МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Башкирский государственный аграрный университет Факультет Экономика и право Специальность Экономика и управление АП Форма обучения дневная Курс, группа 22 Рахимьянов Ренат Фирдависович Разработка агротехнических примов повышения урожайности ячменя в учхозе
БГАУ Уфимского района. Курсовая работа К защите допускаю Руководитель ассистент Исламгулов Д.Р. подпись 21 марта 2001г. Оценка при защите подпись 27 марта 2001г. Уфа 2001 Башкирский государственный аграрный университет Факультет Экономика и право Специальность Экономика и управление
АП Курс, группа 22 Задание на курсовую работу Рахимьянова Рената Фирдависовича 1. Тема работы Разработка агротехнических примов повышения урожайности ячменя в учхозе БГАУ. 2. Исходные данные экономический отдел учхоза БГАУ. 3. Содержание работы введение, общие сведения о хозяйстве, биологические особенности культуры, хозяйственно-биологическая характеристика сортов культуры, технология возделывания культуры, технологическая
карта, выводы и предложения. 4. Перечень графического материала таблица 1 Экспликация земельных угодий, таблица 2 Характеристика почв хозяйства, таблица 3 Посевные площади и урожайность сельскохозяйственных культур, таблица 4 Интенсивная технология возделывания ярового ячменя. 5. Срок сдачи законченной работы 17 марта 2001г. 6.
Дата выдачи 12 января 2001г. Руководитель ассистент Исламгулов Д.Р. подпись Уфа 2001 Реферат Объектом данной курсовой работы является ячмень. Основным содержание работы является 1. Изучение биологических особенностей изучаемой культуры 2. Хозяйственно биологическая характеристика культуры 3. Технология возделывания культуры 4. Составление агротехнической карты.
Объем работы 39 листов, 7 источников, 4 таблицы. Содержание Введение стр. 1. Общие сведения о хозяйстве стр. 1.1 Почвенно-климатические условия хозяйства стр. 1.2 Почвы хозяйства стр. 1.3 Характеристика климатических условий стр. 1.4 Посевные площади и урожайность сх культур стр.
2. Биологические особенности культуры стр. 3. Башкортостан стр. 4. Технология возделывания культуры стр. 4.1 Размещение культуры в севообороте стр.4.2 Система обработки почвы стр. 4.3 Система удобрения стр.
4.4 Подготовка семян к посеву стр. 4.5 Посев стр.4.6 Уход за посевами стр. 4.7 Уборка урожая стр. 5. Технологическая карта агротехническая часть стр. 32 Выводы и предложения стр. 37 Библиография стр. 39 Введение Башкортостан один из крупных производителей зерна в
Российской Федерации. Ему принадлежит первое место среди районов Поволжья и Урала, а по объему среднегодового валового производства зерна он занимает третье место после Краснодарского края и Ростовской области. В Башкортостане ячмень культура сравнительно новая. До 1930-1935гг. его посевы в хозяйствах республики не превышали 10-15 тыс. га 0,5-0,7 от общей площади зерновых. Внедрение новых сортов, увеличение дозы вносимых удобрений, повышение общей культуры земледелия
способствовали постепенному расширению посевов этой важной культуры уже в 60-х годах посевы ячменя в республике занимали 45-50 тыс. га, а в 1970-1980г. 424 тыс. га. В последующие 15 лет посевы ячменя в республике стали стабильными в пределах 400-450 тыс. га, что составляет 15-17 от общего зернового клина. В отдельные годы в Уфимском ОПХ, в учхозе БГАУ и в ряде госсортоучастков южная лесостепь получены урожаи зерна этой культуры до 50-55
и более центнеров с гектара. Ячмень важная продовольственная, кормовая и техническая культура. Из зерна изготавливают муку, перловую и ячневую крупу. Для хлебопечения ячменная мука малопригодна, при необходимости иногда ее примешивают в количестве 20-25 к пшеничной или ржаной. В зерне ячменя содержится белка 7-15, безазотистых экстративных веществ 65 и жира 2. Зерно ячменя широко применяют как концентрированный корм в 1 кг 1,27 корм. ед. для всех видов
животных, особенно для откорма свиней, а также для изготовления заменителей кофе, солодовых экстрактов. Зерно используют в пивоваренной и спиртовой промышленности. Особенно ценное сырье для приготовления пивного солода двурядные ячмени, обладающие крупным и выровненным зерном с пониженной 8-10 пленчатостью и высокой не менее 95 энергией прорастания. Ячменную солому в запаренном виде используют для кормления животных.
В южных районах ячмень иногда используют на зелный корм и сено в смесях с викой, горохом, чиной и другими культурами. Ячмень, как и пшеница, относится к древнейшим сельскохозяйственным растениям. Яровой ячмень наиболее скороспелая и пластичная культура, широко возделуемая во всех зонах от Заполярья до южных границ России. Большие площади посева сосредоточены в степных районах Юго-Востока, Центрально-Чернозмной зоны, Северного
Кавказа, в северных областях Нечерноземной зоны, Сибири и Урала. Курсовая работа является важным элементом в общей системе изучения дисциплины технологии производства продукции растениеводства. Основными задачами работы являются – разработка технологии возделывания ярового ячменя для конкретного хозяйства углубленное изучение ярового ячменя – привитие умения работать с литературой – систематизация, закрепление и расширение теоретических знаний.
