Технология выращивания озимой пшеницы в АОО "Симферопольский"

Технологиявыращивания озимой пшеницы в АОО «Симферопольский»
Введение
Проблема питаниянаселения земного шара, в настоящее время, стала ещё более острой и болеесложной.В решении этой проблемы особая роль принадлежит зерновым культурам, накоторых базируется большая часть сельскохозяйственного производства мира, асреди них – пшенице.
Озимая пшеницапринадлежит к числу наиболее ценных и высокоурожайных зерновых культур. Зернобогато клейковинными белками и другими ценными веществами, поэтому оно широкоиспользуется для продовольственных целей, в особенности в хлебопечении икондитерской промышленности, а также для производства макарон, крупы, вермишелии других продуктов. Пшеничные отруби – высококонцентрированный корм для всехвидов сельскохозяйственных животных.
Пшеница каксельскохозяйственная культура одна из основных источников энергии для человекаи животных. Значение её во всём мире будет непрерывно возрастать, поскольку онапредставляет собой питательную и экономически выгодную культуру, которую можновыращивать в очень разнообразных и широких условиях.
Во многих странахсуществует так называемая «зерновая проблема», которую пытаются решитьразличными путями: или за счет расширения посевных площадей, или за счетповышения урожайности. Экстенсивный путь решения «зерновой проблемы» за счетрасширения площадей посева пшеницы в настоящее время исчерпал себя полностью.Не прост и второй путь проблемы решения зерна – за счет повышения урожайностикультуры, которую на 70-80 % возделываемых площадей следует увеличить в 2 раза.Интенсификация производства требует значительных затрат на удобрения, средствазащиты растений, на машины и механизмы.
Украина свою зерновуюпроблему пытается решить давно – в течении нескольких десятилетий. Однакоощутимых результатов в этом направлении пока не достигнуто. Одна из важныхпричин этого – отсутствие продуманной, научно обоснованной программы решенияэтой проблемы.
В Украине необходимоувеличить производство зерна не только для полного удовлетворения растущихпотребностей в нем населения страны, но и реализации определённой его части навнешних рынках. Украина как страна, обладающая обширными площадями плодородныхчерноземов, должна выращивать продовольственное зерно не только для собственныхнужд, но и для продажи его странам, которые по тем или иным причинам не могутобеспечить население своей страны пшеничным хлебом.Природныеусловия Крыма вполне подходят для выращивания высококачественного зернапшеницы. Именно эту возможность и должны использовать крымские хлеборобы вборьбе за свое место на отечественном и зарубежном рынке.
1. Обзор литературы
Биологические иботанико-морфологические особенности озимой пшеницы.Пшеница (род TriticumL.) по современной классификацииотносится к семейству мятликовых (Poaceaeили Gramineae). Эволюционныйпроцесс в течение нескольких тысячелетий, многовековая практика земледельцевсоздали к настоящему времени большое разнообразие видов, разновидностей, форм исортов этой культуры. Современная систематика все это многообразие дикорастущихи культурных пшениц объединяет в 27 видов, которые отличаются друг от друга побиологическим, морфологическим и хозяйственным признакам [3].
Корневая системапшеницы, как и все злаки, имеет мочковатую корневую систему, состоящую изпервичных (зародышевых) и вторичных корней. Крымские пшеницы обычно прорастаютпятью корешками. За первые полтора – два месяца вегетации (до ухода растения взиму) корни достигают глубины 60 – 70 см [2].
Стебель – соломина,состоящая из пяти – семи междоузлий. Высота его в зависимости от вида, сорта иусловий произрастания колеблется от 50 – 70 до 200 см. Растение пшеницыспособно образовывать большое количество стеблей из почек, расположенных в узлекущения [3].
Пшеница имеет соцветие- сложный колос, который выходит из влагалища верхнего стеблевого листа.Состоит коленчатого колосового стержня, на уступах которого располагаютсямногоцветковые колоски (до 5…6 цветков в колоске). Пшеница – самоопыляемоерастение [4].
Средисельскохозяйственных культур озимая пшеница является наиболее требовательной кпочвенным условиям. Её высокие требования объясняются, прежде всего, большимвыносом питательных веществ с урожаем. Так, при урожайности зерна 30-35 ц /га ссоответствующим количеством соломы она выносит около 120-130 кг азота, 40-45 кгфосфора и 90-100 кг калия с гектара.
Поэтому длявозделывания в Крыму наиболее пригодными почвами являются чернозёмы предгорные,чернозёмы южные, тёмно-каштановые и каштановые слабосолонцеватые. Менеепригодными являются каштановые сильно солонцеватые, солончаковатые почвы созначительными включениями (более 10%) солонцов и солончаков идерново-карбонатные распространённые в северной части Присивашья и наКерченском полуострове. В связи с высокими требованиями этой культуры кусловиям произрастания, ей следует отводить, в пределах возможного болееплодородные почвы [2].
Наиболее пригодными длявозделывания пшеницы являются почвы с мощным гумусовым горизонтом, хорошимиводно-физическими свойствами и большим содержанием питательных веществ. Этитребования в большей мере удовлетворяют чернозёмы (гумуса в пахотном слое от 3до 10 %, гумусовый горизонт 80-200 см) [3].
Озимая пшеницапредъявляет высокие требования к влаге. Коэффициент транспирации в среднемравняется 450 с колебаниями в зависимости от условий произрастания то 350 до 700.Благоприятными условиями для роста и развития озимой пшеницы в Крыму создаютсяпри влажности метрового слоя почвы в течение вегетации не ниже 80 % НВ. Напротяжении вегетации потребность во влаге у пшеницы возрастает. Для получениядружных устойчивых и полных всходов необходимо в условиях Крыма иметь 20 ммпродуктивной влаги в пахотном слое почвы. В осенний период для успешногопрохождения фазы кущения и образования нормальной корневой системы необходимоиметь влагу хотя бы в полуметровом слое почвы [7].
К началу весеннейвегетации глубина промачивания почвы в степном Крыму достигает 1-1,5, а впредгорном 1,5-2 метра. Обычно накопленного количества воды хватает до фазывыхода в трубку, когда начинается наиболее интенсивное ее потреблениекритический период — до 8-10 мм/га в сутки. В случае сухой и жаркой веснырастения пшеницы уже к этому времени начинают испытывать недостаток влаги,который приводит к образованию невысокого стеблестоя, недостаточной площадилистовой поверхности на единице площади и к формированию малопродуктивногоколоса.
В фазуколошения-цветения, хотя и прекращается рост надземных органов, потребностьрастений во влаге остаётся высокой. Отсутствие воды в фазу налива-молочногосостояния обуславливает формирование щуплого зерна, за счет которого можетснизиться урожайность на 30-35 %. Оптимальная влажность почвы для формированияурожая является 80 % от НВ [2].
В фазу прорастаниязерна – появление всходов растение потребляет относительно небольшое количествовлаги. Однако чтобы обеспечить дружные и полноценные всходы, необходимосодержание в верхнем (1-10 см) слое почвы не менее 10 мм продуктивной влаги.
С началом осеннегокущения резко возрастает расход влаги, в отдельные дни он может достигать 20-30м3/ га и более [3].
В разные периоды вегетацииозимая пшеница предъявляет неодинаковые требования к температурным условиям. Впериод всходы – кущение оптимальная температура для неё 14-16 0С. Впереходном к зиме периоде наиболее благоприятная температура для развитияпшеницы 12-14 0С, а ночью около 00С, что способствуетнакоплению сахаров, повышающих зимостойкость растений. От воздействияотрицательных температур возможна гибель листьев и даже стеблей, однако,несмотря на это растения могут дать нормальный урожай и сохранят своюжизнеспособность. Наиболее уязвимым для низких температур является узелкущения, где размещаются точки роста. Снижение температуры в месте егорасположения до 170С приводит к гибели пшеницы. В связи с этимнеобходимо при её посеве создавать условия для более глубокой закладки узлакущения. Устойчивость к низким температурам растений пшеницы к окончаниюзимнего периода постепенно снижается. Наиболее чувствительны к низкимтемпературам генеративные органы (пестик, тычинки) цветка [2].
В начале весеннейвегетации наиболее благоприятной температурой для растений пшеницы является14-160С. В фазу колошения и цветения еётребованияк теплу повышаются, и лучшей температурой в это время является 18-220С.В фазу формирования зерновки высокие температуры (+34, +360С), дажепри наличии влаги в почве, задерживают процессы её образования и ограничиваютразмеры зерна, что отрицательно сказывается на продуктивности растений ипосевов пшеницы в целом. Температура в фазу молочного и тестообразногосостояния зерна влияет не только на полноту его налива, но и на степеньреутилизации азотистых веществ из вегетативных органов в генеративные, чтоотражается на качестве зерна. Наиболее благоприятной температурой в это времяявляется среднесуточная температура +230С при влажности 60% [5].
Большое значение дляформирования величины и качества урожая пшеницы имеет своевременное снабжениееё элементами питания, и в первую очередь азотом, фосфором и калием. Принедостатке азота снижаются темпы роста, листья становятся бледно-зелеными ипреждевременно отмирают. Азотное голодание отрицательно сказывается на такихэлементах урожайности, как величина колоса и количество зерна в нем, масса 1000зёрен и. конечно на качестве-содержании клейковины в зерне. Растения пшеницыпоглощают азот в течение всей жизни. Поэтому недостаток его в отдельные периодывегетации нельзя устранить улучшением азотного питания растений в последующиепериоды. Азот растением пшеницы расходуется в первую очередь на формированиесеменной продуктивности, а затем уже на повышение содержания белка в зерне, ипоэтому внесение азота с целью повышения качества зерна целесообразно проводитьв более поздние фазы, тогда когда у пшеницы закончилось формированиевегетативных органов [2].
Следует отметить, чтопшеница характеризуется особенно повышенной отзывчивостью на улучшение условийпитания, что объясняется рядом причин:
Во-первых, с урожаем 1тзерна и соответствующим количеством соломы озимая пшеница выносит из почвы30-35 кг азота, 10-12 кг фосфора и 20-25 кг калия [6].
Во-вторых, у озимойпшеницы относительно короткий период энергичного потребления питательныхвеществ из почвы, поэтому важно наличие в нужном количестве необходимыхэлементов питания иметь в этот период [7].
Фосфор такжепотребляется пшеницей в течение всей вегетации. Достаточная обеспеченностьрастения этим элементом питания способствует формированию хорошо развитойкорневой системы. Наибольшее количество фосфора требуется растениям пшеницы впериод от начала выхода в трубку до цветения, что связано с интенсивнымформированием в это время генеративных органов. Признаком фосфорного голоданияслужит появление красно – фиолетового оттенка в окраске листьев. При отсутствиифосфора происходит их отмирание. Внесение фосфорных удобрений под пшеницуявляется необходимым условием получения высоких урожаев этой культуры в Крыму[2].
Недостаток фосфора впитательной среде задерживает использование азота, синтез белков, замедляетрост растений, что приводит к недобору урожая [3].
Калийв жизнипшеницы выполняет различные функции: способствует нормальному ходу фотосинтеза,накоплению жиров, повышает устойчивость растений к полеганию и т.д. Важнымпризнаком недостатка калия в почве является побурение краев листьев и появлениена них рыжих пятен. Содержание калия в Крымских почвах колеблется от 30 до 70мг на 100 г почвы, что вполне обеспечивает потребности пшеницы в этом элементепитания без внесения калийных удобрений [6].
Предшественники.На формирование урожая любой культуры, в т.ч. озимой пшеницы, влияетпредшественник. В условиях суходола на юге Украины и Крыму наилучшимпредшественником является черный пар, хорошим – занятый пар (культуры,выращиваемые на зелёный корм и сено). В предгорных районах предпочтительнеезанятый пар. Лучшие парозанимающие культуры – озимые бобово-злаковые икрестоцветно-злаковые смеси на зелёный корм, эспарцет, донник. Менееблагоприятны – озимая рожь, яровые злакобобовые смеси. Из непаровыхпредшественников лучшим является кукуруза на силос. Однако имеют место истерневые предшественники – оз. пшеница по черному пару, горох, пропашные –кукуруза и сорго на силос и др [3].
Обработка почвы.Пшеница в Крыму выращивается в различных почвенно-климатических зонах и послеразных предшественников, поэтому единой системы подготовки почвы к её посеву бытьне может. Однако в любом случае необходимо придерживаться общихрастениеводческих правил — не запаздывать с уборкой предшествующей культуры икак можно быстрее освобождать поле от пожнивных остатков [2].
Обработка чистых паров.Проводят лущение стерни на глубину 6-8 см после уборки предшественника. Припоявлении всходов сорняков лущение повторяют. Пашут поле на глубину 20-22 см воктябре. Весной обработку почвы начинают при наступлении физической спелостипочвы с боронования зубовыми боронами. Далее при появлении всходов сорняков полекультивируют на глубину 10-12 см, а при образовании почвенной корки (последождей) боронуют. Глубину последующих культиваций постепенно уменьшают до 6-8см. Культивации лучше проводить плоскорежущими лапами [7].
Обработказанятыхпаров. После уборки предшественника проводится обработка дисковымиборонами БДТ-7 или лущильниками ЛДГ –10.Если планируется внесение навоза полепашут на 20-22 см. В случае необходимости далее можно провести обработкукультиваторами — плоскорезами КПП-2, КПШ-5,КПШ-9, или комбинированными агрегатами АКП-2,5 и др. на 8-10 см. По мерепоявления всходов сорняков проводят культивации на глубину 8-10 и далее на 6-8см. После дождей проводят боронование для уничтожения проростков сорняков ипочвенной корки [9].
Обработкапочвыпосленепаровыхпредшественников. Сразу после уборкиурожая необходимо провести обработку дисковыми лущильниками ЛДГ-10 с хорошоотточенными дисками на глубину 6-8 см. Опаздывать с этим приёмом нельзя, т.к.растительные остатки высохнут и будут плохо измельчаться, а поздние яровыесорняки тронутся в рост. Далее проводят обработку дисковыми боронами БД-10 наглубину 8-10 см под углом 40-45° к направлению предыдущей обработки. Принеобходимости дискование проводят в два следа. После этого поле культивируютКРГ-3,6, КПЭ-3,8 на глубину 10-12 или 12-14 см в агрегате с катками или боронойБИГ-3А.
Предпосевная обработкапочвы должна проводиться непосредственно перед посевом. Предпосевнаякультивация проводится для уничтожения сорняков и создания твёрдого ложа длясемян культиваторами КПС –4 на глубину 6-8 см [7].
Срок сева и нормавысева, способ сева озимой пшеницы. Оптимальные срокисева озимой пшеницы в Крыму в среднем наступают в первой декаде октября. Дело втом, что установленные средние календарные сроки сева действительно оптимальнытолько в том случае, когда в пахотном слое почвы в это время не менее 20 ммдоступной влаги [2].
Сеять при благоприятномувлажнении почвы следует за 40-45 дней до прекращения осенней вегетации, припереходе среднесуточной температуры воздуха через +10- +150С [16].
Если в оптимальныесроки сева почва сухая и стоит тёплая погода, то сев следует отложить.
Проведённые опыты вКрымском ГАУ свидетельствуют о том, что оптимальной нормой высева при посеве воптимальные сроки сева является 6 млн. всхожих семян на га. При отклонении отоптимальных сроков сева как в сторону ранних, так и в сторону поздних длякомпенсации неблагоприятных последствий норму высева следует увеличить на15-20% [8].
Полнота и быстротапоявления всходов, глубина залегания узла кущения в значительной степенизависят от глубины посева. Глубина посева в свою очередь обуславливаетсясроками посева, влажностью, гранулометрическим составом почвы, крупностьюсемян. Оптимальная глубина посева озимой пшеницы на юге Украины 5-6 см. Припосеве раньше оптимальных сроков глубина заделки увеличивается до 6-7 см и припосеве позже оптимальных сроков и на тяжелых, солонцеватых почвах семеназаделывают на 4-5 см [11].
Озимая пшеница –культура сплошного посева. Наиболее распространённые способы посева этойкультуры: рядовой — с шириной междурядий 15 см, узкорядный – с шириноймеждурядий 7,5-10 см, перекрестный и перекрёстно-диагональный с междурядьями 15см. Узкорядный и перекрёстный способы посева обеспечивают наиболее равномерноераспределение семян на площади, благодаря чему растения полнее используют свет,влагу, питательные вещества и лучше развиваются. Однако этот способ посевадорог и в современных условиях практически не применяется [7].
Удобрение.В комплексе с другими агроприёмами, способствующими получению высоких,устойчивых и качественных урожаев озимой пшеницы, большую роль играютудобрения. Их значимость среди других агроприёмов, в связи со снижениеместественного плодородия почв и интенсификацией зернового хозяйства, повышается.Так, если в 40-х годах влияние удобрений на конечную судьбу урожайностизерновых культур оценивалось среди других факторов в 10%, то в семидесятых оноувеличилось до 30%, а в девяностые годы до 40-45% [10].
