрыть ее производственную структуру. Производственная структура себестоимости – это ее состав по элементам затрат, выраженная в процентах. Знание структуры себестоимости необходимо для выяснения путей ее снижения.
Таблица15 Состав и структура себестоимости 1 ц привеса КРС
Статьи затрат
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
2008г.
руб.
%
руб.
%
руб.
%
руб.
%
руб.
%
Оплата труда с отчислениями
266,66
11,58
331,86
12,50
397,84
14,10
458,99
13,73
599,68
12,03
Корма
969,75
42,11
1006,09
37,90
1938,22
68,72
1532,34
45,85
3073,93
61,70
Затраты на содержание О.С.
1050
45,6
1279,71
48,20
473,50
16,78
1290,28
38,61
929,23
18,65
Прочие затраты
16,05
0,7
36,92
1,39
10,78
0,38
60,46
1,8
379,01
7,6
Всего затрат
2302,46
100
2654,58
100
2820,34
100
3342,07
100
4981,85
100
Себестоимость 1 ц привеса КРС за пять лет выросла на 116,37%. Значительное повышение себестоимости вызвано увеличением стоимости основных затрат. Оплата труда выросла на 124,88%, корма на 216,98%, содержание основных средств снизилось на 11,51%. В структуре затрат преобладают корма в 2004г. 42,11%, в 2008г. 61,7%, поскольку это наиболее важная часть затрат по выращиванию животных. Также одной из причин увеличения себестоимости являются инфляционные издержки. продолжение
–PAGE_BREAK–