1. Общие сведения о хозяйстве Республика, область Республика Башкортостан. Район Уфимский. ГУП Учебное хозяйство БГАУ. Специализация хозяйства Зерново-мясо-молочное скотоводство Таблица 1.1 Экспликация земельных угодий Наименование угодийгаНаименование угодийгаПашня4231Лесонасаждения-Пастбища 1060Леса318Сенокосы351Пруды и водоемы31Сады, ягодники99Прочие земли-
Итого сельхозугодий5654Всего земли6222 Обеспеченность хозяйства техникой и рабочей силой трактора-29, тракторные прицепы-10, сеялки-7, картофелесажалки-2, сенокосилки тракторные-5, комбайны-16, работает 284 человека. Обеспеченность хозяйства другими материальными ресурсами склады, зерноочистительные машины, зерносушилки и др. жатки рядковые и валковые-6, доильные установки и агрегаты-6, раздатчики кормов для крупного рогатого скота-3, транспортры для уборки навоза-15. 1.1
Почвенно-климатические условия хозяйства Миловское учебно-опытное хозяйство расположено в южной лесостепи. Обстоятельный анализ похотных почв хозяйства позволил сделать заключение о довольно низком почвенном плодородии, что обуславливается низким содержанием в почве гумуса. Содержание доступных форм фосфора и калия достаточно высокое благодаря активному биологическому потенциалу, но невысокая подвижность фосфора и, особенно, калия является препятствием получения высоких устойчивых
урожаев. 1.2 Почвы хозяйства Почвенный покров представлен черноземами выщелоченными, типичными и оподзоленными. Незначительную площадь занимают серые лесные почвы. Таблица 1.2.1 Характеристика почв хозяйств Название почвыПло-щадьгаГлубина пахотно-го слоя, смМехани-ческий составСодержание гуму-са, ph солевой вытяжкиСодержание в мг на 100 г почвыР2О5К2ОЧернозм-ные выщелоч-ные370528От легко суглинис -тых до тяжло гумусных6,95,5109104Чернозм-ные оподзолен-ные239286,95,5109104Серые
лесные125287,65,5109104 1.3 Характеристика климатических условий Среднемноголетнее количество осадков за год 577 мм. Снежный покров дата установления и схода, толщина в конце декабря, января, марта дата установления с 20 октября по 15 декабря, в среднем 9 ноября дата схода 20 апреля высота снежного покрова в среднем равна 33мм. Продолжительность периода в днях -безморозного 146 дней -со среднесуточной температурой
выше 5С 186 дней -со среднесуточной температурой выше 10С 124 дня Срок последних весенних заморозков 12 апреля Срок первых осенних заморозков 29 сентября. 1.4 Посевные площади, и урожайность сельскохозяйственных культур Таблица 1.4.1 Посевные площади и урожайность сельскохозяйственных культур ППНаименование культурПлощадь, гаУрожайность, цга .
Зерновые культуры-всего10051627131923,01214,51310 В т. ч. озимая рожь16011027020,0631,227,4Озимая пшеница 4 18,3Яровая пшеница815139889123,7812,816,8Овес200238 11027,53714,8Ячмень28015427610,413,330,4 Просо Гречиха 80 2,8Горох3011915811,01,2612,0Вика 128 8,42.Технические и масличные в т. ч. Сахарная свекла6010180159,2163,376,3Подсолнечник 3.Картофель и овощи в т. ч. Картофель203059140,887,843,0Овощи 11 4.Кормовые всего т.ч.
Кукуруза на силос235245220222,2106,5177,5Др. силосные Кормовые корнеплоды12,5410120,615068,7Однолетние травы на сено932108512544,88,513,1Однолетние травы на зел.корм96974582498,041,029,5Многолетние травы на сено7355947606,81519,5 Многолетние травы на зел.корм76748043,547,333,85.Многолетние травы на семена2020200,80,80,86.Посевная площадь4225422840287.Чистые пары2622594598.Пашня в обработке439443944394 3.
Биологические особенности культуры Продуктивность ячменя в значительной степени определяется его биологическими особенностями. Ячмень культура короткого периода развития. Вегетационный период его в Нечерноземной зоне колеблется в пределах 90-100 дней. Ячмень является холодостойкой культурой. Семена ячменя могут прорастать при температуре 1-2 0С и дают дружные всходы при температуре 4-5 0С. Отрицательные температуры во время прорастания вредно сказываются
на дальнейшем росте растений. Всходы ячменя выдерживают понижения температуры до -7-8С. Однако в период налива зерна опасны заморозки до -1,5-3,0С. В фазу кущения наиболее благоприятна температура 10-12С. В последующий период до фазы колошения оптимальная температура 15-17С. В период наливания и созревания зерна ячменя легче переносит высокие температуры.
Температура ниже 13-14 0С тормозят развитие растений. Ячмень наиболее засухоустойчивая культура. Семена ячменя при прорастании нуждаются в меньшем количестве воды 48-65 от массы зерна, чем семена других злаков. После появления всходов из-за слабого развития корневой системы требует большого количества влаги. Максимальное количество воды растения расходуют в фазу кущения – трубкования.
Недостаток влаги в тот период вызывает увеличение числа бесплодных цветков. 1 Несмотря на высокую приспособленность ячменя к различным условиям возделывания, он очень требователен к почвенному плодородию. В Нечерноземной зоне наиболее пригодны суглинистые почвы. На лгких песчаных и супесчаных почвах ячмень растет плохо. При возделывании ячменя на дерново-подзолистых почвах предпочтительны поля, где рН6-6.5, гумуса содержание
не менее 2, подвижного фосфора и обменного калия 15-20мг100 г почвы. При допосевном внесение полного минерального удобрения на таких участках урожайность интенсивных сортов может достигать 5,5т га. 2 Ячмень развивается быстро, период вегетации. Он начинает использовать питательные вещества сразу после появления всходов наиболее быстро использовать азот и калий, а фосфор используется медленными темпами.
Так, к выходу в трубку используется основная часть калия 87 и азот 74 от общего выноса, а к периоду максимума в фазу колошения – весь азот и калий. Хороший фосфорный режим необходим до конца вегетации.3 Климатические условия Нечерноземной зоны в основном благоприятны для нормального роста ячменя. Однако отклонения погоды от нормы в отдельные годы приводит к значительным колебаниям урожая. Высокие урожаи ячменя при внесении удобрения в зоне формируются при среднесуточной температуре воздуха
в период посев-кущение в пределах 13-150С, достаточном 80-100 мм количеством осадков в период интенсивного роста и умеренном увлажнении во время налива зерна 50-60 мм осадков в июле. 4. Хозяйственно-биологическая характеристика сортов культуры, возделываемых в хозяйстве В учебно-опытном хозяйстве возделывают такие сорта как Первенец и Прерия. Сорт Первенец выведен во Всесоюзном селекционно-генетическом институте по специальной
программе селекции на иммунитет. Разновидность medicum. Колос длинный, рыхлый, светло-желтой окраски, веретеновидной формы, прониклый, неломкий. Ости длинные, параллельные, зерно крупное, удлиненное-элиптическое, светло-желтой окраски. Масса 1000 зерен 55-60г. Листья узкие, длинные, ушки серповидные, белые, язычок обыкновенный. Стебель тонкий, эластичный, средней длины 85-95 см.