В первый период жизниважное значение имеют фосфорные удобрения. Так как фосфор положительно влияетна рост корневой системы, на накопление сахаров в растениях в осенний период,тем самым повышает их зимостойкость. Фосфор нужен не только молодым растениям.Он активно участвует в построении вегетативных органов и особенно генеративныхорганов, входя в состав нуклеиновых кислот и сложных белков. При недостаткефосфора у растений пшеницы тормозится образование белков, углеводов и, какследствие, формируется невысокий урожай [11].
Достаточное питаниерастений фосфором ускоряет образование репродуктивных органов, сокращаетпродолжительность фаз развития озимой пшеницы (выход в трубку, созревание,колошение), что имеет большое значение для засушливых условий Крыма. Не менееважным является влияние условий фосфорного питания на засухоустойчивостьрастений. Достаточное обеспечение фосфором ведёт к усилению способностипротоплазмы удерживать воду в коллоидно-связанном состоянии, что повышает еёустойчивость к перегреву и обезвоженности [4].
Основным критериемопределения доз удобрений в условиях того или иного хозяйства являютсярезультаты полевых опытов. Если опытов не проводили, то можно воспользоватьсярасчетным способом, который позволяет конкретизировать дозу внесения фосфора сучётом плодородия поля и величины планируемого урожая. Доза внесения фосфораустанавливается с учётом плодородия поля и величины планируемого урожая. Дозавнесения фосфора устанавливается с учётом содержания Р2О5в почве конкретного поля с помощью формулы, предлагаемой кафедрой агрохимии КрымскогоГАУ [10].
Калий в жизни растенийпшеницы играет не менее важную роль, чем фосфор. Он принимает непосредственноеучастие в дыхании, фотосинтезе, образовании сложных органических соединений, вчастности, в синтезе белка, активизирует ряд ферментных систем, является однимиз ответственных компонентов структуры протоплазмы и её органоидов. По существуфункции всех органов пшеницы зависят от обеспеченности их калием. Поэтому принедостатке его в почве растения пшеницы сильнее реагируют на крайние колебаниятемпературы и влаги в почве, как следствие этого урожайность культуры падает,снижается качество зерна [12].
Азотпотребляется растением пшеницы в течение всей вегетации. Степень влияния азотана повышение урожайности и улучшение качества зерна определяется рядомфакторов, в частности дозой и временем его внесения, предшественником, наличиемвлаги в почве и т.д. Так, например, если внесение 40-45 кг/га азота под пшеницупо паровым предшественникам уже положительно скажется на белковости зерна, топосле непаровых предшественников от этой дозы увеличится только её урожайностьи то на незначительную величину [13].
Обобщение данныхбольшого количества опытов по удобрению озимой пшеницы в Крыму показало, чтодля получения хорошего урожая зерна-не ниже третьего класса качества необходимовнесение азота примерно в следующих количествах: в районах с суммой осадковболее 400 мм на чистых ипарах-60, занятых-90, на непаровых предшественниках-120кг/га [10].
В научной ипроизводственной литературе до сих пор продолжается дискуссия о наиболеецелесообразных способах их применения. Одна группа исследователей считает, чтов условиях суходола засушливой зоны, которой является Крым, следует вносить всюдозу азотных удобрений перед севом и только если она превышает 90 кг/га-дробно,в два срока, осенью и весной[15].
Другая группа учёныхрекомендует с осени до посева вносить 2/3 годовой дозы азота, а 1/3-раннейвесной [13].
В многочисленнойлитературе, посвящённой удобрению озимой пшеницы, есть рекомендации, кромеосновного внесения азота перед посевом, проводить осенние подкормки этимэлементом питания. Эффективность осенних подкормок азотными удобрениямиизучалась на целом ряде опытных станций, расположенных в степной, засушливойзоне Украины. Полученные данные об их эффективности противоречивы. Так,например, по данным Красноградской опытной станции, урожайность пшеницы,подкормленной осенью, увеличивалась на 3,6 ц/га [12].
В многолетних опытахКрымского государственного агротехнологического университета были полученыданные, свидетельствующие, что этот агроприём даёт прибавку урожая только нанедостаточных и бедных естественных азотных фонах, при отсутствии внесенияазота под предпосевную культивацию. Действие внесённого в осеннюю подкормкуазота, в первую очередь и в основном. Сказывается на величине урожая озимойпшеницы. Никаких преимуществ внесение азота в это время перед основным и темболее перед ранневесенним не имеет, так как азот даётся растению пшеницы вмаксимальном количестве в момент наименьшей его потребности [7].
Уход за посевами.Прикатывание проводят при посеве в недостаточно влажную или рыхлую не осевшуюпочву для лучшего контакта семян с почвой, появлению дружных всходов, болеемощному развитию корневой системы и повышению морозо- и зимостойкости растений.Прикатывание проводят кольчато-шпоровыми катками – ЗККШ-6, иликольчато-зубчатыми катками – ККН-2,8. Однако на слабооструктуренных,заплывающих, тяжёлых почвах прикатывание после посева проводить не стоит [8].
Для повышенияурожайности нужно бороться с болезнями и вредителями, которые нередко приводятк значительному снижению сбора зерна и ухудшению его качества.
На земном шаре пшеницыпоражают более 200 инфекционных болезней, возбудителями которых являются грибы,бактерии, вирусы и нематоды. В Крыму количество болезней меньше и составляетоколо 25. Наиболее вредоносными являются ржавчинные грибы. Головнёвые, корневыегнили, мучнистая роса, септориоз, фузариоз колоса, чёрный зародыш и т.д. [17].
Корневые гнили. В этугруппу относят вредоносные заболевания, которые поражают корни, подземныемеждоузлия, основание стебля и узла кущения. В условиях Крыма чаще всеговстречается обыкновенная корневая гниль, вызываемая грибами из рода Fusariumи Bipolaris sorokinianaShoem. Наиболее отчётливоэта болезнь проявляется осенью на всходах, весной на корнях и корневой шейкерастений. Типичный диагностический признак-бурые полосы и пятна на листовыхвлагалищах без чётко выраженной каймы. Недобор урожая вследствие поражения этойболезнью может составить 10-20 ц/га [24].
Мучнистая роса. Онаразвивается от всходов до созревания, последовательно поражая появляющиесялистья вплоть до колоса и его остей. Возбудитель мучнистой росы-сумчатый гриб-Erysiphegraminis DC.Появляется в виде отдельных пятен белого цвета на пластинке нижнего листа,затем распространяется на другие листья и стебель. Вначале болезнь похожа напаутинный налёт, который потом приобретает вид ватообразных подушечек.Вредоносностьпроявляется в уменьшении ассимиляционной поверхности, что снижает скоростьростовых процессов. Поражённые растения дают меньший урожай. Его потери, взависимости от погодных условий года, могут составить от 3-4 до 5-8 ц/га иболее, снижаются при этом технологические качества зерна[19].
Ржавчинные заболевания.Развитие ржавчины приводит к уменьшению поверхности ассимиляции и снижениюфотосинтеза у растений пшеницы, к резкому возрастанию транспирации инепродуктивному расходованию влаги, что особенно вредоносно в засушливыхусловиях Степного Крыма. Вследствие ослабления интенсивности и нарушенияпроцессов обмена веществ снижается урожайность пшеницы и ухудшается качество еезерна. Ежегодные потери урожая от ржавчинных болезней на территории Крымаоцениваются от 5 до 10% урожая пшеницы. Возбудители ржавчинных болезнейотносятся к базидиальным грибам порядка Uredinales рода Puccinia. Полный циклих развития происходит на двух видах растений [18].
Наиболеераспространенным видом ржавчины на пшенице является бурая листовая ржавчина(PucciniatriticinaFrikss.). Болезнь поражает пшеницурожь и многочисленные злаковые травы. В течение вегетации возбудительраспространяется уредоспорами. Зимует уредомицелий на озимыx культурах имноголетних злаковых травах, а также телейтоспоры на растительных остатках.Весной телейтоспоры прорастают, образуют базидии с базидиоспорами, которыезаражают промежуточного хозяина. Болезнь проявляется в виде бурых мелкихокруглых или овальных порошащих пустул, беспорядочно расположенных наповерхности листа. Споры – округлые, буроватые, с шиповидной оболочкой.Позднее, на стареющих листьях с нижней стороны, можно обнаружить телейтопустулыв виде черных блестящих подушечек под эпидермисом листа [19].
Стеблевая или линейнаяржавчина (Pucciniagraminis). Весенняя стадия (эцидиоспоры) образуютсяна промежуточном растении-хозяине: барбарисе или магонии. В течениевегетационного сезона патоген распространяется воздушными потоками с помощьюуредоспор. Зимой телейтоспоры ржавчины сохраняются на растительных остатках;мицелий – на озимых культурах и многолетних травах. Болезнь проявляется настеблях, листовых влагалищах, иногда на остях и стержне колоса, вначале в видежелтых (ржавых) продолговатых летних пустул (уредопустул) с последующимразрывом эпидермиса. Черные продолговатые, порошащие телейтопустулызакладываются к концу лета. Они сливаются и образуют полосы длиной до22 мм [17].
Защиту посевов отржавчинных болезней рекомендуется проводить при поражении растений свыше 1% вусловиях высокой влажности, продолжительных и частых росах, дождливой погоды итемпературы воздуха 11-25 С [24].
После посева, особенноосенью, большой вред наносит хлебная жужелица. Её личинки объедают молодыелистья как бы «измочаливая» их. При увеличении вредителей до 2-3 личинок на 1 м2следует обрабатывать посевы. Ощутимый вред наносят злаковые мухи (чернаяпшеничная, гессенская, шведская и др.). Для снижения их численности придостижении экономического порога вредоносности (30 мух на 100 взмахов сачка)посевы опрыскивают.
Наиболее опасныйвредитель посевов сильной озимой пшеницы – клоп черепашка. Пока не сформировалосьзерно, этот вредитель сосёт стебли молодых растений, что приводит к свёртываниюи усыханию листьев. Это может привести к снижению урожайности на 10-15 ц/га.Через 8-15 дней после перелета самки откладывают яйца, из которых появляютсяличинки, которые питаются зерном[18].
Сорная растительностьПоля хозяйств Крыма характеризуются смешанным типом засорённости, состав сорныхрастений включает в себя представителей более чем 20 семейств [8].
Все они используютводу, питательные вещества из почвы и влияют на формирование урожая.Засорённость возрастает на изреженных посевах и в годы с хорошим увлажнением.Экономическим порогом вредоносности сорняков является 14-26 малолетних сорнякови более одного многолетнего сорняка на 1 м2. Весной на посевахозимой пшеницы рационально проводить обработку гербицидами в фазу кущения доначала выхода в трубку [2].
Уборка урожая озимойпшеницы. В настоящее время пшеницу на полях Крыма убираютдвумя способами-двухфазным (раздельным) и однофазным (прямым комбайнированием).Нужно отметить, что как один, так и другой способ уборки имеет своихсторонников и противников.
Сторонники двухфазногоспособа подчёркивают, что его применение позволяет начать уборку озимой пшеницына несколько дней раньше, а это в свою очередь уменьшает нагрузку на комбайн иснижает потери, особенно при уборке засорённых полей. Раздельный способ уборкидаёт возможность получать сухое зерно. Так как оно высыхает в период нахожденияпшеницы в валках [3].
Сторонники однофазного(прямого комбайнирования) критикуют раздельный способ уборки за еготрудоёмкость и большие энергозатрарты. Уборочные машины проходят по полю двараза: первый раз при скашивании в валки и второй раз при обмолоте. Обращаютвнимание на большие потери урожая, особенно в ненастную погоду, когда зерно,находящееся в валках, нередко прорастает и теряет потребительскую стоимость.Кроме того, при раздельной уборке наносится большой ущерб окружающей среде.Уборка прямым комбайнированием в 1,5 раза дешевле раздельной уборки. Товарныепосевы следует убирать в фазу полной спелости- при влажности16% и менее [2].
2. Характеристикахозяйства2.1 Общая характеристика хозяйства
Центральная усадьба АОО«Симферопольский» находится в селе Трудовое, которое расположено в 6 км от г.Симферополя, у автодороги Симферополь-Феодосия. Хозяйство связано дорогой ствёрдым покрытием с республиканским центром. Ближайшая железнодорожная станция«Симферополь-Грузовое» расположена в 19 км от хозяйства. Общая площадь пашни1950 га. Предприятие имеет зерновое направление. В центральной усадьберасположен зерновой ток с комплексом зерноочистительных машин, ситами для семяни товарного зерна. В хозяйстве имеются автогараж, ремонтные мастерские.Комплектация машинно-тракторного парка позволяет выполнять полевые работы в необходимыхобъёмах в агротехнически оптимальные сроки. Хозяйство в достаточной степениобеспечено трудовыми ресурсами. В целом, расположение АОО «Симферопольский» иего инфраструктура благоприятны для выращивания озимой пшеницы.2.2 Характеристика почвенного покрова
Землепользование АОО«Симферопольский» расположено на волнистой возвышенной равнине, где наибольшеераспространение имеют черноземы южные мицеллярно-карбонатные. Для этих почвхарактерен среднемощный гумусовый профиль (А+В составляет 55‑70 см). Вскипаниес 46 см, гипс находится на глубине 150‑200 см. Верхние гумусовыегоризонты рыхлые или слабоуплотненные, карбонатно-иллювиальные – плотные.Структура в пахотных горизонтах комковато-пылевато-порошистая, в подпахотных –комковато-зернистая.
Гранулометрическийсостав преимущественно легкоглинистый пылевато-иловатый, на красно-бурых глинах– легко и среднеглинистый с более высоким содержанием ила по профилю. Черноземыюжные мицеллярно-карбонатные характеризуются высокой микроагрегированностью.Данные черноземы в основном слабогумусированные. На пашне количество гумуса вгоризонте А составляет 2,6-2,9%, в выпаханных черноземах оно снижается до 2,1%.
Гидролизуемого азота вгоризонте А содержится 4,5-10,3, подвижного фосфора 0,5-3, обменного калия27-82,4 мг/100 г. Реакция почвенного раствора в гумусовых горизонтахнейтральная или слабощелочная (рН 7,1-7,7). С глубиной вкарбонатно-иллювиальных горизонтах она становится щелочной (рН увеличивается до8-8,6). Сумма поглощенных оснований в верхних горизонтах достигает 34-41мг-экв. Поглощающий комплекс насыщен кальцием на 80‑90% от емкостиобмена. Содержание обменного натрия не превышает 2,3‑3,6%.
Длительноесельскохозяйственное использование почв при интенсивной обработке без внесенияорганических удобрений способствует агрофизической деградации- ухудшениюагрегатного слоя почв. Однако при соблюдении правильных севооборотов, высокойагротехники возделываемых культур, распахиваемые черноземы характеризуетсяудовлетворительным структурным состоянием. В целом, почвы хозяйства обладаютдостаточно высоким плодородием и благоприятны для выращиваниявысококачественного зерна озимой пшеницы.2.3 Климатические условия
Климат данной зоныумеренно континентальный. В течении года, в основном, преобладают положительныетемпературы. Зима мягкая с частыми оттепелями, лето очень жаркое, засушливое.Среднегодовая температура воздуха 10,1 ºС (табл.1) Наиболее теплыймесяц – июль +22,6ºС. Самая низкая температура в январе –-0,9 ºС. Первые осенние заморозки наблюдаются в середине октября,последние весенние – в середине апреля, в последние годы в 1‑2 декадемая. Вегетационный период начинается с 24 марта и заканчивается 20 ноября.
Таблица 1. – Метеорологические условия по даннымметеостанции СимферопольМесяц Среднесу-точная температура воздуха Относительная влажность, % Осадки, мм. среднемноголетние 2007 г. 2008 г. 2009 г. Январь -0,7 – 41 81 17 44 Февраль -0,6 – 35 21 23 22 Март 3,5 – 32 53 57 25 Апрель 9,2 50 34 25 36,1 2 Май 14,8 49 41 3.1 48 53 Июнь 18,8 52 68 4 58 4 Июль 21,1 46 63 6 21 43 Август 20,6 45 35 31 10 2 Сентябрь 15,7 47 35 35 56,9 23,9 Октябрь 10,8 57 38 29,7 37,1 11,8 Ноябрь 5,9 – 43 91 26 34 Декабрь 1,7 – 44 26 18 63 За год 10,1 – 506 405,8 408,1 327,7
Сумма эффективныхтемператур в данной зоне 3100-3300 ºС. Для прохождения жизненногоцикла озимым культурам требуется 1500-2000 ºС.
Количество осадковколеблется по годам от 350 до 600 мм. Среднегодовое количество осадков506 мм. Основная часть осадков выпадает после созревания озимых, большаячасть которых идет на поверхностный сток. Для зоны характерны суховеи в периодналива зерна. Коэффициент увлажнения зоны составляет 0,4‑0,56.
В целом, климатическиеусловия предгорной зоны Крыма обеспечивают получение довольно высоких урожаевозимой пшеницы. Однако в отдельные годы могут наблюдаться критические условия,которые сказываются не лучшим образом для их успешной вегетации. Возможна игибель озимых культур в зимний период из-за частых оттепелей и возобновлениявегетации в середине зимы, от «выпирания» и «ледяной корки». Нехватка влаги вфазы колошение-цветение и налив-молочное состояние зерна приводит к тому, чтозерно образуется мелким и щуплым, в результате чего происходит снижение урожая.Таким образом, почвенные и климатические условия зоны, в которой расположеноАОО «Симферопольский», не препятствуют развитию зернового хозяйства и в целомблагоприятны для выращивания высококачественного зерна озимой пшеницы.
 