Сорт интенсивного типа, кормового направления, среднеспелый. Вегетационный период 76-82 дня. Устойчив к полеганию. Отличается высокой засухоустойчивостью и пластичностью. Высоко отзывчив на внесение азотных удобрений и осадки второй половины вегетации. Формирует крупное зерно с повышенным содержанием белка и аминокислоты лизина.
Содержание белка составляет 14-15. Включен в список особо ценных по качеству сортов. Отличается практически полной устойчивостью к мучнистой росе, корневым гнилям и ржавчинам. Средняя урожайность составляет 35,4 цга. Сорт Прерия выведен ВСГИ отбором на засухоустойчивость с использованием физиологических показателей. Разновидность medicum. Колос, слабо сужающийся к вершине, средней длины, рыхлый, желтый.
Цветочные чешуи тонкие, морщинистые. Ости длинные, прижаты к колосу, гладкие по всей длине, желтые. Зерно полудлиной формы, крупное. Масса 1000 зерен колеблется в пределах от 47,7 до 53,2 г. Сорт среднеспелый, вегетационный период в зависимости от зоны возделывания и погодных условий варьирует от 68 до 90 дней. Устойчивость к полеганию выше средней 4-5 балла, засухоустойчив. Устойчивость к осыпанию составляет 4 балла. Имеет высокую потенциальную урожайность, отзывчив на внесение
минеральных удобрений. Включен в список наиболее ценных по качеству сортов, содержание белка в зерне колеблется в пределах 13-15. Зерно выровненное 89-93, выход крупы 46-47. Сорт сильно восприимчив к пыльной головне, средневосприимчив к корневым гнилям, карликовой ржавчине. 5. Технология возделывания культуры В республике Башкортостан накоплен значительный научно-производственный материал по результатам изучения эффективности отдельных приемов возделывания и использования ячменя.
Агрономическая наука республики располагает богатым материалом по многим вопросам технологии возделывания ярового ячменя. Заслуживают большого внимания результаты научных исследований крупнейших ученых республики В.К. Гирфанова, Ю.А. Усманова, Н.Р. Бахтизина по теоретическим вопросам технологии возделывания зерновых культур. Достойный вклад в изучение отдельных вопросов выращивания ячменя внесли П.А. Скоробогатов, А.В. Яфаев, Э.М. Рахимов, Д.Б. Гареев,
А.А. Сахибгареев и др. Накопленный в республике и обобщенный на научном уровне материал позволит разработать технологию возделывания ячменя для каждой зоны в отдельности. 5 5.1 Размещение культуры в севообороте Одно из условий, обеспечивающих нормальное развитие ячменя, правильный подбор предшественников. Хорошими предшественниками для ячменя являются многолетние травы клевер, пропашные картофель, зернобобовые горох, вика, озимые и яровые зерновые, однолетние травы, оборот
пласта многолетних трав. Возделывание ячменя в севообороте является основным условием интенсивной технологии. Только в севообороте ячмень может полно реализовать свои высокие потенциальные возможности формирования урожая, используя биоклиматические ресурсы, характерные для каждой природной зоны. При этом следует подчеркнуть, что севообороты не позволяют нарушать экологию, ограничивают применение пестицидов, способны повысить эффективность удобрений.
Эффективность севооборотов при их полном освоении, как известно, основана на правильном чередовании культур, выборе предшественников с учетом биологических особенностей растений. Ячмень является отзывчивой на улучшение условий произрастания культурой. По требовательности к элементам питания, условиям увлажнения почвы он стоит близко к яровой пшенице, но по отзывчивости значительно превосходит е. В начальный период вегетации чувствителен к наличию в
почве доступной влаги и элементов питания. Это связано с относительно слабым развитием корневой системы в начале вегетации и коротким периодом усвоения питательных веществ. Именно, исходя из этих биологических особенностей ячмень необходимо размещать по таким предшественникам, которые обеспечивают его достаточным количеством питательных веществ в первые фазы развития и поле оставляют чистым от сорняков. В южной лесостепи рекомендуется возделывать ячмень в 6-8 польных севооборотах.
К примеру, 8-польный зернотравяно-пропашной севооборот предусматривает такое чередование культур 1 пар чистый или занятый 5 озимая рожь 2 озимая рожь 6 яровая пшеница 3 яровая пшеница клевер 7 пропашные 4 клевер 8 ячмень. Ячмень замыкает ротацию севооборота, удельный вес которого в севообороте составляет 13, предшественники пропашные культуры. В 6- и 9- польных севооборотах в качестве предшественников ячменя рекомендуется яровая пшеница, удельный вес ячменя предусматривается довести до 17 и 12 соответственно.
5.2 Система обработки почвы В большинстве зон лучшие результаты обеспечивает ранняя зяблевая вспашка. Обработка почвы может быть отвальной или плоскорезной с учетом почвенно-климатических условий районов возделывания. Отвальная обработка. В опытах проведенных в учхозе БГАУ, Уфимском и Бирском опытных хозяйствах, глубокая ранняя вспашка способствовала повышению эффективности внесенных удобрений, как на черноземах, так и на серых лесных почвах.
Урожайность на фоне ранней глубокой зяби повысилась на 37,6. В таежно-лесной и лесостепной зоне основную обработку почвы после культур сплошного посева проводят, как правило, отвальными орудиями, вспашку зяби плугами с предплужниками на глубину не менее 20-22см. На тяжелых и переувлажненных почвах до или после вспашки зяби рекомендуют глубокое чизеленование или щелевание на 40-45см. После пропашных культур применяют поверхностную обработку дисковыми боронами или
культиваторами. Плоскорезная обработка. В засушливых условиях предуральской и зауральской степных зон эффективнее применять плоскорезную обработку или безотвальное рыхление. Главная задача здесь заключается в максимальном сохранении стерни. Она способствует накоплению снега на полях, улучшению водного режима, предохраняет почву от выдувания, т.е. играет положительную роль в формировании урожая.