3. Анализ технологиивыращивания озимой пшеницы в АОО «Симферопольский»
Только в редких случаяхсельскохозяйственные культуры, выращиваемые человеком, находят в почведостаточное количество воды и элементов питания в легкодоступной форме. На югеУкраины земледелец сталкивается как с недостатком влаги, так и питательныхвеществ в почве, которые ограничивают продуктивность растений. Имея в виду, чтовлагообеспеченность растений является ведущим внешним фактором их успешнойжизнедеятельности, следует сказать, что без нормального питания растений, безудобрений не будет достаточно эффективным.
Выдающийся нашсоотечественник агроном-физиолог К.А Тимирязев говорил, что недоедание людейначинается с голодания растений. Правильное применение минеральных удобренийявляется важнейшим условием высоких урожаев сельскохозяйственных культур. Пооценкам учёных доля удобрений в урожае большинства культивируемых человекомрастений составляет от 40 до 70%. Экономисты считают, что сегодня, как минимум,каждый четвертый житель Земли питается продуктами, полученными за счётприменения удобрений, а в развитых странах-каждый третий.
Точно также не удастсяполучить высокие урожаи при оптимальных условиях питания растений, если онибудут испытывать недостаток влаги, высеяны в плохо подготовленную почвунерайонированными сортами и т.д. Удобрения-одно из важнейших звеньев в цепиагротехнических приёмов, но цепь разорвётся, если какое-то звено окажетсяслабым, и в результате удобрения не смогут исправить дефекты технологии иповысить продуктивность растений.
3.1 Анализ урожайности и производства зерна озимой пшеницыза последние три года
В АОО «Симферопольский»за последние три года урожайность озимой пшеницы была сравнительно невысокая(табл. 2).
 
Таблица 2.– Урожайность и производство зерна озимойпшеницы в АОО «Симферопольский» (2007-2009 гг.)Показатель 2007 2008 2009 Среднее за три года Урожайность, ц/га 24,8 27,3 25,5 25,8 Площадь посева, га 722,0 756,0 738,0 738,6 Валовой сбор, т 1790,0 2063,0 1881,0 1911,3
Почвы хозяйствапригодны и благоприятны для возделывания озимой пшеницы. Данные научнойлитературы и передовой опыт хозяйств показывает, что на этих почвах получаютурожаи в 2-3 раза выше, чем в АОО «Симферопольский». Из этого следует, чтопочвы не являются основной причиной низкой урожайности озимой пшеницы вхозяйстве. Как известно, что ещё одним фактором получения высокой урожайностиявляются осадки. В зоне расположения хозяйства среднегодовое количество осадковсоставляет 506 мм. По их количеству можно рассчитать величину возможнойурожайности озимой пшеницы, пользуясь методикой разработанной кафедрой агрохимииКрымского СХИ [8]. Для этого воспользуемся формулой (1).
У=∑Р/10,                      (1)
где    У – планируемаяурожайность озимой пшеницы, ц/га;
∑Р-среднегодоваясумма осадков, мм;
10-коэффициентпропорциональности.
Подставив в вышеуказанную формулу фактическое значение климатической нормы осадков, полученноеискомое значение вероятного максимума урожая озимой пшеницы: 506 мм / 10 =51 (ц/га). Следовательно, среднегодовое количество осадков может обеспечить вдва раза выше урожайность, чем фактически полученная урожайность за последниетри года (см. табл. 2).
Сходные результаты былиполучены при расчёте возможной урожайности по биоклиматическому потенциалу зоны(формула 5).
БКП = Кувл × (∑Т/103),(2)
где: БКП –биоклиматический потенциал, балл;
Кувл– коэффициент увлажнения.
Кувл=Тu*W/104*∑P, (3)
где:Tu–скрытая теплота испарения. Tu=586ккал/кг;
Т– активные температурыза период вегетации пшеницы 26550;
W0-запас доступной влаги в метровом слое почвы, мм;
W–влагообеспеченность посевов, мм/га.
W=W0*∑Ов*Кu,   (4)
Кu–коэффициент использования осадков Ов, (0.8-0.985);
ΣР– суммарная ФАРза период вегетации, ккал/см2.
Подставив значения мыполучили следующие результаты:
БКП=0,60*(3629/1000)=2,17;        Кувл=183769,6/305000=0,6;
W=(100+292)*0,8=313,6.

Чтобы перейти от балловБКП к урожайности сухой биомассы, нужно БКП умножить на коэффициент β,соответствующий определенному уровню использования ФАР. Для зерновыхβ=20-70, для пропашных β=100.
Таким образом,климатически обеспеченная урожайность озимой пшеницы составит: 47,4*1,05=49,8(ц/га). Результаты расчётов показывают, что приход солнечной энергии на даннойтерритории не ограничивает рост урожайности, более того его вполне достаточнодля ежегодного формирования высококачественного зерна. По уровню увлажнения запериод вегетации полевых культур территория относится к полуувлажненной зоне иобладает достаточно высокой биологической продуктивностью.
Таким образом, главнойпричиной сравнительно низкой урожайности зерна озимой пшеницы в АОО«Симферопольский» не являются природно-климатические условия. Очевидно, чтопроблема заключается в недостатках технологии выращивания озимой пшеницы вхозяйстве.озимый пшеница сев урожайность3.2 Структура посевных площадей в АОО «Симферопольский»
Важное значение вполучении высоких урожаев озимой пшеницы является насыщенность структурыпосевных площадей зерновыми культурами и её обеспеченность хорошимипредшественниками. С этой точки зрения проведём анализ площадей посевасельскохозяйственных культур в АОО «Симферопольский» за три последних года(табл.3).
 
Таблица 3. – Структура посевных площадей вАОО «Симферопольский»(2007-2009 гг.)Культура Площадь га % Озимая пшеница 722 37,1 Озимый ячмень 518 26,5 Итого озимых зерновых 1240 63,6 Яровой ячмень 207 10,6 Всего зерновых 1447 74,2 Озимый рапс 98 5,1 Подсолнечник 190 9,7 Всего технических 288 14,8 Люцерна (выводное поле) 215 11,0 Всего многолетних трав 215 11,0 Всего 1950 100
Анализируя эту таблицуможно отметить, что наибольшую площадь в хозяйстве занимают зерновые культуры(почти 75% от всей площади хозяйства), это в 1,5 раза превышаетнаучно-обоснованные данные, так как по этим данным зерновые должны занимать50-55% от всей площади посева, а озимая пшеница должна занимать до 25-30% отплощади посева. В то же время в хозяйстве под неё отводится 37%-это почти в 1,5раза больше научно-обоснованных норм. Зерновые вместе с техническими занимаютпочти 90% площади хозяйства, что также превышает научно-обоснованные нормы.3.3 Чередование культур и предшественники озимой пшеницы вАОО «Симферопольский»
В хозяйстве отсутствуетсистема научно-обоснованного чередования культур. Ежегодно культуры размещаютсяситуационно в связи сложившейся обстановкой. При этом наблюдается острыйдефицит хороших предшественников под озимую пшеницу. Люцерна выращивается ввыводном поле она может быть предшественникомодин раз в 5 лет, мы не можем считать её стабильным предшественником. Озимыйрапс является неплохим предшественником для пшеницы, но как видно из таблицы 3его площадь в хозяйстве составляет всего 98 га, только 13,5% мы можем размещатьпо этому предшественнику. А по стерне озимую пшеницу выращивать нерекомендуется, так как при таких посевах снижается урожайность, плодородиепочвы, растения сильно засоряются сорняками, поражаются болезнями и вредителями[14].
Таким образом,существующая структура посевных площадей нуждается в оптимизации. Так женеобходимо разработать научно-обоснованное чередование культур. Эти мероприятияпомогут улучшить условия произрастания озимой пшеницы, снизить засоренность полей,создать более благоприятную фитосанитарную обстановку. Это в целом будетспособствовать повышению урожайности озимой пшеницы.3.4 Система внесения удобрений под озимую пшеницу в АОО«Симферопольский»
Ещё одним из важныхэлементов повышения урожайности является система внесения удобрений.Органические удобрения в АОО «Симферопольский» не вносят. Из минеральныхудобрений под озимую пшеницу вносят 1ц/га посевов аммиачной селитры(N34).Фосфорные удобрения вносят в дозе Р10 с семенами только при посеве. Длятого чтобы определиться достаточно ли вносят удобрений, мы расчитали птребностьудобрений по нормативам. Нормативную потребность в удобрениях расчитывали пометодике кафедры агрохимии Крымского СХИ [8]. В частности дозу фосфорногоудобрения определяли по формуле (6).
ХP= Б*У*П,                  (6)
где ХР-дозафосфорных удобрений кг д.в. на га;
Б – норматив внесенияудобрений на 1 ц основной продукции, кг д.в.;
У – планируемаяурожайность культуры, ц/га;
П – множитель,зависящий от содержания в почве подвижных фосфатов.
В связи с тем, чтосодержание подвижных фосфатов в пахотном слое почвы полевого севооборота АОО«Симферопольский» составляет 2,6 мг/100 г почвыР2О5.П-множитель равняется 0,4, а Б-норматив 1,1. Расчёты потребности в фосфорныхудобрениях даны в таблице 4.
 