Поэтому в хозяйствах зауральской степи основную обработку почвы под ячмень проводят на глубину 15-16смплоскорезами КПГ-2,2, ОПТ-2-5, ПГ-3-5, которые хорошо сохраняют стерню. В учхозе БГАУ 1967-1983гг. при ежегодном рыхлении без оборота пласта продуктивность одного гектара пашни в севообороте составила 44,5ц, при чередовании глубокой вспашки и поверхностной обработки 46,7 цга. Во всех случаях большое значение имеет применение в севооборотах разноглубинной обработки почвы,
состоящей из разумного сочетания рыхления без оборота пласта с минимальной обработкой под зерновые культуры и вспашкой под пропашные культуры. В районах, подверженных ветровой эрозии, почву обрабатывают плоскорежущими орудиями. На почвах тяжелого гранулометрического состава обработку проводят на глубину 25-27 см, на легких почвах – на-12-14см. На солонцовых уплотняющихся почвах применяют чизельные плуги, плуги-рыхлители с наклонными стойками типа параплау и со стойками
СибИМЭ. При наличии корневищных сорняков в зоне дерново-подзолистых и серых лесных почв европейской части страны применяют многократную обработку дисковыми орудиями, а на черноземах засушливой зоны – тяжелыми культиваторами с пружинными рабочими органами на 10-13см с последующей вспашкой плугами с предплужниками на глубину 25-30см. При засоренности корнеотпрысковыми и стержнекорневыми сорняками для лущения используют лемешные лущильники. В восточных районах страны при появлении шилец сорняков почву рыхлят плоскорезами.
На полях, засоренных овсюгом, осенью рекомендуют лущение жнивья дисковыми орудиями или игольчатыми боронами. На склоновых землях, подверженных водной эрозии, во всех зонах вместо вспашки применяют плоскорезную обработку поперек склона плоскорезами-рыхлителями на глубину 20-27см или глубокое чизеленование на 30-35см. Снегозадержание осуществляют широкозахватными снегопахами. Валки нарезают при высоте снежного покрова 12-15см.
Предпосевная обработка почвы. Она зависит от фона основной обработки и почвенно-климатических особенностей зоны. На отвальной зяби ее проводят зубовыми боронами в один-два следа при подсыхании почвы с поверхности, а на тяжелых переувлажненных почвах культиваторами. На плоскорезной зяби применяют игольчатые бороны БИГ-3А или лущильники с плоскими дисками на глубину 6-8см. Предпосевную обработку почвы на отвальной зяби выполняют культиваторами
КПЗ-9,7 на глубину 8-10 см в агрегате с боронами. Рекомендуют использование комбинированных агрегатов РВК-3,6, РВК-5,4 и РВК-7,2. Для лучшего выравнивания полей следует применять ВИП-5,6 или ВПН-5,6. На полях засоренных овсюгом, рекомендуют проводить обработку лущильниками ЛДГ-10А, ЛДГ-15А. Предпосевную обработку пласта многолетних трав выполняют дисковыми боронами БДТ-3, БДТ-7, БДТ-10. При правильном выборе способа обработки почвы под ячмень и качественном ее проведении
улучшается водный, воздушный, питательный и температурный режим почвы. Обработка почвы под ячмень подразделяется на основную и предпосевную. Основная обработка заключается в глубоком рыхлении почвы. Для данной обработки используются глубокорыхлители КПГ-250А КПГ-2-150. Глубокое рыхление играет почвозащитную роль и применяется в районах подверженных
ветровой эрозии. Рыхление проводится после уборки предшествующей культуры, в конце сентября. Для того чтобы высевать семена на требуемую глубину необходимо провести предпосевную обработку почвы. Предпосевная обработка начинается с боронования, цель которого закрытие влаги. Боронование проводится боронами БЗСС-1, как только можно приступить к полевым работам, а это 25 апреля для нашей зоны. Следующая операция предпосевная обработка комбинированным агрегатом
РВК-3,6. Его назначение рыхление, дробление глыб, выравнивание и уплотнение верхнего слоя почвы. Операция проводится непосредственно в день посева или за день до него. 5.3 Система удобрений Ячмень хорошо отзывается на полное минеральное удобрение. Кислые почвы предварительно известкуют, а на солонцевых проводят химическую и агробиологическую мелиорацию. В Нечерноземной зоне наиболее распространена комбинированная система удобрений.
В ней минеральные удобрения и известковые материалы сочетаются с применением в севообороте подстилочного навоза, торфонавозных компостов и зеленых удобрений. Внесение физиологически кислых минеральных удобрений на дерново-подзолистых почвах под культуры, требовательные к реакции среды, отрицательно влияет на урожай. Известкование меняет режим питания, что в свою очередь, изменяет условия эффективного использования удобрений.
До посева ячменя на кислых почвах проводят известкование, которое дает прибавки не менее 3-5 цга зерна. Известь вносят под зябь или перепашу в полных дозах по величине гидролитической кислотности в форме доломитовой муки или других форм.4 Правильное применение удобрений является средством улучшения питания растений и повышения урожая ячменя. В нашей стране и а рубежом внесение навоза и других органических удобрений, непосредственно под ячмень практикуют довольно редко.
Ячмень главным образом возделывают в полевых севооборотах. Он использует последействие органических удобрений, внесенных под предшествующие культуры. При последействии умеренных норм навоза 8-10т в среднем за год урожай ячменя увеличивался на 6-10 цга и более, белковость, как правило, не изменялась. При устранении избыточной кислотности почвы и внесении фосфорно-калийных удобрений в большинстве почвенно-климатических зон страны наибольшее влияние на урожай,
белковость и другие показатели качества зерна ячменя оказывают азотные удобрения. Потому в настоящее время, когда проблема качества зерна ячменя стоит особенно остро, большое внимание уделяют азотным удобрениям выявляют оптимальные нормы, формы, сроки и способы их внесения. При благоприятных погодных условиях внесение умеренных норм 40-60кгга азотных удобрений может повысить урожай зерна ячменя на 10-15 цга. Однако такие нормы азотных удобрений повышают главным образом величину
урожая, а на содержание белка они влияют слабо. Увеличение белковости, как правило, не превышает 1-1,5. Резко поднять белковость зерна ячменя, что особенно важно при кормовом его использовании, возможно только при применении повышенных и высоких норм азотных удобрений. При среднегодовых нормах азотных удобрений 90-120 кгга на фоне фосфорно-калийных удобрений содержании белка повышалось на 4-5, что составляло в среднем 50 от исходного содержания его в контрольном варианте
без удобрений. Действие азотных удобрений более полно проявляется на фоне фосфорно-калийных удобрений. Ячмень хорошо отзывается на внесение полного минерального удобрения почти во всех почвенно-климатических зонах нашей страны, о чем свидетельствуют результаты многочисленных опытов. Фосфорные и калийные удобрения оказывают положительное влияние на ячмень на почвах с низким содержанием подвижных форм фосфора и калия одностороннее внесение азотных удобрений на таких почвах неэффективно.
Из фосфатов на дерново-подзолистых почвах хорошо действуют суперфосфаты, суперфос, а также эффективные полифосфорные удобрения. Использование растениями калия и удобрений в значительной степени зависит от обеспеченности азотом и фосфором. Высокое содержание гумуса в дерново-подзолистой легкосуглинистой почве обеспечивает более высокую и стабильную по годам урожайность ячменя. Выводы На урожай и качество зерна ячменя наибольшее влияние оказывают азотные удобрения.
Дозы азота должны дифференцироваться в зависимости от почвенно-климатических условий, агротехники, сортовых особенностей. При низком содержании подвижного фосфора и обменного калия в почве фосфорно-калийные удобрения повышают урожай и качество зерна ячменя. Величина и качество урожая ячменя зависят от уровня плодородия почвы. При более высоком уровне плодородия почвы повышается урожай и белковость зерна ячменя.
Расчеты Нормы удобрений расчитываются по формуле Д Уп Нр Кп, где Д норма удобрений в кг действующего вещества на 1 га Уп планируемая урожайность, цга Нр норматив затрат удобрений на 1ц урожая, кг Кп поправочный коэффициент в зависимости от класса обеспеченности элементами питания. N Д 34,9 1,5 0,8 41,88 Р2О5 Д 34,9 2,0 0,6 41,88 К2О
Д 34,9 1,0 0,6 20,94 Планируемую урожайность зерна или другой сельскохозяйственной продукции Уп определяем по уровню влагообеспеченности, пользуясь формулой 2 100 Wпр Wв Кос Уп , где Кв S 100 Wс Wпр запас продуктивной влаги в метровом слое почвы перед посевом, мм Wв среднемноголетняя сумма осадков за вегетацию данной культуры, мм Кв коэффициент водопотребления Кос коэффициент полезного использования суммы осадков 0,6-0,8
S сумма соотношений основной продукции к побочной Wс стандартная влажность 10000 150 145 0,6 Уп 34,9 375 2,1 100 14 5.4 Подготовка семян к посеву Для посева используют только кондиционные семена с высокой всхожестью и энергией прорастания. Они дают дружные всходы и отличаются более высокой продуктивностью только при тщательной подготовке и их к посеву. Семена отчищают от сорной и зерновой примеси сразу после уборки.
Если они влажные, то их необходимо высушить. Практика показывает, что влажные семена ячменя чаще всего портятся тогда, когда еще находятся на току непосредственно после уборки. После высушивания проводят окончательную очистку, совмещая с сортированием выделением легковесных, щуплых и менее ценных фракции семян. Для посева используют в основном семена 1 и 2 классов. Семена 3 класса допускаются к посеву, как исключение, только при отсутствии семян 1 и 2 классов.
Растения, выросшие из крупных семян 1 класса, более устойчивы к засухе, поражению болезнями и повреждению вредителями. Посев здоровыми семенами высоких кондиций обеспечивает лучшую полевую всхожесть, мощное развитие корневой системы и листовой поверхности, закладку и формирование крупного колоса. Урожайность при этом повышается на 18-20. Ячмень поражается многими болезнями. Наиболее распространенными из них является пыльная и твердая головни, полосатая и сетчатая пятнистости,
корневые гнили и др. Меры борьбы с болезнями проводятся комплексно. Улучшению фитосанитарного состояния посевов способствует применение интегрированной системы защиты, сочетающее проведение агротехнических и химических мероприятий. Против болезней источником инфекций, которых являются семена, проводится протравливание семян фунгицидами. Для этого используются машины ПС-10, ПСШ-5 и КПС-10.
Протравливание формалином проводят полусухим способом расход раствора 15-18 лт и с томлением под брезентом в течение 3-4ч. При работе с порошковидными п. препаратами и смачивающими порошками с.п. применяют протравливание с увлажниением, добавляя 5-10 литров воды на 1 тонну семян. Значительно улучшаются санитарные условия работы, эффективность протравливания, если правильно использовать специальные прилипатели. В стационарных опытах в учхозе
БГАУ в 1991-1992гг. протравливание семян байтоном снизило пораженность пыльной головней и обеспечило повышение урожая в среднем на 2,6 цга. При обработке семян витоваксом получена прибавка урожая 2,8 ц. Кондиционные семена можно протравливать заблаговременно за 2-3 месяца до посева. При этом повышается эффективность применяемых препаратов, улучшается хранение семян, так как предупреждается развитие на них плесени, а также вредителей, в частности клещей.
Удостоверение о кондиционности семян Семян основной культуры 99 Семян других растений, всего 10 шт. на 1 кг в том числе сорняков 5 шт. на 1 кг Влажность 14 Всхожесть 95 Масса 1000 семян 48,5 г. Посевная годность Х в процентах вычисляется по формуле А В 99,86 95 Х 94,867 100 100 где, А семян основной культуры,
В всхожесть 5.5 Посев Ячмень культура раннего посева. Ранний сев, как показывает многолетняя практика, в большинстве районов республики обеспечивает получение устойчивых урожаев. Особенно высокоэффективны ранние сроки посева ячменя в условиях северной, северо – восточно лесостепных и горно-лесной зоны республики, где продолжительность вегетационного периода короче, чем в других зона. Поэтому подготовка почвы в сжатые сроки с высоким качеством и ранний срок
сева является необходимыми условиями повышения урожайности. Массовый сев должен проводиться только при достижении физической спелости почвы. После тщательной предпосевной подготовки почвы и посевные агрегаты работают высококачественно хорошо заделывают семена. Ранний посев ни в коем случае не должен проводится в ущерб предпосевной обработке почвы. Вместе с тем, в большинстве случаев около 70 лет благоприятные условия для посева ячменя складываются
в южной лесостепной зоне в период с 1 по 6 мая. Посев в этот период, как показывают наши исследования, обеспечивают получение дружных всходов, лучшее ускорение, кущения и минимальную поврежденность растений шведской мухой и более высокую урожайность. Существенное влияние на величину урожая оказывает густота продуктивного стеблестоя к моменту уборки. Формирование посева достаточным количеством продуктивных стеблей в основном определяются оптимальной нормой высева семян.