Таблица 4.– Дозы и потребность в фосфорныхудобрениях под озимую пшеницу в АОО «Симферопольский»Площадь, га Доза фосфора, кг/га д.в. Потребность в суперфосфате на всю площадь, т расчётная скорректированная 738,6 13 10 41,0
Внесение фосфорных удобренийс семенами было в принципе достаточно для получения фактического урожая. Однакопри получении более высокой урожайности такое количество фосфорных удобренийбудет не достаточно.
А теперь проведёманализ по обеспеченности азотными удобрениями (формула 7).
ХN=У*Б,                    (7)
где ХN-дозаазотных удобрений кг д.в. на га;
Б-норматив внесенияудобрений на 1 ц основной продукции, кг д.в.;
У-планируемаяурожайность культуры, ц/га;
Б-норматив для азотныхудобрений.
 
Таблица 5.– Дозы и потребность в азотных удобренияхпод озимую пшеницу в АОО «Симферопольский»Предшественники Площадь, га Урожайность, ц/га Б-норматив Доза азота, кг/га д.в. Потребность в аммиачной селитре, т Озимый рапс 98,0 30 2,2 66 19,0 Озимая пшеница 640,6 25 2,2 55 103,6 Итого 738,6 Х Х 56,4 122,6

В результатепроведённых расчётов было установлено, что для нормативного обеспечениядостигнутых уровней урожайности озимой пшеницы в АОО «Симферопольский» на 1 гапосевов необходимо вносить в среднем 57 кг д.в. азотных удобрений. Фактическипод озимую пшеницу в хозяйстве применяют 1 ц на га аммиачной селитры, чтосоставляет 34 кг д.в. Таким образом, фактическая обеспеченность посевов озимойпшеницы азотными удобрениями составляет 59%, а дефицит в аммиачной селитреравен 49 тоннам. Недостаточное азотное питание не только снижает урожайностьозимой пшеницы, но и приводит к снижению качества зерна. В особенности азотныйдефицит приводит к пониженной белковости зерна и массовой доли клейковины, кснижению его стекловидности.
Данное обстоятельствоне позволяет в последние годы получать зерно высокого и хорошего качества (от 3класса и выше). Следовательно, для повышения урожайности и качества зернаозимой пшеницы необходимо вносить более высокие дозы азотных удобрений.3.5 Фитосанитарное состояние посевов озимой пшеницы в АОО«Симферопольский»
Для полученияожидаемого эффекта от внесения минеральных удобрений под озимую пшеницуявляется благополучное фитосанитарное состояние ее посевов. Значительный ущербурожаю зерна могут причинить корневые гнили. В отдельные годы недобор урожаяозимой пшеницы от корневых гнилей может составлять 30 % и более. Взасушливых условиях зоны расположения хозяйства значительное распространение ивысокую вредоносность имеет гельминтоспориозная (обыкновенная) корневая гниль(Bipolaris sorokiniana (Helmintosporiumsativum). Возбудительсохраняется в почве на инфицированных растительных остатках, на поверхности ивнутри семян. В течение вегетационного сезона инфекция распространяется припомощи конидий воздушно-капельным путем. Болезнь проявляется на проростках ивсходах побурением колеоптиля, пожелтением и деформацией листьев, общимугнетением растений; у взрослых растений – загниванием, побурением ипочернением первичных и вторичных корней, узла кущения и приземной части стебля.На листьях образуются светло-бурые пятна, вытянутые вдоль пластинки, частоокруженные хлорозом, сливающиеся. Растения отстают в росте, наблюдаетсябелоколосость и гибель продуктивных стеблей. Иногда зерна в колосе буреют,сморщиваются. Возбудитель является одной из причин «черного зародыша». Развитиюболезни способствуют длительная засуха, высокая температура воздуха 22-26°С,глубокая заделка семян, засоренность посевов озимой пшеницы злаковымисорняками-резерваторами инфекции. В условиях Крыма часто встречается корневаягниль, вызываемая грибами из рода Fusarium. В течение вегетациизаражение осуществляется конидиями, распространяющимися воздушно-капельнымпутем. Сохраняется гриб в виде мицелия, хламидоспор, склероциев на растительныхостатках, в почве, на поверхности и внутри семян. Возбудитель поражает корни,узлы кущения и основание стеблей. Инфицированные части растений буреют,разрушаются, иногда с образованием сухой гнили. Во влажных условиях на нихобразуются мицелий и спороношение гриба в виде налета различных оттенков белогоили розового цвета. Листья желтеют и отмирают. Болезнь является причинойизреживания всходов, сокращения кустистости, белостебельности, образованиянедоразвитого колоса со щуплым зерном.
Обследование посевовозимой пшеницы в АОО «Симферопольский» показало, что в последние годы развитиефузариозно-гельминтоспориозных корневых гнилей превышало пороги вредоносности ибыло экономически значимым (табл. 6).

Таблица 6.– Развитие обыкновенной корневой гнили впосевах озимой пшеницы в АОО «Симферопольский» за последние два годаСельскохозяйственный год Развитие болезней, % 2008 9,0 2009 16,0 В среднем за 2 года 12,5
Другим важным фактором,ограничивающим урожайность озимой пшеницы в зоне расположения АОО«Симферопольский», является поражение растений листостебельными инфекциями.Наибольшую вредоносность в ее посевах имеют ржавчинные болезни и мучнистаяроса. Вследствие ослабления интенсивности и нарушения процессов обмена веществснижается урожайность пшеницы и ухудшается качество ее зерна. Ежегодные потериурожая от ржавчинных болезней на территории Крыма оцениваются от 5 до 10%урожая пшеницы. Возбудители ржавчинных болезней относятся к базидиальным грибампорядка Uredinales рода Puccinia. Полный цикл их развития происходит на двух видахрастений. Наиболее распространенным видом ржавчины на пшенице является бураялистовая ржавчина (PucciniatriticinaFrikss.). В течениевегетации возбудитель распространяется уредоспорами. Зимует уредомицелий наозимыx культурах и многолетних злаковых травах, а также телейтоспоры нарастительных остатках. Весной телейтоспоры прорастают, образуют базидии сбазидиоспорами, которые заражают промежуточного хозяина. Болезнь проявляется ввиде бурых мелких округлых или овальных порошащих пустул, беспорядочно расположенныхна поверхности листа. Споры – округлые, буроватые, с шиповидной оболочкой.Позднее, на стареющих листьях с нижней стороны, можно обнаружить телейтопустулыв виде черных блестящих подушечек под эпидермисом листа.
Стеблевая (линейная)ржавчина (Pucciniagraminis). В течение вегетационного сезона патогенраспространяется воздушными потоками с помощью уредоспор. Зимой телейтоспорыржавчины сохраняются на растительных остатках; мицелий – на озимых культурах имноголетних травах. Болезнь проявляется на стеблях, листовых влагалищах, иногдана остях и стержне колоса, вначале в виде желтых (ржавых) продолговатых летнихпустул (уредопустул) с последующим разрывом эпидермиса. Черные продолговатые,порошащие телейтопустулы закладываются к концу лета. Они сливаются и образуютполосы длиной до 22 мм.
Защиту посевов отржавчинных болезней рекомендуется проводить при поражении растений свыше 1% вусловиях высокой влажности, продолжительных и частых росах, дождливой погоды итемпературы воздуха 11-25 °С.
В последнее времямучнистая роса (Blumeriagraminis(Erysiphegraminis)практически ежегодно встречается на посевах озимой пшеницы в Крыму. Онаразвивается на растениях пшеницы от всходов до созревания. На листьях, стеблях,реже колосьях образуется белый паутинистый налет, состоящий из грибницы иконидий патогена. Позднее налет буреет, на нем появляются темно-коричневые илипочти черные плодовые тела-клейстотеции. В них формируются и созреваютяйцевидные сумки с 4-8 сумкоспорами эллипсовидной формы. Распространениюболезни способствуют повышенная относительная влажность воздуха, засуха,чередующаяся с увлажнением почв, сильные перепады температур в течение суток.Потери урожая озимой пшеницы от мучнистой росы достигают 4-8 ц/га и более.
В связи со значительнойвредоносностью листостебельных инфекций, в хозяйстве были обследованы посевыозимой пшеницы и проведена оценка их поражения ржавчинными болезнями имучнистой росой (табл. 7).
Из нее следует, что втечение двух последних лет среди листостебельных болезней озимой пшеницыпреобладали ржавчинные болезни. Их развитие значительно превышало порогэкономической вредоносности и, вне всякого сомнения, приводило к существенномунедобору урожаев зерна и определенному снижению его качества.
 