В загущенном посеве не полностью реализуются потенциальные возможности растений. Продуктивность отдельной особи при этом резко снижается. При изреженном же посеве недостаточно используются почвенное плодородие и фотосинтетический активная радиация. Норма высева семян не может быть постоянной. Она должна устанавливаться с учетом почвенно-климатических условий и уточнятся по мере роста культуры
земледелия и в соответствии с биологическими особенностями сортов, сроков посева и уровня минерального питания. Об этом говорят многолетние экспериментальные данные, полученные в различны условиях возделывания ячменя. В условиях РБ, согласно рекомендациям Научно обоснованной системы земледелия, оптимальной нормы высева является 4,5-5 млн. шт. на га. Об этом свидетельствуют и результаты полевых опытов проведенных в учхозе БГАУ. В южной лесостепной зоне Башкортостана при посеве в ранние сроки в хорошо увлажненную
почву в большинстве случаев нормы высева семян 4,5 и 5 млн. шт. на га гарантируют высокую урожайность. В зависимости от экологических условий возделывания и назначения урожая ячмень высевают различными способами. Способ посева определяет равномерность размещения растений на площади и тем самым условия почвенного и воздушного питания растений. Ячмень высеваю обычным рядовым, узкорядным, полосным, перекрестным способами, а в семеноводстве применяют также широкорядный и ленточный способы.
Для посева используют зернотуковые сеялки СЗП-3,6А, СЗ-3,6А, СЗК-3,3, СЗУ-3,6 и стерневую сеялку СЗС-2,1. Способы посева оказывают существенное влияние на формирование количества и качетва семян. Коэффициент размножения семян наибольший при разреженных широкорядных и ленточных посевах. Высокие посевные качества семян обеспечиваются при обычном рядовом и ленточном способах посева.
Большое значение в получении высоких урожаев ячменя имеет глубина посева семян. Ее устанавливают в зависимости от сроков посева, механического состава и увлажнение почвы, погодных условии и качества семян. Опыты, проведенные на тяжелосуглинистых почвах в учхозе БГАУ 1978г показали, что, растения, полученные от посева семян на глубине 2-3 см, плохо укореняются и кустятся. Посев формируется с продуктивным изреженным стеблестоем.
Урожайность в этом случае составила 27,4 ц, что на 9,1 цга ниже, чем при посеве на глубину 4-5см. Глубокая заделка семян на 10-12 см снизила урожайность зерна 18,3 цга по сравнению с максимальной урожайностью 36,5 цга, полученной при посеве на глубину 4-5см. Следовательно, на почвах тяжелого механического состава при хорошей увлажненности целесообразен посев на глубину 4-5см. В засушливых зонах и на легких почвах наилучшие результаты достигаются при посеве семян на глубину 5-6
см. Большое значение имеет равномерная заделка семян во влажный слой почвы во всех случаях. Весовую норму высева семян рассчитывают по формуле К в N 100 Х где, N норма высева, кгга К коэффициент высева в масса 1000 семян, г Х посевная годность 5.6 Уход за посевами Прикатывание, боронование и подкормка. Основными приемами ухода за посевами ячменя являются прикатывание и боронование почвы, подкормка и
защита растений от сорняков, вредителей и болезней, предупреждение полегания. Послепосевное прикатывание почвы является эффективным приемом, получившим широкое применение в технологии возделывания ячменя. Прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками ЗККШ-6 дает лучшие результаты в засушливую весну. Этот прием способствует уплотнению почвы, выравнивает поверхность поля и улучшает контакт семян с почвой, т. е. создаются благоприятные условия для прорастания
семян. На прикатанном поле всходы ячменя появляются на 2 3 дня раньше по сравнению с не прикатанным. Послепосевное прикатывание также снижает ветровую эрозию почвы, особенно в зауральской и пред уральской степях. Довсходовое боронование эффективный прием ухода за посевами в борьбе с сорной растительностью. Его начинают через 4 5 дней после посева при появлении белых нитей сорняков. Во избежание повреждения семян ячменя боронование прекращается тогда, когда длина корешков у них достигает 1 1,5
см. Почвы с тяжелым механическим составом боронуют средними зубовыми боронами БЗСС-1,0, а легкие по механическому составу посевными боронами ЗБП-0.6А поперек посева, скорость движения агрегата должна быть не более 5 кмч. В стационарных опытах в учхозе БГАУ 1990 г. довсходовое боронование средними боронами уничтожило до 63 проростков однолетних сорняков. Урожайность ячменя повысилась на 2,6 цга.
Повсходовое боронование почвы рекомендуется провести с целью разрушения почвенной корки, сохранения влаги и уничтожения сорняков. Его проводят в фазу кущения растений ячменя, когда они уже хорошо укоренились. Однако в опытах повсходовое боронование учхоз БГАУ в 1988 1989 гг. положительных результатов не дало. Хотя боронование почвы в фазу кущения и снизило засоренность, однако оно вызвало изреживание посева. В 1988 г. урожайность зерна ячменя оказалась на уровне контроля, а в 1989 г. снизилась на 1,3 цга.
В этой связи следует отметить, что технология боронования посевов ячменя требует дальнейшего тщательного изучения. Подкормка растений направлена на повышение урожая и качество зерна ячменя. Эффективным является прикорневая подкормка посевов в фазе кущения. Туки в почву вносят на глубину 5 6 см сеялками с дисковыми сошниками поперек направления рядков ячменя. На слабых посевах высокий эффект дают азотные удобрения, на окультуренных плодородных почвах фосфорно-
калийные. Поскольку зерно ячменя в основном используется на кормовые цели, большое значение приобретает повышение в нем содержания белка. Положительные результаты получены при поздних некорневых азотных подкормках. Опрыскивание посевов в фазу колошения раствором азота способствует повышению белка в зерне. Борьба с сорняками. Наибольший вред посевам ячменя наносят корнеотпрысковые и многолетние корневищные сорняки. Наряду с агротехническими приемами борьбы с сорняками большое значение имеет применение гербицидов.
Виды, нормы и сроки их применения устанавливаются в зависимости от степени и характера засоренности, погодных условий, фазы развития растений ячменя и сорняков. Многолетняя практика и проведенные исследования свидетельствуют, что химическая прополка посевов ячменя является высокоэффективным приемом его возделывания. Посевы ячменя как замыкающей культуры в севообороте в большинстве случаев бывают засоренными.
Естественно, в засоренных посевах растения ячменя сильно угнетаются, и возникает необходимость применения гербицидов. Рекомендуют следующие препараты базагран, 48-ный в.р 2-4 кгга, эффективность 75-80, применяют в фазе кущения культуры диален, 40-ный в.р 1,75-2,25 кгга, эффективность 80-90, применяют в фазе кущения культуры до выхода в трубку диамет Д, 44,6-ный в.р 2,5-3,9 кгга, эффективность 80-90, применяют в фазе кущения культуры до выхода
в трубку. На полях, засоренных овсюгом, весной до посева вносят почвенных гербицид триллат, 50-ный к.э. 1,6-3,2 кгга, или авадекс БВ, 40-ный к.э.2-4 кгга, с немедленной их заделкой боронами БИГ-3А, БМШ-15 и лущильниками типа ЛДГ-10А, ЛДГ-15А. Когда в посеве преобладают малолетние сорняки, гербициды применяют в фазы от развития двух-трех листьев до кущения ячменя, при наличии многолетних сорняков обработку гербицидами проводят при полном кущении
ячменя.6 Борьбу с вредителями проводят с помощью пестицидов. Среди болезней наиболее распространены мучнистая роса, пыльная и твердая головня, полосатая и сетчатая пятнистость, ржавчины, корневые гнили, ринхоспориоз и др. Возбудители грибных болезней передаются в основном через семена, растительные остатки и почву, распространяется по воздуху. Против болезней, источником которых являются семена, применяют их протравливание разрешенными
к применению препаратами. Для борьбы с болезнями мучнистая роса, ржавчина, сетчатая пятнистость, появляющиеся на ячмене в период вегетации, проводят одно-двухкратное опрыскивание фунгицидами, строго соблюдая технологию их применения. Фунгициды применяемые в период вегетации ячменя байлетон, 25-ныйс.п – 0,5 кгга тилт, 25-ный к.э – 0,5 лга топсин-М, 70-ный с.п – 1,0-1,2 кгга. 5.7 Уборка урожая Способы уборки.
Одним из наиболее ответственных этапов в возделывании ячменя является уборка урожая. Усилия, затраченные на выращивание высококачественного зерна, могут быть полностью сведены на нет, если своевременно и правильно не организовать уборочные работы. Отклонение от технологии уборки, как показывает практика, приводит к потере и ухудшению качества зерна. Связано это с тем, что при созревании колосья ячменя поникают и при перестое опадают.
Дожди в период уборки вызывают наклон колосьев и полегание растений. В этой связи ячмень требует более внимательного подхода к выбору способов и сроков уборки. Убирают ячмень двухфазным и однофазным способами. Способ уборки определяется погодными условиями, засоренностью полей и назначением урожая. Однофазным способом целесообразно убирать низкорослые и выращиваемые на мелкоконтурных площадях посопи,
а также при их равномерном созревании и небольшой засоренности. Уборку начинают при наступлении твердой спелости мерин и завершают за 3 5 дней. Чрезмерное затягивание сроков уборки ведет к резкому увеличению потерь и ухудшению качества семян. Двухфазным способом убирают ячмень при устойчиво благоприятной погоде, засоренные посевы с подгоном, нормальной густотой и высотой стеблестоя. Скашивание начинают в середине фазы восковой спелости зерна,
подбор и обмолот валков при влажности зерна не выше 16 18 , но не более чем через 3 4 дня после скашивания. Для скашивания в валки используют навесные жатки ЖВН-6А, ЖВР-10, ЖВН-6А-01, ЖВР-10 03 на базе энергосредства КПС-50. Скашивание проводят поперек направления рядков на высоте 15 18 см. При формировании двойных спаренных валков не допускается встречная укладка колосьев.
Побор и обмолот валков осуществляется зерноуборочными комбайнами СК-5М, Нива, СК-6А, Колос, Енисей 1200, Сибиряк и Дон-1500. Комбайны оборудуют полотенно-транспортерными подборщиками типа ППТ-ЗА. Количество оборотов барабана устанавливается от 850 950 СК-5 до 900 1000 в минуту Нива, Колос. Зазоры между барабаном и подбарабаньем регулируют с учетом влажности
и засоренности массы в пределах 20 22 мм на входе и 6 8 мм на выходе. При уборки зерна для семенных и пивоваренных целей устанавливается облегченный режим работы, увеличивают зазор между барабаном и подбарабаньем, уменьшают скорость вращения барабана. Послеуборочную обработку зерна осуществляют на зерноочистительных агрегатах ЗАВ-20, ЗАВ-25, ЗАВ-40, ЗАВ-50, ЗАВ-100. Первичная очистка должна обеспечивать максимальное выделение
сорной и зерновой примеси. При повышенной влажности зерно сушат на зерноочистительно-сушильных комплексах КЗС-20Ш, КЗС-40Ш, КЗС-25Ш, КЗС-25Б, КЗС-50. 5. Технологическая карта Культура яровой ячмень Сорт Первенец Площадь 276 га Предшественник картофель Производство продукцииУрожая, цгаВаловой сбор, цОсновной34.93490Побочный38,393839 Таблица 5.1 Интенсивная технология возделывания ярового ячменя
Технологические операцииПараметры технологических операцийСостав агрегата, маркаСроки проведения работтракторы, комбайнысельхозмашины, орудиякалендарныеагротехнические123456По верхностное рыхление игольчатой бороной Внесение удобрений Глубокое рыхление безотвальными или плоскорежущими орудиями с сохранением стерни Щелевание на склоновых участках Снегозадержание Глубина 4-5см P 41,88 кг.д.в К 20,94 кг.д.в. Глубина 8-10см Глубина 25-27см, сохранность стерни 85-90.