Таблица 7.– Развитие листостебельных болезней впосевах озимой пшеницы в АОО «Симферопольский» за два последних годаСельскохозяйственный год Развитие листостебельных болезней, % ржавчина мучнистая роса 2008 21 10,5 2009 36,5 4,9 В среднем за 2 года 28,7 7,7
Проведенный анализ свидетельствует,что существенным резервом повышения урожайности озимой пшеницы в АОО«Симферопольский» может стать научно-обоснованная борьба с комплексомлистостебельных болезней в период ее вегетации.
Исходя из этогонеобходимо усилить меры борьбы с болезнями.3.6 Обработка почвы под озимую пшеницу при сложившейсятехнологии
Обработка почвы подозимую пшеницу в хозяйстве в целом соответствует зональным рекомендациям.
Обработка почвы послеозимого рапса и озимой пшеницы. Сразу после уборки урожая необходимопровести обработку дисковыми лущильниками ЛДГ-10 с хорошо отточенными дискамина глубину 6-8 см. Опаздывать с этим приёмом нельзя, т.к. растительные остаткивысохнут и будут плохо измельчаться, а поздние яровые сорняки тронутся в рост.Далее проводят обработку дисковыми боронами БД-10 на глубину 8-10 см под углом40-45° к направлению предыдущей обработки. При необходимости дискованиепроводят в два следа. После этого поле культивируют КРГ-3,6, КПЭ-3,8 на глубину10-12 или 12-14 см в агрегате с катками или бороной БИГ-3А.
Предпосевная обработкапочвы проводится для уничтожения сорняков и создания твёрдого ложа для семяннепосредственно перед посевом. Предпосевная культивация проводитсякультиваторами КПС-4 на глубину 6-8 см.
После люцерны. Подготовкупочвы к посеву начинают после первого укоса. Поле обрабатывают вначаледисковыми боронами БДТ-7, БД-10, а затем плоскорезами ОПТ-3-5 на глубину 10-12см в агрегате с боронами БИГ-3А. Обработку плоскорезами проводят через 2-3 дняпосле дискования. За это время почва несколько увлажнится снизу, а пожнивныеостатки на ее поверхности подсохнут и не будут мешать работе. Вторую обработкупроводят поперек последнего дискования. В случае появления сорняков илиповторного отрастания трав после дождей обработку плоскорезами повторяют.Непосредственно перед севом проводят предпосевную культивацию хорошозаточенными лапами на глубину заделки семян.3.7 Оценка сортового состава озимой пшеницы
В хозяйстве в последниегоды выращивается сорт озимой пшеницы Никония. Так в связи с необходимостьюповышения продуктивности посевов озимой пшеницы, целесообразно оценитьперспективы дальнейшего выращивания этого сорта в АОО «Симферопольский». Дляэтого нами проведён сравнительный анализ урожайности сорта Никония сурожайностью других рекомендованных сортов озимой пшеницы, полученные порезультатам сортоиспытания в Крыму (табл. 8).

Таблица 8.– Урожайность сортов по даннымгосударственного сортоиспытания, ц/га№ сорта Сорт Год Среднее 2006 2007 2008 1 Никония 41,7 50,8 64,8 52,4 2 Оградская 60,4 67,8 74,4 67,5 3 Кирия 69,7 58,8 79,7 69,4
Из всего списка сортов,поставленных на сортоиспытание, одними из лучших были Оградская и Кирия,которые превосходили сорт Никония по урожайности на 15-17 ц/га. Следовательно,существует значительный резерв повышения урожайности озимой пшеницы в АОО«Симферопольский» за счёт проведения сортосмены.
Таким образом, наосновании проведенного анализа состояния агротехники выращивания озимой пшеницыв АОО «Симферопольский», можно сделать следующие промежуточные выводы:
1. Одной из важныхпричин, ограничивающих как величину урожайности, так и качество зерна озимойпшеницы в АОО «Симферопольский», является недостаточная обеспеченность еепосевов азотными удобрениями, которая составила только 59 % от научнообоснованной нормы.
2. Для получениясуществующей урожайности фосфорных удобрений было достаточно, но для полученияболее высокой урожайности этого будет не достаточно.
3. Развитиекорневых гнилей в посевах озимой пшеницы, даже при условии химического протравливаниясемян, превышало экономический порог вредоносности более чем в 2-3 раза.
4. Значительный ущербурожаям озимой пшеницы в обсуждаемом хозяйстве наносило развитиелистостебельных болезней, в первую очередь – ржавчин, по которым во все годынаблюдений отмечено значительное превышение порогов вредоносности.
5. Подбор сортов,обработка почвы, посев, уход за посевами уборка урожая озимой пшеницы в целомсоответствуют зональным рекомендациям.6.Структура посевных площадей нуждается в оптимизации.
4. Разработка элементовусовершенствованной технологии выращивания озимой пшеницы в АОО «Симферопольский»
Предлагаем следующиемероприятия по усовершенствованию технологии выращивания озимой пшеницы:
— оптимизировать структуру посевныхплощадей в хозяйстве с целью размещения озимой пшеницы только по лучшимпредшественникам и снижения фитопатогенной нагрузки в севообороте;
— разработать систему защиты посевовозимой пшеницы;
— обеспечить применение азотных ифосфорных удобрений под озимую пшеницу по научно обоснованным нормам;
— подобрать наиболее продуктивныесорта озимой пшеницы.
 4.1 Проектируемая структура посевных площадей и севообороты
Исходя из особенностейтерриториальной организации землепользования АОО «Симферопольский»целесообразно разработать два полевых севооборота. Первый проектируемыйсевооборот состоит из шести равновеликих полей со средним размером200,5 га. Второй, семипольный севооборот имеет средний размер поля 106,7га.
 
Таблица 9. – Схемачередования культур в полевом севообороте № 1№ Культура 1 Озимая пшеница 2 Озимый рапс 3 Озимый ячмень 4 Подсолнечник 5 Тритикале на з/к 6 Эспарцет (выводное поле)

В первой схемесевооборота озимая пшеница размещается после тритикале на зелёный корм и одинраз в три года, когда поле распахивается после эспарцета она размещается попласту эспарцета. В общем, в севообороте хорошее чередование культур, культурыразмещены так, что не накапливают общих вредителей и болезней. Озимая пшеницабудет выращиваться на благоприятном фитосанитарном фоне.
 
Таблица 10. – Схемачередования культур в полевом севообороте № 2№ Культура 1 Тритикале на з/к 2 Озимая пшеница 3 Озимый ячмень 4 Горчица 0,5; Кориандр 0,5 5 Озимая пшеница 6 Лён масличный 7 Озимая пшеница
Во второй схемесевооборота озимая пшеница размещается после горчицы и кориандра, занятогопара, льна масличного. Они являются неплохими предшественниками для озимойпшеницы.
На основе схемысевооборота мы разработали структуру посевных площадей. Озимая пшеница занимаетведущее место по площади её возделывания (табл. 11).
 
Таблица 11.– Проектируемая структура посевныхплощадейКультуры Площадь га % Озимая пшеница 521 26,7 Озимый ячмень 307 15,8
Итого зерновых
828
42,5 Озимый рапс 201 10,3 Подсолнечник 201 10,3 Лён масличный 107 5,5 Горчица 53 2,7 Кориандр 53 2,7
Итого технических
615
31,5 Занятый пар (тритикале на з/к) 307 15,8 Эспарцет 201 10,3
Итого кормовых
508
26,1 Всего 1950 100,0
В результате проведённого упорядочения структурыпосевных площадей, размещения культур по лучшим предшественникам, площадь подозимой пшеницей сократилась на 226 га, – до научно обоснованной нормы. Площадьпо зерновыми сократилась с 64% до 43%. При этом увеличилась площадь подтехническими и кормовыми культурами.4.2 Обработка почвы после предшественников под озимуюпшеницу
Обработка занятых паров.Подготовкаполя к посеву должна начаться сразу после уборки парозанимающей культуры. Еслина этом поле планируется внесение фосфорных удобрений, то после этой операциипроводится вспашка на 20-22 см. На полях, чистых от многолетних сорняковпроводится поверхностная обработка дисковыми боронами БДТ-7, БД-10,культиваторами-плоскорезами КПП-2, КПШ-5, КПШ-9 или комбинированными агрегатами АКП-25 и другими на 8-10 см. В период парования поля, по мере появления сорняков,проводят культивации – сначала на 8-10 см, а затем на 6-8 см. После дождейпроводят боронование для уничтожения почвенной корки и появившихся проростковсорняков. На сильно засоренных полях при достаточном увлажнении почвы, полеследует пахать на 16-18 см с одновременным прикатыванием. Предпосевнуюкультивацию проводят на глубину заделки семян.
После многолетних трав(эспарцет) подготовку почвы к посеву начинают после первого укоса. Полеобрабатывают вначале дисковыми боронами БДТ-7, БД-10, а затем плоскорезамиПТО-3-5 на глубину 10-12 см в агрегате с боронами БИГ-3А. Обработкуплоскорезами проводят через 2-3 дня после дискования. За это время почванесколько увлажнится снизу, а пожнивные остатки на ее поверхности подсохнут ине будут мешать работе. Вторую обработку проводят поперек последнегодискования. В случае появления сорняков или повторного отрастания трав последождей обработку плоскорезами повторяют. Непосредственно перед севом проводятпредпосевную культивацию хорошо заточенными лапами на глубину заделки семян.
Обработка почвы посленепаровых предшественников. В день уборки урожаяполе обрабатывают лущильниками ЛДГ-10, ЛДГ-15 с хорошо отточенными дисками.Опаздывать с этим приёмом нельзя, так как растительные остатки высохнут и будутплохо измельчаться. Через несколько дней поле обрабатывают дисковой боронойБД-10 под углом 40-45 градусов, к направлению рядков. При необходимости, длялучшей разделки почвы, дискование проводят в два следа. Затем по меренеобходимости поле культивируют в агрегате с катком и бороной БИГ-3А.
Предпосевная обработкапочвы должна проводиться непосредственно перед севом озимой пшеницы. Длительныйразрыв во времени между этими операциями – более чем два дня недопустим, таккак дает преимущество во времени сорнякам, которые раньше культурных растенийзахватывают доминирующее положение в посевах. Кроме уничтожения сорняков,предпосевная культивация должна создать на поверхности поля рыхлый слой почвы ипод ним твердое ложе, на которое нужно положить семена при севе. Проводится онакультиватором КПС-4 с хорошо отточенными лапами на глубину заделки семян.Важным элементом подготовки почвы к посеву является не только еесвоевременность, но и качество проводимых при этом агротехнических работ.
4.3 Подбор сортов
Самыми перспективнымикомбинациями двух сортов на основании трёхлетних данных сортоиспытанияпредставляются Оградская+Кирия, более того. Эти два сорта по своемупроисхождению представляют неодинаковые требования к условиям произрастания. Врезультате чего, на фоне годовых колебаний погоды они взаимно дополнили другдруга и обеспечивают более стабильное производство зерна [23]. В связи с этимцелесообразно заменить сорт Никония на систему из двух сортов – Оградская +Кирия.
Сорт озимой пшеницыОГРАДСКАЯ выведен в Краснодарском НИИ сельского хозяйства им. Лукьяненко.Сорт полукарликовый, высокоустойчив к полеганию, скороспелый, безостый. Пшеницаустойчива к осыпанию. Зерно крупное. Сорт высокоустойчив к болезням. Превышаетстандартные сорта по устойчивости к стеблевой ржавчине, септориозу, и твёрдойголовне. Не требует обработок против бурой и жёлтой ржавчины, мучнистой росе ифузариозу колоса. Потенциал зерновой продуктивности высокий, более 120 ц/га. Вгосударственный реестр сортов растений Украины включён с 2009 года.
Сорт озимой пшеницыКирия выведен в Селекционно-генетическом институте УААН. Рекомендован квыращиванию с 2004 г. Относится к: разновидности эритроспермум, высокоурожайный– до 68 ц/га. Сорт среднеранний, морозо-зимостойкий, устойчив к полеганию иосыпанию, отличается комплексною устойчивостью к грибным и вируснымзаболеваниям. Качество зерна: относится к группе сильных пшениц. Сила муки350-420 е.а., объём хлеба 1450 см3., общая оценка хлеба 5,0 балла, Количествоклейковины 28,1-29,4%, содержание белка 13,1-13,9%, выход муки 72%.Рекомендуется для выращивания преимущественно по интенсивной технологии сразмещением по лучшим предшественникам (пары, зернобобовые культуры, кормовыетравы). Устойчив к болезням и полеганию, что дает возможность применять повышенныедозы азотных и фосфорно-калийных удобрений. При внесении 100 кг/га аммиачнойселитры урожай зерна увеличился на 4-5 ц/га, содержание белка на 1,2-1,8%, силамуки на 80-150 о.а. Сорт пригоден для получения высококачественногопродовольственного зерна. Реакция на влияние сроков сева обычная. Имеетповышенную толерантность к гербицидам типа ростовых веществ (2,4-Д, Диален).
 4.4 Подготовка семян и посев
Получение дружных иполноценных всходов в значительной мере зависит от качества посевногоматериала. Для посева озимой пшеницы необходимо использовать семена с высокимипосевными качествами.
Протравливание семянпротив корневых гнилей, мучнистой росы, бурой листовой ржавчины за 2-3 неделидо посева производим препаратом Витавакс 200 ФФ, в.с.к., с нормой 2,5 л/т,используя машины ПС-10.
Сеять необходимо впервой декаде октября, с содержанием доступной влаги в почве. Если её менее 20мм, сев следует отложить до наступления оптимальных условий. Норма высева 5,5-6млн. всхожих семян на гектар.4.5 Система применения удобрений под планируемую урожайностьозимой пшеницы в АОО «Симферопольский»
Планируемая урожайностьозимой пшеницы 45 ц/га. Дозу азотных удобрений рассчитывали по формуле 7.,полученные результаты в таблице 12.