Направление поперк склона Глубина 30-40см, расстояние между проходами 3-5м 2-3-х кратное формирование снежных валов ДТ-75 ДТ-75 Т-4 ДТ-75 Т-150 Т-150 БИГ-3А СЗС-2,1 с сошниками для внесения удобрений КПК-2,2 ПЛН-4-35 со снятыми отвалами ЩН-2-140 СВУ-2,6 А СВШ-7 СВШ-10 Август-сентябрь Август-сентябрь Август-сентябрь
Октябрь-ноябрь Декабрь-март Вслед за уборкой предшественника После подмерзания поверхности почвы При высоте снега 10см и более 6123456 Регулирование снеготаяния с целью задержания талых вод Подготовка семян к посеву Протравливание семян Ранневесенняя обработка почвы Внесение гербицидов Предпосевная культивация Предпосевное прикатывание 1
Разбрасывания торфа и уплотнение снега Чистота – 97 Всхожесть 90 Влажность 16 Витавакс-200, 75 с.п 3кгт Глубина 4-5 см Направление поперк основной обработки Триаллат – 42,5 к.э. 2,0-4,0 кгга С одновременным боронованием. 1на глубину 7-8см 2на глубину заделки семян После предпосевной культивации 2
Т-150 ДТ-75 ДТ-75 ДТ-75 ДТ-75 3 СВУ-2,6 РУП-8 ЗАВ-25 КЗС-25Ш СП-10А ПС-10А КПС-10 ЛДГ-10 с плоским диском ПОМ-630 КПС-4ПОУ КПЭ-3,8 КПС-4 ВИП-5,6 ЗККШ-6 4 Март-апрель Сентябрь-март Март-апрель Апрель-май Апрель-май Апрель-май Апрель-май 5 В начале снеготаяния Заблаговременно или перед посевом
При достижении физической спелости почвы До посева До посева Перед посевом 6Посев с оставлением незасеянной технологической колеи Послепосевное прикатывание Довсходовое боронование Обработка посевов гербицидами Некорневая поздняя азотная подкормка посевов 1 Норма высева 230 кг на га. Глубина заделки семян-до 6 см. способ посева обычный рядовой
В один след, направление – поперек поля В 1 след лгкими боронами поперк направление посева 2,4Д аминная соль, 40 в.к 1,2-2кгга Диален, 40 в.р. 1,9-2,5 кгга Ковбой, 40 в.р 125-190млга Азот мочевина 41,88кгга, расход раствора 250лга 2ДТ-75 ДТ-75 ДТ-75 МТЗ-82 ДТ-75 ДТ-75 3СЗС-2,1 СЗП-3,6 ЗККШ-6 ЗКК-6А ЗБП-0,6А ЗОР-0,7 ПОМ-630 ОП-2000-2 ОПШ-15-01
ОПШ-15-01 ПОМ-630 4Апрель-май Апрель-май Апрель-май Май Июнь 5 Вслед за посевом, не позднее 2-3 дней Фаза полного кущения до выхода в трубку Фаза колошения 6Химическая обработка посевов против мучнистой росы, ржавчины Откос поля. Разбивка загонов Скашивание в валки Обмолот валков или Однофазная уборка низкорослыхАрчер, 32,5 к.э 1кгга
Корбел, 75 с.п. 1,0кгга Высота среза 15-18см. Направление – поперек рядков ячменя Скорость вращение барабана 900-1000 обмин Высота среза 15-18см. при влажности зерна 15-18ДТ-75 СК-5А СК-5А СК-5А Нива Дон-1500 Б Кейс СК-5А Нива Дон-1500 Б КейсПОМ-630 ОП-2000-2 ЖВН-6А ЖРС-5 Июнь Июль Июль Июль Июль-августФаза колошения формирование зерна Восковая спелость
Влажность зерна не более35 Через 2-3 дня после скашивания Фаза тврдой спелости зерна Выводы и предложения В опытах проведенных в учхозе БГАУ, глубокая ранняя вспашка способствовала повышению эффективности внесенных удобрений, как на черноземах, так и на серых лесных почвах. Урожайность на фоне глубокой ранней зяби повысилась на 37,6. На черноземно-выщелочных, типичных и оподзоленных почвах опытных полей учхоза
БГАУ влияние изучаемых систем удобрений и фонов почвенного плодородия на урожай, и качество культур отраслевого севооборота было неоднозначным. На урожайность ячменя положительно влияли все системы удобрений, однако более высокий урожай обеспечивала минеральная система удобрения. Следует отметить, что ячмень по сравнению с другими культурами оказался более отзывчивым на высокое содержание гумуса в почве. Все изучаемые в опыте системы удобрений положительно влияют на структуру
урожая ячменя, однако более высокая продуктивная кустистость, а также масса 1000 семян выше по минеральной системе удобрений. Энергетическая оценка возделывания ячменя выявила более высокую эффективность минеральной системы удобрения. Содержание доступных форм фосфора и калия в почве достаточно высокое благодаря активному биологическому потенциалу, но невысокая подвижность фосфора и, особенно, калия является препятствием получения высоких устойчивых урожаев. Ячмень культура ранних сроков посева.
Опоздание с посевом приводит не только к снижению урожайности, но и к ухудшению качества зерна. Продуктивность ячменного поля во многом зависит от правильности выбора срока уборки, на что, в свою очередь, влияют гидротермические условия, сортовые особенности и назначение урожая. Продовольственный и кормовой ячмень убирают, как правило, двухфазным способом. При этом допустимо более раннее скашивание в середине восковой спелости зерна.
Для пивоваренных целей лучше убирать однофазным способом в фазу твердой спелости зерна. Преждевременная уборка и задержка с ней недопустимы, так как это приводит к резкому снижению пивоваренных свойств зерна. Низкорослые и изреженные посевы убирают в фазе твердой спелости зерна однофазным способом. Предложения производству. Для получения высоких урожаев и с учетом высокой стоимости минеральных удобрений для учхоза БГАУ можно рекомендовать органо-минеральную систему удобрений на почвах с низким содержанием
гумуса. На почвах с высоким содержанием гумуса эффективной системой удобрений может быть минеральная. Библиография 1. Интенсивные технологии возделывания полевых культур на окультуренных дерново-подзолистых тяжелосуглинистых почвах центральных районов Нечерноземной зоны РСФСР методические рекомендации, М 1987 39с.2. Артюшина Н.А. и др. Удобрения в интенсивных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур
М ВО Агропромиздат, 1991 113с.3. Чухнин Ю.А Ночайкина И.Н. Агротехника высоких урожаев и качество продукции растениеводства Л 1980.4. Ненайденко Г.Н Судакова Л.П. Удобрение зерновых в интенсивных технологиях Иваново, Талка, 1991 132с. 5. Уразлин М.Х. Яровой ячмень Уфа Гилем, 1998. 6. Филатов В.И. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции
растениеводства, -М. Колос, 1999 724с. 7. Лекции по ТППР Гареева Р.Х.