Таблица 12.– Расчёт дозы азота под планируемуюурожайность озимой пшеницы в АОО «Симферопольский»Предшественник Площадь, га Урожайность, ц/га Б-норматив Доза азота, кг/га д.в. Потребность в аммиачной селитре, т Эспарцет 200,5 45 1,3 59 34,5 Тритикале на з/к 106,7 45 1,7 77 24,0 Масличные культуры 213,4 30 2,2 66 41,4 Итого 520,6 Х Х 65 99,9
Дозу фосфорныхудобрений рассчитывали по формуле 6… В связи с ней определили общую потребностьи результаты занесли в таблицу 13.
 
Таблица 13.– Расчёт дозы фосфора под планируемуюурожайность озимой пшеницы в АОО «Симферопольский»Предшественник Плоша-дь, га Урожай-ность, ц/га Б-норматив Доза фосфора, на 1га кг д.в. Потреб-ность в суперфос-фате, тонн Эспарцет 200,5 45 1,1 50 22,3 Тритикале на з/к 106,7 45 1,1 50 11,8 Масличные культуры 213,4 30 1,1 66 11,8 Итого 520,6 Х Х 16 45,9
Из расчётов можносделать вывод, что для планируемой урожайности следует внести на всю площадь99,9 т аммиачной селитры и 45,9 т суперфосфата. Внесение калийных удобрений нецелесообразно.4.6 Система борьбы с болезнями
Ранее было сказано, чтоосновными болезнями являются мучнистая роса, корневые гнили, ржавчина. В целомпроводится фитосанитарный контроль. Совместное выявление ржавчины и мучнистойросы равномерно по диагонали поля распологают 20 проб по 10 стеблей в каждой.Стебель поражения листьев ржавчиной определяют по шкале Петерсона. Степеньпоражения листьев мучнистой росы определяют по шкале Захарова. Корневая гнильпшеницы. Обследование проводят перед уборкой урожая. На поле площадью 100-150га берут в различных местах 10 проб по 100 растений в каждой пробе. Всерастения распределяют по заражённости на группы с показателями в баллах:0-здоровые; 1-слабое побурение основания стебля; 2-сплошное побурение основаниястебля и корней; 3-погибшие растения или у них колос без зерна. По этим даннымопределяют % развития болезни, используя общепринятую формулу [24]. Вегетационныеобработки назначаются по данным фитосанитарного мониторинга, только в случаепревышения экономического порога вредоносности для борьбы с этими заболеваниямимы протравливаем семена и опрыскиваем посевы совместно с фунгицидами.Экономические пороги вредоносности для мучнистой росы-7%, корневые гнили до 5%,ржавчина-1%.
 
Таблица 15. – План применения фунгицидов для защитыозимой пшеницы от болезней в АОО «Симферопольский»Объект обработки Способ и срок применения Ед. измер. Объём применения Расход, л норма итого Корневые гнили 1 д. апреля га 520,6 0,5 260,3 Ржавчина и мучнистая роса 3 д. апреля га 520,6 0,5 260,3 То же 2-3 д. мая га 520,6 0,5 260,3 Всего Х Х X Х 780,9 Обработкупротив корневых гнилей проводили фунгицидом Феникс расход 0,5 л/га, противмучнистой росы и ржавчины фунгицидом Тиназол расход 0,5 л/га. Фунгицидыприменяют совместно с гербицидами.
5. Экономическаяэффективность
Совершенствованиетехнологии выращивания озимой пшеницы за счет улучшения предшественников,структуры посевных площадей, увеличения нормы внесения удобрений, применениеновых сортов, системной защиты посевов от болезней позволит хозяйству выйти напланируемый урожай.
Таблица 16.– Экономическая эффективностьпроизводства зерна озимой пшеницы в АОО «Симферопольский»Варианты Производственные затраты, грн/га Урожайность, т/га Стоимость валовой продукции, грн/га Чистая прибыль, грн/га Уровень рентабельности, % Существующая 1540 2,5 2125 585 37,9 Проектная 2105 3,7 3515 1410 66,9
 
За счёт оптимизациитехнологии выращивания озимой пшеницы, в которую входила: оптимизация структурыпосевных площадей и размещение по хорошим предшественникам, подбором сортов, обеспеченностьудобрениями по нормативной потребности и применением химических мер борьбы сболезнями уровень хозяйственной рентабельности увеличился на 29%, а чистаяприбыль составила 825 гривен (таблица 16). Таким образом, целесообразностьпроведения указанных мероприятий подтверждается положительным экономическимэффектом.
6. Охрана труда
 6.1 Социально-экономическое значение охраны труда
Охрана труда — этосистема правовых, организационно-технических, социально-экономических,санитарно-гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий и средств,направленных на сохранение жизни, здоровья и трудоспособности человека впроцессе трудовой деятельности.
Правовой основойзаконодательства по охране труда является Конституция Украины, Законы Украины:«Об охране труда», «О здравоохранении», «О пожарной безопасности», «Обиспользовании ядерной энергии и радиационной защите», «Об обеспечениисанитарного и эпидемиологического благополучия населения», «Обобщеобразовательном государственном социальном страховании от несчастногослучая на производстве и профессионального заболевания, повлекших потерютрудоспособности», а также Кодексе законов о труде Украины (КЗоТ).
В Конституции записано:«Каждый имеет право на труд, что включает возможность зарабатывать себе на жизньтрудом, который он свободно избирает или на который свободно соглашается»,«Каждый имеет право на надлежащие, безопасные и здоровые условия труда, назаработную плату не ниже той, которая определена законом», «Использование трудаженщин и несовершеннолетних на опасных для их здоровья работах запрещается».
Основополагающимзаконодательным документом в отрасли охраны труда является Закон Украины «Обохране труда», действие которого распространяется на все предприятия,учреждения и организации независимо от форм собственности и видов ихдеятельности, на всех граждан, которые работают, а также привлечены к труду наэтих предприятиях.
Охрана труда играетважную роль, как социальный фактор, поскольку, какими бы весомыми не былипроизводственные результаты, они не могут компенсировать человеку утраченногоздоровья, а тем более жизнь — то и другое дается только один раз. Необходимопомнить, что из-за несчастных случаев и аварий погибают на производстве просторабочие и служащие, на подготовку которых государство израсходовалозначительные средства, а в первую очередь люди — кормильцы семей отцы и материдетей.
Кроме социального,охрана труда имеет, важное экономическое значение — это и высокаяпроизводительность труда, снижение расходов на оплату больничных, компенсацийза тяжелые и вредные условия труда и тому подобное. По расчетам Немецкогосовета предпринимателей последствия несчастных случаев стоят в 10 раз больше,чем затраты на мероприятия и средства по их предупреждению. В Украине, учитываямизерные расходы на мероприятия по охране труда, эта разница еще больше.Специалисты Международной организации труда (МОТ) подсчитали, что экономическиерасходы, связанные с несчастными случаями, составляют 1% мирового валовогонационального продукта. На эти средства, ориентировочно, можно обеспечитьпитание в течение года около 75 млн. человек.
На протяжениимноговековой истории человечества проблемы здоровья и безопасности труда всегдазанимали ключевое место в социальной и экономической жизни общества и былисвязаны с развитием общественного производства и формированием общественногобытия. Поэтому понятно, что изучению вопросов охраны труда всегда уделялосьсерьезное внимание.6.2 Состояние и анализ охраны труда в АОО «Симферопольский»
В хозяйстве за охранутруда отвечает руководитель. При приёме граждан на работу, а также в процессевыполнения всех видов работ проводят инструктаж. Вводный инструктаж проводитинженер по охране труда.
Первичный инструктаж нарабочем месте проводит руководитель подразделения, инструктирует спрактическими навыками безопасного выполнения работ.
Повторный инструктажпроводят с работниками не реже одного раза в шесть месяцев или один раз в тримесяца при выполнении работ с повышенной опасностью.
Внеплановый инструктажпроводят при изменении правил безопасности, технических процессов, сырья,оборудования и инструмента, если это изменяет условия труда, при нарушенииработниками правил безопасности, что приводит или могло привести к травмеаварии, взрыву, пожару, а также при перерыве в работе на 60 календарных дней,или более (для работ с повышенной опасностью 30 дней).
Целевой инструктажпроводят перед работами, на которые требуется наряд-допуск.6.3 Мероприятия по предупреждению производственноготравматизма и профзаболеваемости
Основные мероприятия попредупреждению и устранению причин производственного травматизма ипрофессиональной заболеваемости подразделяются на технические иорганизационные.
К техническиммероприятиям относятся мероприятия по производственной санитарии и техникебезопасности.
Мероприятия попроизводственной санитарии согласно предусматривают организационные,гигиенические и санитарно-технические мероприятия и средства, предотвращающиевоздействие на работающих вредных производственных факторов. Это созданиекомфортного микроклимата путем устраивания соответствующих систем отопления,вентиляции, кондиционирования воздуха; теплоизоляция конструкций здания итехнологического оборудования замена вредных веществ и материалов безвредными;герметизация вредных процессов; снижение уровней шума и вибрации; устройстворационального освещения; обеспечение необходимого режима труда и отдыха,санитарного и бытового обслуживания.
Мероприятия по техникебезопасности предусматривают систему организационных и технических мероприятийи средств, предотвращающих воздействие на работающих опасных производственныхфакторов. К ним относятся: разработка и внедрение безопасного оборудования;механизация и автоматизация технологических процессов; использованиепредохранительных приспособлений, автоматических блокирующих средств;правильное и удобное расположение органов управления оборудованием; разработкаи внедрение систем автоматического регулирования, контроля и управлениятехнологическими процессами, принципиально новых безвредных и безопасных технологическихпроцессов.
К организационныммероприятиям относятся:- правильная организация работы, обучения, контроля инадзора за охраной труда; соблюдение трудового законодательства, межотраслевыхи отраслевых нормативных актов об охране трудам внедрение безопасных методов инаучной организации труда; проведение агитации и пропаганды охраны труда — организация планово-предупредительного ремонта оборудования, техническихосмотров и испытаний транспортных и грузоподъемных средств, сосудов, работающихпод давлением.6.4 Требования безопасности при посеве озимой пшеницы
К работе на посевныхагрегатах допускаются лица, которые имеют специальную подготовку, прошедшиемедицинский осмотр, производственное обучение (механизаторы), сдавшие экзаменыи получившие соответствующее удостоверение, а также прошедшие инструктажи поохране труда и усвоившие безопасные методы работы. Проведение инструктажа ипроверка знаний должна регистрироваться в специальном журнале. Лица, работающиена посевных агрегатах должны строго соблюдать производственную дисциплину. Кработе по посеву с/х культур нельзя допускать механизаторов и сеяльщиков влюбой степени опьянения, больных и переутомлённых. На рабочем месте запрещаетсяупотреблять спиртные напитки. Работник и механизатор, которые будутзадействованы на посеве должны быть одеты в спецодежду, которая должна плотноприлегать и хорошо застегнута, а также в головном уборе.
Запрещается во времяработы менять свое рабочее место и выполнять посторонние виды работ, непредусмотренные полученным нарядом.Очищать сеялку во время работы в случаезасорения рабочих органов, только после полной остановки агрегата. Рабочиеорганы и маркеры сеялок при поворотах поднимают в транспортное положение иопускают на границе поворотной полосы.
Механизированные работыпри посеве необходимо проводить в соответствии с требованиями технологических(операционных) карт, эксплуатационной документации и этих правил. В зоневозможного движения маркеров или навесных машин при разворотемашинно-тракторных агрегатов не должны находиться люди.
Не допускаетсяодновременное обслуживание одним работником двух или более сеялок во времядвижения агрегатов. Загрузка сеялок семенами и удобрениями должно проводиться спомощью средств механизации. Ручная загрузка разрешается только приостановленном посевном агрегате, заглушенном двигателе трактора, сиспользованием средств индивидуальной защиты и придержке ограниченно допустимыхнагрузок при перемещении грузов вручную.
Замену, очистку ирегулирование рабочих органов навесных машин и оборудований, которые находятсяв поднятом состоянии, следует проводить после употребления способов, которыеобеспечивают их самостоятельному опусканию. Не допускается поднятие работниковна машины во время движения, а также спускание с них, не допускается работасеяльщиков на навесных сеялках.
При посеве крышкасеменного ящика должна быть все время плотно закрыта. Выравнивание уровняпротравленных семян в сеялке производится только лопатой. При использованииминеральных удобрений при посеве, лица, работающие на посевном агрегате передначалом работы должны иметь средства индивидуальной защиты.
Обязательно убедиться вналичии и исправности двухсторонней сигнализации между механизатором исеяльщиком. Агрегат обязан начинать движение только после подачи звуковогосигнала механизатором и получив ответный сигнал от сеяльщика, означающий оготовности начала работы на посеве.
Сеяльщики должны стоятьна подножках ширина подножкой доски не менее 300 мм и держаться за поручни. Имзапрещается сидеть на туковых и семенных ящиках. Очищать сеялку во время работыв случае засорения рабочих органов, только после полной остановки агрегата.
Запрещается проводитьрегулировку, настройку сеялки, а также ремонт во время движения агрегата. Припосеве протравленного семенного материала с одновременным внесением удобренийзапрещается курить во время работы.
Проверить наличиемедицинской аптечки и соответствующего инвентаря по пожарной безопасности.Запрещается находиться впереди движения агрегата, а также сбоку и за сеялкой неближе 20 метров.
По окончании севанеиспользованные протравленные семена при невозможности реализации их поназначению в смежных хозяйствах сдают на склад по акту и хранят до посева вбудущем году в соответствии с правилами хранения пестицидов. Ответственным лицомза хранение протравленных семян является кладовщик, который ведет учетхранящихся и отпускаемых семян.
По окончанию работыочистить все узлы агрегата от грязи и растительных остатков, а семенные итуковые отделы ящика очистить от зерна и удобрений. Смазать все вращающиесяузлы и детали маслом и поставить технику на хранение.
Выводы посовершенствованию технологии возделывания озимой пшеницы
Анализ структурыпосевных площадей, системы чередования культур, технологии выращивания озимойпшеницы, принятых в АОО «Симферопольский», и разработанный на его основекомплекс мероприятий, позволяет сделать следующие выводы:
1. Вхозяйстве сложилась не рациональная структура посевных площадей с выраженнымдефицитом хороших предшественников под озимую пшеницу, не соблюдается научнообоснованное чередование культур, вносится недостаточное количество минеральныхудобрений – 60% от потребности, в период вегетации на фоне развития болезнейвыше экономических порогов, фунгициды не применяются.
2. Урожайностьозимой пшеницы в среднем за три последних года составла всего половину отклиматически обеспеченной нормы, а качество зерна было ниже третьего товарногокласса.
3. Дляповышения эффективности выращивания озимой пшеницы целесообразно сократитьплощади под этой культурой до 520 га, расширить площади посевов под кормовымикультурами до 508 га. Увеличить площади под озимый рапс на маслосемена до 200га.
4. Озимуюпшеницу размещать по лучшим предшественникам: – 60% по занятому пару; – по 10%после горчицы и кориандра и 20% после льна масличного.
5. Ввестив производство высокопродуктивные сорта озимой пшеницы Оградская и Кирия.
6. Увеличитьдозы внесения азотных и фосфорных удобрений до научно обоснованных норм.
7. Поданным обследования посевов применять химические меры борьбы с болезнями озимойпшеницы.
8. Указанныемероприятия позволят повысить урожайность озимой пшеницы до 37 ц/га, получатьзерно не хуже третьего товарного класса, увеличить уровень рентабельности егопроизводства в 1,8 раза, а прибыль – на 820 грн/га.
Список использованнойлитературы
1.Рослинництво:Пiдручник/ В.Г. Влох та iн.– Київ: Вища школа, 2005.- 382 с.
2.Николаев Е.В., Изотов А.М., Пшеница в Крыму. – Симферополь: СОНАТ, 2001. – 288с.
3.ГубановЯ.В., Иванов Н.Н., Озимая пшеница. – Москва: КОЛОС,1988.- 303с.
4.НосатовскийА.И., Пшеница ( Биология ). – Москва: КОЛОС, 1965. – 568с.
5.НиколаевЕ.В., Резервы увеличения производства зерна сильной и ценной пшеницы, К:Урожай, 1991. – 228с.
6.ГапиенкоА.А., Кискачи А.В., Скляр С.И. Удобрения полевых, овощных и многолетнихкультур; Учебное пособие — С.: Таврида, 1999. – 112с.
7.Николаев Е.В., Изотов А.М., Пшеница в Крыму. – Симферополь: СОНАТ, 2001. – 288с.
8.Научно обоснованная система земледелия Республики Крым / Под. ред.Е.В.Николаева, В.П.Гордиенко. – Симферополь: Таврида,1994. – 351с.
9.Интенсивная технология производства озимой пшеницы/Сост. А.Ю. Никитин. –Москва: Россельхозиздат, 1988. – 307с.
10.ГапиенкоА.А., Колянда Н.К., Сычевский М.Е. Система применения удобрений//Научнообоснованная система земледелия Республики Крым.-Симферополь: Таврида,1994.-С.93-109.
11.ПруцковФ.М.,Озимая пшеница. – Москва: КОЛОС, 1976. – 350с.
12.ПавловА.А.Повышение содержания белка в зерне. -М.: Наука, 1984.-116с.
13.СозиновА.А., Жемела Г.П. Улучшение качества зерна озимой пшеницы и кукурузы.-М.: Колос,1983.-270с.
14.ВоробьёвС.А. Севообороты интенсивного земледелия.-М.: Колос, 1979.-368с.
15.СудновП.Е.Повышение качества зерна пшеницы.-К.: Урожай, 1971.-178с.
16.НиколаевЕ.В.Технология выращивания сильной озимой пшеницы.-Симферополь: Таврия,1986.-95с.
17.Славгородская – Курпиева Л. Е., Славгородский В. Е., Алпеев А. Е., Защитасельскохозяйственных культур от вредителей и болезней, — Донецк, 2003. – 480с.
18.СлавгородскаяЛ.Е., Шармагий И.Н. Влияние некоторых агротехнических приёмов на заселённостьвредителями озимой пшеницы// Научные труды КГАУ-Симферополь, 1990.-С.290-296.
19.Головин П.Н., Арсеньева М.В., Халеева З.Н., Шестиперова З.И. Фитопатология. –Л.: Колос, 1980. — 278 с.
20.Агроклиматическийсправочник по Крымской области-Л.: Гидрометеоиздат, 1959-136с.
21.1. Почвы Крыма и повышение их плодородия/ Половицкий И.Я., Гусев П.Г. –Симферополь: Таврида,1987. – 152 с.
22.Охрана труда в сельском хозяйстве: Справочник/ сост. В.Н. Михайлов и др.-М.: Агропромиздат, 1988.-543 с.
23.ИзотовА.М., Тарасенко Б.А., Рогозенко А.В. Принятие агротехнологических решений посеву озимой пшеницы в Крыму.- Симферополь, 2008.-64 с.
24.Славгородская-КурпиеваЛ.Е. Методические рекомендации по учёту вредителей и болезней сельскохозяйственныхкультур: Симферополь 2000г.-34 с.